ক্রিমী সস মধ্যে সীফুড

একটি নিয়ম হিসাবে সীফুড, একটি সুস্পষ্ট গন্ধ আছে, এবং তাই সম্পূর্ণভাবে বিভিন্ন "স্নিগ্ধকারী" সংযোজন সঙ্গে মিলিত, একই ক্রিম sauces মত। সস এবং আপনার প্রিয় সামুদ্রিক প্রাণীর মিশ্রণ থেকে, আপনি চিপস এবং সবজি জন্য পাস্তা, casserole বা ডিপ ডিপ রান্না করতে পারেন - কোন পার্টি প্রধান প্রসাধন। এই উপাদান, আমরা অনুরূপ রেসিপি বিশ্লেষণ করা হবে।

মাখনের মতো সস মধ্যে সীফুড - রেসিপি

স্নেকের সাথে অফার শুরু করুন - একটি মাখনের মতো সস মধ্যে বেকড crustaceans জন্য একটি রেসিপি। ডিশের প্রধান চরিত্র হিসাবে, আমরা কাঁকড়া, চিংড়ি নির্বাচন বা সর্বাপেক্ষা খারাপের দিকে সুপারিশ করি, সুরিমি থেকে কাঁকড়া মাংসের একটি আনলাও।

উপাদানগুলো:

• কাঁকড়া মাংস (টুকরা মধ্যে disassembled) - 1 আইটেম;
• মাখন - 25 গ্রাম;
• পেঁয়াজ - 65 গ্রাম;
• মিষ্টি মরিচ - 65 গ;
• হিমায়িত ভুট্টা - 65 গ;
• ক্রিম পনির - 450 গ্রাম;
• মেয়োনিজ - 115 মিলিগ্রাম;
• এক লিমন রস;
• ওরচেস্টারশায়ার সস - 10 মিলিগ্রাম;
• ভাজা পনির - 55 গ্রাম;
• পেডলে পাতা মুষ্টি

প্রস্তুতি

মাখন পেষণ করার পরে, কাটা সব্জি এবং মরিচ কার্নেলগুলি কাটাতে এটি ব্যবহার করুন। যখন সবজি নরম হয়ে যায়, ক্রিম পনির এবং মেইনজিসের মিশ্রণ যোগ করুন, লেবুর রসটি ধুয়ে নিন, ওয়েস্টার ঢালুন এবং কাঁকড়া মাংসের টুকরো যোগ করুন। ২ মিনিট পরে, ফ্রাইং প্যানের একটি বেকিং ডিশের মধ্যে ঢেলে দিন এবং পনির দিয়ে সব ছিটিয়ে দিন। গ্রিল অধীনে ফর্ম রাখুন এবং পনির গলে এবং বাদামী যাক। পরিবেশন আগে, সামুদ্রিক parsley পাতা সঙ্গে একটি মাখনের মতো সস মধ্যে সীফুড খাওয়ান।

টমেটো সঙ্গে ক্রিমী সস মধ্যে সীফুড

পাস্তা জন্য রেসিপি সঙ্গে চালিয়ে যান, কারণ চিকনা এবং পনির প্রচুর সঙ্গে টমেটো এবং ক্রিম sauces মিশ্রণ উপর ভিত্তি করে একটি সস সঙ্গে একটি পাস্তা ডিনার চেয়ে ভাল হতে পারে?

উপাদানগুলো:

• মাখন - 35 গ্রাম;
• আটা - 25 গ্রাম;
• শুষ্ক সাদা ওয়াইন - 115 মিলি;
• দুধ - 245 মিলিগ্রাম;
• নিজস্ব রস মধ্যে টমেটো - 145 গ;
• ভাজা Parmesan - 115 গ্রাম;
• একটি মুষ্টিমেয় সবুজ parsley;
• চিংড়ি (peeled) - ২70 গ্রাম;
• জলপাই তেল - 15 মিলিগ্রাম;
• রসুনের দাঁত - ২ পিসি

প্রস্তুতি

একটি মাখনের মতো সস মধ্যে সীফুড প্রস্তুত করার আগে, আপনি সবচেয়ে সাদা সস জন্য ভিত্তি করা উচিত - ময়দা এবং মাখন একটি মিশ্রণ দুধ ঘন যে হবে। ময়দা দ্রবীভূত করা, মাত্র এক মিনিটের জন্য ময়দা এবং বাদামী এটি ঢালা। সাদা ওয়াইন দিয়ে ভর ভাসা, এবং তারপর দুধ ঢালা। যখন দুধ সস ঘন ঘন শুরু হয়, টমেটো রাখুন এবং একটি কাঁটাচামচ দিয়ে তাদের জলদস্যু করুন। সস ফোবরে পুনরায় চলাচল করে এবং পনির দিয়ে এটি ছিটিয়ে দিন।

অন্য প্যানের মধ্যে, জলপাই তেল গরম এবং এটা রসুন এর টুকরা মধ্যে করা। যখন শেষ গন্ধ মুক্তি হয়, তাদের ন্যাপকিনে নিয়ে যান, এবং রসুনের তেলে, বাদামি চিংড়ি পাখি। সস যাও ঝালকা যোগ করুন এবং parsley সঙ্গে ছিটিয়ে উষ্ণ পাস্তা উপর পরিবেশন করা

ক্রিমীয় রসুন সস মধ্যে সীফুড

সমুদ্রের বাসিন্দাদের স্বাদ এর সত্য ভক্তদের প্রথম দৃষ্টিতে এই কাসারেলের সাথে প্রেমে পড়বে: একটি চকচকে চকোচে পূর্ণ সুবাস, মসলার এবং কাঁকড়া মেশানো, এবং এই সব কাঁচা রুটি বিপর্যয়ের মধ্যে আধা কেজি হয়। সেরা কোম্পানীর শুষ্ক সাদা ওয়াইন একটি গ্লাস আছে এবং পাওয়া যাবে না।

উপাদানগুলো:

মসলার জন্য:

• মসলার - 1,9 কেজি;
• লৌহের পাতা;
• থিম এর twigs - 2 পিসি।;
• জলপাই তেল - 35 মিলিগ্রাম;
• রসুনের দাঁত - 2 টুকরা;
• শাখা - 45 গ্রাম;
• শুষ্ক সাদা ওয়াইন - 310 মিলিলিটার

সস জন্য:

• মাখন - 65 গ;
• আটা - 45 গ্রাম;
• ক্রিম - 310 মিলিলিটার

শীর্ষস্থানীয় এবং crabs জন্য:

• মাংস ক্র্যাব - 510 গ্রাম;
• রসুনের দাঁত - 2 টুকরা;
• রুটি টুকরা - 110 গ্রাম;
• এক লেবু একটি ছুলা

প্রস্তুতি

মসলার ঘাসগুলি একসঙ্গে আবদ্ধ, এবং তেলের প্রচুর পরিমাণে অগভীর সুরক্ষার সাথে রসুন। একজোড়া গরু, মসলা এবং সব সাদা ওয়াইন ঢালা 5 মিনিট পরে, শেল থেকে মশেল পরিষ্কার করুন, এবং তরল তরলগুলি তাদের নীচে থেকে সংরক্ষণ করুন।

ময়দা এবং ময়দা মিশ্রণ না হওয়া পর্যন্ত ময়দা থেকে সব ক্রিম এবং তরমুজ diluted সস ঘন করা যাক

দ্রুত বাদামি মাংস এবং মাংস এবং সস সঙ্গে মিশ্রিত কর্দম মাংস, একটি পোড়ানো থালা মধ্যে রাখা। একটি ক্রিমী সস মধ্যে সিঁড়ি থালা ছিটান একটি breadcrumbs এবং লবণ স্বাদর সঙ্গে মিশ্রণ এবং crumbs গ্রিল অধীন rouge ধরা।