বরই থেকে আপনি শীতকালে জন্য অনেক আকর্ষণীয় এবং দরকারী প্রস্তুতি করতে পারেন: জ্যাম, compotes , সব ধরনের জ্যাম আমরা আজ আপনাকে বলব কিভাবে কমলা থেকে প্লাম থেকে জ্যাম করা। এটি একটি অবিশ্বাস্য স্বাদ, একটি আশ্চর্যজনক সুবাস এবং একটি চমৎকার সামঞ্জস্য আছে। এই ধরনের চিকিত্সা গরম চা জন্য উভয় পরিবেশিত করা যেতে পারে, এবং প্যানকেস জন্য বা এমনকি বাড়িতে তৈরি পিসের জন্য ভর্তি হিসাবে ব্যবহৃত।
কমলা সঙ্গে প্লাম থেকে জ্যাম এর প্রণালী
উপাদানগুলো:
- নীল নীল - 500 গ্রাম;
- কমলা - 50 গ্রাম;
- চিনির বালি - 400 গ্রাম
প্রস্তুতি
- আমরা সাবধানে পোকা ধুয়ে পরিষ্কারভাবে হাড় বের করে 4 টি অংশে প্রতিটি ফল কাটা।
- আমরা উষ্ণ জল অধীনে কমলা কুঁচান, এটি ছুলা, সাদা interlayer অপসারণ এবং cubes সঙ্গে টুকরা দ্রবীভূত।
- একটি গভীর saucepan মধ্যে সব ফল একত্রিত করা, চিনি দিয়ে ঘুমিয়ে পড়ে এবং যত্নপূর্বক সবকিছু মিশ্রিত। প্রায় 2 ঘন্টা জন্য চিকিত্সা ছেড়ে, যাতে একটি যথেষ্ট পরিমাণ রস বরাদ্দ করা হয়।
- এর পরে, ভর একটি ফোঁড়া আনা এবং 45 মিনিট জন্য রান্না, একটি ছোট আগুনে, stirring,।
- উপরন্তু আমরা jars উপর জ্যাম দমন, আমরা lids গুঁড়ো এবং আমরা ঠান্ডা।
কমলা সঙ্গে হলুদ বাদাম থেকে জামাকাপড়
উপাদানগুলো:
- হলুদ পাকা বাদাম - 1,5 কেজি;
- কমলা - 40 গ্রাম;
- চিনি - 1,5 কেজি
প্রস্তুতি
- ফ্লেমস প্রথম ধুয়ে এবং হাড় থেকে সাবধানে দূরে, অর্ধেক ফল ভঙ্গ
- কমলালেবুর গুঁড়ো ছিটিয়ে ছিটিয়ে ছিটিয়ে ঝোলানো পানি দিয়ে দ্রুত ছিটিয়ে ঝুকে পড়ে এবং ছোটো টুকরোতে রসুনের সাথে কাটা হয়।
- প্রস্তুত ফল এর মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে যেতে এবং একটি সসপ্যান্ট মধ্যে ফলে একজাত মাজা আলু বদল করা যাক।
- আমরা জরিমানা granulated চিনি সঙ্গে ঘুমিয়ে পড়ে, প্রায় 30 মিনিট জন্য সরাতে এবং ছেড়ে।
- আমরা মাঝারি তাপে খাবারগুলি পাঠাই, একটি ফোঁড়ায় আনুন এবং 5-10 মিনিট শুকিয়ে উষ্ণ করুন।
- এখন আমরা জার মধ্যে এটি প্যাক এবং lids সঙ্গে এটি আঁট।
- যে সব, কমলা সঙ্গে একটি গুড় থেকে মসৃণ জ্যাম, একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে রান্না, ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত।
একটি কলা এবং একটি কমলা সঙ্গে প্লাম থেকে জাম্প
উপাদানগুলো:
- নীল নীল - 1 কেজি;
- কমলা - 60 গ্রাম;
- চিনি - 2 আইটেম;
- কলা - 2 টুকরা;
- আখরোট - 100 গ্রাম;
- কোকো - 10 গ্রাম;
- লেবু - 40 গ্রাম
প্রস্তুতি
- বাদাম এবং কমলা দিয়ে মূল জ্যামের প্রস্তুতির জন্য, সিনকটি ভাল ধুয়েছে এবং আমরা সব হাড় বের করে ফেলেছি।
- আমরা workpieces একটি saucepan মধ্যে স্থানান্তর, গুঁড়ো কমলা যোগ করুন, সব লেবু রস ছিটিয়ে এবং চিনি সঙ্গে ঘুমিয়ে পড়ে।
- পরের দিন, একটি ফোঁড়া বিষয়বস্তু আনা এবং 10 মিনিট জন্য রান্না করা। তারপর মসৃণ এবং massively ত্বকে মসৃণ পর্যন্ত ব্লেন্ডরে।
- কলাগুলি ত্বককে ছিঁড়ে ফেলবে, চক্রের মধ্যে কাটা এবং কাঁটাচামচ দিয়ে মাশ করে দেবে।
- আমরা কোকো ঢালা, মিশ্রিত করা এবং ফল মিশ্রিত আলু দিয়ে ভর মিশ্রিত। এরপর, 10 মিনিটের জন্য বাদাম বাদাম, ফোয়ারা, ফোবাল ছুঁড়ে ফেলুন এবং বাদাম ও আখরোটের সাথে পাম্প থেকে গরম জ্যামটি ব্যাংকগুলিতে দিন।