কিডনি মানুষের শরীরের বিপাকীয়, বহিষ্কৃত, আয়ন-সামঞ্জস্য এবং অন্যান্য কার্য সম্পাদন করে এবং যখন এই অঙ্গের কাজ বিঘ্নিত হয়, তখন রোগীর পুষ্টি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ হয়। ক্রনিক রেনাল ফেইলিউর - সিআরএফ, এই খাদ্যটি অঙ্গভঙ্গিত খাবারের ভলিউমের পরিমাণ হ্রাস করে এবং এটি প্রাথমিকভাবে প্রোটিন।
ক্রনিক রেনাল ব্যর্থতা জন্য খাদ্য কি?
ডায়েট থেরাপি সাধারণ নীতির উপর ভিত্তি করে হয়:
- রোগের তীব্রতার উপর নির্ভর করে প্রতিদিন ২0-70 গ্রাম প্রোটিনের সীমাবদ্ধতা;
- চর্বি এবং কার্বোহাইড্রেট অনুপাত বৃদ্ধি;
- ফল এবং সবজি যথেষ্ট পরিমাণে খরচ;
- লবণ এবং জল ভর্তি শরীরের সংশোধন।
প্রতি দিন ব্যবহৃত প্রোটিন অর্ধবৃন্ত, অর্ধ প্রাণী হতে হবে। একটি প্রাণী লবন মাংস এবং মাছ, সেইসাথে দুগ্ধ পণ্য, এবং রুটি, বাদাম, legumes, শস্য থেকে উদ্ভিজ্জ থেকে প্রাপ্ত করা যাবে। খাদ্যগ্রন্থের পরবর্তী অংশগুলি বাড়ানো উচিত, কারন তারা কার্বোহাইড্রেট সমৃদ্ধ। সিআরএফের জন্য কম প্রোটিন ডায়েটটি হচ্ছে নিরামিষ সওপ তৈরি এবং সীমিত দুধের প্রস্তুতি। মিষ্টি - ফসল, বীজ, মিষ্টি, মোড়ানো, মধু, জ্যাম, চুম্বন, আইসক্রিম ইত্যাদি খেতে হবে। সিআরএফ দিয়ে কম প্রোটিন খাবার প্রতিদিন 5-6 গ্রাম লবণের ব্যবহার করতে পারে। প্রথম খাবারের সাথে একসাথে ব্যবহার করা তরল পরিমাণ পরিমাণ 500 মিলিলিটারের প্রস্রাবের দৈনিক পরিমাণের চেয়ে বেশি হওয়া উচিত নয়।
এটি সুস্বাদু ব্রথ এবং ফ্যাটি মাংস, পোড়া পণ্য, সসেজ, টিনজাত খাবার, আচার, marinades, পাকা শাকসব্জি এবং মাশরুম, চকলেট খাওয়া নিষিদ্ধ করা হয়। এটা sauces এবং মশলা, শক্তিশালী পানীয় থেকে প্রত্যাখ্যান করা প্রয়োজন - কফি, কোকো, এবং এছাড়াও মদ। আপনি গ্যাস ছাড়াই বারবার্বোনেট মিনারেল পান করতে পারেন এবং ফসল ফল খাওয়ার জন্য এটি খুবই গুরুত্বপূর্ণ - দিনে 5-6 বার। স্বাদ উন্নত করতে লরিল পাতা, ডিল, দারুচিনি, লবঙ্গ, সুগন্ধি মরিচ, প্যান্সলে দিয়ে ঋতু খাবারের জন্য নিষিদ্ধ নয়।