বাড়িতে বেকড ডেইসচার impregnating জন্য বেশ কয়েকটি বিকল্প আছে। এই নিবন্ধটি থেকে আপনি কিভাবে একটি পিষ্টক জন্য একটি পনির ক্রিম করা শিখতে হবে। এটি সহজে প্রস্তুত করা হয়, কিন্তু খুব সুস্বাদু এবং অবিশ্বাস্যভাবে টেন্ডার খুঁজে আসে।
পিষ্টক জন্য ক্রিম চামড়া ক্রিম - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- ক্রিম পনির ফিলাডেলফিয়া - ২50 গ্রাম;
- ক্রিম পনির mascarpone - 300 গ্রাম;
- ঠান্ডা ক্রিম 35% - 350 মিলিগ্রাম;
- চূর্ণ চিনি - 110 গ;
- ভ্যানিলা।
প্রস্তুতি
- একটি গভীর বাটি ফিলাডেলফিয়া পনির এবং mascarpone এবং ভালভাবে ঝাড়া রাখুন।
- চিনি পাউডার ছাই এবং পনির ভর মধ্যে এটি ঢালা আমরা চাবুকের প্রক্রিয়াটি চালিয়ে যাচ্ছি, ছোট বিপ্লব শুরু করে এবং ক্রমশ তাদের ক্রমবর্ধমান হচ্ছে।
- আমরা স্টেনোকোক্যাক্স থেকে পাউডার সরানোর জন্য spatula সঙ্গে ক্রিম মিশ্রিত।
- ভ্যানিলা যোগ করুন এবং ক্রিম বীট চালিয়ে
- এখন, ছোট অংশে, আমরা ক্রিম প্রবর্তন তারা অবশ্যই ঠাণ্ডা হতে হবে।
- 7 মিনিটের জন্য বীট করা চালিয়ে যান
পনির পিষ্টক ক্রিম কিভাবে করতে?
উপাদানগুলো:
- পনির 5% - 230 গ্রাম;
- ঠান্ডা ক্রিম 33% - 280 মিলি;
- ফুড জিলেট - 10 গ্রাম;
- বিশুদ্ধ পানি পান - 50 মিলিগ্রাম;
- চিনির বালি - 100 গ্রাম
প্রস্তুতি
- জেলেটিন গরম পানি শুকিয়ে এবং 20 মিনিট সোডের জন্য দাঁড়ান।
- চিকেন একটি চাদর দিয়ে ঘষা, চিনি বা চিনি এবং গুঁড়া ঢালা এবং একটি চামচ সঙ্গে চটকানি।
- আমরা একটি জল স্নানের উপর স্ফীত gelatin সঙ্গে থালা রাখুন এবং, stirring, জেলটিন দ্রবীভূত ভর আনা। আমরা নিশ্চিত যে ভর উষ্ণতার বিন্দু পর্যন্ত পৌঁছাতে পারে না।
- ঠাণ্ডা জেলটিন মিশ্রণ দই ভর যোগ এবং একটি চামচ সঙ্গে মিশ্রিত করা হয়।
- আমরা ক্রিম ভাল ঠান্ডা এবং এটি পরিষ্কার থালা মধ্যে ঢালা, এবং তারপর উচ্চ গতিতে মিক্সার জাল।
- যখন ক্রিম লঞ্চ ভর মধ্যে পরিণত হয়, চামচ উপর, আমরা তাদের কুটির পনির মধ্যে পরিচয় করিয়ে এবং একটি ঝাড়া সঙ্গে তাদের grate।
- ক্রিম পিষ্টক আবেদন করার জন্য সম্পূর্ণ প্রস্তুত।
মাস্কারোপোন পিষ্টক জন্য পনির ক্রিম
উপাদানগুলো:
- ক্রিম 30% - 450 মিলি;
- চূর্ণ চিনি - 120 গ্রাম;
- ক্রিম পনির mascarpone - 300 গ্রাম;
- লতাবিশেষ।
প্রস্তুতি
- ভাল ঠাণ্ডা ক্রিম ঝাড়া একটি উচ্চ গতির মিক্সার মধ্যে প্রায় 12 মিনিট, তাই তারা একটি লোভ ভর পরিণত
- চাবুক প্রক্রিয়া বন্ধ করবেন না, একটু ক্রিম পনির যোগ করুন
- ভ্যানিলিন সঙ্গে চূর্ণ চিনি মিশ্রিত এবং মাখনের মতো ভর মধ্যে ঢালা
- আমরা অন্য 6 মিনিটের জন্য চাবুক চালিয়ে যাচ্ছি। এখন ক্রিম পিষ্টক প্রয়োগ করা যেতে পারে।
একটি পিষ্টক জন্য তৈলাক্তে- cheesy ক্রিম
উপাদানগুলো:
- মাখনের ক্রিম 73% - 150 গ্রাম;
- ক্রিম পনির - 180 গ্রাম
প্রস্তুতি
- ফ্রিজ থেকে পূর্বে মজুদ মাখন আগেই এটা কক্ষ তাপমাত্রায় থাকা উচিত, কিন্তু এটি খুব বেশি দ্রবীভূত হয় না। তারপর, উচ্চ গতিতে একটি মিশ্রণকারী সঙ্গে চূর্ণ চিনি যোগ ছাড়া এটি বীট।
- স্বতন্ত্রভাবে প্রায় 2 মিনিট জন্য পনির বীট।
- ধীরে ধীরে গুঁড়া সঙ্গে বারকয়েক পনির এবং প্রতি সময় ঝুঁকি সঙ্গে পুদিনা যোগ করুন।
- সমাপ্ত ক্রিম সাদা রং এবং সুন্দর নরম রমণ আউট সক্রিয়।
পিষ্টক জন্য সৎ ক্রিম পনির ক্রিম
উপাদানগুলো:
- ক্রিম পনির - 190 গ্রাম;
- কোমল ক্রিম 20% - 350 গ্রাম;
- চিনি - 200 গ্রাম
প্রস্তুতি
- আমরা একটি মিশ্রণ সঙ্গে ভাল ক্রিম পনির বীট।
- আলাদা আলু চিনি বা চূর্ণ শর্করার সঙ্গে চিনির বীট।
- জনসাধারণকে মিশ্রিত করুন, একবারে কম গতিতে হিট করুন এবং পিষ্টককে একত্রিত করুন।
Curd পনির ক্রিম পনির পিষ্টক
উপাদানগুলো:
- সাদা চকলেট - 150 গ্রাম;
- মাস্কারপন পনির - 200 গ্রাম;
- দই পনির - 280 গ্রাম
প্রস্তুতি
- পনির mascarpone এবং দই পনির রুম তাপমাত্রা হতে হবে।
- হোয়াইট চকোলেট টুকরা দ্বারা বিভক্ত এবং একটি জল স্নানের মধ্যে গলিত।
- এদিকে, একসাথে একসঙ্গে দুই ধরনের পনির একসাথে ঝাড়া
- মিশ্রিত সাদা চকোলেট কক্ষ তাপমাত্রা এবং পনির ভর এবং ঝাড়া মধ্যে একটি চায়ের চামড়া ছাঁটা শীতল।
- আমরা ঠান্ডা মধ্যে ক্রিম অপসারণ এবং পিষ্টক আবেদন করার আগে অন্তত কয়েক ঘন্টা ধরে রাখা।