এমন সময় যখন আধা-সমাপ্ত পণ্যগুলি সর্বত্র পাওয়া যায়, ছিদ্রযুক্ত প্যাস্ট্রি বিশেষ করে জনপ্রিয়, যা খামির সঙ্গে বা ছাড়া তৈরি করা হয়। এই আধা কেক, পিজা, রোলস এবং এমনকি কুকি মত স্বাভাবিক খাবারের জন্য একটি মূল ভিত্তি পরিণত হতে পারে। কি কি পাখি খামির আটা থেকে প্রস্তুত করার জন্য আরো বিস্তারিত আমরা নীচের রেসিপি মধ্যে বলতে হবে।
দজাল খামির খিঁচুনি করা পেফ প্যাস্ট্রি
একটি মিষ্টি ভিত্তিতে Patties দরুন এবং বায়বীয় হয়, কিন্তু আপনি রেডিমেড দুল প্যাস্ট্রি ব্যবহার করতে পারেন, যা আপনি রান্না উপর যথেষ্ট সময় সংরক্ষণ করতে পারবেন। এই মালকড়ি পুরোপুরি ময়দা এবং ফল থেকে এমনকি আর্দ্র fillings রাখে, কিন্তু আমরা একটি মাখনের মতো সস মধ্যে চিকেন থেকে লবণযুক্ত stuffing যাও অগ্রাধিকার দিতে সিদ্ধান্ত নিয়েছে।
উপাদানগুলো:
- মাখন - 35 গ্রাম;
- আটা - 25 গ্রাম;
- মুরগির পাত্র - 470 গ্রাম;
- leeks - 1 টুকরা;
- হার্ড পনির - 175 গ্রাম;
- খরা ক্রিম - 135 মিলি;
- ক্রিম - 55 ml;
- পেঁপেরিয়া - 1/2 টি চামচ;
- পীচ খামির মালকড়ি
প্রস্তুতি
রিংগুলি দ্রবীভূত করতে গলিত মাখন ব্যবহার করুন। ময়দা এবং মিশ্রণ সঙ্গে রোস্টা ছিটিয়ে তারপর, মুরগির পাত্রের টুকরা করা এবং তাদের ধরা। যখন মুরগির সাদা হয়, পেঁপে দিয়ে ছিটিয়ে এবং ক্রিম ঢালা মুরগির মাংসের পরবর্তী ক্রিম পাঠানো হয়, যার পরে সস গরম হয়ে যায়। পনির মধ্যে রাখুন এবং সস ছাড়ুন, এটি দ্রবীভূত করার জন্য অপেক্ষা।
বৃত্তাকার মধ্যে কাটা এবং কাটা চালান চেনাশোনা এক উপর চিকেন ভর্তি একটি অংশ করা এবং শীর্ষ উপর মালকড়ি দ্বিতীয় স্তর আবরণ। প্রান্তের চারপাশে একটি কাঁটাচামচ দিয়ে হাঁটুন যাতে তারা একসাথে রাখে। 190 ডিগ্রি মধ্যে 15 মিনিট জন্য চুলা মধ্যে কেক রাখুন
প্যাড প্যাস্ট্রি পরীক্ষা Sausages
যদি আপনি পফ খামির আটার থেকে রান্না করতে পারেন সে সম্পর্কে চিন্তা করেন তবে সহজে এবং সবচেয়ে সাশ্রয়ী মূল্যের বিকল্পটি বন্ধ করুন - সসেজগুলি প্যাকিং sausages এবং মালকড়ি আপনার প্রয়োজন হয়।
ভাজা আধা কেজি এবং এটি চওড়া মধ্যে ভাগ, সসেজ দৈর্ঘ্য অনুরূপ একটি প্রস্থ সঙ্গে। সসেজের চারপাশে ঘষে ঘষুন এবং সিম দিয়ে চর্মরোগের ফলকটি উপরে রাখুন। যদি ইচ্ছা হয়, চাবুক ডিমের কুসুম সঙ্গে আটা আবরণ। 190 ডিগ্রি তে সব কিছু তৈরি করুন - 15-18 মিনিট।
পেফ প্যাস্ট্রি কুকি
ডিফ্রোস্টেড আটা রোলটি, চিনির স্ফটিকের সাথে উদারভাবে পৃষ্ঠকে ছিটিয়ে দেয় এবং কেন্দ্রস্থলে সরানোর জন্য উভয় প্রান্তে স্তরটি ভাঁজ করা শুরু করে। উভয় প্রান্ত একসঙ্গে আসা হলে, ফ্রাইলে আটা ফিরিয়ে আনুন এবং এটি সম্পূর্ণরূপে নিশ্চিহ্ন করুন। হিমায়িত "লগ" কাটা চামড়া উপর সমান অংশ কাটা কাটা। 10 মিনিটের জন্য 200 ডিগ্রি ফারেনহাইটের মধ্যে পেস্ট খামির ডাল থেকে পণ্য ছেড়ে দিন।
ছুরি প্যাস্ট্রি পিষ্টক
যদি ইচ্ছা হয়, তৈরি পিষ্টক শীট এমনকি পিষ্টক তৈরীর জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। আমাদের একটি খুব উজ্জ্বল অংশযুক্ত মার্জিততা প্রতিনিধিত্ব, যার মধ্যে কুমড়া কাঁধ কাস্টার্ড এবং তাজা berries স্তর উপর সীমানা হবে।
উপাদানগুলো:
পিষ্টক জন্য:
- পেফ প্যাস্ট্রি শীট - 300 গ্রাম;
- চূর্ণ চিনি - 75 গ্রাম;
- berries এবং ফল - 325 গ্রাম
ক্রিম জন্য:
- ডিমের কুসুম - 4 টুকরা;
- ডানা চিনি - 110 গ্রাম;
- আটা - 25 গ্রাম;
- দুধ - 310 মিলিগ্রাম;
- ভ্যানিলা এর নির্যাস - 2 tsp
প্রস্তুতি
সাদা পর্যন্ত ভ্যানিলা এবং চিনি সঙ্গে ঝিল্লী ডিম yolks ডিমের মিশ্রণে ময়দা যোগ করুন। দুধ গরম করুন এবং আলতো করে উষ্ণ দুধ ঢোকান, ক্রমাগত ভবিষ্যতে ক্রিম চাবকান। কম তাপ এবং রান্না করা মিশ্রণ, এটি ঘন ঘন জন্য অপেক্ষা করুন। প্যাটার প্যাস্ট্রি স্তর আয়তক্ষেত্র মধ্যে রাখুন এবং 100 ডিগ্রী জন্য ডিগ্রী 200 ডিগ্রী মধ্যে রাখা। ঠান্ডা মালকড়ি ক্রিম সঙ্গে ক্রিম ঢালা এবং berries সঙ্গে ছিটিয়ে, তারপর তাদের একসঙ্গে যোগ করুন এবং চূর্ণ চিনি সঙ্গে সমাপ্ত চিকিত্সা ছিটান।
এই ধরনের ডেজার্ট অংশ দ্বারা ভাগ করা বা একটি রান্না পরিকল্পনা গ্রহণ করা এবং একটি পূর্ণ আকারের কেক এটি অভিযোজিত হতে পারে।