এই নিবন্ধে আমরা মাংস ছাড়া সহজ এবং সুস্বাদু খাবার জন্য আপনি রেসিপি উপস্থাপন করা হবে, কিন্তু সহজেই এটি প্রতিস্থাপন পণ্য যে সঙ্গে। মটরশুঁটি এবং মাশরুম প্রোটিন সমৃদ্ধ এবং উপবাসকালে কেবলমাত্র অপরিবর্তনীয় ।
মাংস ছাড়া বুকার স্যুপ
উপাদানগুলো:
- শ্যাম্পেন - 250 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- গাজর - 1 টুকরা;
- আলু - 3 টুকরা;
- বেকহ্যাম - 125 গ্রাম;
- জল - 3 l;
- লবণ।
প্রস্তুতি
আমরা চুলা উপর রাখা, এটি গরম, যখন cubes মধ্যে আলু কাটা। যদিও অগত্যা কিউব না, এবং যেহেতু আপনি অভ্যস্ত এবং সুস্বাদু হবে। একটি বৃহৎ স্বাদ জন্য বুকে এটি একটি শুকনো ফ্রাইং প্যান মধ্যে calcined করা যাবে। যত তাড়াতাড়ি পানি গজিয়ে উঠবে ততই আমরা আলুকে ডুবিয়ে ফেলব, উকিলের পর, পাঁচ মিনিটের জন্য রান্না করি এবং স্যুপের জন্য বেকহ্যাম পাঠান। পেঁয়াজ আধা কাপ, গাজর এবং ঘষে দিতে পারেন মাশরুমগুলি প্লেটের মধ্যে কাটা হয় এবং অবশিষ্ট সবজি দিয়ে একসঙ্গে উচ্চ তাপমাত্রায় তেলের ভেতর ভাজা হয়, যাতে তারা বাম্পার হয় না। স্লাইসিং এবং রোস্টিংয়ের সময় প্রায় 15 মিনিট সময় লাগে, যার সময় আলু এবং বকুলেট প্রস্তুত করা উচিত, তাই আমরা স্যুপ, লবণের মধ্যে ভাত ঢালাই, মশলা ও শাকসব্জি যোগ করি, আসুন একটি হালকা সুগন্ধযুক্ত স্যুপ উপভোগ করি।
মাশরুম সঙ্গে মাংস ছাড়াই রেসিপি Pilau
উপাদানগুলো:
- গাজর - 0,5 কেজি;
- পেঁয়াজ - 3 পেঁয়াজ;
- চাল - 1 কেজি;
- রসুন - 5 দন্তচিকিত্সা;
- মাশরুম - 350 গ্রাম;
- লবণ - ২0 গ্রাম;
- মরিচ - 10 গ্রাম;
- জির - 15 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 0.25 লিটার
প্রস্তুতি
রান্নার পিলাফের জন্য, অবশ্যই, কজনিক গ্রহণ করা ভাল, কিন্তু যদি আপনার বাড়ীতে এই ধরনের পাত্রে না থাকে তবে একটি লোহা ফ্রাইং প্যান করবে। সমস্ত সবজি পরিষ্কার করা হয় এবং রেটিপিসে কাটা হয়, আমরা একটি কুঁড়েঘর মধ্যে তেল গরম এবং সুবর্ণ বাদামী পর্যন্ত তাদের ভঙ্গ। দুই লিটার ঠান্ডা পানি, মশলা ও লবণ যোগ করুন, পাশাপাশি চাল, গরম পানিতে ধুয়ে নিন। জুড়ুন, আবরণ এবং এটি পর্যন্ত সব পানি উত্তপ্ত হয় বসতে। তারপর আমরা চালের আচ্ছাদিত রসুনের রসুনকে ঢেকে রাখি এবং এটি সর্বনিম্ন তাপমাত্রায় উষ্ণ করে ফেলি। যদি আপনি আরও ভাত ভাত পেতে চান, আপনি একটি শুকনো গামছা সঙ্গে খাবারের আবরণ করতে পারেন, এবং তারপর আবরণ এবং তাই 10-15 মিনিট ধরে রাখা।
মটরশুটি সঙ্গে মাংস ছাড়াই সুস্বাদু borsch
রন্ধন সময়কে ছোট করার জন্য রৌদ্রোজ্জ্বলভাবে রাতে পানিতে শুকিয়ে যায়। টমেটো পরিবর্তে, আপনি টমেটো বা পেস্ট নিতে পারেন, এবং মরিচ মাপসই হবে এবং হিমায়িত হবে।
উপাদানগুলো:
- মটরশুটি - 110 গ্রাম;
- মিষ্টি মরিচ - 110 গ্রাম;
- টমেটো - ২ পিসি।;
- গাজর - 160 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 160 গ্রাম;
- beets - 285 গ্রাম;
- বাঁধাকপি - 350 গ্রাম;
- আলু - 2 টুকরা;
- সবুজ শাক।
প্রস্তুতি
4 লিটার জল জন্য একটি প্যান মধ্যে। এটি অর্ধেক প্রথম অঙ্কন করা ভাল, কারণ আপনি এটি যে কোনো সময়ে যোগ করতে পারেন। আমরা জবজবে এবং ধুয়ে মটরশুটি ঢেলে দিলাম, এবং এই সময়ে আমরা আলু ছিঁড়ে ফেলব এবং এটি একটি ঘনবস্ত্র মধ্যে কাটা হবে। আমরা জোড়