আপনার নিজের পিষ্টক রান্না করা একটি অনভিজ্ঞ মাচার জন্য একটি কঠিন কাজ হতে পারে। যদি আপনি বাড়িতে তৈরি কেক রান্না করা অভিজ্ঞতা অর্জন করতে চান, বিভিন্ন রেসিপি সঙ্গে পরীক্ষা এবং hassle ছাড়া একটি শালীনতা রান্না করা, তারপর একটি পিষ্টক মেষ কিভাবে রেসকিউ আসতে হবে আমাদের মৌলিক উপদেশ।
কিভাবে একটি পিষ্টক "জেব্রা" বাড়িতে ঘষে?
প্যাডেড পিষ্টক "জেব্রা" কোম্পানির মধ্যে সরল এবং উজ্জ্বল দেখায় এমনকি সরল ক্রিমি এবং সাজসজ্জাগুলিতে কোনও ফ্রেম নেই এবং কেকটির মধ্যে পছন্দসই স্পষ্ট রঙের সীমানা অর্জন করা আপনার তুলনায় অনেক সহজ।
উপাদানগুলো:
- ময়দা - 245 গ্রাম;
- চিনি - 155 গ্রাম;
- বেকিং পাউডার - 5 গ্রাম;
- কোকো - 35 গ্রাম;
- ডিম - 4 টুকরা;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 235 মিলিগ্রাম;
- দুধ - 235 মিলি
প্রস্তুতি
ময়দা এবং বেকিং পাউডারের মিশ্রিত মিশ্রণ হল আটা শুকনো ভিত্তি। ডিম এবং চিনি আলাদাভাবে পিটানো হয়। ভর পরিমাণ বৃদ্ধি এবং হালকা এক পরিবর্তন রং পর্যন্ত ঝাঁকনি মসৃণতা অব্যাহত। দুধ এবং উদ্ভিজ্জ তেল বাতাসে ডিম মিশ্রণ যোগ করা হয়। বারংবার চাবুক পরে, তরল উপকরণগুলি একটি শুষ্ক মিশ্রণ অংশwise যোগ করা হয়, kneading অব্যাহত। অর্ধেকের মধ্যে কাটা কাটা ভাগ, কোকো গুঁড়া সঙ্গে দ্বিতীয় অর্ধেক মিশ্রিত।
একটি ছোট কাচ দ্বারা সশস্ত্র, মিশ্রণ সমান অংশ পরিমাপ (প্রায় আধা কাপ) এবং একযোগে নির্বাচিত আকৃতির কেন্দ্রে তাদের ঢালা। 180 ডিগ্রি সেলসিয়াস প্রায় 40 মিনিটের জন্য পিষ্টক
ঠান্ডা পরে, কেক একটি স্বাভাবিক তেল ক্রিম , যা আমরা আগে বর্ণিত হয়েছে রেসিপি, এবং আপনি গলিত চকলেট ঢালা পারেন সঙ্গে আচ্ছাদিত করা যেতে পারে।
কিভাবে একটি সুস্বাদু এবং সহজ পিষ্টক ময়দা?
আপনি সময় সঞ্চয় এবং উপকরণ ব্যবহার পরিমাণ হ্রাস করতে চান তাহলে, তারপর এই রেসিপি ব্যবহার। উপায় খুঁজে বের করার জন্য, আপনি একটি ঘন এবং আর্দ্র চকলেট কেক পাবেন, যা টুকরোগুলোতে ব্রোনির অনুরূপ, যা আমরা চকলেট পেস্টের সাথে ক্রিম দিয়ে আচ্ছাদিত করব।
উপাদানগুলো:
পিষ্টক জন্য:
- দুধ - 235 মিলিগ্রাম;
- চকলেট - 410 গ্রাম;
- মধু - 55 মিলিগ্রাম;
- ডিম - 6 পিসি।;
- বাদাম আটা - 245 গ্রাম
ক্রিম জন্য:
- বাটার - 215 গ্রাম;
- চিনি - 55 গ্রাম;
- চকলেট পেস্ট - 55 গ্রাম;
- ক্রিম - 35 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
একটি দুর্বল আগুনে মধু এবং দুধ সঙ্গে চকলেট রাখুন। ধীরে ধীরে ধীরে ধীরে চকোলেটের টুকরো দ্রবীভূত করুন এবং তাপ থেকে খাবারগুলি সরিয়ে দিন। চকোলেট মিশ্রণ শীতল হয়, বাদাম আটা সঙ্গে ডিম একসঙ্গে বীট। মিশ্রণ চকলেট যোগ করুন এবং ভাল মিশ্রিত। একটি ঘন্টা জন্য 150 ডিগ্রী এ 18 সেমি ফর্ম এবং বেকিং সবকিছু মধ্যে বিতরণ।
যখন পিষ্টকটি ঠান্ডা হয়, তখন চিনি, চকলেট পেস্ট এবং ক্রিম দিয়ে সাদা সাদা মটর দিয়ে একটি সাধারণ ক্রিম দিয়ে এটি ঢেকে দিন। টাটকা গর একটি চমৎকার ছাড়াও হতে পারে।
কিভাবে একটি চকলেট কেক বিছানা?
যদি আপনি রেসিপি সিদ্ধান্ত নিতে না পারেন, তাহলে সবসময় ক্লাসিকদের পক্ষে একটি পছন্দ করুন - চকলেট কেক আমাদের ইচ্ছা মৌলিক বিস্কুট কেক গঠিত, ক্রিম পনির এর উপর ভিত্তি করে smeared ক্রিম।
উপাদানগুলো:
পিষ্টক জন্য:
- ময়দা - 275 গ্রাম;
- চিনি - 165 গ্রাম;
- সোডা - 1/2 স্টাডি চামচ;
- কোকো - 45 গ্রাম;
- মাখন - 115 গ্রাম;
- কেফার - 175 মিলি
- ডিম - 1 টুকরা;
- কফি - 115 মিলিগ্রাম
ক্রিম জন্য:
- ক্রিম পনির - 345 গ্রাম;
- মাখন - 115 গ্রাম;
- চূর্ণ চিনি - 155 গ্রাম
প্রস্তুতি
আপনি একটি কেক জন্য কেক তৈরি আগে, আপনি একটি উপায় অনুযায়ী কোকো এবং ময়দা পাস দ্বারা সব উপায় অবশ্যই আবশ্যক। বিস্কুট জন্য, এই ধাপ অবিশ্বাস্যভাবে গুরুত্বপূর্ণ, এটি সমাপ্ত কেক এর airiness এবং স্নিগ্ধতা প্রভাবিত করে।
শুষ্ক উপাদানগুলি ছড়িয়ে পরে, সোডা তাদের যোগ করা হয় এবং মিশ্র ভাল।
পৃথকভাবে, চিনি এবং ডিম দিয়ে মাখন বীট ফলে মিশ্রণ শুকনো উপকরণ মধ্যে একান্তে ঢেলে দেওয়া হয়, একটি সর্বনিম্ন গতি এ ময়দা বীট অব্যাহত থাকার সময়। খুব চূড়ান্ত পর্যায়ে, গরম কফি তৈরি ময়দার আধার মধ্যে ঢেলে দেওয়া হয়। আঠা তৈলাক্ত আকারের একজোড়া এবং 40 মিনিটের জন্য 180 মিনিটের মধ্যে রান্না করা হয়।
ঠান্ডা পিষ্টক একটি নরম মাখন এবং চিনি পাউডার তৈরি ক্রিম সঙ্গে আচ্ছাদিত করা হয় যে ক্রিম পনির সঙ্গে hammered হয়েছে