ওজন হ্রাস জন্য Ketone খাদ্য - এটা কি, বেনিফিট এবং contraindications

শরীরের নির্দিষ্ট রাসায়নিক প্রক্রিয়ার উপর ভিত্তি করে তৈরি অনেক পুষ্টি কৌশল রয়েছে। জনসাধারণের অজানা, কেটোন ডায়েট ওজন হ্রাস এবং বিভিন্ন স্বাস্থ্যের সমস্যাগুলির উপস্থিতি কার্যকর, তবে বিদ্যমান সংঘাত সম্পর্কে ভুলে যাওয়া উচিত নয়।

কিটো ডায়েট এবং কিটোসিস কি?

এর সাথে শুরু করার জন্য শর্তগুলি বোঝা দরকার, তাই, কেটোসিস একটি প্রতিক্রিয়া যা শরীরের স্বাভাবিক ক্রিয়াকাণ্ডের জন্য "জ্বালানী" বহন করে কেটোন সংস্থা (অণু) তৈরির ফলে সৃষ্ট একটি প্রতিক্রিয়া। রক্তে গ্লুকোজের অপর্যাপ্ত মাত্রা থাকলে চর্বি থেকে লিভার দ্বারা উত্পন্ন হয়। কেটো ডায়েটের বিবরণে, এটি ইঙ্গিত দেয় যে কেটোন সংস্থাগুলির গঠন কার্বোহাইড্রেটগুলির ন্যূনতম ভোজনের সাথে শুরু হয়।

কেটোন ডায়েটটি কিটোসিসে প্রবেশ করার বেশ কয়েকটি নিয়ম রয়েছে:

দৈনিক খাদ্যের মধ্যে, কার্বোহাইড্রেটের মাত্রা 50 গ্রামের বেশি হওয়া উচিত নয়। সহজেই কার্বোহাইড্রেট ব্যবহার সম্পূর্ণভাবে বাদ দেওয়া উচিত।
হ্রাস করা উচিত এবং প্রোটিন সংখ্যা নেওয়া উচিত, তাই মনে রাখবেন যে প্রতিটি কেজি ওজন জন্য 1.4-1.7 গ্রাম হওয়া উচিত।
এই টেকনিক অনেক খাদ্য থেকে, চর্বি অনুমতি দেওয়া হয়, তাই তাদের সংখ্যা সীমাবদ্ধ নয়।
এটি প্রচুর পানি খাওয়া গুরুত্বপূর্ণ, তাই দৈনিক পরিমাণ 3-4 লিটার। ভলিউম ধীরে ধীরে বৃদ্ধি করা উচিত।
ডায়াবেটিস থেকে স্নেহের পরিতৃপ্ত, যেমন তারা ইনসুলিন একটি ঢেউ উত্থাপন।

ওজন কমানোর জন্য Ketone খাদ্য

অনেকে এটা অদ্ভুত লাগতে পারে যে চর্বিযুক্ত খাবার খাওয়া অতিরিক্ত ওজন কমাতে পারে, কিন্তু পরীক্ষায় অবিশ্বাস্য ফলাফল দেখানো হয়েছে। প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন এবং ক্ষুধা দমনের কারণে ফ্যাট বার্নিংয়ের জন্য ক্যাটো ডায়েটগুলি কার্যকরী হয়, যা খাওয়া খাবার খাওয়ার পরিমাণ হ্রাস করে। উপরন্তু, gluconeogenesis দেখা হয়, যে, প্রোটিন এবং ফ্যাট কার্বোহাইড্রেট মধ্যে রূপান্তরিত হয়, যা শরীরের শক্তি উৎপন্ন হয়। ইনসুলিনের সংবেদনশীলতা বৃদ্ধির কারণে, বিপাক ত্বরান্বিত হয় এবং শরীরের ফ্যাটের একটি দ্রুত পচন বিচ্ছিন্ন হয়।

মৃগী জন্য Ketone খাদ্য

দীর্ঘদিন ধরে মৃগী রোগ উপবাসের জন্য ব্যবহার করা হতো এবং চর্বি ভিত্তিক খাদ্য বিকল্প পদ্ধতিতে পরিণত হয়। দুই সপ্তাহের পর তার পর্যবেক্ষণে দেখা যায়, এবং 2-3 সপ্তাহের জন্য এই ধরনের খাদ্যটি ব্যবহার করা উচিত, যতক্ষণ পর্যন্ত কোনও ব্যক্তিকে ত্যাগ করার পরে ভাল মনে হয় না। মৃগী রোগের জন্য চর্বিযুক্ত খাবার উপবাসের সংমিশ্রণে কার্যকরী হবে, এবং ডাক্তাররা তিনটি চক্রের মধ্যে পার্থক্য করবে:

পর্যায় সংখ্যা 1 তিন দিনের জন্য এটি সম্পূর্ণরূপে খাদ্য প্রত্যাখ্যান করা প্রয়োজন, কিন্তু আপনি জল এবং চা পান করতে পারেন, কিন্তু চিনি ছাড়া
পর্যায় সংখ্যা 2 এই স্তরের সময়কাল ডাক্তার দ্বারা নির্ধারিত হয়, এবং এটি তিন মাস থেকে কয়েক বছর পর্যন্ত স্থায়ী হয়।
পর্যায় সংখ্যা 3 কেটোন ডায়েটটি সঠিক পথের সাথে শেষ হয়ে যায়, যার জন্য মেনুতে প্রতিদিন আপনাকে 10 গ্রাম কার্বোহাইড্রেট যোগ করা প্রয়োজন, যতক্ষণ না এক অংশ 80 গ্রামের জন্য অ্যাকাউন্ট না করে।

ডায়াবেটিস জন্য Keto খাদ্য

ডায়াবেটিক্সের জন্য ওজন কমানোর কোনও পদ্ধতির বেনিফিটের একটি ইউনিফাইড মতামত। ডায়াবেটিসের আধিকারিকরা নিশ্চিত করে যে এটি ডায়াবেটিসের টাইপ 2 ডায়াবেটিসের বিকাশের জন্য চর্বিজাতীয় পরিত্রাণ এবং 75% এর মধ্যে ইনসুলিন সংবেদনশীলতা উন্নত করতে সাহায্য করবে। এটি পাওয়া গিয়েছে যে ডায়াবেটিসের সঙ্গে মহিলাদের এবং পুরুষদের ডায়াবেটিসের সম্পূর্ণ বিপরীতকরণের জন্য একটি কেটো ডায়েট (এক্ষেত্রে গবেষণার ফলে 21 টির মধ্যে 7 জন মানুষ এটি করতে পারে)। একটি খাদ্য শুরু করার আগে, একজন ডাক্তারের সাথে পরামর্শ করুন।

অনকোলজি জন্য Ketone খাদ্য

বিজ্ঞানীরা নিশ্চিত করেছেন যে ক্যান্সার কোষ কার্বোহাইড্রেট খায়, এবং আপনি যদি তাদের ছেড়ে দেন, তাহলে টিউমারের বৃদ্ধি কমে যায়। কেটো খাদ্যের ব্যবহার হল যে এটি রক্তে ইনসুলিনের পরিমাণ হ্রাস করে যা ক্যান্সার কোষের বৃদ্ধিকে উত্তেজিত করে এবং মাইটোকন্ড্রিয়া গঠনে উৎসাহিত করে, যা ক্যান্সারে ক্ষতিগ্রস্ত হয়। একটি ketogenic খাদ্য ব্যবহার করে ক্যান্সারের চিকিত্সার এখনও চলমান, কিন্তু ফলাফল দেখায় যে এটি মারাত্মক টিউমার বৃদ্ধি বন্ধ করতে সাহায্য করে।

কোষ ডায়াবেটিস

রক্তের বাহ্যিক সমস্যাগুলির মধ্যে রয়েছে কেটো ডায়েট-এর সাথে মেনে চলতে না পারলে এবং এটিকে এভাবে ব্যাখ্যা করা হয় যে এটি একটি বৃহৎ পরিমাণে চর্বি ব্যবহার করে যা রক্তে খারাপ কলেস্টেরলের মাত্রা বৃদ্ধি করতে পারে। কেটোন ডায়েট, যার ব্যবহার ওজন হ্রাসে দেখা যায়, অবস্থার উত্তেজিত হতে পারে। উপরন্তু, ঘনত্ব সঙ্গে এটি ভিটামিন এবং খনিজ পেতে ফল এবং সবজি প্রচুর খেতে দরকারী, যা একটি কেটোন খাদ্য জন্য সাধারণত নয়।

বয়স্কদের জন্য Ketone খাদ্য

ক্যালিফোর্নিয়ার ইউনিভার্সিটি অব ক্যালিফোর্নিয়ার বিজ্ঞানীরা শরীরের উপর কীটোন খাদ্য প্রভাবিত করে তা নির্ধারণের জন্য একটি সিরিজ স্টাডিজ পরিচালনা করেছেন। ফলস্বরূপ, এই সিদ্ধান্তে পৌঁছে যায় যে ক্যটোন খাদ্য জীবনকে প্রাধান্য দেয়, যেহেতু এটি "সংরক্ষণ শক্তি" এর প্রভাবকে সক্রিয় করে, পেশী ধৈর্য বৃদ্ধি করে এবং মস্তিষ্কের কোষগুলির বার্ধক্য প্রক্রিয়ার গতি কমাচ্ছে। পরীক্ষাগুলি বৃদ্ধিকারী মাউসে সম্পন্ন করা হয়েছিল, যা, কেটোন ডায়েটে ধন্যবাদ, তরুণ রডেন্টসের সাথে তুলনা করে একটি চমৎকার মেমরি গর্ব করে। উপরন্তু, ক্যটোন খাদ্য মধ্য বয়সে মৃত্যুর ঝুঁকি হ্রাস করে।

Ketone খাদ্য - সপ্তাহের জন্য মেনু

ডায়েট স্বাধীনভাবে বিকশিত হতে পারে, অনুমোদিত এবং নিষিদ্ধ পণ্য তালিকা, সেইসাথে মৌলিক নিয়ম তালিকা বিবেচনা। মহিলাদের এবং পুরুষদের জন্য কেটো খাদ্যের এক সপ্তাহের জন্য মেনুটি অন্তর্ভুক্ত করতে পারে: সব ধরনের মাংস, মাছ, সীফুড, ডিম, সবজি সহজে পচনশীল কার্বোহাইড্রেট, ফ্যাটি দুধ এবং খরা-দুধ পণ্য, বাদাম, বীজ, মাশরুম, উদ্ভিজ্জ তেল, মশলা এবং মশলা। Ketone খাদ্য, তিনটি প্রধান খাবার রয়েছে, যা প্রতিটি দিনের জন্য একটি মেনু, এই মত কিছু দেখতে পারেন:

ব্রেকফাস্ট : টমেটো এবং বেকন দিয়ে আঁচ করা ডিম।
মধ্যাহ্নভোজন : ব্রোকলি দিয়ে মুরগির স্যুপ, উনুভিত পাত্রের একটি টুকরা এবং বেগুন এবং মরিচ একটি সস।
ডিনার : খরা ক্রিম স্যামন এবং উদ্ভিজ্জ সালাদ মধ্যে বেকড।

একটি কেটোন খাদ্য মেনুর আরেকটি উদাহরণ:

ব্রেকফাস্ট : additives এবং বাদাম ছাড়া ফ্যাটি প্রাকৃতিক দই।
মধ্যাহ্নভোজন : হাড়, হার্ড বাষ্প ডিম, উঁকানো গরুর মাংস এবং sauerkraut এক টুকরো রান্না।
ভোজন : চিকেন, উচচিনি সঙ্গে braised।

কেটস খাদ্য - মতভেদ

আপনি একটি নতুন খাদ্যতালিকাগত পদ্ধতি ব্যবহার শুরু করার আগে, আপনি বিদ্যমান contraindications এবং সম্ভাব্য পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া মূল্যায়ন করা প্রয়োজন। উপরন্তু, এটি সুপারিশ করা হয় যে আপনি আগাম আপনার ডাক্তার যান। কেটোন ডায়েট, ডাক্তারদের দ্বারা প্রতীয়মান-নির্দেশিত, নিয়মাবলী দ্বারা পর্যবেক্ষণ করা আবশ্যক। আপনি যদি এটি ব্যবহার করতে পারেন না:

থাইরয়েড গ্রন্থি, কিডনি, লিভার এবং পাচনতন্ত্রের সাথে সম্পর্কিত রোগ।
কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের কার্যকারিতা মধ্যে বিভাজন।
নারীদের জন্য কনট্রিন্ডেক্টেটেড কেটোন ডায়েট যারা অবস্থানে থাকে বা স্তন ক্যান্সার করছে।
পেট ব্লাডারের তীব্র ও দীর্ঘস্থায়ী প্রদাহ ।

কেটো ডায়েট প্রভাব এবং পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া থাকতে পারে, যা আগাম জানা উচিত প্রথম সপ্তাহে শরীরের পুনর্নির্মাণ করা হয় এবং কার্বোহাইড্রেটগুলির ন্যূনতমীকরণের কারণে একজন ব্যক্তির দুর্বলতা অনুভব করতে পারে। ভিটামিন এবং খনিজগুলি খাদ্যের মধ্যে সীমাবদ্ধ, যা অভ্যন্তরীণ অঙ্গ এবং শরীরের গুরুত্বপূর্ণ প্রক্রিয়ার কাজকে নেতিবাচকভাবে প্রভাবিত করে, তাই আপনাকে ভিটামিন কমপ্লেক্স খেতে হবে। একটি কেটোন খাদ্য নেতিবাচক ফলাফল এক যে খাদ্য মধ্যে একটি বড় পরিমাণে চর্বি খারাপ কলেস্টেরল মাত্রা বৃদ্ধি।

জীবনের একটি উপায় হিসাবে Keto খাদ্য

এই টেকনিকের মূলনীতি সারা জীবন ব্যবহার করা যেতে পারে, কেটোন সংস্থা উৎপাদন প্রক্রিয়া সমর্থন। একটি খাদ্য উন্নয়নশীল যখন, এটি ফ্যাট এবং প্রোটিন নির্বাচন করে কার্বোহাইড্রেট পরিমাণ কমানোর গুরুত্বপূর্ণ বিবেচনা করুন। Keto খাদ্য জীবন prolongs, এবং এটি অনাহার ছাড়া অতিরিক্ত ওজন হ্রাস করতে সাহায্য করে, রক্ত শর্করার মাত্রা স্বাভাবিক, মস্তিষ্কের ফাংশন উন্নত এবং সামগ্রিক কর্মক্ষমতা উন্নত উপরন্তু, কেটোন ডায়েট স্নায়ুতন্ত্রের কার্যকারিতা এবং ত্বকের অবস্থার উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে।

ক্যালো খাদ্য রেসিপি

একটি কেটোন খাদ্য দেখার সময় আপনি খেতে পারেন যে অনেক খাবার আছে। খাবারটি খুব সুস্বাদু, তাই এটি অনুসরণ করা সহজ। আপনি রেসিপিগুলিতে নিষিদ্ধ কটো ডেট পণ্য ব্যবহার করতে পারবেন না: মিষ্টি, শস্য এবং স্টার্ট, ফলের, বাদাম, রুটি সবজি, দোকানের স্যুস এবং ডেট পণ্য, যার মধ্যে সামান্য চর্বি রয়েছে। আপনাকে উপভোগ করা মওকুফের পরিমাণ প্রত্যাখ্যান বা কমিয়ে আনা উচিত।

ব্রোকলি এবং পনির সঙ্গে casserole

উপাদানগুলো:

ব্রোকলি - 300 গ্রাম;
ডিম - 3 টুকরা;
পনির - 45 গ্রাম
মাখন - 30 গ্রাম;
পেঁয়াজ - 75 গ্রাম;
ফ্যাটি ক্রিম - 75 গ

প্রস্তুতি

ব্রোকলিটি ফুটাতে এবং 15 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
পেঁয়াজ সুবর্ণ পর্যন্ত তেল রিং এবং ভাজা মধ্যে কাটা।
আরেকটি 5 মিনিটের জন্য পেঁয়াজ এবং ভাজাতে ব্রোকলি যোগ করুন
ঠাণ্ডা ডিম এবং একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে তাদের ঢালা, ভাল মেশানো।
পিঁড়ায় পনির চিকেন, ক্রিম সঙ্গে এটি ঢালা এবং ফ্রাইং প্যান মধ্যে ঢালা ঢাকনা 10 মিনিট অধীনে স্ট্যু।

লিমেন পনির কেক