আজ আমরা কীভাবে কিউই শিশ কিবকে আদায়ে কিভাবে মূল উপায়ে বলব। মাংস, এই বহিরাগত ফল সঙ্গে রান্না, অবিশ্বাস্যভাবে টেন্ডার এবং fantastically সরস হতে সক্রিয়। এটি শুধুমাত্র অর্ধেক ঘন্টা বিয়ে করে, তাই যদি আপনি হঠাৎ একটি পিকনিকের আগে মাংস প্রস্তুত করার সময় না থাকেন, চিন্তা করবেন না, তবে আমাদের সুপারিশগুলি ব্যবহার করুন।
শিশ কাবাব রেসিপি
উপাদানগুলো:
- পোকার ঘাড় - 985 গ্রাম;
- কিউই পেকে - 1 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 210 গ্রাম;
- মশলা
প্রস্তুতি
মাটি ভাল ধুয়ে, কাটিয়া টেবিলের উপর ছড়িয়ে পড়ে এবং ন্যাপকিনের সাথে আলতো করে শুকিয়ে যায়। পরবর্তী সময়ে, ছোট অংশ ছোট অংশে শুয়োরের মাংস কাটা এবং স্বাদ যাও মশলা সঙ্গে প্রতিটি ঘষা। বাল্ব শুকনো বাদাম থেকে পরিষ্কার করা হয়, পাতলা রিং দ্বারা কাঁটা এবং মাংস billets সঙ্গে মিশ্রিত। কিভিটি একটি বড় শিলা উপর shaggy ছুলা এবং shinkuyu ফল সজ্জা কাটা সঙ্গে। ফল ফল বিরক্ত মাংস যোগ করা হয়, stirring এবং marinate 45 মিনিট জন্য ছেড়ে। এর পরে, কুচি কুচি কুঁচি কাবাবকে পাকাপাকি এবং 15 থেকে 20 মিনিট পর্যন্ত কোয়েলগুলিকে ভর্তি করা পর্যন্ত রান্না করুন।
বহুবচন মধ্যে কিভি সঙ্গে গরুর মাংস শিহাব kebab
উপাদানগুলো:
- গরুর মাংস - 1.3 কেজি;
- কিভির পাকা - 155 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 155 গ্রাম;
- মরিচ লাল বুলগেরীয় - 105 গ্রাম;
- মশলা;
- তাজা সবুজ শাক - প্রসাধন জন্য;
- লেটুস পাতা - 0.5 গুচ্ছ;
- ধনিয়া ভূট্টা - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
কিউই এবং পেঁয়াজ পরিষ্কার এবং একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে চূর্ণ। ফলস্বরূপ আমরা মশলা এবং স্থল ধনিয়া চর্বি। অবশিষ্ট পেঁয়াজ পরিষ্কার করা হয়, কাঁটা বাটি, এবং বুলগেরিয়ান মরিচ প্রক্রিয়া এবং কাটা স্লাইস হয়। মাংস পুঙ্খানুপুঙ্খরূপে ধুয়ে দেওয়া হয়, আমরা অতিরিক্ত আর্দ্রতা দিয়ে নপিনকে সংক্রমিত করি এবং অংশে গরুর মাংস কাটা। এর পরে, billets মশলা সঙ্গে ঘষা এবং পূর্বে প্রস্তুত marinade ঢালা। আমরা পেঁয়াজ পেঁয়াজ রিং এবং মরিচ এর টুকরা নিক্ষেপ পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে একটি প্লেট সঙ্গে শীর্ষ, সবকিছু মিশ্রিত এবং একটি গ্লাস জার জলে পূর্ণ করা। প্রায় এক ঘন্টার জন্য আমরা স্যুপ গরুর মাংস, এবং তারপর একটি বাটি মধ্যে multivarks করা, সবজি সঙ্গে marinade পূরণ করুন, "বেকিং" চয়ন এবং 45 মিনিট জন্য রান্না। এর পরে, আমরা একটি বেকিং ডিশে শিশ কিবব রাখি, পানি দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং 10 মিনিটের জন্য এটি কেটে দিন। পরবর্তীতে, প্রস্তুতকৃত পশুপালের কাবাবটি একটি পরিবেশনকারী পাত্রে রাখুন, যা সবুজ লেটুসের পাতা দিয়ে ঢেকে থাকে এবং চটকানো তাজা শাকসব্জি দিয়ে ডিশে ছড়িয়ে দিন।
কিভিতে শিবিশ কাবাব মারিনা
উপাদানগুলো:
- শুকরের মাংস - 2.5 কেজি;
- পেঁয়াজ - 6 টুকরা;
- কিভি ফলের - 4 পিসি।;
- মেয়োনিজ - ২05 মিলিগ্রাম;
- মশলা;
- উপসাগর;
- কেচাপ - 175 গ্রাম;
- পরিবেশন জন্য লেটুস পাতা
প্রস্তুতি
আপনি শুয়োরের মাংস থেকে শিশ কিব রান্না করা শুরু করার আগে, আপনি কিভি সঙ্গে একটি marinade করা প্রয়োজন। সুতরাং, শুয়োরের মাংস লাগান, এটি চিকিত্সা, এটি ছায়াছবি থেকে পরিষ্কার, এটি বড় টুকরা মধ্যে কাটা এবং একটি গভীর saucepan এটি যোগ করুন। এখন আমরা পেঁয়াজ পরিষ্কার করি, এর রিং শুকিয়ে ফেলি, লবণ যোগ করি এবং রস মিশিয়ে না হওয়া পর্যন্ত পুদিনাটি গুঁড়ো। পরবর্তীতে, মাংসের মধ্যে এটি নিক্ষেপ করুন, ময়দা সঙ্গে ঋতু এবং মশলা সঙ্গে শিস কিবব ঋতু কিউইয়া ধুয়েছে, ছুরি কাটা এবং কিউবগুলির মধ্যে কাটা। মাংস ফল যোগ করুন, সাবধানে সবকিছু এবং এটি 40 জন্য পরিষ্কার