Asparagus একটি খুব দরকারী পণ্য, আপনি প্রকৃতি একটি বাস্তব উপহার বলতে পারেন। এটি থেকে আপনি অনেক বিভিন্ন থালা - বাসন রান্না করতে পারেন। শশাঙ্ক আপনাকে সাহায্য করবে যদি অনেকগুলি শাকসব্জী ইতিমধ্যে উপভোগ করা হয় এবং আপনি নতুন কিছু চান আসুন শশাঙ্কের সাথে সুস্বাদু খাবারের খাবার রান্না করার জন্য দেখি।
সবুজ এস্পারাগাসের ডিশ
উপাদানগুলো:
- আলু - 1 কেজি;
- সবুজ হিমায়িত asparagus - 300 গ্রাম;
- অগভীর - 4 পিসি
সস জন্য:
- মেইনয়েজ - 0,5 আইটেম;
- খরা ক্রিম - 0,5 আইটেম;
- মটর সরিষা - 1 চা চামচ;
- লেবুর রস - ২ টেবিল চামচ
- পাকা কুলিক - 1 টুকরা;
- শুলফা।
প্রস্তুতি
আলু পরিষ্কার করা হয়, উত্তপ্ত, এবং তারপর জল এবং ঠান্ডা নিষ্কাশন সমপরিমাণ আমরা ঠিক 1 মিনিটের জন্য ফুটন্ত পানি দিয়ে একটি প্যানের মধ্যে কম। এর পরে, ঠান্ডা জল অধীনে এটি ভালভাবে কুড়ান এবং স্লাইস মধ্যে কাটা। এখন একটি গভীর পাত্রে আটা, অগভীর এবং এসপারাগাস রাখুন, ঢাকনাটি বন্ধ করুন এবং সবজিগুলিকে শীতল করার অনুমতি দিন। এই সময় আমরা সস প্রস্তুত করা হয়। এটি করার জন্য, ময়দা, সরিষা, খরা ক্রিম, লেবুর রস, কাটা ময়দা শসা এবং ডিল মিশ্রণ। আমরা প্রস্তুত সস সঙ্গে আলু সালাদ ভরাট এবং টেবিলে এটি পরিবেশন। যে সব, হিমায়িত asparagus একটি থালা প্রস্তুত!
হোয়াইট asparagus থালা
উপাদানগুলো:
- সাদা শূকর - 500 গ্রাম;
- পড মধ্যে সবুজ মটর - 200 গ্রাম;
- ডিম - 2 টুকরা;
- সবুজ শাক।
পুনর্বিবেচনার জন্য:
- জলপাই তেল - 2 চামচ চামচ;
- লেবু রস - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- সরিষা, লবণ, মরিচ - স্বাদ থেকে।
প্রস্তুতি
অ্যাসপারাগাস পরিষ্কার করা হয়, স্টেমের নীচের হার্ড অংশটি কাটা হয়, আকারে 5 সেন্টিমিটার টাকায় কাটা এবং উকিয়ে পানিতে উনুন। তারপর আগুন বন্ধ করুন এবং প্রায় 15 মিনিটের জন্য সসপ্যান্টে শ্বাসনালী ছেড়ে দিন। এই সময় আমরা সবুজ মটরশুটি pods উষ্ণ যাতে তারা নিখুঁত থাকা। এই সঙ্গে সমান্তরাল মধ্যে, ডিম রান্না, পরিষ্কার এবং টুকরা মধ্যে তাদের কাটা। আমি আমার সবুজ শাক ধুয়ে ধুয়ে ফেললাম। এখন লেবুর রস দিয়ে আলাদা আলাদা তেল বীট কর, এস্পারাগাস, সরিষা, লবণ ও মরিচ দিয়ে একটু স্বাদ দিন। সব উপাদান, ডিম ছাড়া, একটি বাটি স্থানান্তরিত হয়, refuel এবং ভাল মিশান। সালাদ উপরে ডিম স্যুইচ সঙ্গে সজ্জিত এবং পরিবেশন করা।
একটি multicrew মধ্যে Asparagus থালা
উপাদানগুলো:
- মাংস - 200 গ্রাম;
- অ্যাসপারাগাস - 400 গ্রাম;
- বাল্ব - 1 টুকরা;
- সয়া সস - 2 টেবিল চামচ চামচ;
- আদা - স্বাদ থেকে;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
আমরা পাতলা প্লেটের সাথে ফাইবার জুড়ে মাংস কাটা, একটি বাটি মধ্যে তাদের রাখুন, সয়া সস ঢালা এবং 15-20 মিনিট জন্য marinate। এই সময়ে, অ্যাসপারাগাসের ছোট ছোট টুকরাগুলি গুঁড়ো করে এবং ২ মিনিটের জন্য উষ্ণ পানিতে ভেজে ফেলুন এবং তারপর ঠান্ডা পানি দিয়ে ধুয়ে ফেলুন। পেঁয়াজ semirings দ্বারা shredded হয়। আমরা multivark চালু, আমরা প্রোগ্রাম "বেকিং" প্রদর্শন পেঁয়াজ ভাজতে হবে, কালো মরিচ এবং পেঁয়াজ দিয়ে আদা মিশিয়ে দিন। তারপর মাংস আউট রাখা এবং 5 মিনিট জন্য একসঙ্গে সব রান্না করা। সময় পরে, 3 মিনিট ভাজা, asparagus যোগ করুন। এটা crunch করা উচিত, কিন্তু কাঁচা না। স্বাদ যাও সলিম থালা, মিশ্রিত করা। আমরা এটি পেতে কয়েক মিনিট জন্য ঢাকনা বন্ধ করুন।
কোরিয়ান শৈলী মধ্যে Asparagus থালা
উপাদানগুলো:
- সয়া অ্যাসোপারাজ - ২50 গ্রাম;
- গাজর - 250 গ্রাম;
- তাজা শসা - 2 পিসি।;
- সয়া সস - 2 টেবিল চামচ চামচ;
- রসুন - 3 cloves;
- ভিনেগার;
- বাল্ব - 1 টুকরা;
- উদ্ভিজ্জ তেল;
- লাল মরিচ - স্বাদে;
- ডিল, প্যানডেল, ধনিয়া - যদি ইচ্ছা হয়
প্রস্তুতি
এখন কোরিয়ান ভাষায় এসপারাগাস কিভাবে তৈরি করতে হবে তা এখন বলুন সোয় শেরপা জল দিয়ে ভরা এবং রাতারাতি বাকি আছে। কোরিয়ান গাজর জন্য একটি grater উপর পৃথকভাবে শসা এবং গাজর তিন, মিশ্রিত করবেন না। গাজর সামান্য সরিষা দিয়ে ছিটিয়ে, একটু লবণ এবং 30 মিনিটের জন্য ছাড়।
গ্রীণ এবং রসুনের গুঁড়ো, সয়া সস দিয়ে পানি পান করে এবং বাকি মশলা ও সবজি দিয়ে মিশিয়ে দিন। ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, আমরা সব্জী তেলকে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে উষ্ণ করে দিই, এটি ভাজুন, এটি কাটা না করে কাটা, বের করে নিন এবং ফল্ট তেল দিয়ে আমাদের সালাদ ছিটিয়ে দিন। আমরা এক মাসের বেশি রেফ্রিজারিতে সয়া আসপারাগাসের একটি ডিশ রাখি না।