মাংস সঙ্গে একটি সমৃদ্ধ আলু স্যুপ সবসময় আপনার ভোজন দৈনন্দিন টেবিলের একটি স্বাগত অতিথি হবে। আপনি এটি একটি সহজ উপায় রান্না করতে পারেন বা বিভিন্ন উপাদানের সঙ্গে থালা পরিবর্তিত, এটি অনন্য এবং মূল তৈরীর।
মাংস সঙ্গে আলু স্যুপ জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- গরুর মাংস pulp - 485 গ্রাম;
- জল ফিল্টার - 2 l;
- গাজর - 345 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 345 গ্রাম;
- বিশুদ্ধ তেল - 50 মিলিগ্রাম;
- মাখন - 35 গ্রাম;
- রসুন - স্বাদ যাও;
- মশলা;
- তাজা সবুজ শাক।
প্রস্তুতি
আমরা মাংস ধোয়া, এটি প্রক্রিয়া, এটি ছোট ছোট টুকরা মধ্যে কাটা এবং এটি একটি পাত্র জলের মধ্যে এটি করা। উচ্চ তাপ উপর ফোঁড়া প্রস্তুত, এবং তারপর শিখা কমাতে, লবণ যোগ করুন এবং প্রায় 1.5 ঘন্টা জন্য শস্য রান্না। এর পরে, মৃদুভাবে প্যান থেকে নরম মাংস সরান, এবং স্ট্রেনার মাধ্যমে মুরগির যাক। আলু পরিষ্কার করা হয়, পাতলা স্ট্র্যাব মধ্যে কাটা এবং উষ্ণ মুরগি মধ্যে নিক্ষিপ্ত। পেঁয়াজ এবং গাজর পরিষ্কার করা হয় এবং ক্রিম মাখন উপর browned। আমরা স্যুপে রোস্টটি ছড়িয়ে ছিটিয়েছি, রসুনের একটি ক্লোভ সিকুয়েছি এবং কাটা মাংস যোগ করলাম। কয়েক মিনিট এবং খুব শেষে আমরা কাটা সবুজ শাক যোগ করুন। স্যুপ আবরণ এবং 20 মিনিট জন্য জিদ প্রস্তুত।
মাংস সঙ্গে আলু স্যুপ
উপাদানগুলো:
- হাড় উপর শুয়োরের মাংস - 525 g;
- জল 515 মিলিগ্রাম;
- আলু - 155 গ্রাম;
- গাজর - 95 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 95 গ্রাম;
- ক্রিম 15% - ২05 মিলিগ্রাম;
- মশলা।
প্রস্তুতি
আলু স্যুপ রান্না করার আগে, মাংসের চর্বি এবং সালাদকৃত পানি ২ ঘন্টা করে উনুন। আমরা রোস্ট প্রস্তুত: আমরা একটি স্বাদযুক্ত সবজি তেল নেভিগেশন একটি ছোট কাটা পেঁয়াজ এবং গাজর পাস। উষ্ণ মুরগির মধ্যে 45 মিনিট পর আমরা আটা কাটা পাতার মধ্যে ফেলে দিয়ে কোমল হয়ে পড়ি। মাংস সরান এবং এটি হাড় থেকে অপসারণ। ফলে ফাইবার প্যানের মধ্যে ফিরে করা হয়। প্রস্তুত সব্জীগুলি জুড়ুন, পাতলা সবুজ পেঁয়াজ, সবুজ শাক সব্জী এবং সবগুলি মিশ্রণকারী। কম চর্বি ক্রিম পাতন, কম তাপ উপর প্রায় 15 মিনিট জন্য স্যুপ উঁকি এবং উষ্ণ।
মাংস এবং sausages সঙ্গে আলু স্যুপ
উপাদানগুলো:
- গরুর মাংস pulp - 315 g;
- আধা ধোঁয়াটে sausages - 5 পিসি .;
- কালো গুঁড়া - 215 গ্রাম;
- বুলগেরিয়ান মরিচ - 105 গ্রাম;
- গাজর - 35 গ্রাম;
- আলু - 185 গ্রাম;
- ক্যানড টমেটো - ২15 গ্রাম;
- রসুন - স্বাদ যাও;
- সূর্যমুখী বীজ তেল একটি গন্ধ ছাড়াই;
- মশলা এবং তাজা আজ - স্বাদ থেকে।
প্রস্তুতি
মাটি প্রক্রিয়াকৃত, ধুয়ে, ছোট ছোট টুকরো টুকরো করে কাটা হয়