কিভাবে সুস্বাদু cutlets করতে?

সবাই জানেন যে সুস্বাদু বাড়িতে তৈরি cutlets তৈরি করার ক্ষমতা কোনো মেকআপ এর দক্ষতা একটি সূচক। এই থালা রান্না জন্য অনেক রেসিপি আছে, এমনকি ময়দা মধ্যে chops তাই এখন আমরা কিভাবে সুস্বাদু এবং সরস সত্যিই সাদাসিধা প্যাটিসিস তৈরি করতে হবে চিন্তা করব।

উপাদানগুলো:

• ময়দা মাংস (শুয়োরের মাংস + গরুর মাংস) - 600 গ্রাম
• পেঁয়াজ - 1 পিসি
• ডিম - 1 টুকরা
• দুধ - 150 মিলিগ্রাম
• সাদা রুটি (ছাড়াই) - 100-150 গ্রাম
• ময়দা (breadcrumbs) - 5-7 টেবিল-চামচ
• মাখন - 50 গ্রাম
• লবণ, মরিচ

প্রথম পদক্ষেপ forcemeat প্রস্তুত করা হয়। যদি নিজেকে ভাসা, তারপর মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে মাংস পাস এবং একটি সামান্য চর্বি যোগ - তাই cutlets আরও সরস হতে চালু হবে। যদি মিনসমেট ক্রয় করা হয়, তবে নিয়ম অনুযায়ী, ইতিমধ্যেই দারুচিনি আছে।

মাংসের পেষকীরার মধ্যে, দুধে ভিজে সাদা রুটি স্ক্রোল করুন (দুধকে চিটানোর প্রয়োজন নেই)। তারপর পেঁয়াজ এবং মাখন আমাদের সাদাসিধা cutlets সুস্বাদু এবং সুগন্ধি তৈরি করতে, লবণ এবং মশলা যোগ করুন। এটা মরিচ বা অন্য কোনও মসলার হতে পারে, মাংসের সাথে মিলিত হতে পারে, সেইসাথে সবুজ শাক।

এর পরে, আপনি একটি ডিমের যোগ করা প্রয়োজন, যাতে cutlets খচিত না। এবং সবকিছু মিশ্রিত করুন, বিশেষ করে আপনার হাতে। আপনি একটু আটা যোগ করতে পারেন এখন যে আমাদের সুস্বাদু এবং সরস cutlets জন্য minced মাংস বাড়িতে প্রস্তুত করা হয়, এটি ভাল তুষারপাত প্যান গরম আপ সময়।

ছোট সমতল ফ্ল্যাট কেক মধ্যে ময়দা stuffing আমরা তাদের আটার মধ্যে ঢালা (যদি ইচ্ছা, আপনি breadcrumbs ব্যবহার করতে পারেন)। অতিরিক্ত ময়দার আবদ্ধ করা উচিত - একটি গরম তৃপ্ত প্যান উপর এটি বার্ন করা শুরু করতে পারেন। এবং আমরা বুঝি কিভাবে সুস্বাদু cutlets তৈরি করা হয়, পোড়া পোড়ামাটি আর জোয়ালের সাথে ধোঁয়া।

মাঝারি তাপে, প্যাটিসগুলিকে একটি পাতলা কাঁধে দাড়িয়ে দিত। আমরা প্রায় ঘুরাই সমতল পানি এক দম্পতি tablespoons যোগ করুন আগুন হ্রাস করুন, ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিন (এটি ভাল হলে ঢাকনাটি যদি একটি গর্তের সাথে থাকে তবে তা ঢেকে রাখে)। এটা এখন সরস সুস্বাদু cutlets মধ্যে শুধু সুস্বাদু cutlets মোড প্রক্রিয়া। জল, বাষ্পীভবন এবং একটি নালী খুঁজে না, ঢালাই এবং steels cutlets। 15-20 মিনিটের পর তারা প্রস্তুত। এটি একটি সামান্য চিকিত্সা দ্বারা পরীক্ষা করা যেতে পারে - যদি leaky তরল স্বচ্ছ, তাহলে - ঠিক ডান। যদি লাল গোলাপী রং - এর অর্থ mincemeat সম্পূর্ণরূপে ভাজা ছিল না। এটা আরো ভাজা আরও ভাল হয়

যে কেউ সুস্থ খাদ্যাভ্যাসের নীতিমালা অনুসরণ করে, দম্পতির জন্য বা চুলায় চুলায় চোপ দিতে পারেন - এটি প্রস্তুতকৃত ডিশের চর্বিযুক্ত খাবার কমিয়ে দেবে।

আমি নিশ্চিত যে অনভিজ্ঞ গৃহকর্তার ভয়ানক ঘুম "কিভাবে সুস্বাদু এবং সরস cutlets বাড়িতে বাড়িতে তৈরি?" এই রেসিপি ব্যবহার করে আপনাকে বাইপাস হবে।

বোনা অ্যাবিট!