ইস্টার ছিদ্র ইস্টার কুটির পনির রান্না ছাড়া পাস করতে পারে না। কুটির পনির জন্য রেসিপি, পাশাপাশি অনেক জনপ্রিয় থালা - বাসন, অনেক, কিন্তু তারা যে কোন কুটির পনির ইস্টার একটি ফর্ম প্রয়োজন দ্বারা সব যুক্ত হয়। ঐতিহ্যগতভাবে, এটি একটি বর্শা, ফুল (স্প্রাউট), একটি ক্রস এবং পক্ষের উপর একটি হাঁটা লাঠি, এবং শীর্ষে "এইচ বি" অক্ষরগুলির বাধ্যতামূলক ছবি সহ, পবিত্র Sepulcher রূপে একটি truncated পিরামিড আকারে কাঠের তৈরি করা হয়। তারিখ থেকে, এই ধরনের একটি dismountable ফর্ম প্লাস্টিকের তৈরি হয়, কিন্তু, দুর্ভাগ্যবশত, এটি অর্জন করা সহজ নয়। এবং কিভাবে, দই পাস্তা রান্না করা, যদি ঘর এই ফর্ম পাওয়া যায় নি? এই উদ্দেশ্যে, আপনি প্লাস্টিক একটি বর্গ বাকেট সামঞ্জস্য করতে পারেন, এটি সিরিজ প্রবাহের জন্য অনেক গর্ত কাজ করে। উভয় ক্ষেত্রে ফর্ম একটি সামান্য মৃদু গজ সঙ্গে রেখাযুক্ত করা প্রয়োজন হবে।
সহজ দই ইস্টার জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- কুটির পনির (তাজা) - 1,5 কেজি;
- মাখন - 100 গ্রাম;
- চিনি (ভাল চূর্ণ চিনি) - 1/2 কাপ;
- খরা ক্রিম - 1/2 কাপ;
- লবণ - 1 চা চামচ
প্রস্তুতি
টাটকা দই দুইবার একটি ছড়ি মাধ্যমে মুছা চিনির দ্রবীভূত হওয়া পর্যন্ত আমরা চিনি এবং লবণ দিয়ে তেল ঘষে। তারপর ধোয়া ক্রিম যোগ করুন এবং মিশ্রণ পর্যন্ত airy এবং একজাতীয়। আমরা এই মিশ্রণ সঙ্গে grated কুটির পনির পূরণ, আমরা ফর্ম মধ্যে curd বিস্তার এবং একটি ঠান্ডা জায়গায় একটি দিন চাপ অধীনে রাখা। নিপীড়নের পর আমরা চলে যাব, আমরা ডিশে ইস্টার ছড়িয়ে দিয়ে এটি সাজাইয়াছি।
কুচি কুকার ইস্টারের জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- কুটির পনির (তাজা) - 2 কেজি;
- মাখন - 400 গ্রাম;
- চিনি (ভাল চূর্ণ চিনি) - 700 গ্রাম;
- খরা ক্রিম - 800 গ্রাম;
- ডিম - 10 টুকরা;
- পাম্প বাদাম - 100 গ্রাম;
- কিশমিশ - 100 গ্রাম;
- Vanillin - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
আমরা একটি ছুরি কুটির পনির মাধ্যমে একটি মাখন দিয়ে দুইবার বিরতি, আমরা খরা ক্রিম এবং ডিম যোগ করুন। আমরা সবকিছু পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত। আমরা চুলা উপর saucepan করা, ক্রমাগত stirring, একটি ফোঁড়া যাও ভর আনা। যত তাড়াতাড়ি এই ঘটবে, আগুন থেকে প্যান অপসারণ এবং অবিলম্বে এটি ঠান্ডা, ঠান্ডা জলে কন্টেনার স্থাপন, এটি আহরণ করতে ভুলবেন না। যখন ভর কম হয়, তখন ভ্যানিলিন, বাদাম, চিনি এবং কিশমিশগুলি যোগ করুন। মিশ্রণ আবার মিশ্রিত করা হয় এবং একটি ছাঁচ মধ্যে রাখা, ভাল ramming। আমরা একটি দিনের জন্য নিপীড়নের অধীনে ঠান্ডা ছেড়ে।
দই পিষ্টক জন্য রেসিপি
কুটির পনির প্রেমীদের না শুধুমাত্র নিজেদেরকে এবং তাদের পছন্দ বেশী না শুধুমাত্র সবচেয়ে সূক্ষ্ম কাঁচা পাস্তা সঙ্গে, কিন্তু দই কেক সঙ্গে, একটি রুটি সৃষ্টিকর্তা বা চুলা মধ্যে রান্না করা হবে না। একটি breadmaker মধ্যে একটি ইস্টার পিষ্টক করা অনেক প্রচেষ্টা জরুরী নয় - প্রধান জিনিস ডান প্রোগ্রাম নির্বাচন করা হয়, কিন্তু চুলা মধ্যে পিষ্টক প্রস্তুত, প্রচেষ্টা আরো করা হবে, তাই আমরা এই পদ্ধতিটি disassemble হবে।
উপাদানগুলো:
- কুটির পনির - 250 গ্রাম;
- মাখন - 50 গ্রাম;
- চিনি - ২/3 কাপ + 1 ঘ। চামচ;
- দুধ - 1/4 কাপ;
- চূর্ণ চিনি - 1/3 কাপ;
- ময়দা - 2 কাপ + 1 চামচ চামচ;
- ডিম - 3 টুকরা;
- শুষ্ক খামির - 5-6 গ্রাম;
- কিশমিশ - 2/3 কাপ;
- লেবু রস - 1 চা চামচ;
- Vanillin - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
দুধ সামান্য উষ্ণ, আধার একটি চামচ, একটি চিনি চিনি এবং খামির যোগ করুন সব মিশ্রিত এবং একটি উষ্ণ জায়গায় স্পঞ্জ যেতে স্পঞ্জ। প্রোটিন থেকে ইঞ্চি থেকে পৃথক একটি ডিম। আমরা রেফ্রিজারেটরে প্রোটিনটি সরিয়ে দিই, বাকি আখের সাথে আখের সাথে চিনি দিয়ে আধা কেজি বমিও। এই মিশ্রণটি গুঁড়ো কুটির পিঁড়ায় ঢেকে রাখুন, গন্ধযুক্ত মাখন, চামচ, ভ্যানিলিন এবং লবণ যোগ করুন। আমরা সব কিছু পুষ্টিকরভাবে মেশি, আটা যোগ করি, আবার মিশ্রিত করি, ধুয়ে এবং শুকনো মৌমাছির মধ্যে ঢেলে ফেলুন এবং আবার সবকিছু পুঙ্খানুপুঙ্খ ভাবে মেশান। তৈরি ফর্ম (তৈলাক্ত কাগজের একটি বৃত্তের নীচের অংশে, পক্ষগুলি তেলযুক্ত হয়) আটা ছড়িয়ে, ছাঁচের অর্ধেক অর্ধেকেরও বেশি নয়। আধা কেটে অর্ধেক পর্যন্ত বাড়তে থাকুন পরবর্তীতে, 200oC একটি preheated চুলা মধ্যে রাখা হয়, কেক শীর্ষ blushed না হওয়া পর্যন্ত। এর পরে, ওভেনটি খুলুন এবং ভিজা মগর কাগজ দিয়ে কেকগুলির শীর্ষে ঢেকে দিন। প্রস্তুত পর্যন্ত, 40-50 মিনিট ব্যায়াম পেঁয়াজগুলি চুল্লিতে থাকলে গ্লাসটি তৈরি করুন - চিনির পাউডার এবং লেবুর রস দিয়ে প্রোটিন। রেডিমেড কেকস গ্লাস পান