শীতকালে, আমরা আপনাকে মৌসুমী খাবার প্রস্তুত করার জন্য প্রস্তাব করি: হৃদয়, পুষ্টিকর এবং রঙিন। এই নিবন্ধে, আমরা একটি বাস্তব শীতকালীন নাম "তুষার ঝড়" সঙ্গে একটি পিষ্টক জন্য রেসিপি চেষ্টা সুপারিশ। "স্নোস্টম" এর রেসিপিটি দুটি আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলখাল্লা রাখে, একদিকে এটি ফল ও বেরি সঙ্গে একটি বিস্কুট পিষ্টক, এবং অন্যটি - সবজি দিয়ে একটি হৃদয়গ্রাহী জলখাবার পিষ্টক।
একটি "বিস্কুট" উপর ফলের "তুষার ঝড়"
উপাদানগুলো:
- ডিমের কুসুম - 4 টুকরা;
- চিনি - আইটেমের 2/3;
- আটা - 200 গ্রাম;
- বাষ্পীকৃত দুধ - 200 গ্রাম;
- খরা ক্রিম - 4 চামচ। চামচ;
- মাখন - 3 চামচ চামচ;
- হিমায়িত berries মিশ্রণ;
- ম্যান্ডারিন - 2 টুকরা;
- বাদাম - স্বাদ যাও;
- লেবু রস - 1 চা চামচ;
- সোডা - 1/2 চামচ
প্রস্তুতি
সাদা থেকে চিনি এবং মাখন দিয়ে ডিম কুচি কুচি বায়ু তেল চাবুক থামাতে না, বাটি তে sifted আটা যোগ করুন। ময়দার তালের শেষ অংশ সোডা হয়ে যায়, এটি লিমনের রস দিয়ে নিভে যাবে।
সমাপ্ত গন্ধ একটি greased মাখন মধ্যে ঢেলে এবং 180 ডিগ্রী এ 30-40 মিনিট জন্য চুলা পাঠানো হয়। বেকড পিষ্টক অর্ধেক শীতল এবং কাটা হয়।
আমরা চিনির ক্রিম তৈরি করি : একটি ব্লেন্ডারের সাথে ঘন দুধ দিয়ে চর্বিযুক্ত চর্বিযুক্ত 4 টি টেবিল চামচ একটি রান্নাঘরের ছুরি মধ্যে আবৃত স্বাদ এবং কোন frying প্যান বা রোলিং পিন সঙ্গে চূর্ণন জন্য কোন বাদাম। ক্রিম সঙ্গে মিশ্রিত করা বাদাম ক্রিম এবং মিশ্রিত দুধ থেকে দুধ।
বীজ thawed হয়। ক্রিম-বাদাম ক্রিমের স্পঞ্জ কেক অর্ধেকটি লুব্রিকেট করুন এবং তার সমগ্র পৃষ্ঠায় ব্যারিকে বিতরণ করুন। আমরা দ্বিতীয় ভূত্বক সঙ্গে পিষ্টক আবরণ, ক্রিম অবশেষ ঢালা এবং peeled ম্যান্ডারিনস সঙ্গে "তুষার ঝড়" সাজাইয়া। প্রোটিন ক্রিম সহ "তুষার ঝড়" কমপক্ষে 2-3 ঘন্টা ধরে চলা উচিত, আদর্শভাবে - 1 রাতে, পরে পিষ্টকটি টেবিলে পরিবেশিত হতে পারে।
স্নেক পিষ্টক "মেটালস"
উপাদানগুলো:
- ধূমপান মুরগির পাত্র - 500 গ্রাম;
- গাজর - 1 টুকরা;
- আলু - 400 গ্রাম;
- প্রুনিস - 150 গ্রাম;
- আখরোট - 100 গ্রাম;
- ডিম - 5 পিসি।;
- শ্যাম্পেন - 200 গ্রাম;
- হার্ড পনির - 250 গ্রাম;
- মেজাজের - স্বাদ থেকে;
- পাতলা lavash শীট;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও।
প্রসাধন জন্য:
- টাটকা শসা - 1 টুকরা;
- আখরোট - 50 গ্রাম;
- পার্সলে।
প্রস্তুতি
ডিম এবং উকিত গরম গরম, এটি ঠাণ্ডা এবং একটি ছুরি দিয়ে চূর্ণ করা, বা একটি বড় খিলান নেভিগেশন nagging যাক। গাজর এবং আমার আলু, পরিষ্কার এবং নরম না হওয়া পর্যন্ত সলিড ওয়াটারের মধ্যে উনান, জ্যাকেট দিন এবং ঘাসের উপর ঘষাও।
যদি আপনি এই রেসিপি জন্য সাম্প্রতিক champignons নিতে সিদ্ধান্ত, তারা সুপ্ত, কাটা এবং সুবর্ণ থেকে সাফ করা প্রয়োজন সুবর্ণ। ক্যানড মাশরুমগুলি "তুষার ঝড়" জন্যও উপযুক্ত, তারা কেবল প্লেটের মধ্যে কাটা হয়।
Prunes গরম জল 5-7 মিনিট জন্য ধুয়ে ফেলা হয়, এবং তারপর কাটা। বাদাম একটি ছুরি দিয়ে চুর হয়। আমরা একটি ছোট grater উপর পনির ঘষা, এবং আমরা ফাইবার মধ্যে মুরগির disassemble। Lavash বড় টুকরা মধ্যে টুটা হয়।
যখন সমস্ত উপাদান প্রস্তুত হয় আপনি একত্রিত শুরু করতে পারেন। ডিশে আমরা বড় ব্যাসের একটি মোড়ানো রিং, বা বেকিং জন্য বিভাজক ফর্ম দেয়াল এবং উপাদানগুলি আউট করা শুরু শুরু।
প্রথম স্তরটি গাজরে গাজর, তারপর ময়দা, লাউশ, অর্ধেক পনির এবং গুঁড়ো আদা, আলু, আবার একটি মেইনয়েজ স্তর,
সালাদ সাজাইয়া রাখা, আদা মধ্যে একটি ব্লেন্ডার বা কফি গদি সঙ্গে আখরোট চূর্ণন একটি পনির স্তর সঙ্গে তাদের ছিটিয়ে শসা পাতলা রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা এবং এটি আপনি চান কোন প্যাটার্ন সঙ্গে স্ট্যাক। চূড়ান্ত স্পর্শ হল প্যান্টলি একটি স্প্রিং এবং একটি উজ্জ্বল বীজ viburnum, বা cranberries। এখন সবজি সালাদ-কেক "মেটেলিটস" ফ্রিজে ২-4 ঘন্টার জন্য বিশ্রাম নিতে হবে, এবং তারপর এটি টেবিলে পরিবেশিত হতে পারে।