উপবাস সময়, আপনি ক্ষুধা এবং নিজেকে পুষ্টির মধ্যে সীমিত করতে চান না এই পরিস্থিতিতে, পাতলা খামির মালকড়ি জন্য রেসিপি আপনার জন্য একটি বাস্তব খুঁজে পেতে হবে।
পিসের জন্য খেজুর আধা চা চামচ
উপাদানগুলো:
- তাজা খামি - 30 গ্রাম;
- চিনি ছোট - 3 চামচ চামচ;
- উষ্ণ জল - 2 আইটেম;
- ময়দা - 5 আইটেম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 40 মিলি
প্রস্তুতি
টাটকা খামি আচ্ছাদিত এবং একটি বাটি মধ্যে করা। মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত চিনির গুঁড়া ছিটিয়ে দিন। তারপর একটু গরম গরম পানি ঢেলে নিন, ময়দা তৈরি করুন এবং ময়দার কাচ বের করুন। আমরা পানির স্নান উপর স্পঞ্জ করা এবং 25 মিনিট সনাক্ত। যে পরে, বাকি জল ঢালা, অংশ অংশ এবং ময়দা যুক্ত এবং উদ্ভিজ্জ তেল যোগ করুন। টেবিলের উপর আটা ছড়িয়ে দিন এবং মসৃণ এবং নরম পর্যন্ত পরিষ্কার হাত দিয়ে কয়েক মিনিটের জন্য মালকড়ি গুঁড়ো। এখন আমরা আবার একটি বাটি এ রাখি এবং এটি একটি পরিষ্কার স্নান সঙ্গে এটি আচ্ছাদন, একটি পানি স্নানের উপর এটি ইনস্টল। 20 মিনিট পরে, পাতলা খামির আধা কেজি প্রস্তুত করে এবং আপনি পোঁয়োঝকি তৈরি করতে ও চুলায় পোড়ানোতে পারেন।
একটি পাতলা খাম পরীক্ষা জন্য রেসিপি
উপাদানগুলো:
- শুকনো তাত্ক্ষণিক খামির - 1 টি চামচ;
- পাতলা তেল - 35 মিলিগ্রাম;
- ফিল্টার জল - 500 ml;
- ময়দা - 2 আইটেম;
- লবণ খাদ্য - চিম্টি;
- চিনি - 1 টেবিল চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
একটি বহুল কাচের গা থেকে গরম জল ঢেলে, আমরা সেখানে চিনি, লবণ এবং তাত্ক্ষণিক হেক আমরা একটি চামচ দিয়ে এটি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত এবং দাঁড়ানো একটি দাঁড়ানো জন্য ছেড়ে, ফেনা প্রদর্শিত না হওয়া পর্যন্ত। ইতিমধ্যে, আমরা একটি পরিষ্কার বাটি মধ্যে ময়দা ছিটিয়ে, এবং তারপর diluted খামির পরিবেশন এবং পাতলা তেল যোগ। একটি চামচ সঙ্গে জড়িয়ে, নমনীয়ভাবে একটি উজ্জ্বল জলের গ্লাস ঢালা, পাতলা খামির মালকড়ি মিশ্রিত করা এবং বোস করতে এটি ব্যবহার করুন।
দ্রুত চর্বিযুক্ত খামির মালকড়ি
উপাদানগুলো:
- ময়দা - 220 গ্রাম;
- জল গরম - 220 মিলি;
- মাঙ্গা - 4 টেবিল চামচ চামচ;
- লবণ - একটি চিম্টি;
- ডানা চিনি - 1 চা চামচ;
- শুকনো তাত্ক্ষণিক খামির - 1 টি চামচ;
- উদ্ভিজ্জ তেল
প্রস্তুতি
এই পরীক্ষাটি করতে, উষ্ণ জল দিয়ে খামিটি ঢালাও, একটু আলু ছিটিয়ে, আম যোগ করুন এবং ২0 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন। তারপর আমরা প্যানের মধ্যে চিনি এবং লবণ রাখলাম, এবং ধীরে ধীরে বাকি গম ময়দা ভর্তি। আমরা পরিষ্কার হাত দিয়ে একটি নরম মালকড়ি গুঁড়ো, এটি উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে গ্রীস এবং প্রায় 35 মিনিটের জন্য একটি উষ্ণ স্থানে এটি সরাতে। কোনও সময় নষ্ট না করে, আমরা কোনও উদ্ভিজ্জ বা মিষ্টি ঠাসাঠাসি প্রস্তুত করি এবং পিস তৈরির দিকে এগিয়ে যাই।