আজ আমরা আপনাদের বলবো কিভাবে চুল্লি সুস্বাদু করতে হবে! এই ডিশ নতুন বছর টেবিল জন্য না শুধুমাত্র নিখুঁত, কিন্তু এটি অন্য কোন উত্সব ভোজ একটি বাস্তব প্রসাধন হয়ে যাবে।
কিভাবে একটি আলু সঙ্গে একটি চুলা একটি হংসণকে ময়দা?
উপাদানগুলো:
- হংসের মৃতদেহ - 1 কেজি;
- আলু - 500 গ্রাম;
- adzhika - 40 গ্রাম;
- মেয়োনিজ - 80 মিলিগ্রাম;
- মশলা;
- পাখি জন্য মসলার - স্বাদ যাও
প্রস্তুতি
একটি ফয়েল মধ্যে চুলা মধ্যে গুঁড়ো আগে, পাখি ধুয়ে হয়, টুকরা টুকরা এবং হালকাভাবে পিটানো, একটি খাদ্য ফিল্ম আবৃত। তারপর আমরা marinade প্রস্তুত: মশলা সঙ্গে mayonnaise মিশ্রিত করা এবং adjika যোগ করুন। আমরা মাংসটি একটি সুগন্ধি মিশ্রণে রাখি, মিশ্রণ করে এবং রেফ্রিজারেটরে 3 ঘণ্টা করে মরিনডে পাঠান। এদিকে, আমরা আলু পরিষ্কার করে, তাদের ধুয়ে ফেলি, কাটা টুকরা এবং একই আখরোটের মধ্যে আধা চা চামচ। এর পরে, ফয়েল একটি শীট সবকিছু রাখুন এবং শক্তভাবে এটি মোড়ানো। আমরা 75 মিনিটের জন্য ওভেনে বিটলেট পাঠাই এবং ২00 ডিগ্রি তাপমাত্রা নির্ধারণ করি। রেড খাবার টেবিলে লাল শুকনো ওয়াইনের একটি গ্লাসে পরিবেশন করা হয়।
হাতা মধ্যে চুলা একটি হংসের কিভাবে বেকন?
উপাদানগুলো:
- হংসের মৃতদেহ - 2.5 কেজি;
- মশলা।
মারিনাড জন্য:
- ডিম - 2 টুকরা;
- জলপাই তেল - 30 মিলিগ্রাম;
- প্রুনিস - 50 গ্রাম;
- মেয়োনিজ - 3 টেবিল চামচ চামচ;
- সরিষা - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 30 মিলিগ্রাম;
- মশলা।
প্রস্তুতি
গুঁড়ো প্রক্রিয়াভুক্ত করা হয়, স্লাইসের মধ্যে কাটা হয় এবং লবণ জলে সমগ্র রাতে জঞ্জাল। তারপর আমরা মাংস নিতে এবং এটি ধোয়া। সামুদ্রিক জন্য, আমরা সরিষা, ডিম, ময়দা, মাখন, মশলা এবং prunes একটি বাটি মধ্যে মিশ্রিত, রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা। একটি সুগন্ধযুক্ত মিশ্রণে স্লাইস হুড রাখুন, মিশ্রণ করুন এবং ফ্রিজে ২ ঘন্টা সময় পাঠান। এর পরে, আমরা মাংস একটি আস্তিন মধ্যে রাখা এবং marinade এর অবশেষ ঢালাই। আমরা উচ্চ পাত্রে billet পাঠাতে এবং 180 ডিগ্রী এ 2.5 ঘন্টা জন্য চুলা মধ্যে বেঁকুন।
চুল্লি সঙ্গে আপেল সঙ্গে একটি হংসী কিভাবে ময়দা?
উপাদানগুলো:
- হংস - 1 টুকরা;
- আপেল সবুজ হয় - 3 টুকরা;
- লিমন - 1 টুকরা;
- বেসিল এবং cloves - স্বাদ যাও;
- ওয়াইন - 100 মিলিগ্রাম;
- মশলা।
প্রস্তুতি
আপেল এবং লেবু ধুয়ে এবং টুকরা মধ্যে কাটা হয়। গুঁড়ো ফলের বেসিল এবং cloves যোগ করুন। গুঁড়ো প্রক্রিয়াকৃত, পুচ্ছ কেটে ফেলা হয়, মশলা দিয়ে ঘষে এবং ফলের ভরাট সঙ্গে স্টাফ। আমরা ওয়াইন ঢালা এবং শক্তভাবে একটি বিশেষ থ্রেড সঙ্গে গর্ত sew। প্যানটি ফয়েল দিয়ে আচ্ছাদিত, আমরা পাখিটি ছড়িয়েছি, এটিটি ঢেকে রাখুন এবং 2 ঘন্টার জন্য 180 ডিগ্রি তাপমাত্রায় একটি preheated ওভেনের মধ্যে এটি কেটে দিন। শেষ হুবহু উদ্ভাসিত, টুকরা মধ্যে কাটা এবং মজুদ মাশরুম এবং মাজা আলু সঙ্গে পরিবেশন।