এমনকি একটি ওভেনের অনুপস্থিতি সত্যিকারের প্যাস্ট্রি উত্সাহীকে বিব্রত করতে পারে না, কারণ ছুটির কেকের জন্য কেক একটি সাধারণ ফ্রাইং প্যানের সাহায্যে তৈরি করা যায়। একটি চুলা অনুপস্থিতি, আপনি রান্না সময় সংরক্ষণ করার চেষ্টা করছেন যদি স্টোভ উপর পিষ্টক এর রেসিপি আনতে আসতে পারে।
পিষ্টক কেক জন্য প্রণালী
এই প্রযুক্তি দ্বারা পরিচালিত, আপনি একটি কেক জন্য পূর্ণ আকারের পাতলা কেক হিসাবে প্রস্তুত, প্যানকেক মত আরো, এবং ছোট অংশযুক্ত delicacies জন্য রন্ধনপ্রণালী কেক তৈরি করতে পারেন। আধুনিক প্রস্তুতির জন্য আপনাকে একটি বিশেষ ইস্পাত রিং বা টিনের টাইনপ্লেট প্রয়োজন হবে।
যদি আপনি চকলেট কেক তৈরি করার পরিকল্পনা না করেন, তবে কোকো প্রতি এক সমান পরিমাণ ময়দা দিয়ে প্রতিস্থাপন করুন।
উপাদানগুলো:
- আটা - 125 গ্রাম;
- সোডা - 1/4 টেবিল চামচ
- কোকো গুঁড়া 45 গ্রাম;
- বেকিং পাউডার - 1 চা চামচ;
- দুধ - 175 মিলিগ্রাম;
- মাখন - 25 গ্রাম;
- ডানা চিনি - 45 গ্রাম;
- লিমন রস - 5 মিলিগ্রাম;
- ডিম - 1 পিসি
প্রস্তুতি
স্বাভাবিক বিস্কুট হিসাবে, এই পরীক্ষা প্রস্তুত করার জন্য, এটি শুষ্ক উপাদানগুলি একত্রিত করতে প্রথমে প্রয়োজন এবং শুধুমাত্র তারপর তাদের তরল যোগ করুন। একটি ছড়ি মাধ্যমে পাস এবং সাবধানে একসঙ্গে প্রথম চার উপাদানগুলি মিশ্রিত। আলাদা আলাদা, দুধ ঝলকান, গলিত মাখন, চিনি, লেবুর রস এবং ডিম। শুষ্ক মিশ্রণ যাও তরল ঢালা অংশ, মোটা মোটা গুঁড়ো।
কোন চর্বি দিয়ে ফ্রাইং প্যান্ট লুব্রিকেট করুন এবং কেন্দ্রে ইস্পাতের রিং রাখুন। এক গ্লাস আটা এক চতুর্থাংশ ময়দার মাঝখানে ঢোকান এবং থালাগুলি জুড়ুন। 2-3 মিনিট পরে, রিংটি সরিয়ে ফেলুন, একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে পিষ্টকের জন্য সহজ কেক টানুন এবং অনুরূপ সময় রান্না করুন।
একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে একটি পিষ্টক জন্য পাতলা কেক
যদি আপনি একটি পাতলা কেক তৈরি একটি স্তরযুক্ত পিষ্টক প্রস্তুত করতে চান, একটি প্যানকেক মত, এই রেসিপি ব্যবহার। আউটপুট আপনি পাতলা এবং বায়ু কেক একটি স্ট্যাক যে ভাল ক্রিম শোষক এবং কাটা যখন তাদের আকৃতি রাখা পাবেন।
উপাদানগুলো:
- ময়দা - 540 গ্রাম;
- বেকিং পাউডার - 1 1/2 চামচ
- কোকো পাউডার 35 গ্রাম;
- মাখন - 115 গ্রাম;
- ডানা চিনি - 320 গ্রাম;
- ডিম - 6 পিসি।;
- দুধ - 715 মিলি
প্রস্তুতি
আপনি একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে একটি পিষ্টক জন্য কেক প্রস্তুত করার আগে, প্রথম তিনটি উপাদানের ছাঁটা এবং মিশ্রণ একটি ভালভ সঙ্গে ভালভাবে কাজ করে বেকিং পাউডার বিতরণ। ডিম এবং চিনি দিয়ে গলিত মাখন দ্রবীভূত করা, এবং তারপর, kneading অব্যাহত, দুধ ঢালা শুরু। চিনি ক্রিস্টাল সম্পূর্ণভাবে দ্রবীভূত হলে, ময়দা এবং কোকো মিশ্রণ মধ্যে তরল ঢালা। আটা মিশিয়ে পরে, প্রায় 1২ ভাগের মধ্যে এটি ভাগ করে নিন এবং প্রতিটি তৈলাক্ত তরমুজের পাত্রে ভেজে নিন।
একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে একটি পিষ্টক জন্য দ্রুত কেক
স্বাভাবিক উপাদানগুলি চারটি পাতলা এবং খিঁচুনি কেকগুলির একটি সম্পূর্ণ পিলের মধ্যে পরিণত হবে, যা কাস্টার্ডের সাথে সংশ্লেষের জন্য উপযুক্ত। উপরন্তু, এক ধরনের বিস্কুট roasting প্রায় এক মিনিট লাগে, যা রান্না প্রক্রিয়া অত্যন্ত দ্রুত করে তোলে।
উপাদানগুলো:
- মিশ্রিত দুধ - 375 মিলিগ্রাম;
- ডিম - 1 টুকরা;
- ময়দা - 475 গ্রাম;
- সোডা - 1 চা চামচ
প্রস্তুতি
ডিম দিয়ে ঘন কুসুম দুধ এবং মিশ্রণ থেকে সোডা যোগ করুন ময়দা সঙ্গে অংশ ভাগ 7-9 টুকরা মধ্যে মিশ্রণ ভাগ এবং একটি পাতলা কেক মধ্যে প্রতিটি রোল। রোস্টিং আগে, পুরো এলাকা জুড়ে একটি কাঁটা সঙ্গে মালকড়ি শীট গুঁড়ো। প্রায় এক মিনিটের জন্য একটি ফ্রাইং প্যানের একটি পিষ্টক জন্য পিষ্টক ভাজা, মাঝারি তাপ উপর খাবারের স্থাপন
একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে "মেডোবিক" পিষ্টক জন্য কেক
উপাদানগুলো:
- ময়দা - 285 গ্রাম;
- ডিম - 1 টুকরা;
- মধু - 35 গ্রাম;
- খরা ক্রিম - 45 গ্রাম;
- চিনি - 55 গ্রাম;
- মাখন - 85 গ্রাম;
- বেকিং পাউডার - 1 চা চামচ
প্রস্তুতি
গন্ধক মধু সোডা রাখুন এবং তেল ঢালা। অবশিষ্ট উপাদানগুলি যোগ করুন এবং প্লাস্টিক মালকড়ি গুঁড়ো প্রতিটি অংশ থেকে কয়েক মিনিটের জন্য এটি অংশে কাটা, তাদের এবং ফ্রাই রোল।