আজকাল, অনেক ধরণের গার্নস আছে! যাইহোক, এটা সত্য যে আমাদের দ্বারা প্রস্তুত করা থালা সবসময় কিছু পণ্য যা তাদের উদ্দেশ্যে ছিল ভাল সঙ্গে ফিট না লক্ষ করা যায়! Cutlets জন্য garnishes জন্য নিখুঁত রেসিপি খুঁজে বের করা যাক
কিয়েভ মধ্যে cutlets যাও বার্নিশ
উপাদানগুলো:
- আলু - 8 পিসি।;
- লবণ এবং মরিচ - স্বাদ যাও;
- রসুন - 2 রসুন;
- শ্যামলিমা
- পেসলে - 1 গুচ্ছ;
- লিমন - 1 টুকরা;
- জলপাই তেল - 2 চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
মাংস cutlets জন্য কি ভাল গাঢ়বর্ণ ভাল প্রস্তুত বিবেচনা করা যাক। সুতরাং, আলুটা নিন, ভাল কুঁচি করুন এবং প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত এটি একটি ইউনিফর্মের মধ্যে উকুন। এর পরে, আগুন থেকে সরিয়ে ফেলুন, আলতো করে জল নিষ্কাশন এবং শীতল ছেড়ে। এই সময় আমরা প্যানডেল ধোয়া, এটি শুকিয়ে এবং আধা কাপ এটি। রসুন পরিষ্কার করা হয়, একটি ছুরি দিয়ে চকচক করা, এবং তারপর finely-finely chopped। লেবু দিয়ে আমরা রসুন কাটা, আমরা জাফরি উপর এটি ঘষা, এবং একটি পৃথক পাত্রে মধ্যে লেবু রস নিথর। এখন এটিতে জলপাই তেল যোগ করুন এবং মৃদুভাবে একটি ঝক্ সঙ্গে ভর চাবুক পরবর্তী, লবণ এবং মরিচ স্বাদ থেকে, রসুন এবং মিশ্রণ সঙ্গে রসুন করা। সামান্য শীতল আলু ছিটিয়ে, ছোট টুকরো কাটা এবং একটি সসপ্যানের মধ্যে পাইল। একটি প্রস্তুত ড্রেসিং সঙ্গে এটি পূরণ করুন, tightly ঢাকনা বন্ধ করুন এবং এটি কয়েক বার ঝাঁকান। আমরা প্রয়োজনে স্বাদ এবং ডসালিউভেমের জন্য ডিশের চেষ্টা করি। এটা তাই 20 মিনিটের জন্য এটি ছেড়ে দিন যাতে ড্রেসিং সঙ্গে soaked পায়। টেবিলে পরিবেশন করার সময়, একটি সুন্দর ডিশে কাটলেটের একটি সুস্বাদু সাইড ডিশ রাখুন এবং কালো মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে দিন।
মাছের কাটলেট থেকে গাভী
উপাদানগুলো:
- মাখন - স্বাদ থেকে;
- আলু - 1 কেজি;
- দুধ - 1,5 আইটেম;
- লবণ - স্বাদ যাও;
- সবুজ শাক - যদি পছন্দসই
প্রস্তুতি
প্রথমে আমরা আলু পরিষ্কার করি, এটি ২ টুকরো করে কাটা এবং প্যান এ যোগ করে। পানি দিয়ে ভর্তি করা যাতে এটি সম্পূর্ণ আলুকে ঢেকে রাখে এবং লবণ দেয়। আমরা একটি শক্তিশালী আগুন উপর থালা রাখুন, একটি ফোঁড়া জল আনতে, আগুন শান্ত এবং প্রায় 15 - 20 মিনিটের জন্য আলু রান্না করা। সময় অতিবাহিত হওয়ার পরে, আলতো করে আলু থেকে আলু নিক্ষেপ করুন এবং সাবধানে একটি ক্রাশ দিয়ে এটি গুঁড়ো। এখন ধীরে ধীরে গরম দুধ ঢালা এবং ঝিল্লি সব কিছু ঠিকমত মিশিয়ে রাখুন যতক্ষণ পর্যন্ত না আলু সম্পূর্ণরূপে দুধ শোষণ করে। তারপর মাখন লাগান এবং তেল মিশ্রিত পর্যন্ত সবকিছু মিশ্রিত। আমরা সুন্দর প্লেটগুলিতে ছিটানো আলু ছড়িয়ে ছিটিয়ে দিলাম, শাক-সবজি দিয়ে ছিটিয়ে দাও এবং মাছের কাটলেট দিয়ে টেবিলে তাদের পরিবেশন করুন। এই গাভী এছাড়াও চিকেন cutlets জন্য ভাল।
হেপাটিক cutlets জন্য গাভী
উপাদানগুলো:
- ভাজা চাল - 400 গ্রাম;
- বাল্ব - 1 টুকরা;
- সবুজ মটরশুটি - 100 গ্রাম;
- রসুন - 2 রসুন;
- ক্যানড হাইড মটর - 100 গ্রাম;
- ব্রোকলি - 100 গ্রাম;
- লেবু রস - যদি ইচ্ছা;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
প্রথমবারের মতো উষ্ণভাবে চাল, লবণাক্ত পানিতে, রান্না করা পর্যন্ত। এই সময় আমরা সব অন্যান্য সবজি প্রস্তুত তাই, ঠান্ডা পানি দিয়ে বাকি সবজি দিয়ে পেঁয়াজ পরিষ্কার করা হয়।