মাশরুম সঙ্গে বুকে ব্যবহৃত পণ্য একটি চমৎকার সমন্বয়, যা আপনি বিভিন্ন মূল এবং সমৃদ্ধ খাবারের অনেক পেতে পারেন। তারা পুরোপুরি আপনার দৈনিক টেবিলের বৈচিত্রপূর্ণ এবং অবশ্যই খুব দ্রুতগতিতে gourmets এমনকি স্বাদ হবে। এর সাথে আপনার মাশরুমের সাথে একসঙ্গে রান্না করার জন্য কিছু রেসিপি পর্যালোচনা করুন।
একটি পাত্রে মাশরুম সঙ্গে বুকে ঠান্ডা
উপাদানগুলো:
- বেকহ্যাম গ্রীট - 0,5 আইটেম;
- ডিম - 1 টুকরা;
- জল - 1 আইটেম;
- মাশরুম - 50 গ্রাম;
- মুরগির পাত্র - 100 গ্রাম;
- বাল্ব - 1 টুকরা;
- মাখন - 30 গ্রাম;
- মসলার - যাও স্বাদ
প্রস্তুতি
বেকহাট ধুয়ে, মাশরুম এবং চিকেন ফালিগুলি পুরোপুরিভাবে কাটা এবং সব রকম পঞ্চাশটি পাত্র পরিধান করে। বাল্বটি পরিষ্কার করা হয়, অর্ধটি রিং দ্বারা কাটা হয়, আমরা পাত্রগুলিতে যোগ করি, আমরা সব লবণ, মশলা দিয়ে সিজনের যোগ করি, গরম জল ঢালা তারপর lids সঙ্গে শীর্ষ আবরণ এবং ডিমের যাও 45-55 মিনিট জন্য চুলা পাঠান। খুব শেষ সময়ে, সাবধানে পাত্রগুলি তুলে নিন, কুমির মাখনের একটি ছোট টুকরো রাখুন এবং ডিমের বিরতি দিন। তারপর আবার চুলা মধ্যে মুরগির মাংস এবং মাশরুম সঙ্গে buckwheat করা এবং অন্য 5 মিনিট অপেক্ষা করুন।
মাশরুম এবং মাংস সঙ্গে বুকে ঠান্ডা
উপাদানগুলো:
- মাংস - 500 গ্রাম;
- জল - 4 আইটেম;
- বেকহাট গ্রীস - 2 আইটেম;
- ময়দা - 2 টেবিল চামচ চামচ;
- মাখন - 50 গ্রাম;
- তাজা মাশরুম - 100 গ্রাম;
- সরিষা - ২ টেবিল চামচ চামচ;
- মশলা - 1 টি চামচ;
- তাজা শাড়ি - 2 শাখা;
- মশলা, মশলা;
- উদ্ভিজ্জ তেল
প্রস্তুতি
এখন বলুন কিভাবে একচেটিয়া ব্যায়াম এবং মাশরুম একটি সুস্বাদু ডিনার রান্না করা। আমরা মাংস প্রক্রিয়া, ধোয়া, ছোট টুকরা, লবণ, মরিচ মধ্যে কাটা, মশলা এবং মিশ্রণ সঙ্গে ছিটিয়ে এর পরে, এটি একটি saucepan মধ্যে রাখুন, mayonnaise, সরিষা যোগ করুন এবং অর্ধ ঘন্টা জন্য marinate ছেড়ে।
এই সময়, ধোওয়া চুলা, উষ্ণ জল দিয়ে ঢেলে, আধা কাপের ডাল জুড়ুন এবং লবণ নিক্ষেপ করুন ঢাকনাটি বন্ধ করুন এবং 10 মিনিটের জন্য ধোঁয়াড়ের ছিদ্র রেখে দিন। উদ্ভিজ্জ তেল সঙ্গে একটি উত্তপ্ত ভাজা প্যান মধ্যে, ভাজা মাংসের টুকরা এবং কাটা মাশরুম ভাজা, তারপর একটু জল ঢালা এবং অর্ধ রান্না করা পর্যন্ত তাদের পাত্র।
এখন বেকিং জন্য ফর্ম গ্রহণ, তেল দিয়ে গ্রীস, ভাল ধীরে ধীরে বেকহা ছড়িয়ে, মাংস এবং মাশরুম সমানভাবে বিতরণ, মাখন এর একটি দম্পতি রাখুন, ঢাকনা বন্ধ tightly এবং একটি গরম চুলা যাও থালা পাঠান। আপনার চুলা ক্ষমতা উপর নির্ভর করে, প্রায় 30-40 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রী একটি তাপমাত্রা এ রান্না করা না হওয়া পর্যন্ত চুলার মধ্যে মাশরুম সঙ্গে এক্রাইলিক মরিচ গুঁড়ো। একটি ক্ষুধা হিসাবে একটি প্রস্তুত মাজা যাও, মরিচানা মাশরুম কোনো হোম "raznosol" জন্য আদর্শ।
মাশরুম সঙ্গে buckwheat থেকে Cutlets
উপাদানগুলো:
- বেকহাট গরূৎ - 1 টি আইটেম;
- তাজা মাশরুম - 200 গ্রাম;
- আলু - 2 টুকরা;
- বাল্ব - 1 টুকরা;
- রসুন - 2 রসুন;
- আটা - 2 চামচ চামচ;
- মশলা।
প্রস্তুতি
প্রচুর পরিমাণে পানিতে প্রস্তুত হওয়া পর্যন্ত রুটি তৈরি করে। তারপর প্রস্তুত porridge ঠান্ডা এবং একটি কাঁটা সঙ্গে ভালভাবে গুঁড়া যাতে এটি স্টিকি হয়ে যায়। আটা, রসুন এবং পেঁয়াজ পরিষ্কার করা হয়, ধুয়ে দেওয়া হয় এবং একটি সূক্ষ্ম জ্যাকেট উপর ঘষা। যদি আপনি শুকনো মাশরুম ব্যবহার করেন - তাদের আগে শুকিয়ে নিন, তারপর চিক্চিক এবং পিষন করুন। তাজা মাশরুম ধুয়ে, প্রক্রিয়াকৃত এবং চিকন কাটা। এখন আধা চা চামচ আলু, মাশরুম, কুচি কুচি, পেঁয়াজ এবং রসুনের একটি গভীর বাটি মিশিয়ে দিন। লবণ, মশলা, স্বাদ আস্বাদন করতে অল্প পরিমাণে আদা যোগ করুন। একটি সাদৃশ্য ঘন stuffing প্রাপ্ত হয় পর্যন্ত আমরা ভালভাবে সব মিশ্রিত।
তারপর আমরা ঠান্ডা জলে আমাদের হাত স্নান, ছোট cutlets আকারে, প্রথমে শুকনো এক পর্যন্ত তেল উপর ভর্তি, তারপর এটি চালু, এটি আবরণ এবং অন্যদিকে মাঝারি তাপ উপর এটি ভঙ্গ 10 মিনিট। তাজা সালাদ এবং সবুজ শাকসবজি সঙ্গে মাশরুম সঙ্গে প্রস্তুত বেকহা cutlets পরিবেশন ।