আজ আমরা আমাদের রেসিপি বিবেচনা করা হবে কিভাবে এটি সুস্বাদু এবং মূলত স্বাভাবিক চিকেন পা রান্না করা সম্ভব, যাতে এই বালি থালা নতুন রং সঙ্গে খেলা এবং একটি অস্বাভাবিক স্বাদ সঙ্গে দয়া করে হবে।
চুল্লি মধ্যে মুরগির পা রান্না কিভাবে সুস্বাদু?
উপাদানগুলো:
- চিকেন পা - 750 গ্রাম;
- মেইনজিস - 145 গ্রাম;
- রসুন - 5-6 দাঁত;
- স্থল মিষ্টি পেপারিকা - 10 গ্রাম;
- হলুদ - 10 গ্রাম;
- কুরি - 10 গ্রাম;
- চিলি মাটি - স্বাদ থেকে;
- শুকনো পেঁয়াজ - স্বাদ থেকে;
- লবণ;
- মাটি কালো মরিচ
প্রস্তুতি
একটি নপিন বা কাগজ towels সঙ্গে ঠান্ডা জল দিয়ে চিকেন ফুট ধুয়ে। বাটিতে লবণ, মাটি, পেপারিকা, হলুদ, কুরি, চিনি এবং শুকনো পেঁয়াজ মেশান এবং মুরগির মাংসের সাথে মশলা মেশান। বিশ মিনিটের জন্য কক্ষ তাপমাত্রায় এটি ছেড়ে দিন
তারপর আমরা পরিষ্কার এবং সূক্ষ্মভাবে রসুনের দাঁত কাটা, ময়দা সঙ্গে তাদের মিশ্রণ এবং পায়ে পৃষ্ঠতল মিশ্রণ আবরণ। আমরা অন্তত এক ঘন্টা জন্য marinating জন্য একটি শান্ত জায়গায় তাদের সংজ্ঞায়িত।
আমরা প্রাইমারিযুক্ত মুরগির পা এক প্রকার তৈলাক্ত আকারে একসাথে রাখি এবং পঁচিশ মিনিটের জন্য 175 ডিগ্রি জন্য একটি উত্তপ্ত ওভেন রাখি।
পায়ে প্রস্তুতি, আমরা ডিশে স্থানান্তর এবং অবিলম্বে টেবিল এটি পরিবেশন করা।
কিভাবে একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে মুরগির পা রান্না?
উপাদানগুলো:
- চিকেন পা - 750 গ্রাম;
- ওয়াইন শুষ্ক, সাদা - 90 মিলিগ্রাম;
- মাখন - 60 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ সুষম তেল - 55 মিলিগ্রাম;
- গম ময়দা - 90 গ্রাম;
- মাটির মিষ্টি পেপারিকা - স্বাদ থেকে;
- জায়ফল - স্বাদ থেকে;
- Provencal আজ - স্বাদ যাও;
- মাটি কালো মরিচ - স্বাদ যাও;
- লবণ;
প্রস্তুতি
আমরা শুকনো মুরগির পায়ে লবণ দিয়ে ধুয়ে ফেলি, শুকনো প্রোভেনকল হেরোসিসের মিশ্রণ, আমরা একটি গভীর বাটিতে রাখি এবং এটি সাদা শুকনো ওয়াইন দিয়ে ঢেকে রাখি। আমরা তাদের এক ঘণ্টার মধ্যে একবার পরাজয়ের জন্য একবার, একসাথে এই সময় মেশাচ্ছি।
মাটির সাথে মিশিয়ে মরিচ মিশিয়ে পেঁয়াজ, মিষ্টি পেপারিকা এবং জায়ফল, পানিরুমে ফলনভিনয়ে পায়ে মিশ্রণের মিশ্রণে পানিতে তোলার সাথে পানি দিয়ে শুকিয়ে ফেলুন, এবং তারপর উষ্ণতর উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে ফ্রাইং প্যানে রাখুন। আমরা উচ্চ তাপ উপর উভয় পক্ষের shins ঘষা তারপর, একটি ঢাকনা দিয়ে ফ্রাইং প্যান আবরণ এবং প্রস্তুত পর্যন্ত থালা স্ট্যান্ড, আগুন হ্রাস
কিভাবে চর্বি চর্বি পা রান্না করা সুস্বাদু - একটি রেসিপি?
উপাদানগুলো:
- চিকেন পা - 8 টুকরা;
- মাঝারি আকারের শ্যাম্পেনস - 8 পিসি।;
- রসুন -3 দন্ত;
- তাজা সবুজ শাক থেকে পছন্দ - থেকে স্বাদ;
- মরিচ একটি স্থল মিশ্রণ - স্বাদ যাও;
- লবণ - স্বাদ যাও;
- হার্ড পনির - 60 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল
প্রস্তুতি
আমরা চিকেন পায়ে ধুয়ে ফেলি, শুকিয়ে ফেলি এবং ঠাণ্ডা করার জন্য ভিত্তি তৈরি করতে এগিয়ে চলি। আমরা একটি স্টকিং সঙ্গে মৃদুভাবে চামড়া ঘুরিয়ে, কাঁচি প্রয়োজন সঙ্গে যেখানে tenders pruning, এবং হাড় সঙ্গে সজ্জা নিষ্কাশন, এটি থেকে পৃথক এবং চামড়া সঙ্গে একটি কার্তুয়া ছাড়াই। তারপর হাড় থেকে মাংস কাটা এবং ছোট টুকরা মধ্যে এটি দ্রাক্ষা। এছাড়াও খনি, আমরা শুষ্ক এবং যথেষ্ট ছোট শ্যাম্পেনস চূর্ণ, পূর্বে লিকাস peeled এবং তাজা সবুজ শাক ধুয়ে। আমরা একটি বাটি মুরগির টুকরা, মাশরুম, রসুন এবং সবুজ শাকসবজি, লবণ দিয়ে ঋতু, মরিচ মিশ্রিত মাটির সাথে মিলিত হচ্ছি, তাড়িত পনির যোগ করুন এবং মিশ্রিত করুন। শুকনো থেকে চামড়া সঙ্গে ফলে মিশ্রণ পূরণ করুন,
একটি মোটা নীচে বা একটি ফ্রাইং প্যান উদ্ভিজ্জ তেল সঙ্গে saucepan মধ্যে ঢালা। এটি এতটা হওয়া উচিত যাতে ফাঁপা লেপের মধ্যে পায়ে পায়ে অর্ধেক অর্ধেক কবর দেওয়া হয়। আমরা আগুনে তেল দিয়ে খাবারগুলি নির্ধারণ করি এবং একটু গরম কর। আমরা একটি শিথিল সঙ্গে তেল মধ্যে shins রাখা এবং তাদের সব দিক থেকে browned করা উচিত, সময়মত বাঁক।
প্রস্তুত হলে, তেল থেকে নুপ্পুর মধ্যে স্টাফ পায়ে অপসারণ এবং তাজা শাকসব্জী বা আপনার স্বাদ থেকে কোন দিকে থালা সঙ্গে টেবিল এটি পরিবেশন।