ভাজা capelin একটি রান্নাঘর থালা মধ্যে কম খরচে এবং মৌলিক। উপরন্তু, প্রাপ্ত স্বাদ এর চমৎকার স্বাদ এবং চিত্তাকর্ষক পুষ্টির গঠন, যা আধা কেজি, সবজি বা ঠাণ্ডা বিয়ার একটি গ্লাস পরিবেশিত করা যেতে পারে।
ক্যাপেলিন ভাজা কিভাবে সুস্বাদু?
কোনো গৃহিনী এর স্বপ্ন একটি গন্ধ ছাড়া roasted capelin, যা প্রায়ই একটি থালা সাজাইয়া ক্লাসিক প্রক্রিয়া accompanies। যাইহোক, বেশিরভাগ রেসিপি আছে যা বেশিরভাগ অবাঞ্ছিত সুবাস দিয়ে রান্না করা যায়, বিভিন্ন মিশ্রণ ব্যবহার করে মাছের গন্ধ নিথর করে।
- তরমুজের সাথে সুগন্ধি ছড়িয়ে দিতে সবচেয়ে ভাল উপায় হল লেবু রস দিয়ে তাপ চিকিত্সা আগে মাছ ঋতু হয়।
- যদি কোনও লেবু না থাকে, তবে আপনি সমুদ্রের রস বা আপেল সিডার ভিনেগারের রসকে প্রতিস্থাপন করতে পারেন।
- চমত্কার সুগন্ধযুক্ত শুকনো হৃৎপিন্ড, minced রসুন এবং পেঁয়াজের অবাঞ্ছিত গন্ধ, যা আপনি এবং তাপ চিকিত্সা আগে এবং পরে থালা ডিমের গন্ধ অপসারণ করতে পারেন।
- রান্নার আগে, মাছের মৃতদেহগুলি যদি ইচ্ছা হয় তবে মাথা ঘোরা এবং ছিঁড়ে ফেলা হয়। এটি কালো ফিল্মের ভিতরে ক্যাপেলিন পরিষ্কার করার জন্য অতিরিক্ত নয়, এটি ন্যাপকিনের সাথে বন্ধ করে অথবা ছুরি দিয়ে স্ক্র্যাপ করে।
একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে capelin ভাজা কিভাবে?
একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে ভাজা cookelin রান্না করার জন্য নিম্নলিখিত সবচেয়ে সহজ এবং সবচেয়ে অ্যাক্সেসযোগ্য রেসিপি। এটি বাস্তবায়ন করার জন্য আপনাকে সর্বনিম্ন প্রাথমিক পণ্য এবং খুব সামান্য মুক্ত সময় প্রয়োজন। যদি সম্ভব হয়, মাছের শরীরে মাথা ও অন্ত্র দূর করে, অবিলম্বে পরিষ্কারভাবে পরিষ্কার করে এবং পেটে ভেতর একটি অন্ধকার ফিল্ম।
উপাদানগুলো:
- ক্যাপেলিন - 500 গ্রাম;
- লিমন - 0,5 টুকরা;
- লবণ, মরিচ মরিচ - স্বাদ যাও;
- ফ্রাইং জন্য উদ্ভিজ্জ তেল তৈয়ার।
প্রস্তুতি
- প্রস্তুত ধুয়ে মাছ শুকনো, লবণাক্ত, মরিচ, লেবু রস দিয়ে ছিটিয়ে, 5-10 মিনিটের জন্য বামে।
- উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে ফ্রাইং প্যান আপ উষ্ণতর, একটি স্তর প্রস্তুত মাছ এবং দুই পক্ষের উচ্চ তাপ উপর বাদামি ছড়িয়ে।
- একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে ভাজা capelin গরম এবং শীতল ফর্ম ভাল।
একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে capelin ভাজা কিভাবে?
ফ্রাইং আগে মাছ অতিরিক্তভাবে ময়দায় আবৃত করা হয়, এটি একটি অবিশ্বাস্যভাবে মুখের-জল blush এবং একটি খাস্তা ভূত্বক অর্জন করে। বিশেষ করে ভাল বিয়ার থেকে ভর্তি capelin হয়। এই ক্ষেত্রে, মাছ carcasses যথাযথভাবে প্রস্তুত করা হয়, মাথা অপসারণ, অন্ত্র অপসারণ এবং শুধুমাত্র পুচ্ছ ছেড়ে।
উপাদানগুলো:
- ক্যাপেলিন - 500 গ্রাম;
- আটা - 100 গ্রাম;
- লিমন - 0,5 টুকরা;
- লবণ, কালো মরিচ মরিচ - স্বাদ যাও;
- ফ্রাইং জন্য গন্ধহীন উদ্ভিজ্জ তেল।
প্রস্তুতি
- লবন রসের সাথে ছিটিয়ে থাকা লবণ, মরিচ সঙ্গে মজুদ প্রস্তুত মাছ, 20-30 মিনিট জন্য শুকিয়ে অনুমতি দেওয়া।
- প্রতিটি মশলা ময়দা ডুবিয়ে ফেলুন এবং অবিলম্বে একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে গরম গরম একটি প্যান মধ্যে করা।
- তৃপ্ত ক্যাপেলিন আটাতে তীব্র আগুনে রান্না করা হয় উভয় পক্ষের থেকে Browning পরে, মাছ একটি থালা উপর স্থাপিত হয় এবং পরিবেশন করা।
Capelin মধ্যে capelin ভাজা কিভাবে?
বীজতলায় বেকিং ক্যাপেলিন, একটি নিয়ম হিসাবে, একটি পক্ষের ডিশের সাথে পরিবেশন করার জন্য প্রস্তুত করা হয়, যা বিশেষ করে উপযুক্ত আলু, পুঁচের আকারে রান্না করা বা বাছাই করা টুকরা। এটি একটি ভাল চিন্তার একটি উদ্ভিজ্জ সালাদ সঙ্গে বা শুধুমাত্র কাটা টমেটো এবং cucumbers সঙ্গে একটি মাছ পরিবেশন করা - এটি সুস্বাদু, পুষ্টিকর এবং কম ক্যালোরি হবে।
উপাদানগুলো:
- ক্যাপেলিন - 500 গ্রাম;
- ময়দা - 150 গ্রাম;
- দুধ - 1 গ্লাস;
- ডিম - 2 টুকরা;
- লিমন - 1 টুকরা;
- কালো মরিচ এবং আদা - ½ চামচ জন্য;
- ইতালীয় আজ - 1 চা চামচ;
- লবণ - স্বাদ যাও;
- মটরশুটি এবং ফ্রাইং জন্য একটি গন্ধ ছাড়া উদ্ভিজ্জ তেল।
প্রস্তুতি
- ক্যাপেলিন প্রস্তুত করুন, লবণ, মরিচ, আদা, আতর দিয়ে সিজন তৈরি করুন, লেবুর রস যোগ করুন এবং প্রচুর পরিমাণে উদ্ভিজ্জ তেল মিশ্রিত করুন এবং 30 মিনিটের জন্য ছাড়ুন।
- Yolks লবণ দিয়ে বিচূর্ণ, দুধ, ময়দা যোগ করুন এবং ভর্তি ভর্তি প্রোটিন
- ডাম্প প্রোমমানভেনুউইউ মাছটি পিঁয়াজ এবং একটি লাল-গরম উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে ছড়িয়ে পড়ে।
- রোস্ট capelin উভয় পক্ষের থেকে Browning পরে প্রস্তুত হবে।
ক্যাপেলিন ডিমের সঙ্গে একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে ভাজা
রোস্টেড ক্যাপেলিন, যার রেসিপিটি নিচে বর্ণিত হবে, একটি ডিম দিয়ে ফ্রাইং প্যানের মধ্যে রান্না করা হয়, নরম এবং টেন্ডারটি শিখানো হয়। যদি ইচ্ছা হয়, ডিম ছাড়াও ভর্তুকিটি মাছের পাশাপাশি আখের সাথে কাটা হৃৎপিণ্ড, চিকিত বুলগেরিয়ান মরিচ, পেঁয়াজ, টমেটো এবং অনুকূল মশলা বা সুগন্ধযুক্ত শাকসব্জির সাথে সম্পৃক্ত হতে পারে।
উপাদানগুলো:
- ক্যাপেলিন - 500 গ্রাম;
- আটা - 100 গ্রাম;
- ডিম - 2 টুকরা;
- লিমন - 0,5 টুকরা;
- লবণ, কালো মরিচ মরিচ - স্বাদ যাও;
- উদ্ভিজ্জ সুষম তেল
প্রস্তুতি
- প্রস্তুত capelin লবণাক্ত, মরিচ, লবন রস সঙ্গে flavored হয়।
- ময়দা রুটি মাছ, গরম তেল ছড়িয়ে, উচ্চ তাপ উপর উভয় পক্ষের একটু browned।
- ডিম, পডসালীবয়ুট, মরিচ বীট, মাছ মিশ্রিত করুন।
- Capelin সঙ্গে ভাজা ডিম 5-7 মিনিটের জন্য ঢাকনা অধীনে রান্না করা হয়।
পেঁয়াজ সঙ্গে একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে capelin ভাজা কিভাবে?
একটি প্যানের মধ্যে পেঁয়াজ সঙ্গে কফেলিন আরামদায়ক স্বাদ হবে, এবং এমনকি একটি লেবু ব্যবহার না করে একটি চরিত্রগত অপ্রীতিকর গন্ধ নির্গত হবে না। মশলা এবং মশলা বা মসলার উপযুক্ত মিশ্রণ দ্বারা মাছের লবণ এবং মরিচ দিয়ে লবণ এবং মরিচ দিয়ে সুস্বাদু হতে পারে। রেসিপি কার্যকর করার জন্য একটি পুরু নীচে সঙ্গে একটি বড় ভাজা প্যান প্রয়োজন হবে।
উপাদানগুলো:
- ক্যাপেলিন - 500 গ্রাম;
- আটা - 100 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 2 টুকরা;
- লবণ, মরিচ কালো মাটি, seasonings - স্বাদ যাও;
- ফ্রাইং জন্য উদ্ভিজ্জ তেল তৈয়ার।
প্রস্তুতি
- প্রলেপযুক্ত তেল দিয়ে ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, কাটা আধা কাপ, আধা কাপ, আধা কাপ, আধা কাপ, আধা কাপ, আধা কাপ, আধা চা চামচ।
- স্বাদযুক্ত প্রাক প্রস্তুত মাছ ময়দা মধ্যে breaded হয়, মাখন এবং পেঁয়াজ সঙ্গে একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে ছড়িয়ে এবং উভয় পক্ষের উপর ভাজা।
- সোনালী পেঁয়াজ বরাবর একটি ডিশে রোস্ট capelin পরিসেবা।
একটি পেঁচা শীট উপর চুলা মধ্যে capelin ভাজা কিভাবে?
একটি ফ্রাইং প্যানের চেয়ে কম সুস্বাদু, এটা ওভেন এবং ভেতরে ভেতরের ক্যাপেলিন বের করে। মাছ একটি পেঁয়াজ ট্রে উপর additives ছাড়া বা পাম্প, রসুন রসুন, টমেটো বা আধা মরিচের সাথে অনুপূরক করা যাবে। মসলা ও মশলাগুলি ব্যক্তিগত পছন্দ অনুযায়ী ব্যবহার করা হয়, প্রস্তুতির পরে মৃৎশিল্প দ্বারা রান্নার পর।
উপাদানগুলো:
- ক্যাপেলিন - 500 গ্রাম;
- আটা - 100 গ্রাম;
- লেবু রস, মশলা - স্বাদ যাও;
- লবণ, কালো মরিচ মরিচ - স্বাদ যাও;
- ট্রে তৈলাক্তকরণ জন্য উদ্ভিজ্জ তেল তৈয়ার।
প্রস্তুতি
- মাছ, সিঁড়ি, ময়দা প্যান এবং একটি তৈলাক্ত পাখি ট্রে উপর ছড়িয়ে।
- একটি গরম ডিভাইস আপ ডিশ 200 ডিগ্রী পর্যন্ত পাঠান।
- 15 মিনিট পরে চুলা ক্যাপেলিনে ভাজা তৈরি হবে।
একটি ভূট্টা সঙ্গে একটি চুলা মধ্যে capelin ভাজা কিভাবে?
Rouge এবং স্বাদযুক্ত capelin পাবেন, তেল ছাড়া একটি চুলা ভুট্টা । একটি ডিশ প্রস্তুত সহজ। এটি একটি গর্ত একটি আটা মধ্যে প্রস্তুত, breaded মাছ রাখা এবং একটি চুলা মধ্যে পোড়ানো জন্য পাঠাতে প্রয়োজন। প্রধান জিনিস ডিভাইসের উচ্চ তাপমাত্রা নিশ্চিত করা, যা আপনি বাইরে একটি রেড ক্রাস্ট পেতে এবং ভিতরে রসিক মাছ সজ্জা পেতে অনুমতি দেবে।
উপাদানগুলো:
- ক্যাপেলিন - 500 গ্রাম;
- আটা - 100 গ্রাম;
- লবণ, কালো জমিতে মরিচ, মশলা - স্বাদ থেকে।
প্রস্তুতি
- পুরো গুঁড়ো গুঁড়ো, শুষ্ক।
- ময়দা লবণ, মরিচ, মসলার সঙ্গে মিশ্রিত করা হয়।
- ময়দা মিশ্রণ capelin সঙ্গে ডুবা, প্যান নীচের স্তরের স্থাপন, চুলা মধ্যে গ্রিল ছড়িয়ে।
- 15 মিনিটের জন্য ২২0 ডিগ্রি পয়সায় ডিভাইসে ডিশ প্রস্তুত করুন।
মাংলে ক্যাপেলিন কেমন লাগবে?
আশ্চর্যজনকভাবে সুস্বাদু এবং সুগন্ধি কয়লা উপর গ্রিল উপর roasted capelin হয় । যদি আপনার প্রকৃতির মধ্যে খুঁজে বের করার সুযোগ থাকে, নীচের রেসিপিটি ব্যবহার করুন এবং ধোঁয়া সুগন্ধি দিয়ে মাছ রান্না করুন। ব্যবহৃত পান্তা marinade ধন্যবাদ, থালা pleasant এবং সুস্বাদু হবে।
উপাদানগুলো:
- ক্যাপেলিন - 1 কেজি;
- সিরকা 6-9% - 1/3 কাপ;
- উদ্ভিজ্জ সুষম তেল - 0.5 কাপ;
- লবণ - 1.5 টেবিল চামচ চামচ;
- ডাল কাটা তাজা বা শুকনো - 1 মুষ্টিযুদ্ধ;
- মাটি কালো মরিচ - 0,5 টি-চামচ
প্রস্তুতি
- মাছটি তালিকা থেকে সামুদ্রিক উপকরণের সাথে সম্পূর্ণ মিশ্রিত হয় এবং কয়েক ঘন্টা বা রাতারাতি ছেড়ে চলে যায়।
- প্রজননভ্যানুউইউ ক্যাপেলিনকে ছড়িয়ে দিতে কয়লার উপর ঠাণ্ডা এবং ভাজা ছড়িয়ে দিন।
একটি multivariate মধ্যে capelin ভাজা কিভাবে?
একটি multivar ডিভাইসের সুখী মালিকদের জন্য নিম্নলিখিত রেসিপি। এই জন্য উপযুক্ত মোড নির্বাচন করে মাছ, এটি দিয়ে রান্না করা যাবে। মডেলের উপর নির্ভর করে, এটি "ফ্রাইং" বা "ব্যাকিং" ফাংশন হতে পারে। কোন তেল স্প্ল্যাশিং, ক্লাসিক ফ্রাইং সহগামী - ফ্যাশন একটি অসামঞ্জস্যপূর্ণ সুবিধা।
উপাদানগুলো:
- ক্যাপেলিন - 500 গ্রাম;
- আটা - 100 গ্রাম;
- ডিম - 1 টুকরা;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও;
- ফ্রাইং জন্য উদ্ভিজ্জ তেল তৈয়ার।
প্রস্তুতি
- লবণ এবং মরিচ সঙ্গে seasoned মাছ প্রস্তুত যদি ইচ্ছা হয়, আপনি ময়শ্চারাইজা লেবু রস দিয়ে ছিটিয়ে দিতে পারেন।
- ময়দা মধ্যে capelin প্যানিং এবং একটি whipped ডিম শুকনো
- ইচ্ছাকৃত মোডে গরম তেল সঙ্গে বাটি মধ্যে মাংস অবিলম্বে রাখা।
- উভয় পক্ষের থেকে Browning পরে, multivarquet মধ্যে capelin রোস্ট প্রস্তুত করা হবে।