আলু একটি সার্বজনীন উদ্ভিজ্জ, এটি বিভিন্ন উপায়ে রান্না করা যায় - বেকিং, ভাজা, একটি ইউনিফর্ম, ইত্যাদি ফোঁটা। এটি পুরোপুরি প্রায় সব পণ্য সংমিশ্রণ এবং একটি গাভী হিসাবে কাজ করতে পারেন, এবং প্রধান থালা ভূমিকা খেলা। আসুন মাশিত আলু তৈরির জন্য আপনার সাথে আসল রেসিপিগুলি বিবেচনা করুন।
দুধ দিয়ে মাজা আলু জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- আলু -1 কেজি;
- দুধ - 1 টি আইটেম;
- মাখন - 2 চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
ক্লাসিক মাজা আলুর প্রস্তুতির জন্য রেসিপি যথেষ্ট সহজ, এই জন্য, সামান্য শুকনো জলে আটা আটা ছিটিয়ে, তারপর আলতো করে তরল নিষ্কাশন, এবং 10 মিনিটের জন্য একটি preheated ওভেন মধ্যে প্যান অবশিষ্ট পানি বপন করা। এর পরে, গরম আলু একটি ছড়ি মাধ্যমে wiped হয়, বা একটি crib দ্বারা গুঁড়ো, মাখন, লবণ যোগ করুন এবং ধীরে ধীরে গরম দুধ ঢালা।
প্রস্তুত মাজা আলু টাটকা আজ দিয়ে ছিটিয়ে, এবং একটি স্বাধীন থালা হিসাবে বা cutlets, হ্যাম, sausages এবং অন্যান্য খাবারের একটি পার্শ্ব থালা হিসাবে পরিবেশিত।
ডিম দিয়ে মাজা আলু জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- আলু - 5 পিসি।;
- দুধ - 0,5 আইটেম;
- মাখন - 4 চামচ চামচ;
- ডিম - 1 টুকরা;
- সবুজ শাক - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
আসুন আমরা সুস্বাদু রসুন আলু তৈরি করার জন্য রেসিপি বিবেচনা করি। আমার আলু, পরিষ্কার, কিউব এবং কাটা কাটা কাটা সয়াবিন্দ পানিতে। তারপর জল, আলু মাজ নিষ্কাশন এবং ধীরে ধীরে গরম দুধ ঢালা, গলিত মাখন যোগ করুন এবং একটি সাদৃশ্য ভর প্রাপ্ত হয় পর্যন্ত মিশ্রণ। পৃথকভাবে ডিম উনান, ঠাণ্ডা, শেল থেকে তাদের পরিষ্কার এবং ছোট cubes মধ্যে কাটা। তারপর মিশ্রিত ময়দা এবং কাটা আটা দিয়ে ডিম মিশ্রিত করুন, ভাল মিশ্রিত করুন। পরিবেশন করার আগে, একটি স্লাইডের সাথে মাজা আটা একটি প্লেটের উপর লাগানো হয়, আমরা উপরে তৈরি ডিমের ভরটি ঢালাই এবং টেবিলে এটি পরিবেশন করি।
মুরগি আলু জন্য spinach সঙ্গে প্রণালী
উপাদানগুলো:
- আলু - 600 গ্রাম;
- রসুন - 1 লবঙ্গ;
- মাংস - 300 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- মাখন - 10 গ্রাম;
- দুধ;
- লবণ, মরিচ, জায়ফল - স্বাদ থেকে।
প্রস্তুতি
স্পিনার পাতা ধুয়ে এবং একটি গামছা দিয়ে শুকনো হয়। রসুনটি পরিষ্কার করা হয়, পাতলা স্লাইসের মধ্যে কাটা এবং উদ্ভিজ্জ তেলের মধ্যে কাটা হয়, তারপর 10 মিনিটের জন্য কম তাপে রসুনের গুঁড়ো ও সিদ্ধ করান। তারপর, একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে spinach ভর চূর্ণ এবং শীতল এটি ছেড়ে। আমরা আলু পরিষ্কার করি এবং এটি প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত এটি উষ্ণ করুন। পানি শুকিয়ে যায়, আলু মুরগি দিয়ে গুঁড়ো করে এবং মাংসের সাথে মেশে। ফলিত মাজা আলু সুস্থিতির উপর নির্ভর করে, লবণ, মরিচ এবং মশলা দিয়ে স্বাদ গ্রহণ করার জন্য একটু গরম দুধ এবং ঋতু যোগ করুন।
মাশরুম সঙ্গে মাজা আলু জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- আলু - 1 কেজি;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- দুধ - 0,5 আইটেম;
- মাখন - 50 গ্রাম;
- মাশরুম - 400 গ্রাম;
- খরা ক্রিম - 50 মিলিগ্রাম;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
পেঁয়াজ এবং মাশরুম সঙ্গে মাজা আলু জন্য রেসিপি ব্যতিক্রম ছাড়া সবাই আপীল হবে। তাই, আমরা আলু ছিঁড়ে ফেলি, তাদের উষ্ণ করে ফেলি, এবং তারপর মাশিত আলু দিয়ে মেশান, গরম দুধ, মাখন এবং ডিম যোগ করে পেঁয়াজ এবং মাশরুম বাদামী বাদামী বাদামি পর্যন্ত উদ্ভিজ্জ তেলের পাত্র ও ভাজা দিয়ে কাটা। এখন বেকিং জন্য ফর্ম গ্রহণ, মাখন সঙ্গে এটি গ্রীস, ছিটানো আলু এর অর্ধেক অংশ ছড়িয়ে, তারপর ভুট্টা, উপরে আমাদের মাজা আলু বাকি বাকি রাখা এবং সব খাদ ক্রিম ঢালা প্রায় 20 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি ফারেনহেডে ডিশে ডিমের মিশ্রণ করুন। আমরা মাশরুম সস সঙ্গে টেবিল, আখরোট সঙ্গে সজ্জিত সজ্জিত আলু সেবা।
পনির সঙ্গে মাজা আলু জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- আলু - 400 গ্রাম;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও;
- রসুন - 2 রসুন;
- মাখন - 1,5 টেবিল চামচ চামচ;
- হার্ড পনির - 200 গ্রাম
প্রস্তুতি
আলু পরিষ্কার করা হয়, বৃহৎ পরিমাণে কাটা হয় এবং সাঁতার কাটা পর্যন্ত উষ্ণ পাতলা পাত্রে উত্তপ্ত হয়, তারপর আমরা পানি নিষ্কাশন করি এবং পুটাতে আলু মাজা হয়।
রসুনটি পরিষ্কার করা হয়, মরিচ দিয়ে প্রায় দুই মিনিটের মধ্যে কাটা এবং ভাজা হয়। পুষ্টিতে ভিজাতে পেঁয়াজ, লবণ এবং মরিচের গুঁড়ো আধা কেজি করে নিন। অবিলম্বে টেবিল ডিশ পরিবেশন। মাশরাই আলু তৈরি করতে আরও বেশি সুস্বাদু খরা ক্রিম সসকে সাহায্য করবে।
বোনা অ্যাবিট!