নীচে আমরা কলা থেকে জম তৈরি করতে এবং আপনার অর্ডার বিভিন্ন বিস্তারিত রেসিপি প্রদান কিভাবে আপনাকে বলতে হবে।
স্ট্রবেরি-কলা জ্যাম
কলা সঙ্গে স্ট্রবেরি জ্যাম , যার রেসিপি নীচের উপস্থাপন করা হবে, একটি আশ্চর্যজনক সুবাস এবং একটি খুব অস্বাভাবিক স্বাদ আছে। এটা ফ্রিজে একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য সংরক্ষণ করা এবং সকালে toasts, পনির কেক, স্যান্ডউইচ জন্য ব্যবহৃত বা বিভিন্ন ডেজার্টস একটি যোগব্যায়াম হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।
উপাদানগুলো:
- কলা - 3 টুকরা;
- স্ট্রবেরি - 1 কেজি;
- চিনি- 600 গ্রাম;
- লেবু রস - 1 টেবিল চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
প্রথম জিনিস যা করতে হবে তা হল স্ট্রবেরি, যথা - এটি ধুয়ে ফেলুন, এটি একটি প্যানের কাছে পাঠান, চিনি দিয়ে ছিটিয়ে এবং এক ঘন্টার জন্য কম তাপের উপর রান্না করে মাঝে মাঝে বিরচন করুন।
এই সময় পরে, আপনি স্ট্রবেরি ভর peeled এবং finely কাঁটা কলা যোগ করা উচিত এবং অন্য 15 মিনিট জন্য তাদের রান্না করা। এখন আপনি আগুন বন্ধ করা প্রয়োজন, একটি ঢাকনা দিয়ে প্যান আবরণ এবং এটি 2-3 ঘন্টা জন্য দ্রবীভূত করা, তারপর 30 মিনিটের জন্য কম তাপ উপর স্ট্রবেরি মিশ্রণ উষ্ণ। 5 মিনিট আগে লিমন রস যোগ করার জন্য প্রস্তুতি এবং পুরো ভর মিশ্রিত করা।
কলা জ্যাম - কমলা সঙ্গে রেসিপি
উপাদানগুলো:
- কলা - 3 কেজি;
- চিনি - 1,5 কেজি;
- লেবু - 3 টুকরা;
- কমলা - 1 টুকরা;
- পানি - 1 টেবিল চামচ
প্রস্তুতি
কমলা এবং লেবু পুষ্টিকর সঙ্গে এক মাংস পেষকদন্ত মধ্যে শুকনো, শুকনো এবং স্ক্রল করা আবশ্যক। কলা একটি কাঁটাচামচ বা ছুরি মাধ্যমে peeled এবং চূর্ণ করা উচিত। একটি বড় পাত্র আপনি কলা, সাইট্রাস ভর পাঠাতে হবে, জল দিয়ে তাদের ঢালা, চিনি ঢালা এবং 3 ঘন্টা জন্য কম তাপ উপর রান্না করা প্রয়োজন। ভর অব্যাহতভাবে পর্যায়ক্রমে উজ্জ্বল হওয়া আবশ্যক।
যখন জ্যাম প্রস্তুত হয়, এটি ব্যাংকগুলিতে পাঠানো উচিত, ঘূর্ণিত এবং শীতল থেকে বামে।
কলা এবং কিভি থেকে জামাকাপড়
উপরে আমরা স্ট্রবেরি এবং সাইট্রাস সঙ্গে কলা একটি জ্যাম করা কিভাবে বলা। এখন এটি সবচেয়ে বহিরাগত কিভি জ্যামের জন্য সময়। তার অস্বাভাবিক গঠন সত্ত্বেও, এটি প্রস্তুত করা অত্যন্ত সহজ।
উপাদানগুলো:
- কিউই পরিমার্জিত - 5 পিসি .;
- কলা - 1 টুকরা;
- চিনি - 200 গ্রাম;
- জিলেট - 1 সেকেন্ড চামচ;
- লেবু রস - 1 টেবিল চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
শুরুতে, কিউইকে ছোট ছোট টুকরা দিয়ে কাটা, একটি আধা কাপের কলা বানান এবং একটি কাঁটা দিয়ে ভরকে পিষন করুন। এর পরে, চিনি, জেলটিন যোগ করুন, কলার ভর সঙ্গে একটি ধীর আগুনে ডিস্ক পাঠান এবং 7-10 মিনিট জন্য এটি রান্না, ক্রমাগত ক্রমাগত
প্রস্তুত জ্যাম ঘূর্ণিত করা যেতে পারে, এবং আপনি এটি ঠান্ডা এবং রেফ্রিজারেটর মধ্যে রাখুন, যেখানে এটা একটি পুরো সপ্তাহ শেষ হবে।
দ্রুত কলা জাম - রেসিপি
এই জ্যামের প্রধান উপাদান হল কলা, যা অপরিহার্যভাবে পাকা বা অর্ধেকযুক্ত হওয়া আবশ্যক।
প্রস্তুতি উদ্দেশ্য উপর নির্ভর করে, আপনি থালা অনুপাত গণনা করা উচিত। আপনি শীতকালে জন্য একটি জ্যাম প্রস্তুত করতে চান, আপনি উপরের উপস্থাপন রেসিপি ব্যবহার করতে পারেন। বিপরীতভাবে যদি, আপনি একটি সন্ধ্যায় খাওয়া যেতে কলা জ্যাম একটি ছোট পরিমাণ প্রয়োজন, আপনি নীচের রেসিপি অনুযায়ী এটি প্রস্তুত করতে পারেন।
উপাদানগুলো:
- কলা - 2 টুকরা;
- চিনি - 60 গ্রাম;
- জল - ½ আইটেম;
- লেবুর রস - ½ চা চামচ;
- জিলেট - ½ চা চামচ
প্রস্তুতি
এই রেসিপি আপনাকে বলবে কিভাবে ব্যবহার করার জন্য অবিলম্বে প্রস্তুত একটি কলা জ্যাম, রান্না করা।
প্রথম কাজটি ছোট কাবাবে কলা কেটে ফেলুন, একটি সসপ্যানের কাছে পাঠিয়ে দিন, চিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং পানি যোগ করুন এবং ২0-২5 মিনিটের জন্য কম তাপে রান্না করুন।
এরপর, কলা জলে জেলটিন ও লেবুর রস যোগ করুন এবং সব কিছু পুষ্টিকরভাবে মেশান, তারপর 10 মিনিটের জন্য উকুন বের করুন।