মাংসের স্যালাড আমাদের টেবিলের প্রধান পছন্দ বলে বিবেচিত হয়। সব কারণে যে তারা তুলনামূলকভাবে সাশ্রয়ী মূল্যের, কিন্তু সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে - সন্তোষজনক এবং বিভিন্ন। প্রমাণের একটি হল গরুর মাংস এবং ঘণ্টা মরিচ সঙ্গে একটি সালাদ, আমরা তাকে এই উপাদান উৎসর্গ করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে
বীজ এবং ঘণ্টা মরিচ সঙ্গে থাই সালাদ
থাই রন্ধনপ্রণালী তিনটি মৌলিক স্বাদ এর দক্ষতার সমন্বয়ের জন্য বিখ্যাত: মিষ্টি, মসলাযুক্ত এবং খাদ। সমস্ত কুখ্যাত টেনেসি এই রেসিপি মধ্যে দেখা হবে: মাংস হালকা কারমেল গ্লাস হবে, এবং সালাদ ড্রেসিং চুন অ্যাসিড এবং চিনি গন্ধ অন্তর্ভুক্ত।
উপাদানগুলো:
মাংস জন্য:
- সয়া সস - 45 মিলিগ্রাম;
- মধু - 35 মিলিগ্রাম;
- রসুন - 3 দাঁত;
- আদা - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- এক চুন রস;
- স্টেক - 320 গ্রাম
পুনর্বিবেচনার জন্য:
- উদ্ভিজ্জ তেল - 35 মিলিগ্রাম;
- সয়া সস - 45 মিলিগ্রাম;
- মাছ সস - 5 মিলিগ্রাম;
- বেতের চিনি - 10 গ্রাম;
- চুন - 1 পিসি
সালাদ জন্য:
- লেটস মাথা;
- মিষ্টি মরিচ - 170 গ্রাম;
- তাজা শসা - 90 গ্রাম;
- একটি মুষ্ট্যাঘাত parsley এবং পুদিনা;
- মুঠো এর মুষ্টি
প্রস্তুতি
প্রথমত, একটি marinade নিতে, যার জন্য আপনি তালিকা থেকে সমস্ত উপাদান মিশ্রিত করা উচিত এবং এই মিশ্রণ মধ্যে স্টেক বিদ্ধ করা। এটি সারা রাত 4 ঘন্টা ধরে মাংস ছেড়ে যাওয়ার জন্য অগ্রাধিকারযোগ্য। এবং রোস্টিং শুরু করার সময় পরে, এই আকারের একটি অংশ (রোস্টিং এর পছন্দসই ডিগ্রী উপর নির্ভর করে) জন্য প্রতিটি পক্ষের প্রায় 7-9 মিনিট সময় লাগে।
এখন ড্রেসিং করা, এছাড়াও সাবধানে তালিকা থেকে উপাদানগুলি মেশানো, এবং তারপর চুন রস এবং zest সঙ্গে তাদের যোগ করা।
সালাদের মাথাটি বের করে এবং পাতাগুলি বাছাই, মরিচ দিয়ে কাটা কাটা কাটা এবং সবুজ শাক ও বাদাম যোগ করে নিজেকে প্রস্তুত করুন। সালাদ প্রস্তুত হওয়ার সময়, স্ট্যাকের জন্য শুয়ে থাকার সময় থাকবে, এটি কাটা এবং ছড়িয়ে পড়তে পারে। গরুর মাংস এবং ঘণ্টা মরিচের সাথে উষ্ণ মসলাযুক্ত সালাদ প্রস্তুত, এটি ভরাট করতে থাকে এবং আপনি খাওয়া শুরু করতে পারেন।
ঘণ্টা মরিচ এবং গরুর মাংসের সাথে প্রাগ সালাদ
উপাদানগুলো:
- উষ্ণ গরুর মাংস - 260 গ্রাম;
- মিষ্টি মরিচ - 175 গ্রাম;
- সবুজ পেঁয়াজের পালক - 3 টুকরা;
- চেরি টমেটো - 6-7 টুকরা;
- কাছিম - 130 গ্রাম;
- প্যাডেলি সবুজ শাকসব্জি;
- মেয়োনিজ
প্রস্তুতি
ঐচ্ছিকভাবে সবজি সঙ্গে মাংস কাটা, কাটা আটা এবং সিজনের সঙ্গে সালাদ পরিপূরক।
গরুর মাংস এবং ঘণ্টা মরিচ সঙ্গে ককেশীয় সালাদ
উপাদানগুলো:
- গরুর মাংসের স্টিক - 280 গ্রাম;
- মিষ্টি মরিচ - 130 গ্রাম;
- মধু - ২5 মিলিগ্রাম;
- ভিনেগার ওয়াইন - 35 মিলিগ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 75 মিলিগ্রাম;
- লেটুস একটি মাথা;
- বেগুনি পেঁয়াজ - 35 গ্রাম;
- টমেটো - 230 গ্রাম;
- কাছিম - 145 গ্রাম
প্রস্তুতি
স্টেক মজুদ করার পরে, এটি তাত্ক্ষণিকভাবে প্রয়োজনীয় প্রস্তুতিতে ভরাট করুন। একটি একজাত ড্রেসিং মধ্যে ভিনেগার, মরিচ এবং মাখন সঙ্গে মধু ঝাড়া। পাতার উপর লেটুসের মাথার খুলুন এবং তাদের বাছুন, পাতলা পেঁয়াজ, টমেটো এবং শসা কাটা। সালাদ কুশন উপর স্টেক টুকরা রাখুন এবং এটি উপর সস ঢালা।