যখন শস্যের মধ্যে বোরোণ ফিল্লার একটি কাঁটা আছে, এই প্রথম থালা রান্না করার জন্য এটি একটি পরিতোষ। এটা শুধু মুরগির মধ্যে আলু উষ্ণ এবং যথেষ্ট পরিমাণ billet যোগ করার জন্য যথেষ্ট। ব্যাংকের শীতকালীন জন্য borsch refueling রেসিপি নিম্নলিখিত আপনার জন্য অপেক্ষা করছে।
মটরশুটি সঙ্গে শীতকালে জন্য Borschovaya ড্রেসিং
উপাদানগুলো:
- কাঁচা মটরশুটি - 500 গ্রাম;
- মাংসপেশী এবং পাকাপাকি টমেটো - 2 কেজি;
- লাল বীট - 1 কেজি;
- ভিনেগার ডাইনিং রুম 9% - 50 মিলিগ্রাম;
- বালি চিনি - 100 গ্রাম;
- গাজর - 450 গ্রাম;
- সাধারণ লবণ - 55 গ্রাম;
- পরিমার্জিত উদ্ভিজ্জ তেল - 90 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
এটি প্রজ্বল করতে পানি দিয়ে মটরশুটি প্রলাক। পরের দিন মটরশুটি ধোওয়া হয়, তাজা জল দিয়ে ভরা এবং নরম পর্যন্ত রান্না। এখন আমরা টমেটো তৈরি করি: আমরা টমেটো ধুয়ে ফেলি, তাদের টুকরো টুকরো করে ফেললাম এবং ব্লেন্ডারের সাথে মিশিয়ে দিয়েছিলাম। একটি saucepan মধ্যে ভর ঢালা এবং এটি ফোঁড়া যাক আমরা সেখানে grated carrots এবং beets যোগ করুন, 30 মিনিট পরে আমরা উত্তপ্ত বীজ, লবণ, চিনি এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে চালান। আমরা অন্য 10 মিনিট উনান, উদ্ভিজ্জ তেল, ভিনেগারে ঢালা প্রায় 5 মিনিটের জন্য আগুন থেকে প্যানটি সরান এবং জার্স মধ্যে refills ঢালা। অবিলম্বে, তারা সীলমোহরযুক্ত হয়, উলট পাল্টা এবং ঠান্ডা পরে আমরা স্টোরেজ জন্য এটি দূরে করা। Borschchu শীতল মধ্যে ভাল সঞ্চয় মরিচ ছাড়া শীতকালে জন্য refueling।
কিভাবে একটি borsch ভিনেগার ছাড়া শীতকালে জন্য refueling রান্না?
উপাদানগুলো:
- beets - 1.6 কেজি;
- মরিচ - 900 গ্রাম;
- গাজর - 900 গ্রাম;
- বালি চিনি - 50 গ্রাম;
- টমেটো - 900 গ্রাম;
- সুবাস ছাড়াই সুষম তেল - 100 মিলিগ্রাম;
- লবণ - 40 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 500 গ্রাম
প্রস্তুতি
টমেটোর গুঁড়ো করা হয়, মশলা ছিটানো হয়। একটি বড় সসপ্যান, চিনি, লবণ দিয়ে রসুন আলু রাখুন এবং তা ফুটন্ত যাক। ফোম, যা গঠিত হয়, ২0 মিনিটের জন্য সরিয়ে ফেলুন এবং উনান করুন। বড় বড় গুঁড়ো দিয়ে টমেটো যোগ করুন, টমেটো যোগ করুন এবং অন্য এক মিনিটের জন্য রান্না করুন .3 সেমিনারের সাথে ছিদ্রযুক্ত আদা ময়দা কাটা, পেঁয়াজ কাটা এবং টমেটো থেকে সবজি পাঠান। বিট একটি বড় grater এবং তেল স্টুভ নেভিগেশন চূর্ণনীত। প্রায় 5 মিনিট রান্না করুন এবং টমেটো দিয়ে প্যানের মধ্যে ঢুকিয়ে দিন। আমরা বাদামে তেল ঢালাই, যা বামে, এবং আমরা প্রায় 15 মিনিটের জন্য প্রস্তুত করি। আমরা পরিষ্কার ধোয়ার জারের উপর ড্রেসিং ছড়িয়ে ছিটিয়েছি এবং অবিলম্বে এটি অঙ্কন করুন। আমরা তাদের বিপর্যস্ত করা এবং ঠান্ডা পরে আমরা borsch শীতল জন্য স্টোরেজ জন্য ভিনেগার ছাড়া refueling অপসারণ।
Borsch শীতকালে জন্য কোমল ছাড়া seasoning
উপাদানগুলো:
- লাল বীট - 1 কেজি;
- পাট টমেটো - 1,3 কেজি;
- পেঁয়াজ - 1 কেজি;
- মিষ্টি মরিচ - 1 কেজি;
- ভিনেগার - 60 মিলিগ্রাম;
- গাজর - 1 কেজি;
- কালো জমিতে মরিচ - ½ চামচ;
- উদ্ভিজ্জ সুষম তেল - 190 মিলিগ্রাম;
- লবণ - 50 গ্রাম
প্রস্তুতি
Beetroot এবং গাজর পরিষ্কার করা হয়, এবং তারপর একটি grater নেভিগেশন চূর্ণন আমরা একটু পেঁয়াজ এবং মরিচ অঙ্কুর। আমরা টমেটোকে ছিঁড়ে ফেলি, ছুলা থেকে তাদের ছিঁড়ে ফেলি এবং মাংস লাগানো আলুতে চিনি। বীট মধ্যে, চিনি ঢালা এবং একটি ছোট আগুন রাখা যখন মটরশুটি রস ছেড়ে যায়, তখন আগুন ২0 মিনিট ধরে সিক্ত হয়ে যায় এবং তিক্ত করে দেয়। উদ্ভিজ্জ তেলের মধ্যে পেঁয়াজটি নরম হওয়ার আগে নরম হয়ে যাক। বুলগেরিয়ান মরিচ, গাজর, মিশ্রণ এবং প্রায় 10 মিনিট জুড়ুন টমেটো, কালো মরিচ মরিচ যোগ করুন, একটি ফোয়ায় যোগ করুন এবং প্রায় 7 মিনিট রান্না করুন। সসপ্যানের সমস্ত শাকসব্জি যোগ করুন, ভিনেগার যোগ করুন, মিশ্রণ করুন এবং ২ মিনিটের জন্য উনান করুন। আমরা জার্স এবং কর্ক মধ্যে ড্রেসিং ছড়িয়ে
সুস্বাদু borsch শীতকালে জন্য refueling
উপাদানগুলো:
- লাল বীট - 3 কেজি;
- গাজর - 1,7 কেজি;
- টেবিল ভিনেগার - 100 মিলি;
- চিনি - 50 গ্রাম;
- সাদা বাঁধাকপি - 3 কেজি;
- মিষ্টি মরিচ - 1 কেজি;
- পেঁয়াজ - 1 কেজি;
- সাধারণ লবণ - 50 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল পরিপূর্ণ - 90 মিলিগ্রাম;
- কালো জমিতে মরিচ
প্রস্তুতি
সবজি ভাল এবং আমার সাফ হয়। বীটরুট, মরিচ এবং গাজর কাঁটা ঝোপঝাড়, সাধারণভাবে কাবাব কাটা কাটা। টমেটো ফুটন্ত কড়াইতে কাটা হয়। একইভাবে আমরা পেঁয়াজ সঙ্গে না। প্রায় 10 মিনিটের জন্য টমেটো দিয়ে পেঁয়াজ তেলে ডুবিয়ে দেয়। এবং সবজি যখন রস বের করে ফেলে, প্যানটি নিয়ে যান, সেখানে সব উপাদান রাখুন, প্রায় আধঘণ্টা রান্না করুন এবং শেষে আমরা কাঁটাগাছ এবং মশলাগুলোতে আদা বাটা রাখি। আমরা নির্বীজিত জার্স উপর সস উপর ছড়িয়ে ছিটিয়েছি এবং অবিলম্বে তাদের অঙ্কুর। সব সফল workpieces!