শীতের জন্য gooseberries এর compote জন্য এই প্রাথমিক রেসিপি অস্বাভাবিক ভিটামিনের পানীয় সব প্রেমীদের জন্য আবেদন করতে হবে। Compote অবিশ্বাস্যভাবে সমৃদ্ধ, সুস্বাদু এবং fabulously সুগন্ধি।
শীতকালে জন্য gooseberries compote জন্য একটি সহজ রেসিপি
উপাদানগুলো:
- gooseberries - 400 গ্রাম;
- শুকনো melissa - স্বাদ যাও;
- সাইট্রিক অ্যাসিড - স্বাদ থেকে;
- জল ফিল্টার - 5 l;
- সাদা চিনি - 7 টেবিল। চামচ।
প্রস্তুতি
প্রথমত, আমরা ব্যাংক প্রস্তুত করি: আমরা তাদের উষ্ণ পানিতে ধুয়ে ফেলি এবং তাদের জীবাণুমুক্ত করি। তারপর প্রতিটি বিস্তার বেরি gooseberries মধ্যে, এটি একটি তৃতীয় সম্পর্কে ভর্তি এখন আমরা সাবধানে লেবু balm শাখা বাছাই এবং berries উপরে এটি রাখা পরিষ্কার ঢাকনা দিয়ে ঘন ঘন উঁচু উঁচু জল দিয়ে ভরাট করুন এবং একে 5 মিনিটের জন্য ছেড়ে দিন। পরবর্তীতে, তরলটি হিমায়িতভাবে একটি পরিষ্কার খামি প্যানের মধ্যে হ্রাস করা হয় এবং সিদ্ধ করা চুলা উপর রাখুন। এই সময়ের মধ্যে, চিনি এবং লিমোনের রস প্রতিটি বারের মধ্যে ঢেলে দেওয়া হয়। যখন পানি আবার উষ্ণ হয়, তখন আমরা ঘাড়ে সমস্ত জার দিয়ে ঢেকে রাখি, তাদের উপরে রাখি, তাদের উপর দিয়ে ঘুরিও এবং এই অবস্থানে ঠান্ডা করার জন্য ছেড়ে দাও।
শীতকালীন জন্য কমলা সঙ্গে গুঁড়ো এর compote
উপাদানগুলো:
- কমলা - 1 টুকরা;
- gooseberries - 400 গ্রাম;
- বিশুদ্ধ জল - 2.6 লিটার।
প্রস্তুতি
সুতরাং, gooseberries এর berries সাবধানে সাজানো হয় এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ধুয়ে। আমরা পচা এবং ক্ষতিগ্রস্ত berries মিস্ না যত্নশীল, কারণ এটি শুধুমাত্র কম্পোট সমগ্র স্বাদ লুণ্ঠন করা যাবে না, কিন্তু নেতিবাচকভাবে আপনার শরীরের প্রভাবিত। আমরা ছুলা থেকে কমলা শুষে না, কিন্তু ফলের ছোঁড়া। তারপর পাতলা বৃত্ত মধ্যে এটি কাটা এবং পরিষ্কার জার মধ্যে এটি করা। এর পরে, ঘুমিয়ে প্রস্তুত gooseberries হত্তয়া এবং সব গরম চিনির সিরাপ ঢালা। ভুলে যাবেন না যে তিনি ভালভাবে ফোটাবেন। তার প্রস্তুতির জন্য, জল একটি পাত্র ঢালা, নিদ্রা শর্করাশব্দ এবং একটি শক্তিশালী আগুন রাখা, stirring। এর পরে, জার্স টিনের ঢাকনা দিয়ে ঘূর্ণিত হয় এবং সামান্য অবমুক্তকরণটি চালু করে। আমরা মেঝেতে workpiece রাখা, কিছু গরম সঙ্গে এটি মোড়ানো এবং এটি ঠিক একটি দিন জন্য এই অবস্থানে সম্পূর্ণ শীতল ছেড়ে। পরের দিন, আমরা সংরক্ষণের দিকে নজর রাখি এবং এটি আরও স্টোরেজ জন্য একটি অন্ধকার জায়গা সরানো।
গরু এবং কালো currant এর compote
উপাদানগুলো:
- জল - 2.5 লিটার;
- চিনি - 1 টি আইটেম;
- আগাছা - 1 আইটেম;
- কালো চাটা - 1 টেবিল চামচ
প্রস্তুতি
আমরা জাল ছিড়ে ফেলি, সব ডালপালা সরিয়ে ফেলি এবং টুপি পানি দিয়ে তাদের কুঁচিয়ে দাও। উষ্ণ জলের মধ্যে, চিনিটি ঢেলে ঢেকে দিন এবং সব চক্র সম্পূর্ণরূপে ভস্ম হয়ে যাওয়ার আগে পর্যন্ত চামচ দিয়ে মিশিয়ে দিন। যত তাড়াতাড়ি সিরাপ কুঁচকানো শুরু হয়, প্রস্তুত বীজগুলি রাখুন, কোঁকড়া আবার ফোলা হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন, এবং ঢাকনাটি বন্ধ করে 5 মিনিটের জন্য উকুন করুন। এর পরে, লেবুর সস ছুঁড়ে দাও এবং আগুন থেকে প্যানটি সরিয়ে দাও। আমরা যদি পানীয় পান করি এবং প্রয়োজনে চিনি যোগ করি। আমরা এটি পরিষ্কার ক্যান উপর ঢালা, lids সঙ্গে আবরণ এবং 15 মিনিট জন্য নির্বীজ করা, এবং তারপর lids সঙ্গে তাদের গুটান। যখন মিশ্রণ সম্পূর্ণভাবে শীতল হয়, আমরা এটি একটি ঠান্ডা কোষ বা ফ্রিজে স্টোরেজ জন্য এটি পুনর্গঠিত।
শীতকালে জন্য চেরি এবং gooseberries Compote
উপাদানগুলো:
- চেরি পাকা - 300 গ্রাম;
- চিনি - 400 গ্রাম;
- গুঁড়ো - 200 গ্রাম;
- ঠান্ডা জল - 2 লিটার।
প্রস্তুতি
সব ফল সাজানো হয়, পাতা থেকে পৃথক এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে ঠান্ডা জল দিয়ে ধুয়ে। আগাম প্রস্তুত ব্যাংক, আমরা সব বীজ রাখা এবং ঘুমের শর্করা হত্তয়া। আমরা পানি উনান, ক্যান মধ্যে ঢালা, ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং 20 মিনিটের জন্য পানীয় জোরদার করুন। সময় অতিবাহিত হওয়ার পরে, ক্যান থেকে তরলটি একটি প্যানের মধ্যে ফেলে দিন এবং মাঝারি তাপে আবার উষ্ণ করুন। ঘাড় বরাবর গরূৎ দ্বিতীয় বার ভর্তি এবং ঢাকনা আবৃতভাবে আবদ্ধ। আমরা একটি অন্ধকার জায়গায় প্রস্তুত সংরক্ষণ সরান এবং এটি সম্পূর্ণভাবে নিচে cooled পর্যন্ত এটি যত্নসহকারে মোড়ানো। যে সব, শীতকালে জন্য compote ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত!