প্রথমবারের মতো মানুষ 19 শতকের শুরুতে দুধ পাউডারের চেষ্টা করেছিল, এবং তার শিল্প উৎপাদন মাত্র একশ বছর পর প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল। সময় পাস, সরঞ্জাম পরিবর্তিত, কিন্তু উত্পাদন নীতি একই অবশেষ। স্বাভাবিকের দুধকে পেস্টুরাইজ করা হয়, কেন্দ্রীভূত করা হয় এবং বপন করা হয়। মনে হয় সবকিছুই সহজ, কিন্তু আসলে এটি একটি জটিল এবং সময় ব্যয়কারী প্রক্রিয়া। শুষ্ক দুধ, বেশ দ্রুত, ব্যাপক আবেদন পাওয়া যায়। সহজ স্টোরেজ এবং ব্যবহার এই পণ্য দ্রুত জনপ্রিয়তা লাভ করতে অনুমোদিত।
বিকল্প পণ্যগুলির মধ্যে একটি বিশেষ স্থান ছিল স্কুমিড দুধ পাউডার।
স্কিমেড দুধ পাউডারের মিশ্রণ
এই দুধের মিশ্রণ সমগ্র থেকে সামান্য ভিন্ন, পার্থক্য শুধুমাত্র ফ্যাট কন্টেন্ট নিম্ন শতাংশ। পণ্যের 100 গ্রাম রয়েছে: চর্বি - 1 গ্রাম, প্রোটিন 33.2 গ্রাম, কার্বোহাইড্রেট - 52.6 গ্রাম, ক্যালরির উপাদান 362 কিলোবাইট।
শুকনো পাতলা দুধের মিশ্রণে পুষ্টির পরিমাণ সম্পূর্ণরূপে সংরক্ষণ করা হয়। সম্পূর্ণ দুধ হিসাবে, ভিটামিন এ, যা শরীরের অনাক্রম্যতা এবং সুরক্ষামূলক ফাংশন বজায় রাখার জন্য অপরিহার্য, চর্বি মুক্ত দুধ অন্তর্ভুক্ত করা হয়; ভিটামিন সি, যার বাইরে কোষ এবং অঙ্গ তৈরি করা অসম্ভব; ভিটামিন পিপি, যা শক্তি উত্পাদন জন্য সমালোচনামূলক; ভিটামিন ই - সবচেয়ে শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস এক, ভিটামিন এ এবং সি সঙ্গে সংমিশ্রণে ক্ষতিকারক পরিবেশগত প্রভাব শরীরের প্রতিরোধের সমর্থন করে। ভিটামিন বি গ্রুপ সেলুলার বিপাক মধ্যে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। আমাদের দাঁত এবং চুল সুস্থ হয় তা নিশ্চিত করার জন্য ভিটামিন ডি প্রয়োজন।
শুষ্ক স্কিমেড দুধের মিশ্রণে আয়োডিন, তামা, লোহা, জিংক, ম্যাঙ্গানিজ, সেলেনিয়াম, মলিবিডেনাম, কোবাল্ট, অ্যালুমিনিয়াম, ক্রোমিয়াম, ফ্লোরাইন, টিন, স্ট্রন্টিয়াম ইত্যাদির একটি সম্পূর্ণ জটিল ম্যাক্রোলেমেটমেন্ট রয়েছে। এছাড়াও microelements: সোডিয়াম, পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস, সালফার।
স্কিমেড দুধ গুঁড়া প্রয়োগ
সবচেয়ে জনপ্রিয় যারা অতিরিক্ত ওজন সঙ্গে সংগ্রাম যারা দুধ পাউডার skimmed হয়, হিসাবে এটি অনেক খাদ্য ব্যবহৃত হয় এই পণ্য অনেক ক্রীড়াবিদ দৈনিক খাদ্য অন্তর্ভুক্ত করা হয়। কম চর্বি দুধ একটি উচ্চ ক্যালোরি কন্টেন্ট আছে, কিন্তু, একই সময়ে, এটি একটি ছোট শতাংশ ফ্যাট রয়েছে। এই কারণে, স্কিমাইড দুধ পাউডার শরীরচর্চা ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। এটি প্রতিদিন 2-3 সেকেন্ডের বেশি (এক পরিচর্যা - 100 গ্রাম) স্কিমাইড দুধ গুঁড়া ব্যবহার করতে সুপারিশ করা হয়।
উপরে উল্লিখিত মাইক্রো এবং ম্যাক্রো উপাদানগুলির উপাদান, শরীরের তরল ভারসাম্য স্বাভাবিক করে, পেশী দ্বারা শক্তি প্রজন্মের প্রভাবিত করে, পেশী টিস্যু এবং স্নায়ুর টিস্যু মধ্যে ভারসাম্য নিয়ন্ত্রণ, হৃদয় পেশী স্বাভাবিক অপারেশন নিশ্চিত করে। শরীরচর্চা বড় শারীরিক লোড জন্য এই সব বৈশিষ্ট্য প্রয়োজনীয়।
শুষ্ক ময়দার আঠা দুধ এর উপকারিতা এবং ক্ষতি
শুকনো স্কিম দুধ এর দরকারী গুণাবলী খুব ইতিমধ্যে অনেক
স্বাভাবিক দুধের বিকল্প হিসাবে শুষ্ক ময়দার পাত্র দুধ ব্যবহার করুন এবং সুস্থ থাকুন