ত্রিনিদাদ থেকে রোম

ক্যারিবিয়ান সাগর, এন্টিলিসের ঢেউয়ে ছড়িয়ে পড়ে, যার ত্রিনিদাদ ও টোবাগো মধ্যযুগীয় রক্তাক্ত জলদস্যুদের প্রকৃত আশ্রয় ছিল। আজকাল, এই অভিজাত সাহসিক জায়গাগুলিতে, পর্যটকরা আরো বেশি বেশি সময় আসে, এবং এটি আশ্চর্যজনক হয়: আপনি কি দূরবর্তী জমি থেকে আনতে পারেন এমন অদ্ভুত কি? উত্তর পৃষ্ঠের উপর নির্ভর করে: ত্রিনিদাদ এবং টোবাগো থেকে রাম শ্রেষ্ঠ মেমরি এবং উপহার হবে।

রুম একটি কিংবদন্তি পানীয়

বার্ন ড্রিংক অনেক জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে যা আর্নেস্ট হেমিংওয়ের কলামে, যিনি সত্যিকারের জলদস্যু রুমের একজন অভিনেতা হিসাবে তার স্বাদ, উজ্জ্বল সুবাস এবং সুবর্ণ সুন্দর রঙ বর্ণনা করেছেন। কমনান্ডে চে গেভারা, প্যারিটের নেত্রী ফ্রান্সিস ড্রেক এবং হেনরি মর্গান এবং ফিদেল কাস্ত্রো নামে বিখ্যাত ঐতিহাসিক পরিসংখ্যান, তাদের সবাইকে ভালোবাসতো এবং রমকে সম্মান করত।

রাম কি?

অবশ্যই, সবাই জানেন যে রুম একটি প্রকৃত শক্তিশালী পানীয়। এটি দুটি উপায়ে তৈরি করা হয়: শিল্প ও কৃষি, তবে যে কোন ক্ষেত্রে, প্রাথমিকভাবে, শর্করারটি কাঁচামাল হিসাবে ব্যবহৃত হয়, প্রধানত তার ডালের নীচের অংশটি।

রস উৎপাদনের প্রক্রিয়াটি বরং বিরক্তিকর এবং দীর্ঘ, কারণ রস এবং বেতের খাবারের জন্য এটি সব চিনি বরাদ্দ করা প্রয়োজন, একটি কালো টাট্টু রেখে, যা ভবিষ্যতের পানীয় জন্য কাঁচামাল। রোমের প্রথম "পিতৃপুরুষ" এই একই চাষের দাস ছিল এবং উৎপাদনের অবশিষ্টাংশ থেকে তারা নিজেদের "আগুনের জল" তৈরি করেছিল, এক ধরনের সাধারণ অ্যালকোহল।

আজ, শোষণ তরল ছিদ্র এবং স্টোরেজ জন্য বোতলজাত করা হয়। ব্যারেল আমি ফরাসি বোর্ন বা আমেরিকান হুইস্কি থেকে ওক, এন্টিক, ব্যবহার করি। সহজতম রাম ইতিমধ্যে চার মাস পরে প্রস্তুত, এবং "পুরাতন" রাম দশ বছর গড়, বা এমনকি আরো জন্য দরিদ্র হবে। রুম চাষের পরে বোতলজাত করা হয়, প্রয়োজন হলে - ফিল্টার করা, মিশ্রিত, মিষ্টি।

রোম এর প্রকার

আজকাল, রামের ভাণ্ডার বড় বড়। প্রতিটি ধরনের রম (শিল্প বা কৃষি) প্রজাতি বিভক্ত, তাই শিল্প ঘটে:

• "তরুণ" ধাতু পাত্রে একটি হালকা রম হয়, বা রাম অন্ধকার হয়, কিন্তু অর্ধেকেরও কম সময়ের মধ্যে একটি পিপা মধ্যে, পানীয় শক্তি প্রায় 40-44%;
• "পুরাতন" - অন্তত তিন বছর ব্যাপী রুম, একটি সূক্ষ্ম সুবাস এবং সূক্ষ্ম স্বাদ সঙ্গে, তার শক্তি 44-47%;
• "সুগন্ধযুক্ত" - একটি দীর্ঘ শোষণ সময়ের রাম, ধন্যবাদ যা পানীয় একটি উজ্জ্বল গ্লাস স্বাদ গ্রহণ করে, একটি নিয়ম হিসাবে, কনভেনিয়েন্স দ্বারা ব্যবহৃত হয়, এটি মাতাল হয় না;
• "হাল্কা" - ককটেল রুম, দ্রুত কাঁটা এবং গরম দ্রবীভূত কারণে একটি দুর্বল সুবাস আছে, শক্তি 37-45% পরিসীমা fluctuates।

কৃষি রুম, "পুরাতন" ছাড়াও "হোয়াইট টুকরা" ধরনের - এটি আসল রস অ্যালকোহল, যা দ্রবীভূত সময় প্রাপ্ত করা হয়। এটা ভবিষ্যতে প্রক্রিয়া করা হয় না, এটি স্বচ্ছ, একটি খুব উজ্জ্বল স্বাদ আছে এবং, একটি নিয়ম হিসাবে, অনেক ককটেল এবং মুষ্ট্যাঘাত জন্য ভিত্তি।

রোম আলোর, মাঝারি ও ভারী হতে পারে, যা স্বাদ এবং স্বাদ বৃদ্ধি করে। ত্রিনিদাদ ও টোবাগো প্রজাতন্ত্রের মধ্যে , 40% বা তার বেশি দুর্গ সঙ্গে শুধুমাত্র ভারী ধরনের রুম উত্পাদিত হয়।

রঙের রাম হল সাদা, সোনা, অন্ধকার এবং ঋতু, এবং পরবর্তীতে খুব প্রায়ই মশলা, আজ ও মশলা জুড়ছে। এই বা রোমান্টিকদের অন্তর্গত এই প্রজাতিটি এবং বিভাগটি লেবেলটিতে প্রতিফলিত হয়।

কিংবদন্তি রোমার স্ট্যাম্প

প্রজাতন্ত্রের ত্রিনিদাদ ও টোবাগোতে, রুমের বেশ কয়েকটি প্রযোজক রয়েছে, তাদের সকলের নিজস্ব ঐতিহ্য, ইতিহাস এবং দারুণ ব্র্যান্ডের জলদস্যু পানীয় রয়েছে।

1947 সালে কোম্পানির হাউজ অফ অ্যামোফুরাম রুম উৎপাদন শুরু করে, লেবারটেলের শহরে ত্রিনিদাদ ও টোবাগোতে উৎপাদনকারী সকল পর্যায়ে উত্পাদন হয়। বার্ষিক "আংস্ট্রা হাউস" প্রায় 600 হাজার রুম বাক্স তৈরি করে।

ইউরোপ, রাশিয়া এবং সিআইএস দেশগুলিতে বিক্রি করা প্রধান ব্রান্ডের:

1. রম "Angostura Reserva" - 0.7 একটি বোতল জন্য 3 বছর জন্য সুপরিচিত সাদা রাম, প্রায় 1800 রুবেল দিতে হবে। এটি একটি স্বচ্ছ পানীয়, ভ্যানিলা, নারকেল দুধ এবং টেন্ডার মশলাগুলির নোট বন্ধ করে দেয়। সুবাস গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফল, সাইট্রাস এবং কলাগুলির scents বহন করে। প্রধানত ককটেল জন্য ব্যবহৃত
2. রুম "অ্যানোজোতুরো হাউস অফ অ্যানড্রয়েড 7 ইয়ার্স" - সাত বছর বয়সী একটি সুবর্ণ রম, একটি ছোট ধারককে 0.05 লিটার আয়ত সঙ্গে ঢেলে দেওয়া হয়, এর আনুমানিক মূল্য 2830 রুবেল। রম একটি সমৃদ্ধ কারমেল রঙ, ম্যাপেল সিরাপ এবং চকলেট সুবাস, মশলা মশলা এবং একটি দীর্ঘ aftertaste সঙ্গে একটি স্বাদ আছে।
3. রুম "আগস্টের হাউস 5 বছর বয়সী" - গোল্ডেন রুম, 5 বছর বয়সী, ছোট টাওয়ারের দাম - প্রায় 2780 রুবেল রাম সুবর্ণ বাদামী রঙের বাদামী রং, ফলের নোটের রসিক ও নরম স্বাদ এবং আপেলের সাথে পুড়ে থাকা কারমেল, ভ্যানিলা এবং মশলাগুলির উজ্জ্বল সুগন্ধি।
4. রুম "অ্যানোজোতুরা অ্যারোমেটিক বিটার হাউস" - গাঢ় রাম, 0.2 লিটার মধ্যে বোতলজাত, যার দাম 1570 রুবেল হয়। খুব সুগন্ধযুক্ত সুবাস এবং স্বাদযুক্ত রুম, যা দারুচিনি, কমলা ছুলি, ধনে এবং অন্যান্য অনেক শাকসব্জী ও মশলাগুলির স্বর নির্ধারণ করে। এটি প্রধানত রান্নার জন্য সজ্জিত করা হয়, সান্ধ্য গন্ধক এবং স্যুস জন্য, পাশাপাশি ককটেল তৈরীর জন্য
5. রুম "অ্যানোজোতুরা 18২4 বৎসর বয়সী 1২ বছর" টি.ও. উপহার বাক্সে - এটি একটি সুবর্ণ রম, 0.7 লিটার একটি সুন্দর বোতল প্রায় 8500 রুবেল খরচ। একটি পরিপক্ক বাড়িতে সুবাস ভ্যানিলা, মধু, রেসিনা এবং কমলা ছুলি এর নোট বহন করে, স্বাদ শক্তিশালী এবং একই সময়ে একটি উত্তেজনাপূর্ণ aftertaste সঙ্গে নরম। বরফ দ্বারা বা সিগার সঙ্গে সুস্পষ্ট আকারে connoisseurs দ্বারা ব্যবহৃত।
6. রুম "অ্যানোজোতুরার হাউস 1919 বয়সে 8 বছর" - আট বছর বয়সী এক বিস্ময়কর সুবর্ণ রম 0.7 লিটার বোতল জন্য 4600 রুবেল দিতে হবে। একটি বিশেষ উপহার বাক্সে পাওয়া যায়। চকোলেট, নওগাত, বাদাম তেল এবং মধুর স্বাদ স্বাদে অনুভব করে, এই পানীয়ে নারকেল, ভ্যানিলা এবং কারমেলের সাথে একটি জটিল সুবাস রয়েছে। বরফ দ্বারা বা সিগার সঙ্গে সুস্পষ্ট আকারে connoisseurs দ্বারা ব্যবহৃত।
7. রুম "Angostura কাসক সংগ্রহের হাউজ" - 4600 রুবেল মূল্যের একটি সুবর্ণ রম ,. জন্য 9.7 বছর বয়সী লিটার। সুবাসের একটি বুকে একটি সবুজ আপেল, কারমেল, বাদাম, পিচ এবং বাদাম রয়েছে। শক্তিশালী স্বাদ warms এবং caramel এবং বাদাম টোন বহন করে, aftertaste বহিরাগত ফল এবং কাঠ আপনাকে স্মরণ করিয়ে দেয়। এটি বিশুদ্ধ ফর্ম বা ককটেল মধ্যে পানীয় সুপারিশ করা হয়।

কোম্পানি ব্রিস্টল ক্লাসিক রুম বিশ্বের সেরা রুম তোলে, সংগ্রহ 10 বেশী বিরল রেসিপি অন্তর্ভুক্ত। কিছু উত্পাদন আজকের জন্য বন্ধ, এবং তাদের পণ্য এখনও সংরক্ষিত এবং বিক্রি হয়। সাধারণত, কোম্পানি বিভিন্ন উপকরণ ব্যারেল এবং সীমাবদ্ধতা সময়ের মধ্যে তার বার্ধক্য এবং বালুচর জীবন সঙ্গে একটি ছোট পরিমাণ রম এবং পরীক্ষা নির্বাচন।

ব্রিস্টল ক্লাসিক রম থেকে সবচেয়ে জনপ্রিয় ব্র্যান্ড:

1. রুম "ফাইন্যেস্ট ত্রিনিদাদ রুম কারওনি" 1974 - 46% এর একটি শক্তিশালী অন্ধকার রাম, তার ধরনের প্রাচীনতম পানীয়ের মধ্যে একটি। আপনি 0,7 l জন্য 24,000 রুবেল জন্য এটি চেষ্টা করতে পারেন, পিকনিকশিপ একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য কাজ করেনি Caroni দ্রবীভূত করা, এবং তার পণ্য ইতিহাস অংশ হয়ে গেছে যে দ্বারা স্বাদ যোগ করা হয়। ত্রিনিদাদ ও টোবাগোতে প্রাচীন রুমটি 34 বছর বয়স ছিল, যতক্ষণ না এটি ইংল্যান্ডে নিয়ে আসে এবং বোতলজাত করা হয়। গোলাপী রঙের সোনা ও সবুজ শস্য দিয়ে স্পার্কস, সুবাসের সাথে এটি বেকড আপেল এবং কলাগুলির গন্ধ বহন করে। উজ্জ্বল এবং দীর্ঘ ফল স্বাদ এবং সূক্ষ্ম ওক এবং পিচ নোট একটি বিশেষ অনুভূতি বহন। রুম একটি গ্লাস খনিজ জল সঙ্গে পরিবেশিত হয়।
2. রুম "প্রভিডেন্স এস্টেট ফাইন্যেস্ট ত্রিনিদাদ রম" 1990 - ২5 বছর বয়সী অন্ধকার রাম, 0.7 লিটারের দাম প্রায় 17 হাজার রুবেল। পানীয় রঙ গাঢ় বর্ণবিশিষ্ট অ্যাম্বার অনুরূপ, তার স্বাদ জটিল এবং গভীর, আপনি ধূমপান, তল, ফল এবং মিষ্টি কাঠের নোট ছায়া গো ধরা যেতে পারে। রুম সুবাস গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফল, ওক, ভ্যানিলা এবং ধোঁয়া একটি ড্রপ এর মিষ্টি নোট ভরা হয়। বরফ সঙ্গে ব্যবহারের জন্য প্রস্তাবিত
3. রুম "ক্যারিবিয়ান সংগ্রহ" - একটি আকর্ষণীয় অন্ধকার সুবর্ণ পানীয়, মূল্য 2600 রুবেল। 0.7 লিটার জন্য। রাম একটি পরিষ্কার এবং হালকা স্বাদ আছে, সুবাস মধ্যে পোড়ানো শর্করার নোট এবং একটি ক্লাসিক টফি হয়। বরফ বা একটি ককটেলের সাথে পান করার সুপারিশ করা হয়, একটি বিশেষ স্বাদ যখন কোকা-কোলা বা আদা আলে মিশ্রিত হয়।

কগনাক ফিরান্ড কোম্পানি উদ্যোগী ব্যবসা এবং প্রাচীন ওয়াইনমাইকারদের পরিবারের একটি সফল সহযোগিতার। তারা এখন সারা বিশ্বে পরিচিত একটি মর্যাদাপূর্ণ ব্র্যান্ড, তৈরি করেছে - উদ্ভিদ (উদ্ভিদ), যা অনেক দেশে শক্তিশালী পানীয়ের একটি রেখা উপস্থাপন করে, এর মধ্যে অন্তর্ভুক্ত। ত্রিনিদাদ ও টোবাগো রোমের লাইনের উৎপাদনের অদ্ভুততা হল যে তাদের সবগুলি ডাবল বয়িংয়ের প্রযুক্তি ব্যবহার করে উত্পাদিত হয়। প্রাথমিকভাবে বোতলযুক্ত রুমটি ক্যারিবিয়ান দেশগুলির গরম আবহাওয়াতে তার স্থানীয় দেশে রয়েছে এবং এটি ফ্রান্সে বিতরণ করা হয়, যেখানে এটি ছোট ওক ব্যারেলের মধ্যে ঢেলে দেওয়া হয় এবং কমপক্ষে এক বছর ধরে বীজতলায় বামে।

ত্রিনিদাদ ও টোবাগো থেকে রোমা উদ্ভিদের কিংবদন্তি ব্র্যান্ড:

1. রুম "রম প্ল্যান্টেশন ত্রিনিদাদ" 1999g - তামার স্পার্ক্লস, দাম 2300 ঘোড়া সঙ্গে অ্যাম্বার রঙ সুবর্ণ রাম। 0.7 লিটার জন্য। ধূমকেতু, কারমেল, ভ্যানিলা, পুরাতন চামড়া, ভাজা বাদাম এবং শাক সবজি দিয়ে সুন্দর সুগন্ধযুক্ত ফুলের তোড়া। একটি গরম aftertaste সঙ্গে মাঝারি শক্তি স্বাদ।
2. রম "উদ্ভিদ ত্রিনিদাদ" 2001। - তাম্র রঙের একটি সুবর্ণ রম, 14 বছর ধৈর্য, ​​প্রায় 3000 রুবেল যেমন একটি ধন আছে। 0.7 লিটার একটি বোতল জন্য। স্বাদ মশলা, মধুর ফল এবং ওক এবং একটি দীর্ঘ উষ্ণতর aftertaste নোট সঙ্গে বিশুদ্ধ। একটি জটিল সুবাস ফলের ঘনত্ব, দারুচিনি এবং ধোঁয়া রয়েছে।
3. রম "উদ্ভিদ মৌলিক অন্ধকার" - পাঁচ বছর বয়সী একটি অন্ধকার রাম, প্রায় 1500 রুবেল খরচ। একটি ক্লাসিক বোতল জন্য রুমের স্বাদ খুব ভালো ফলের নোট এবং ধোঁয়ার ছায়াছবিতে সমৃদ্ধ, পরচুলা গুড় এবং মশলা শব্দ। সুবাস শুষ্ক এবং কলা, cloves এবং কমলা ছুলার নোট সঙ্গে সম্পূরক।

পর্যটকদের জন্য রপ্তানির উপর নিষেধাজ্ঞা

ত্রিনিদাদ ও টোবাগো থেকে রোম আন্তর্জাতিক শংসাপত্র আছে এবং আরো 80 টির বেশি দেশে পাঠানো হয়। কিন্তু বেসরকারী ব্যক্তিদের কাছে রপ্তানিকারক একটি মাঝারি পরিমাণে অনুমোদিত হয়, এর অর্থ প্রতিবছর 2-3-4 বোতল।

যদি আপনি ত্রিনিদাদ ও টোবাগো থেকে বড় পরিমাণে একটি রুম বাগান কিনতে চান, আমরা আপনার দেশের ডেট মুক্ত বা বিশেষ দোকানে যান দেখার সুপারিশ। দাম 15-20% এরও বেশি নয়, তবে বিদেশ থেকে শিপিং একটি ব্যয়বহুল আনন্দ।