অবশ্যই, সব জন্য এটা স্পষ্ট যে শীতকালে শরীরের সমর্থিত করা প্রয়োজন, সহ ভিটামিন সার্টিফিকেট একটি যথেষ্ট পরিমাণে খাদ্য। এবং সিন্থেটিক ভিটামিন প্রাকৃতিক জন্য একটি খুব উপযুক্ত বিকল্প নয়। বিশেষ করে, যদি পরিবারে বাচ্চাদের জন্য না থাকে তবে যাদের জন্য টেবিল ভিটামিন (যাই হোক না কেন বিজ্ঞাপনদাতারা বলবে), পেঁয়াজ এবং রসুন মিশ্রণ উপযুক্ত নয়। আউটপুট সহজ: আমরা শীতকালে জন্য আপেল-পিয়ার puree প্রস্তুত - পটাসিয়াম একটি উৎস , ম্যাগনেসিয়াম, লোহা, গ্রুপ বি, সি, ভি ভিটামিন।
সহজ ময়দা আলু
পতনের মধ্যে সংগৃহীত আপেল এবং নাশপাতি মিষ্টি বিভিন্ন টুকরা প্রস্তুত করার সবচেয়ে সহজ উপায়। চিনি ছাড়াই শীতকালে যেমন আপেল-পিয়ার puree বাচ্চাদের জন্য অনেক বেশি দরকারী।
উপাদানগুলো:
- পিয়ার হলুদ, নরম, না "পাথুরে" - 2 কেজি;
- বিভিন্ন প্রজাতির আপেল "গালা", "গোল্ডেন", "ম্যাকিন্টশ" বা অন্য মিষ্টি - 2 কেজি;
- বোতলজাত পানি - ২ কাপ
প্রস্তুতি
আলতো করে ফল ধোয়া, ছুলা কাটা, cotyledons (বীজ সঙ্গে বক্স) অপসারণ। একই ছোট টুকরো কাটা, একটি নীল পাত্র করা, জল ঢালা এবং আগুন লাগানো যত তাড়াতাড়ি জল উষ্ণতর করে, আমরা গরম হ্রাস করা যাতে আমাদের মিশ্রণ বার্ন না, আমরা ক্রমাগত এটি একটি কাঠের spatula বা চামচ সঙ্গে এটি চালান যদি আপনার একটি multivarker আছে, এই চমৎকার ডিভাইস ব্যবহার এতে মিশ্রণ মিশ্রিত হবে না, আপনি মিশ্রিত করতে পারবেন না। আমরা ২0 মিনিটের জন্য "ওয়ারকা" প্রোগ্রামটি রেখেছিলাম এবং শান্তভাবে অন্য কিছু করেছিলাম, উদাহরণস্বরূপ, আমরা জার্সগুলিকে নির্বীজিত করেছিলাম। যখন ফলগুলি যথেষ্ট নরম হয়ে যায়, তখন আমরা একটি পেষণ বা ডুবো ব্লেন্ডার ব্যবহার করে সেগুলিকে আপেল-পিয়ার পুউতে পরিণত করি। প্রস্তুত মুরগি আলু বুদবুদ চেহারা পর্যন্ত এবং অবিলম্বে রোল।
মিষ্টি দাঁত জন্য বিকল্প
আপনি শিশুদের জন্য না শুধুমাত্র শীতকালে জন্য আপেল-পিয়ার puree রোল করতে চান, আপনি একটি আরও উপাদান যোগ করতে পারেন এবং একটি মিষ্টি, সূক্ষ্ম আচরণ পেতে পারেন।
উপাদানগুলো:
- আপেল মিষ্টি (বিশেষত হলুদ বা লাল) - 5 কেজি;
- ফিল্টার জল - 2 কাপ;
- নাশপাতি শরৎ নরম - 2 কেজি;
- দুধ ঘনীভূত, GOST অনুযায়ী রান্না - 0,5 লিটার।
প্রস্তুতি
একটি বাতাসের ক্রিম মত দেখতে একটি শীতকালে জন্য মিষ্টি আপেল-পিয়ার puree জন্য রেসিপি চমত্কার সহজ। আমরা ফলের প্রক্রিয়াকরণ করা প্রয়োজন যে সঙ্গে শুরু: পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে গরম জল, ছুলা, বীজ অপসারণ এবং কাটা সঙ্গে ধোয়া। আপনি ফল কাটা ছোট, কম এটি রান্না করা হবে, অতএব, আরো ভিটামিন সংরক্ষণ করা হবে। কিছু এই সুস্বাদু চিনি যোগ, কিন্তু সংকুচিত দুধ ইতিমধ্যে অনেক চিনি রয়েছে, তাই উদ্যোগী হতে হবে না। কাঁকড়া ফল জলের একটি পাত্র এবং রান্না করা হয়, stirring, যাতে হিসাবে বার্ন না, প্রায় 15 মিনিট। নরম ফলের একটি ছড়ি মাধ্যমে মুছে ফেলা হয় বা একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে মিশ্রিত। সংকুচিত দুধ যোগ করুন, ভাল মিশ্রিত করুন এবং চুলা এ ফিরে। শীতকালে ঘন দুধ দিয়ে একটি আপেল-পিয়ার মসৃণ গুড়ানোর জন্য, এটি বুদবুদে গরম করা প্রয়োজন এবং স্টারাইল জার রয়েছে। এটি একটি ঘন্টা এক চতুর্থাংশ জন্য জার জীবাণুমুক্ত করার পরে এটি আকাঙ্ক্ষিত, যাতে আরো আস্থা যে workpieces শীতকালে জন্য থাকবে