কুমড়া মাংস সম্পূর্ণরূপে আপেল সঙ্গে মিলিত হয়, যা উদ্ভিজ্জ স্বাদ সমৃদ্ধ এবং এটি আরো আকর্ষণীয় করা আপনার জন্য আজ, কুমড়ো এবং আপেল থেকে মিষ্টি থালা - বাসন বিভিন্ন, চুলা মধ্যে বেকড, যা শুধুমাত্র divinely সুস্বাদু না, কিন্তু অত্যন্ত দরকারী।
একটি সম্পূর্ণ কুমড়া, আপেল সঙ্গে stuffed, raisins, বাদাম এবং prunes সঙ্গে চুলা মধ্যে বেকড
উপাদানগুলো:
- কুমড়া (ছোট) - 2-2.2 কেজি;
- আপেল - 650-750 গ্রাম;
- বাদাম - 180-200 গ্রাম;
- পাম্প prunes - 180-200 গ্রাম;
- প্যাড ছাড়া raisins - 100-120 গ্রাম;
- চাল - 65 গ্রাম;
- জল - 45 মিলিগ্রাম;
- মাখন, কৃষক মাখনের মতো - 115 গ্রাম;
- দারুচিনি গুঁড়া, চিনি এবং লবণ - স্বাদ যাও;
- ক্রিম (খরা ক্রিম) - 220 গ্রাম।
প্রস্তুতি
ঠাসাঠাসি জন্য, চিনিযুক্ত জাতের সঠিক ফর্ম একটি ছোট কুমড়া চয়ন, এটি খনি এবং "ঢাকনা" আকারে শীর্ষ কাটা। একটি চামচ ব্যবহার করে, তাদের সহজাত তন্তুযুক্ত মাংস সঙ্গে বীজ নির্বাচন করুন।
ভর্তি জন্য, প্রস্তুত চাল পর্যন্ত রান্না, গরম জল raisins এবং prunes সতর্কতা অবলম্বন এবং বিভিন্ন টুকরা মধ্যে আধা কাটা। বাদাম সাজানো হয়, একটু কাঁটা এবং আমরা আপেল প্রস্তুতি শুরু শুরু। আমার ফল, পরিষ্কার, অর্ধেক কাটা এবং কোর পরিত্রাণ পেতে। মাংস রেখাচিত্রমালা বা কিউব মধ্যে কাটা এবং raisins, বাদাম, prunes এবং চাল সঙ্গে মিশ্রিত। শসা, দারুচিনি এবং লবণের একটি চিম্টি দিয়ে ভর্তি সিজন, মিশ্রণ এবং একটি কুমড়া মধ্যে স্থানান্তর। উপরে, মাখন টুকরা করা এবং পানি যোগ করুন, একটি "ঢাকনা" দিয়ে ফল আবরণ এবং এটি বেকিং ট্যাংক বা বেকিং ট্রে উপর রাখুন, যা আমরা একটি সামান্য জল ঢালাই। আমরা তেল দিয়ে কুমড়া গ্রীস এবং একটি ঘন্টা এবং একটি অর্ধ জন্য 190 ডিগ্রী যাও উত্তপ্ত গরম মধ্যে পোড়ানো জন্য এটি পাঠান, প্রয়োজন হলে আরও জল যোগ করুন। আমরা টুথপ্যাক সঙ্গে এটি ভেদ কুমড়া, নরমতা জন্য থালা প্রস্তুততা চেক করা হয়।
কুমড়া, আপেল, বাদাম এবং শুকনো ফলের সঙ্গে চুলা সম্পূর্ণরূপে বেকড চিনি বা খাদ ক্রিম সঙ্গে whipped ক্রিম সঙ্গে পরিবেশিত।
ওভিন টুকরা মধ্যে বেকড, আপেল সঙ্গে মিষ্টি কুমড়া
উপাদানগুলো:
- মণ্ড সজ্জা - 415 গ্রাম;
- আপেল - 415 গ্রাম;
- মাটি দারুচিনি - চিপ একটি দম্পতি;
- লেবু রস - ২5 মিলিগ্রাম;
- চিনি (আদর্শভাবে বীড) - 45-65 গ্রাম;
- কুচি কুচি বা তিলের বীজ - স্বাদ থেকে;
- মাখন - 15 গ্রাম;
- ফাইলিং জন্য পুদিনা পাতা
প্রস্তুতি
সুস্বাদু এবং দরকারী ডেজার্ট আপেল সঙ্গে বেকড কুমড়া থেকে তৈরি করা হয়, টুকরা দিয়ে সজ্জিত এবং এই রেসিপি অনুযায়ী রান্না করা হয়। এটি করার জন্য, ছুলা ও সূর্যমুখীর বীজ ছাড়া কুমড়া ধূপ মাঝারি আকারের মধ্যে কাটা হয়, এবং ধুয়ে দেওয়া সেফ পরিষ্কার করা হয়, ভিতরের কোর থেকে পরিত্রাণ এবং একই পদ্ধতিতে কাটা।
লেবুর রস দিয়ে ফলের টুকরা ছিটিয়ে নিন, দারুচিনি দিয়ে ছিটিয়ে দিন, চিনির বীজ দিয়ে সুবাস করুন এবং একটি পাত্রে রাখুন, এটি ক্রিম মসলার একটি টুকরো দিয়ে আচ্ছাদন করে। বাদাম বা তিলের বীজের সাথে মাংসপেশি ছিটিয়ে রাখুন এবং আরও রান্না ও পাকা করার জন্য 220 ডিগ্রি ও ওভেন বিশ মিনিটের জন্য উত্তপ্ত করুন। ভর্তি আগে, ডেজার্ট পুদিনা পাতা সঙ্গে সম্পূরক হয়।
ক্রিম সস সঙ্গে খরা ক্রিম মধ্যে আপেল সঙ্গে একটি কুমড়া বেকিং কিভাবে সুস্বাদু?
উপাদানগুলো:
- কুমড়া সজ্জা - 815 গ্রাম;
- জল 35 মিলিগ্রাম;
- আপেল - 640 গ্রাম;
- কিশমিশ - 120 গ্রাম;
- খরা ক্রিম - 140 গ্রাম;
- মাটি দারুচিনি - চিপ একটি দম্পতি;
- মধু - 70 গ্রাম;
- কুমড়া বীজ - 1 টি মুষ্টি;
- মাখন - 60 গ্রাম;
- breading বা semolina জন্য ক্র্যাকার।
প্রস্তুতি
মাঝারি আকারের কিউব মধ্যে কুমড়া কাটা এবং আধা রান্না এবং সামান্য নরম করার জন্য জল যোগ সঙ্গে ক্রিম মাখন একটি তৃণ প্যান মধ্যে তাদের দেওয়া। এই সময়, আমরা কুমড়ো আপেল সজ্জা হিসাবে একই ভাবে পরিষ্কার এবং কাটা, এবং কিশমিশ সম্পূর্ণরূপে ধুয়ে এবং শুকনো।
রুটি বা সেজি জন্য breadcrumbs সঙ্গে oiled এবং ছিটিয়ে, বেকিং ধারক একটি কুমড়া সঙ্গে প্রণীত করা হয় এবং আমরা raisins সঙ্গে স্লাইস আবরণ। উপরে থেকে আমরা আপেলের টুকরো বের করি, যা দারুচিনির একটি চিম্টি দিয়ে তৈরি হয়। মধু, দারুচিনি ও আধা কাপের কুমড়া বীজ দিয়ে খাঁটি ক্রিম সস মিলে গুঁড়ো ক্রিম তৈরি করুন এবং আকারে কুমড়ো ও আপেলের মিশ্রণ তৈরি করুন। 215 ডিগ্রীর তাপমাত্রায় অর্ধেক ঘন্টার জন্য এই ধরনের ডেজার্ট তৈরি করুন।