প্রতিটি অভিজ্ঞ গৃহিনী জানেন যে একটি ডিম এবং একটি শুকনো ঢালাই উপাদান যোগ করে roasting সময় cutlets পুরো রাখা সম্ভব - ময়দা, রুটি crumb বা জ্যাকেট ফ্লেক্স। শেষ উপাদান সবচেয়ে দরকারী এবং খাদ্যতালিকাগত বলে মনে করা হয়, এবং এই আমরা আরও রেসিপি আলোচনা করা হবে কি হয়।
চিকেন এবং ওট ফ্লেক থেকে Cutlets
উপাদানগুলো:
- মুরগির মাংস - 480 গ্রাম;
- জলপাই তেল - 25 মিলিগ্রাম;
- ওট ফ্লেক - 35 গ্রাম;
- ডিম - 1 টুকরা;
- রসুনের রসুন - 2 পিসি।;
- ভাজা মোজাজারেলা - 35 গ্রাম;
- মাটি জিরা, অরেগনো, তাজা মাটি মরিচ - একটি চিম্টি
প্রস্তুতি
চিকেন ভাল ঋতু mince এবং পিটড ডিম এবং grated মোজ়ারেলা সঙ্গে মেশা। মিশ্রণ মধ্যে oatmeal ঢালা, বিশেষ করে যারা দ্রুত করা হয়। সুবাসের জন্য আমরা পেস্টে রসুনের পেস্টও পাঠাই।
একটি ছোট তেল Preheat এবং কাটলেট একটি ভূত্বক সঙ্গে ফাটানো হয় না হওয়া পর্যন্ত ওটমিল সঙ্গে minced মাংস ভাজা এটি ব্যবহার।
ওটমিল সঙ্গে চিকেন cutlets
উপাদানগুলো:
- চিকেন খনি - 650 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 75 গ্রাম;
- শুকনো টমেটো - 30 গ্রাম;
- একটি মাংসপিন্ড পাতার পাতা;
- শুকনো পেঁয়াজ এবং রসুন - একটি চিম্টি;
- ওটমেল ফলক - 1/3;
- চিকেন জন্য মশলা একটি সার্বজনীন মিশ্রণ - 1/2 চায়ের;
- ডিম - 1 টুকরা;
- ফুলকপি উত্সাহ - 370 গ্রাম;
- ভাজা পনির - 45 গ্রাম;
- কেচাপ - 40 মিলি
প্রস্তুতি
বাঁধাকপি inflorescences কুঁড়ি এবং দ্রুত উকিয়ে পানিতে তাদের উষ্ণ। গোবিন্দ ঠান্ডা করুন এবং একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে জাফর মধ্যে এটি বীট। কাটা পেঁয়াজ এবং শুকনো টমেটো সঙ্গে গোবে পাচক মিশ্রিত করা। ঐতিহ্যগতভাবে মুরগীর পাতাগুলি চূর্ণ করুন এবং প্রস্তুত সবজিগুলি দিয়ে খাঁজায় রাখুন। পরবর্তী, আমাদের মূল উপাদানটি রাখুন - ওট ফ্লেক, সেইসাথে ডিম, মরিচ পনির, মরিচ এবং কেচাপের জন্য একটি সার্বজনীন মসলার, রসুনের সাথে শুকনো পেঁয়াজ।
চিনাবাদাম minced মাংস oat ফ্লেক্স সঙ্গে cutlets ফর্ম, এবং তারপর preheated তেল উভয় পক্ষের তাদের browns।
চুল্লি মধ্যে oatmeal সঙ্গে চিকেন cutlets
উপাদানগুলো:
- চিকেন থেকে minced মাংস - 680 গ্রাম;
- ওট ফ্লেক - 35 গ্রাম;
- মুঠো হরিণ ধনিয়া;
- ডিম - 1 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 45 গ্রাম;
- আনারস এর সজ্জা - 65 গ;
- রসুনের দাঁত - 2 টুকরা;
- পেঁপে ও জমির জিরা একটি চিম্টি
প্রস্তুতি
পেঁয়াজ, আনারস, রসুন এবং cilantro টুকরা যতটা সম্ভব একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে একটি ছুরি বা চাবুক সঙ্গে চূর্ণনশব্দ। গরম মরিচ চাষীরা মিশ্রণে চিনি যোগ করতে পারেন। মুরগির ও ওট ফ্লেক সঙ্গে আনারস মিশ্রণ একত্রিত, তারপর মুরগির ডিম এবং মশলা যোগ করুন। Forcemeat বিভক্ত 12 অংশ, প্রতিটি বল একটি বল এবং একটি মফিন ছাঁচ মধ্যে এটি রাখা। ২0-25 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি সেলাই করুন।