রান্না মাংস সব উপায় মধ্যে, রান্নার সবচেয়ে সহজ শিরোনাম অর্জিত হয়েছে। সত্য, এটি সাধারণভাবে বিশ্বাস করা হয় যে এমনকি সর্বোচ্চ মানের এমনকি সহজ মাংসপেশী মাংস হার্ড এবং গুঁড়ো। আমরা বিপরীত প্রমাণ করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে এবং স্বাদ একটি প্রাচুর্য ভরা ভুট্টা গরুর রান্না করা, এবং তারপর আপনি বিভিন্ন বিকল্প রেসিপি প্রস্তাব যা আপনি আপেল মাংস এর অবশেষ ব্যবহার করতে পারেন।
বোতল গরুর মাংস - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- গরুর মাংস - 2.3 কেজি;
- লবণ - 35 গ্রাম;
- চিনি - 15 গ্রাম;
- দারুচিনি লাঠি;
- সরিষা, বনজ, বেল মরিচ বীজ - 1/2 সেন্ট চামচ;
- cloves এর কুঁড়ি, শুকনো জারক - 5 পিসি .;
- লরিল পাতার - ২ পিসি
প্রস্তুতি
আগুনে একটি গভীর তরমুজ সসপ্যান রাখুন, চিনি, লবণ, দারুচিনি, মরিচ, লরিল, সরিষা এবং ফেনেল, জুঁই সঙ্গে লবঙ্গ ঢোকান, এবং তারপর সব তিন লিটার জল ঢালা। চলচ্চিত্র এবং অতিরিক্ত চর্বি মাটি পরিষ্কার, এবং তারপর দ্রুত বিশুদ্ধ উষ্ণ জল সঙ্গে একটি পৃথক বাটি উষ্ণ। যখন মাংসের মাংসপেশী ধরে নেয়, এবং এটি থেকে সমস্ত ময়লা জলের পৃষ্ঠে হ্রাস করে, টুকরাটি সরিয়ে ফেলুন, এটি কুণ্ডল এবং মশলা এবং মশলা দিয়ে পানিতে লাগান। মাঝারি তাপে সসপ্যান রাখুন এবং যতক্ষণ না উষ্ণতায় ততক্ষণ অপেক্ষা করুন। পৃষ্ঠ থেকে ফেনা হালকাভাবে অপসারণ এবং তাপ কমিয়ে অন্তত দুই ঘন্টা জন্য গরুর মাংস রান্না করুন, যাতে এটি নরম করার সময় আছে।
উষ্ণ গরুর মাংস সঙ্গে সালাদ
গরুর একটি আশ্চর্যজনক সুগন্ধযুক্ত এবং মসলাযুক্ত টুকরা প্রস্তুত করার পরে, আপনি অবিলম্বে এটি সঙ্গে মোকাবেলা করার একটি অদম্য ইচ্ছা থাকবে, কিন্তু এই সালাদ জন্য একটু মাংস সংরক্ষণ, এটা মূল্য এর।
উপাদানগুলো:
- লেটুস একটি মাথা;
- ডিম - 2 টুকরা;
- উষ্ণ গরুর মাংস - 260 গ্রাম;
- পিঁপড়া পালক - 2 টুকরা;
- লেবু রস - 45 মিলিগ্রাম;
- তেল - 15 মিলিগ্রাম;
- মেয়োনিজ - 35 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
বড় তন্তু উপর উঁকিয়ে গরুর মাংস একটি টুকরা Disassemble লেটুস এর পাতা ধুয়ে, শুষ্ক এবং পছন্দ। পেঁয়াজ পেঁয়াজ কাটা, এবং ফোঁড়া ডিম, ছুলা এবং স্লাইস মধ্যে কাটা। একটি সহজ ড্রেসিং প্রস্তুত, সাইট্রাস রস এবং মাখন সঙ্গে মেয়েরজ সঙ্গে মিশ্রন। সালাদের পাতা দিয়ে সসেজ করুন এবং তারপর একটি ডিশে রাখুন এবং পেঁয়াজ, মাংস এবং ডিম জুড়ুন।
উষ্ণ গরুর মাংস থেকে Goulash
যদি আপনি জানেন না কি দ্বিতীয় জন্য পাকানো গরুর মাংস থেকে রান্না করা, তারপর এই সহজ goulash মনোযোগ দিতে। সবজি এবং ব্রোশের কোম্পানী মধ্যে উষ্ণ গরুর মাংস রূপান্তরিত হবে।
উপাদানগুলো:
- আলু কন্দ - 590 গ্রাম;
- গাজর - 165 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 130 গ্রাম;
- টমেটো (নিজস্ব রস) - 440 গ্রাম;
- উষ্ণ গরুর মাংস - 370 গ্রাম;
- শুকনো প্রোভেনসিক আজ - 1 চা চামচ;
- মুরগির মাংস - 235 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
গাজর এবং পেঁয়াজ টুকরা থেকে একটি সাধারণ রোস্ট প্রস্তুত। যখন সবজি বাদামি হয়, শুকনো হৃৎপিণ্ড এবং গরুর মাংস যোগ করুন পরবর্তীতে, আলুয়ের কিউবগুলিকে রাখুন এবং স্যুপ দিয়ে ভর্তি করুন। টমেটো রাখুন এবং পরবর্তীতে তাদের রস ঢালাও মশলা পরে, মাঝারি তাপ উপর প্রায় 45-55 মিনিটের জন্য থুথু থুতু ছেড়ে।
কুঁচি গরুর মাংস থেকে Cutlets - রেসিপি
উষ্ণ গরুর মাংস থেকে খাবারের মধ্যে, এমনকি বার্গার একটি জায়গা খুঁজে পেতে পারেন। মাংসের পেষকীর সাহায্যে উত্তাপিত মাংসটি একটি চমৎকার ময়দা মাংসের মধ্যে পরিণত হয়, যা সর্বনিম্ন রান্নার সময় প্রয়োজন।
উপাদানগুলো:
- উষ্ণ গরুর মাংস - 365 গ্রাম;
- আলু - 320 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 115 গ্রাম;
- ডিম - 1 টুকরা;
- রসুন - 2 টি দাঁত;
- পেঁয়াজের পালক - 2 পিসি
প্রস্তুতি
মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে উষ্ণ গরুর মাংস পাস। রেসিপি প্রধান লিঙ্ক আলু কন্দ হতে হবে, কারণ তারা উষ্ণ এবং ভাল মাজা করা প্রয়োজন। ময়শ্চারাইজিং আলুকে মাংসের সাথে মিশিয়ে দিন, রসুন এবং পেঁয়াজ দিয়ে পেঁয়াজ দিয়ে পেঁয়াজ দিয়ে পেস্ট করুন। কাটা কাঁচা পেঁয়াজ যোগ করুন এবং ডিম বীট লবণ যোগ করুন, মিশ্রিত মিশ্রণ, cutlets এবং উভয় পক্ষের বাদামী এটি প্রণীত।