সুস্বাদু এবং হৃদয়গ্রাহী থালা, মুরগির পাত্র থেকে goulash, দ্রুত রান্না, কোন দিকে থালা এবং প্রক্রিয়া মধ্যে hassle একটি সামান্য বিতরণ চিকেন সম্পূর্ণভাবে বিভিন্ন মশলা এবং সব ধরণের সংমিশ্রণে মিশ্রিত হয়, কারণ এমনকি সবচেয়ে অশিক্ষিত রন্ধনসম্পর্কীয় বিশেষজ্ঞরা মহাকর্ষকেও লুপ্ত করতে পারে না।
মুরগি গলশ কিভাবে রান্না করবেন?
মুরগীর মাংস থেকে গোলশাল, মৌলিক রেসিপি, কোন frills ছাড়া প্রস্তুত করা হয়। আপনি ডিশের একটি minimalistic সংস্করণ মাস্টার যদি, আপনি additives সঙ্গে পরীক্ষা করার চেষ্টা করতে পারেন।
- মুরগির সঙ্গে একটি সহজ চিকেন গল তিনটি পর্যায়ে প্রস্তুত: উপকরণ, roasting এবং নরম পর্যন্ত নরম প্রস্তুত।
- কোমল ক্রিম, ক্রিম সস, টমেটো রস বা পাস্তা যোগ করে গ্রাভিটি গঠনের মধ্যে বিভিন্নতা বজায় রাখুন।
- চিকেন থেকে সুস্বাদু গলশটি তৈরি করতে আরও পুষ্টিকর পদার্থ বের করে নিন, অক্জিলিয়ারী উপাদানগুলি যুক্ত করুন: উদাহরণস্বরূপ মাশরুম এবং শাকসব্জি, উচচিনি, বেগুন, মরিচ, টমেটো।
মুরগির স্তন ও রসুন সঙ্গে Goulash
মুরগির মাংসের সাথে চিকেন প্লেট থেকে সহজতম গল ছাড়া কোনও ফ্রেই ছাড়া তৈরি করা হয়। এই মাংস একটি নিরপেক্ষ স্বাদ দেওয়া হয়, আপনি মশলা বা শুকনো আজ সঙ্গে আচরণের রচনা বৈচিত্র্য বহন করার চেষ্টা করতে পারেন। চিকেনের সঙ্গে ভাল ফিট করে এমন আদর্শ মশলা হলুদ বা রেডিমেড কারি মিশ্রণ হিসাবে স্বীকৃত।
উপাদানগুলো:
- ফিললেট - 500 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- গাজর - 1/2 পিসি .;
- লবণ, মরিচ, হলুদ;
- মাখন - 50 গ্রাম;
- আটা - 1 টেবিল চামচ এল;
- ফ্রাইং তেল
প্রস্তুতি
- মাঝারি অংশে পাত্রটি কাটা, একটি গরম ফ্রাইং প্যান এটি রাখুন।
- তরল বিভাজক পর্যন্ত ভাজা।
- একটু তেল ঢালা, একটি সুবর্ণ ক্রাস্ট যাও কাটা পেঁয়াজ এবং গাজর, ট্যস্ত টর্চ, একটি brazier মধ্যে রাখা।
- একটি শুষ্ক শুকনো ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, আধা কাপ ক্রিম, ময়দা যোগ করুন, 1 মিনিট ভাজা, ½ চামচ ভর্তি। পানি, মিশ্রণ উনান, মাংস উপর ঢালা।
- Brazier যাও 10 মিনিট জল যোগ করুন
ময়দা ক্রিম সস মধ্যে মুরগির Goulash
মুরগির মাংসের সাথে মুরগি থেকে সঠিকভাবে রান্না করা গ্লাশ কোমল এবং খুব সুগন্ধযুক্ত। ডিশ পাস্তা এবং খাদ্যশস্য জন্য উপযুক্ত। স্যাচুরেটেড হলুদ এবং তাজা শাকসব্জি যোগ করে। রসুনের লবঙ্গটি ডিশকে ঠিকভাবে লুকাতে পারে না, এটি একই ডিশে রান্না করা সম্ভব হয় না। উপাদানের সংখ্যা 4 অংশ গণনা করা হয়।
উপাদানগুলো:
- ফিললেট - 500 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- হলুদ, লবণ;
- রসুন - 1 দাঁত;
- সবুজ পেঁয়াজ - 4 টি পালক;
- ডাল এর সবুজ শাক - ½ মরীচি;
- খরা ক্রিম - 200 মিলি;
- ফ্রাইং তেল
প্রস্তুতি
- তরল বাষ্পীভূত না হওয়া পর্যন্ত, fillet কাটা, তেল মধ্যে ঢালা।
- কাটা পেঁয়াজ এবং কাটা রসুন যোগ করুন।
- মাংস প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত ভাত, আগুন বন্ধ করুন
- ধীরে ধীরে কোমল ক্রিম প্রক্রিয়াকরণ করুন, কাটা সবুজ শাক এবং পিঁয়াজ পালক জুড়ুন।
- মুরগির পাঁজর থেকে গলশটি 10 মিনিটের জন্য ঢাকনা জুড়ে থাকা উচিত।
ক্রিম সঙ্গে চিকেন goulash
পনির সঙ্গে একটি মাখনের মতো সস মধ্যে চিকেন goulash একটি অস্বাভাবিক স্বাদযুক্ত থালা, যা বাজ গতি সঙ্গে খাওয়া হয় একটি পুরু ঠাণ্ডা রসসংক্রান্ত পুরোপুরি spaghetti সঙ্গে সম্মিলন। মসলা পছন্দ মরিচ মিশ্রণ সঙ্গে লবণ এবং স্থল যাও ভাল সীমাবদ্ধ, এবং এটি পনির সংরক্ষণ করা ভাল নয়, parmesan অস্বাভাবিক নোট যোগ করবে।
উপাদানগুলো:
- ফিললেট - 500 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - ½ পিসি।;
- ক্রিম - 150 মিলিগ্রাম;
- আটা - 1 টেবিল চামচ এল;
- পারমেশান - 100 গ্রাম;
- মাখন - 50 গ্রাম;
- লবণ এবং মরিচ মিশ্রণ।
প্রস্তুতি
- পাতলা পাতলা, ভাজা, কাটা কাটা এবং উদ্ভিজ্জ তেল জুড়ুন।
- একটি আলাদা শুকনো ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, বাদামি আটার, মরিচ যোগ করে, পাতলা পাতলা ক্রিম দিয়ে, পুরু পর্যন্ত গরম করে, আধা চা চামচ, 3 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।
- ফ্রাইং কেরী পনির সস মধ্যে ঢালা, হালকা, লবণ এবং মরিচ সঙ্গে ঋতু, আগুন বন্ধ, কভার।
- 10 মিনিট পরে ক্রিম এবং মুরগির পাত্র থেকে goulash পরিবেশন করুন।
টমেটো পেস্ট দিয়ে চিকেন গলশ
ঐতিহ্যবাহী হাঙ্গেরিয়ান ডিশের আনুমানিক আকার টমেটো পেস্টের সাথে চিকেন ব্রেট গলশ। উজ্জ্বল এবং সমৃদ্ধ স্বাদ পুরোপুরি কোন গাভী পরিপূরক এবং সবচেয়ে তাজা বা উদাস থালা রুপান্তর। সসের মধ্যে আপনি গাজর এবং মিষ্টি মরিচ যোগ করতে পারেন, গরম মরিচ একটু একটু করে আঘাত করবেন না, বিপরীতভাবে, মশলা যোগ করবে
উপাদানগুলো:
- ফিললেট - 500 গ্রাম;
- পেঁয়াজ, গাজর, মিষ্টি মরিচ - 1 পিসি।
- টমেটো পেস্ট - 1 টেবিল চামচ এল;
- জল - 1 আইটেম;
- রসুন - 1 দাঁত;
- গরম মরিচ - 1/2 পিসি।;
- লবণ, হলুদ, মরিচ;
- ফ্রাইং জন্য তেল;
- চিনি - 1 চিম্টি
প্রস্তুতি
- কাটা পাত্রগুলি, মাখন, কাটা পেঁয়াজ, মরিচ এবং grated গাজর যোগ করুন।
- ফ্রাইং প্যানের মধ্যে রসুন ও গরম মরিচ ভাজা করুন।
- জল, পেস্ট দ্রবীভূত, মাংস মধ্যে ঢালা, চিনি একটি চিম্টি সঙ্গে ছিটিয়ে 5-7 মিনিটের জন্য ন্যূনতম আগুনে সিদ্ধ করা।
- লবণ, মশলা দিয়ে সিজন, 10 মিনিটের জন্য পাতলা।
মাশরুম সঙ্গে চিকেন goulash
উপাদানের আদর্শ সংমিশ্রণ - একটি মাখনের মতো পনির সস কোম্পানী মধ্যে, চিকেন fillet এবং মাশরুম থেকে goulash। অবিচ্ছিন্ন আচরণ অবিলম্বে প্রত্যেক পরিবারের একটি প্রিয় হয়ে ওঠে, এটা খাবারের মধ্যে অস্বাভাবিক সমন্বয় প্রতিটি পাখা দ্বারা প্রশংসা করা হবে। পনির নীল ছাঁচ দিয়ে নিখুঁত বা পরিমাপ কোনও parmesan বা সস্তা এনালগ, মাপসই করা হবে।
উপাদানগুলো:
- পাত্র - 400 গ্রাম;
- শ্যাম্পেন - 300 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- পনির - 150 গ্রাম;
- ক্রিম - 150 মিলিগ্রাম;
- কুরি, লবণ, মরিচ;
- ফ্রাইং তেল
প্রস্তুতি
- তেল উপর, পেঁয়াজ সংরক্ষণ করুন, মাশরুম এর প্লেট সন্নিবেশ
- তরল বাষ্পীভবন পরে, কাটা fillets যোগ করুন।
- গড় তাপ চলতে চলুন মশলা সঙ্গে লবণ এবং ঋতু
- ধনেপাতা পনির সঙ্গে ক্রিম মিশ্রিত করুন, ধীরে ধীরে ফ্রাইং প্যান ঢোকান, stirring।
- কভার, মুরগির পাত্রের মাশরুম সঙ্গে goulash জিগাতি 10-15 মিনিট।
ময়দা সঙ্গে চিকেন goulash
একটি সমৃদ্ধ চিকেন গল্ভ করতে একটি বাজেটমূলক উপায় - মেয়েরাইজ সঙ্গে এটি পরিপূরক। বিভিন্ন মশলা মিশ্রণ, গরম মরিচ, মাটি লাল পাপড়িয়া চর্বিযুক্ত চেহারা আকর্ষণীয় রং যোগ করবে, যে কিভাবে একটি দ্রুত স্নাতক ডিশ একটি আসল গরম মধ্যে পরিণত হয়, কোন garnish জন্য উপযুক্ত।
উপাদানগুলো:
- ফিললেট - 500 গ্রাম;
- ময়দা - 2 টেবিল চামচ এল;
- জল - 1 আইটেম;
- লবণ, মরিচ;
- তিক্ত মরিচ - ½ পড;
- পেপারিকা - 1 টি চামচ;
- কড়াই বা মুরগির জন্য মশলা মিশ্রণ - 1 টি চামচ;
- ফ্রাইং জন্য তেল;
- পেঁয়াজ - ½ পিসি।;
- রসুন - ২ টি দাঁতের
প্রস্তুতি
- ভাজা পাত্রটি কাটা, কাটা পেঁয়াজ এবং মাখন যোগ করুন।
- কাটা রসুন এবং তিক্ত মরিচ
- মসলা এবং লবণ দিয়ে ছিটিয়ে
- ময়দা যোগ করুন, মিশ্রণ, অবিলম্বে জল ঢালা।
- একটি ঢাকনা দিয়ে আচ্ছাদন, 10 মিনিটের জন্য উনান।
সবজি সঙ্গে চিকেন goulash
একটি ফ্রাইং প্যানে টমেটোর সাথে একটি রোস্টড মুরগি গলশে অন্য মূল মূল্যে ভর্তি করা যায়, একটি হিমায়িত মিশ্রণও উপযুক্ত, পাশাপাশি ভুট্টা, মটরশুঁটি এবং স্ট্রিং মটরশুঁটিও। একটি খুব মসলাযুক্ত এবং হৃদয়গ্রাহী থালা সব গার্হস্থ্য ভোজনকারী দ্বারা প্রশংসা করা হবে। পণ্য এই পরিমাণে, প্রায় 4 বড় অংশ মহাকর্ষ প্রাপ্ত হয়।
উপাদানগুলো:
- ফিললেট - 500 গ্রাম;
- টমেটো - 4 পিসি।;
- মিষ্টি এবং তিক্ত মরিচ - 1 পিসি।
- সবজি হিমায়িত মিশ্রণ - 200 গ্রাম;
- ফ্রাইং জন্য তেল;
- লবণ, মরিচ, পেঁপে, হলুদ।
প্রস্তুতি
- ফ্রিলা ফিল্টারগুলি, গোলাকার বাদামে হালকা বাদামি, বাদামি জুতা।
- দুটি টমেটো একটি ম্যাশ করতে, অবশিষ্ট দুটি কাটা বড় না
- মরিচ গুঁড়ো, তৃপ্ত প্যানের মধ্যে রাখা, কাটা টমেটো যোগ করুন, 3 মিনিট জন্য ভাত।
- হিমায়িত সবজি নিক্ষেপ, 5 মিনিটের জন্য আবরণ।
- লবণ এবং মশলা সঙ্গে টমেটো puree, সিজনের ঢালা।
- 5 মিনিটের জন্য মুরগির পাত্র থেকে গলশকে 10 মিনিটের জন্য ঢেকে রাখুন।
Goulash স্যুপ - একটি সহজ রেসিপি
চিকেন থেকে তৈরি মৃদু , ধনী এবং অসাধারণ ধনী স্যুপ গলশটি হল একটি সুস্বাদু খাবারের সাথে পরিবারের ভোজন করার আদর্শ সমাধান। উপাদানগুলি একটি সেট পুরোপুরি মিলিত এবং মুরগির তাজা স্বাদ পরিপূরক। এবং পণ্য নির্দিষ্ট সেট 4 খাবার অংশ, রান্না সময়, উপাদান প্রস্তুতি গ্রহণ করা হবে, এক ঘন্টা বেশী সময় লাগবে না।
উপাদানগুলো:
- ফিললেট - 500 গ্রাম;
- মরিচ, গাজর, পেঁয়াজ - 1 পিসি।
- আলু - 3-4 টুকরা;
- টমেটো রস - 200 মিলি;
- ব্রোশ - 400 মিলিগ্রাম;
- লবণ, মরিচ, পেপারিকা;
- ফ্রাইং তেল
প্রস্তুতি
- বাদামী বাদামি পর্যন্ত কাটা পাতলা ভাজা।
- সবজি বড় কাটা, মাংস যোগ করুন, স্নান, brazier মধ্যে ঢালা
- ভাজা আলু, বেস মধ্যে ঢালা
- মশলা, ফলের রস, 5 মিনিট লাগান।
- মুরগির ঢালা
- 15 মিনিটের জন্য রান্না করুন, 10 মিনিট ঢেকে দিন।
একটি মাল্টিভার্কার মধ্যে মহাকর্ষ সঙ্গে চিকেন goulash
একটি মাল্টিভারিয়াটেস্টের চিকেন থেকে চিকেন গলেশটি ঐতিহ্যগতভাবে রান্না করা থেকে আলাদা নয়, যদিও চর্বিযুক্ত খাবার কম, কারণ ডিশ স্বাস্থ্যকর খাবারের নিয়ম মেনে চলা মানুষের জন্য আদর্শ। সব ধরণের শাকসব্জির সাথে সমন্বয় সম্পন্ন করুন, একটি সস হিসাবে এটি টমেটো মটরগুলি ব্যবহার করা ভাল।
উপাদানগুলো:
- fillets - 700 গ্রাম;
- পেঁয়াজ, গাজর, মিষ্টি মরিচ - 1 পিসি।
- হিমায়িত সবজি মিশ্রণ - 200 গ্রাম;
- জলপাই তেল;
- লবণ, মরিচ এবং পেপারিকা
প্রস্তুতি
- "ঝারকিকে" বাদামি মাংসে, 15 মিনিটের জন্য কাটা সবজি ভাজুন।
- হিমায়িত সবজি যোগ করুন, মশলা, মিশ্রণ, mors মধ্যে ঢালা
- "Quenching" তে স্যুইচ করুন, 40 মিনিটের জন্য রান্না করুন।