একটি চমৎকার জলখাবার থালা - মাংস রোলস, সবকিছু মত: উভয় ভোক্তা এবং রন্ধনসম্পর্কীয় বিশেষজ্ঞদের। চর্বি প্রতিটি স্বাদ জন্য রান্না করা যাবে, এটি একটি পূর্ণ সুষম প্রধান কোর্স বা ছোট "দাঁতের থেকে আঙ্গুল" হতে পারে, যা মূল সুবিধা ভর্তি হয়।
ভর্তি সঙ্গে মাংসপেশি - রেসিপি
একটি ভরাট সঙ্গে সুস্বাদু মাংস রোলস প্রস্তুত করা হয়, একটি নিয়ম হিসাবে, খুব তাড়াতাড়ি মধ্যে। তাদের প্রস্তুতি জন্য মাংস অন্য কোন নির্বাচন করা যেতে পারে: শুয়োরের মাংস, গরুর মাংস বা হাঁস fillets, প্রধান টুকরা সাবধানে আটকান। একটি ভিত্তি হিসাবে, প্রায়ই ব্যবহৃত এবং stuffing, এটি বিভিন্ন fillings সঙ্গে ভর্তি
- মাংস রোলস প্রস্তুত করার জন্য, আপনি বেস নির্বাচন করুন এবং সাবধানে একটি পাতলা স্তর গঠন, টুকরা কাটা প্রয়োজন।
- চোপড় সতেজ, প্রয়োজনীয় মশলা সঙ্গে মশলা, একটি গাদা আবৃত এবং অর্ধ ঘন্টা বাম, যাতে টুকরা seasonings সঙ্গে পরিপূর্ণ হয়
- ভর্তি, একটি নিয়ম হিসাবে, ইতিমধ্যে প্রস্তুত: বাছাই ডিম, ভাজা মাশরুম, হ্যাম, salted বেকন এবং অন্যদের।
- উদাহরণস্বরূপ, মুরগির মাংস, বেকন থেকে আঙ্গুলের জন্য juiciness যোগ করা হবে, যা আপনি মাংস রোলস এবং এই ফর্ম বেককান আবৃত করতে পারেন।
- আঙ্গুলের প্রস্তুতি জন্য একটি সহজ রোস্টিং যথেষ্ট নয়। ডিশে আর্দ্র থাকে না, এটি 15 মিনিটের জন্য চুলা মধ্যে বেকড হয় বা sauces বিভিন্ন stews জলখাবার রোলস।
মুরগির স্তন রোলস
অত্যন্ত অস্বাভাবিক, ricotta পনির, पालक এবং রসুন সঙ্গে রসিক এবং insanely সুস্বাদু চিকেন রোলস। একটি মাখনের মতো সস মধ্যে মূল ভর্তি এবং languishing ধন্যবাদ, থালা অত্যন্ত স্নেহপূর্ণ আউট আসে, একটি গাভী আপ উপযুক্ত আধা কেজি হিসাবে, বেকড সবজি বা হালকা সালাদ নির্দিষ্ট সংখ্যক উপাদানগুলির মধ্যে 4 বড় রোলস আসবে।
উপাদানগুলো:
- পটির - 4 টুকরা;
- ricotta - 300 গ্রাম;
- মাংস - 50 গ্রাম;
- leeks - 50 গ্রাম;
- পেসলে - 30 গ্রাম;
- রসুন - 3 দাঁত;
- সাদা ওয়াইন - 200 মিলি;
- ক্রিম - 150 মিলিগ্রাম;
- বাথ বা জল - 200 মিলি;
- আটা - 1 টেবিল চামচ এল;
- লবণ এবং মরিচ
প্রস্তুতি
- টুকরা বরাবর incisions করা, fillets ধোয়া, শুকনো। মরিচ সঙ্গে লবণ এবং ঋতু
- Spinach, পেসলে, রসুন এবং লিক ভাজা, ricotta সঙ্গে মিশ্রিত করা।
- ঠাসাঠাসি সঙ্গে স্তন পূরণ, toothpicks সঙ্গে আবদ্ধ।
- একটি গভীর ভাজা প্যানের মধ্যে, তেল গরম, মাংস রোল আউট, সব দিক থেকে বাদামী এটি। একটি ন্যাপকিন উপর রাখুন
- ভাজা প্যান মধ্যে ওয়াইন ঢালা, 5 মিনিট জন্য simmer, স্নান এবং রোলস যোগ করুন।
- টিয়ার 25 মিনিট
- ময়দা সঙ্গে ক্রিম মিশ্রিত, ফ্রাইং প্যান ঢালাই, 5 মিনিট জন্য ঢাকনা অধীনে উনান।
ভর্তি সঙ্গে শুয়োরের মাংস রোলস
পোকার রোলস একটি অ্যাচিটাইজার, যা দ্রুত প্রতিটি বাড়িতে রুট নেয়, কারণ একটি পাত্র রান্না করা একটি পরিতোষ। একটি ভর্তি হিসাবে, এই রেসিপি মধ্যে, পনির প্রস্তাব করা হয়, কিন্তু আপনি সবচেয়ে অস্বাভাবিক পণ্য ব্যবহার করতে পারেন: শুকনো ফল, সবজি, গন্ধ এবং রসুন এবং রসুন সঙ্গে মাখন। এই উপাদানগুলি 3 পূর্ণাঙ্গ অংশ জন্য পর্যাপ্ত।
উপাদানগুলো:
- balyk অংশ - 300 গ্রাম;
- পনির - 100 গ্রাম;
- লবণ, মরিচ, উদ্ভিজ্জ তেল।
প্রস্তুতি
- মাংস portionwise, পাতলা বন্ধ, লবণ, মরিচ কাটা।
- বার মধ্যে পনির কাটা, প্রতিটি চিট জন্য একটি টুকরা আউট রাখা, একটি রোল সঙ্গে রোল, এবং থ্রেড।
- সুবর্ণ বাদামী পর্যন্ত সব পক্ষ থেকে ভাজা।
মাশরুম এবং পনির সঙ্গে চিকেন রোলস
মাশরুম এবং হার্ড পনির সঙ্গে চিকেন রোলস উদযাপন এবং বাড়িতে ডিনার উভয় উভয় ভোজন দয়া করে একটি ভাল বিকল্প হয়। আদর্শ পালিশ একটি মাজা আলু এবং একটি হালকা সালাদ হবে। একটি চিকিত্সা প্রস্তুত দীর্ঘ এবং না বিরক্তিকর, আপনি আগাছা এবং চিনির একটি ভরাট করা প্রয়োজন, আধুনিক একটি সুন্দর স্বাদ সঙ্গে উচ্চ মানের, মাখনের মতো হওয়া উচিত।
উপাদানগুলো:
- মুরগির পাত্র - 1 কেজি;
- শ্যাম্পেন - 500 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- পনির - 200 গ্রাম;
- লবণ, মরিচ, কুরি
প্রস্তুতি
- পেঁয়াজ মসলা, সুতা দিয়ে কাটা মাশরুম যুক্ত করুন, তরল বিভাজক পর্যন্ত ভাত।
- তাপ কমিয়ে, দারুচিনি পনির যোগ করুন, আন্দোলন বন্ধ, বন্ধ।
- পাতলা পাতলা, লবণ, মরিচ, কাটা একটি spoonful ভরাট, রোল মাংস টুকরা-রোলস, থ্রেড রাখুন।
- সুবর্ণ বাদামি পর্যন্ত ভাজা, একটি প্যাকিং ট্রে উপর রাখা, 10 মিনিটের জন্য চুলা মধ্যে স্যুপ।
বেকন সঙ্গে রোলস
ভর্তি সঙ্গে বেকন গঠিত মাংস রোলস সমৃদ্ধ, সরস এবং সুস্বাদু সুস্বাদু হয়। রেসিপি বাস্তবায়ন বেকন পোড়া প্রয়োজন হবে, এটি থালা আরো flavorful করা হবে একটি ভর্তি হিসাবে, আপনি কোন উপযুক্ত পণ্য ব্যবহার করতে পারেন, কিন্তু ফ্যাটি উপাদান যোগ করবেন না, একটি খুব ভাল বিকল্প সবজি, সবুজ শাক, পনির হবে।
উপাদানগুলো:
- ফিললেট - 500 গ্রাম;
- স্মোকড বেকন - 200 গ্রাম;
- অ্যাসপারাগাস - 100 গ্রাম;
- রুনুন্দা - 1 টুকরা;
- রসুন - 3 দাঁত;
- ক্রিম পনির - 100 গ্রাম;
- গাজর - 1 টুকরা;
- লবণ, মরিচ
প্রস্তুতি
- বেকন পাতলা দীর্ঘ স্লাইস মধ্যে কাটা।
- প্লেট সহ ফাইলটি কাটা, বাদ দিন, লবণ, মরিচ।
- চিকেন লিসে ক্রিম, গ্রীস প্রতিটি চোপা সঙ্গে মিশ্রিত করা।
- শেরপা ডালপালা, গাজর এবং মরিচ এর তুষারপাত রাখুন।
- বেকন সঙ্কুচিত করুন, বেকন সঙ্গে মোড়ানো
- একটি সুবর্ণ কাঁধ পর্যন্ত ব্রাশ, একটি ছাঁচ মধ্যে রাখা, 30 মিনিট জন্য স্যুপ।
গরুর মাংস রোলস
অত্যন্ত অস্বাভাবিক, গরুর মাংস সঙ্গে সুস্বাদু এবং দ্রুত গরুর মাংস গুরুতর ভোজন প্রধান থালা অবশ্যই হতে হবে। এই সামান্য "আঙ্গুলের" খুব সমৃদ্ধ আউট আসে, তাই তারা গরম পানীয় জন্য অস্বাভাবিক খাবার চাই যারা গেস্ট দ্বারা প্রশংসা যোগ্য হবে। রেসিপি মধ্যে, ক্যাপচার নির্দেশিত হয়, আপনি তাদের পেতে না পারেন, আপনি জলপাই সঙ্গে তাদের প্রতিস্থাপন করতে পারেন বা finely chopped cornichons
উপাদানগুলো:
- গরুর মাংস - 700 গ্রাম;
- পেসলে - 2 মুঠো;
- ক্যাপচার কাসযুক্ত - 5 টি চামচ;
- লেবু ছানি - 2 টি চামচ;
- জলপাই তেল - 2 চামচ এল;
- লবণ, মরিচ মরিচ
প্রস্তুতি
- মিশ্রিত ময়দার আঠা, মাখন, ক্যাপশার এবং রসুন, যোগ করুন,
- মাংস কাটা, পাতলাভাবে নিরুৎসাহিত করা, লবণ, মরিচ।
- মিশ্রণ 1 চা চামচ জন্য chops রাখুন, রোল আপ গুটান, আবদ্ধ।
- সুবর্ণ বাদামি পর্যন্ত ভাজা পাত্রের মধ্যে ভাজা।
ময়দার আঠা মাংস সঙ্গে চারা রোলস
স্বাদযুক্ত ভরাট ভর্তি, minced মাংস সঙ্গে স্বাদ রোলস সহজ cutlets বা zrazam একটি ভাল বিকল্প হতে হবে। স্টাফ স্ট্রিম কোন পণ্য যে ফ্রিজে হতে পারে হতে পারে, এটি গাজর সঙ্গে একটি নম, এবং মাশরুম সঙ্গে মাখন এবং পনির সঙ্গে সবুজ শাক হতে পারে। মাংস যে কোনও ফিট করে, এবং ডিশটি সম্পূর্ণভাবে রান্না করে ফেলে, "আঙ্গুলের" চুলা মধ্যে বেকড করা প্রয়োজন হবে।
উপাদানগুলো:
- বলিমাট - 1 কেজি;
- ডিম - 2 টুকরা;
- গাজর এবং পেঁয়াজ - 2 পিসি।;
- তেল, লবণ, কালো মরিচ
প্রস্তুতি
- Spasserovat পাতলা কাটা পেঁয়াজ এবং বড় ভাজা গাজর
- ডিম মধ্যে ড্রাইভ, মিশ্রণ, 2-3 মিনিট জন্য simmer।
- ফোর্সমেট ইন, ডিম, লবণ, মরিচ ড্রাইভ, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত।
- Forcemeat প্রায় 10 অংশ মধ্যে বিভক্ত।
- চর্বিযুক্ত পিষ্টক থেকে Slepit, চামচ উপর ভর্তি বিতরণ, রোল আপ গুটান।
- একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে ব্রাশ, একটি ছাঁচ মধ্যে রাখুন, 30 মিনিট জন্য বেঁধে।
Prunes সঙ্গে মাংস রোলস
Prunes সঙ্গে চিকেন রোলস - একটি খুব minimalistic রেসিপি, অত্যন্ত দ্রুত রান্না করা হয় এবং সব ভোজন দ্বারা প্রশংসা করা হবে, বিশেষ করে যারা খাদ্য অস্বাভাবিক সমন্বয় চাই একটি সাইড ডিশ হিসাবে কোন সবজি ব্যবহার করা যেতে পারে: বেকড, বাট, ফ্রাড বা স্টুয়েড সালাদ পুরোপুরি এই হালকা কম ক্যালোরি ডিজাইনার পরিপূরক।
উপাদানগুলো:
- চিকেন চপ - 4 পিসি।;
- প্রুনিস - 70-100 গ্রাম;
- লবণ, কারি, মরিচ, মাখন
প্রস্তুতি
- মশলা দিয়ে মরিচের গুঁড়ো, সিদ্ধ করুন
- Prunes কাটা, মাংস স্তর তাদের বিতরণ, রোলস সঙ্গে তাদের রোল, তাদের একসঙ্গে থ্রেড।
- সুবর্ণ বাদামী পর্যন্ত ভাজা।
- ছাঁচ থেকে স্থানান্তর, মাংস সহজ রোলস একটি মধ্যম তাপমাত্রায় 25 মিনিট।
স্টিংিং সঙ্গে তুরস্ক রোলস
টার্কি রোলস থেকে অস্বাভাবিক এবং সুস্বাদু পরিণত, আপনি কুচি বাদাম, শুকনো cranberries এবং কাটা সবুজ শাক দিয়ে তাদের পূরণ করতে পারেন। টুথপিক্সের সাথে ওয়ার্কপিসগুলি জড়িয়ে রাখুন, তারা উষ্ণভাবে পানিতে ভিজে যেতে পারে যাতে তারা ফ্রাইংয়ের সময় পোড়াতে না পারে। 800 গ্রাম মাংস থেকে প্রায় 10 টি ছোট রোল উত্পাদিত হয়।
উপাদানগুলো:
- টার্কি পাত্র - 800 গ্রাম;
- শুকনো cranberries - 100 গ্রাম;
- আখরোট - 100 গ্রাম;
- পেসলে - 1 টি মুষ্টি;
- লবণ, মরিচ, তেল
প্রস্তুতি
- মাংস টুকরা মধ্যে কাটা, নিরুত্সাহ, লবণ, মশলা সঙ্গে ঋতু।
- Cranberries, parsley এবং বাদাম ব্লক না খুব finely না।
- প্রতিটি চোপড় জন্য, ভরাট একটি spoonful করা, একটি রোল আপ গুঁড়ো, একটি দাঁত পিক সঙ্গে আবদ্ধ।
- প্রায় 15 থেকে 20 মিনিট বাদামি পর্যন্ত মাঝারি তাপে ভরাট করুন।
ওভেন একটি ভরাট সঙ্গে মাংস রোলস
আরো দরকারী এবং কম ক্যালোরি ময়দা চুল্লি চুলা মধ্যে । চর্বি শুকিয়ে হবে যে চিন্তা করবেন না, বিপরীতভাবে, ক্রিম ক্রিম সস "আঙ্গুলের" মধ্যে languished সরস এবং নিছক আউট আসা হবে, এবং ভরাট তাদের না শুধুমাত্র মসলাযুক্ত এবং স্বাদযুক্ত, কিন্তু রঙিন হবে, তাই আপনি একটি ছুটির দিন এটি পরিবেশন করতে পারেন।
উপাদানগুলো:
- পটির - 4 টুকরা;
- শ্যাম্পেন - 200 গ্রাম;
- পনির - 150 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- খরা ক্রিম - 200 মিলি;
- রসুন - 4 টি দাঁতের;
- চিটে ডাল - 3 চামচ এল;
- জল - 1 আইটেম;
- লবণ, মরিচ মরিচ;
- তেল।
প্রস্তুতি
- মাংস, লবণ এবং মরিচ কাটা কাটা।
- কাটা মাশরুম সঙ্গে পেঁয়াজ ভাজা, লবণ যোগ করুন, ঠাণ্ডা।
- চিপ toppings উপর রাখুন, কাটা সবুজ শাক এবং পনির একটি চিম্টি যোগ করুন, রোলস সঙ্গে গুড়, বেকিং ডিশ রাখা।
- সস ক্রিম, জল এবং কাটা রসুন মিশ্রিত করা, একটি ছাঁচ মধ্যে ঢালা, ফয়েল দিয়ে আবরণ।
- 30 মিনিটের জন্য বেঁকে নিন, ফয়েলটি খুলুন, অন্য 10 মিনিটের জন্য বাদামি।