সাইট্রাস এবং সাইট্রাসের রস কোন ডেসার্টের স্বাদকে রিফ্রেশ এবং রূপান্তর করতে পারে, পিসের কোন ব্যতিক্রম নেই। আপনি কি কখনও একটি সাইট্রাস বেস সঙ্গে সুগন্ধি pastries স্বাদযুক্ত? কোন? তারপর আমরা আমাদের নিবন্ধ মনোযোগ দিতে সুপারিশ, কমলালেবুর সঙ্গে pies এর রেসিপি যাও উত্সর্গীকৃত।
লেবু এবং কমলা সঙ্গে পাই
উপাদানগুলো:
- প্রস্তুত বিস্কুট - 150 গ্রাম;
- 1 লেবু ছুলা;
- চুন পিল 1;
- কমলা রস;
- মরিচ আদা - 50 গ্রাম;
- ডিমের কুসুম - 2 টুকরা;
- চিনি - 80 গ্রাম
মেইঙ্গুয়েসের জন্য:
- ডিম সাদা - 3 পিসি।;
- চিনি - 1/3 চামচ
প্রস্তুতি
স্পঞ্জ পিষ্টক (আপনি এটি প্রস্তুত কিনতে পারেন, বা আপনার প্রিয় রেসিপি অনুযায়ী এটি করা) ক্ষয়প্রাপ্ত এবং সামান্য বেত্রাট সাদা সাদা সঙ্গে মিশ্রিত করা হয়। ২4 সেমি বেকিং ডিশের পাশে বিস্কুটের টুকরা এবং একটি সাঁজোড়ের পাশে ছড়িয়ে দিন। আমরা 7-10 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি বেস বেজ।
ভর্তি জন্য, সসপ্যান মধ্যে কমলা রস এবং সাইট্রাস ছাল মিশ্রিত, ময়দা যোগ এবং আগুন উপর মিশ্রণ করা। 1 ¼ কাপ জল একটি পুরু ভর পাতলা, মিশ্রণ এবং একটি ফোঁড়া আনা যত তাড়াতাড়ি মিশ্রণ আবার পুরু হয়ে যায়, আগুন থেকে সরিয়ে ফেলুন এবং ক্রমাগত এবং intensely stirring ডিম যোগ করুন। চিনি দিয়ে ভর্তি সম্পূরক এবং বিস্কুট ফর্ম মধ্যে ঢালা।
Meringue জন্য, চিপ সঙ্গে হার্ড পিচ চিনি সঙ্গে প্রোটিন এবং চিংড়ি ভর্তি উপর বায়ু ভর বিতরণের। অন্য 15 মিনিটের জন্য পিষ্টক তৈরী করুন।
আপেল এবং কমলা সঙ্গে পিষ্টক
উপাদানগুলো:
পরীক্ষার জন্য:
- চিনি - 3/4;
- আটা - 2 চামচ চামচ;
- মাটি দারুচিনি - 1/2 চামচ;
- লবণ - 1/8 টেবিল চামচ;
- আপেল - 3 টুকরা;
- কিশোর - 1/3 শতকের একটি;
- কাঁকড়া - 400 গ্রাম;
- মাখন - 3 চামচ চামচ;
- কমলা রস - 2 চামচ চামচ।
গ্লাস জন্য:
- চিনি - অর্ধ শতক;
- কমলা রস - 4 টেবিল। চামচ;
- কমলা এর grated ছুলা - 1/2 চামচ
প্রস্তুতি
একটি বাটি মধ্যে, ময়দা এবং চিনি মিশ্র, দারুচিনি এবং লবণ যোগ করুন। আপেল হাড় থেকে পরিষ্কার করা হয় এবং কাবাবে কাটা হয়, ফলে মিশ্রণে রোল করুন। বেকিং ডিশের নীচে আমরা সমাপ্ত শেলব্রেড আধা ছড়িয়ে ছিটিয়েছি, উপরে আমরা আপেল এবং মাখনের টুকরো দিয়ে ভর্তি করেছি। আমরা কমলা রস সঙ্গে পাই এর বিষয়বস্তু ঢালা এবং ঘূর্ণিত মালকড়ি দ্বিতীয় অর্ধেক সঙ্গে আবরণ।
200 ডিগ্রি মধ্যে পিষ্টক, বা স্ফীত এর সুবর্ণ রং পর্যন্ত। একটি ছোট বাটি মধ্যে, গ্লাস জন্য উপাদানগুলি মিশ্রিত এবং তাদের প্রস্তুত গরম পাই ঢালা
কলা এবং কমলা সঙ্গে পিষ্টক
উপাদানগুলো:
পরীক্ষার জন্য:
- বাদাম আটা - 1 ½ চামচ .;
- লবণ - 1/4 চা চামচ
- দারুচিনি - 1/4 চামচ চামচ;
- সোডা - 1/4 টেবিল চামচ
- উদ্ভিজ্জ তেল - 1/4;
- পানি - 1 টেবিল চামচ চামচ।
ভর্তি জন্য:
- কুটির পনির - 300 গ্রাম;
- খরা ক্রিম, বা ক্রিম - একটি শতাব্দীর 1/3;
- কমলা ছুলা 1;
- চূর্ণ চিনি - স্বাদ যাও;
- কলা - 1 পিসি
প্রস্তুতি
ময়দা, সোডা, লবণ এবং দারুচিনি একসঙ্গে মেশান। শুকনো উপকরণ জল এবং তেল যোগ করুন, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত। গুঁড়ো মালকড়ি একটি ছাঁচ মধ্যে রাখা হয়, নীচে এবং পাশে সমেত, এবং 15 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রী মধ্যে বেকড। যদি আপনি একটি মাল্টিভার্কের মধ্যে একটি কমলা পাই তৈরি করতে চান, তাহলে গর্তটি এক গ্লাসে বাটনে রাখুন এবং 30 মিনিটের জন্য "ব্যাকিং" তৈরি করুন। মিক্সারের সাহায্যে, মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত ক্রিম এবং কুটির পনিরকে চাবুক দিয়ে করুন, কমলা ছোপ, স্বাদ এবং চিনির গুঁড়া গুঁড়ো এবং কলা শুকিয়ে নিন। আমরা আধা কেজি ভিতর ভর্তি করা, এটি ছড়িয়ে এবং টেবিল যাও কমলা এবং কুটির পনির সঙ্গে পিষ্টক পরিবেশন, কলা টুকরা সঙ্গে শোভাকর।
কমলা ছুলা এবং চকলেট সঙ্গে পিষ্টক
উপাদানগুলো:
- একটি সংক্ষিপ্ত আধা থেকে একটি ভিত্তি - 1 টুকরা;
- দুধ - 500 মিলিগ্রাম;
- কমলা ছুলা - 2 চামচ চামচ;
- কালো চকলেট - 400 গ্রাম;
- পনির "Mascarpone" - 100 গ্রাম;
- বেত্রাঘাত ক্রিম;
- মিহি ময়দা - প্রসাধন জন্য
প্রস্তুতি
দুধ এবং zest উত্তপ্ত এবং ফিল্টার হয়। চকোলেট সঙ্গে সুগন্ধি দুধ ভরাট, আলোড়ন দুধে চকোলেট দ্রবীভূত করা, পুরু (8 মিনিট) পর্যন্ত রান্না করা এবং পনির সঙ্গে মিশ্রিত। আধা কেজি ভিতর ভর্তি ঢালা, এটি ফ্রিজ পর্যন্ত এটি রাখুন। আমরা বেত্রাঘাত ক্রিম সঙ্গে ডেজার্ট পরিবেশন, কমলা ছুলা সঙ্গে সাজাইয়া।