এবং আপনি জানেন কিভাবে মাংস অবিশ্বাস্যভাবে সরস এবং নরম করার জন্য শুয়োরের মাংস একটি স্টেক রান্না করা? আমাকে বিশ্বাস করুন, এতে জটিল কিছু নেই, এবং আমরা আনন্দিতভাবে আপনার সাথে আকর্ষণীয় রেসিপি শেয়ার করব!
একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে একটি শুয়োরের মাংস স্টেক ভাজা কিভাবে?
উপাদানগুলো:
- শুকরের মাংস - 300 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 1 চা চামচ;
- মশলা ;
- বাল্ব - 1 টুকরা;
- টাটকা সবুজ শাকসব্জি;
- রসুন - 2 রসুন;
- সরিষা ধারালো - 2 চামচ চামচ;
- শুষ্ক লাল ওয়াইন - 100 মিলিলিটার
প্রস্তুতি
সুতরাং, শুকরের মাংস ধুয়ে পরিষ্কার করা হয়, শুকিয়ে যায়, টুকরাগুলি কাটা হয় এবং উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে সামান্য পরিমাণে শুকিয়ে যায়। তারপর লবণ, মাটি মরিচ সঙ্গে মাংস ঘষা এবং সরাতে ছেড়ে। আগুন লাগানো প্যানটি ভাঙা, উষ্ণতর করুন এবং স্টেকগুলি বের করুন। তাদের একপাশে ভাজা, এবং তারপর spatula এবং বাদামী চালু 5-7 মিনিট পর আমরা মাংসটি তুলে নিলাম, একটি প্লেটের উপর রাখি, ফ্রাইং প্যানের মধ্যে তেল ঢালা এবং কাটা পেঁয়াজ, কাটা সবুজ শাক ও রসুন ছিঁড়ে ফেলুন। 5 মিনিট পরে, ওয়াইন ঢেলে ঢুকুন, তরম সরিষা লাগান, সস একটি ফোয়ায় আনুন এবং তাদের প্রস্তুত স্টিকগুলি পান করুন।
একটি শুয়োরের মাংস স্টেক ভাজা কিভাবে সুস্বাদু?
উপাদানগুলো:
- কার্বনেটেড শুয়োরের মাংস - 600 গ্রাম;
- সমুদ্র লবণ
- মশলা;
- উদ্ভিজ্জ তেল
প্রস্তুতি
আমরা আপনাকে আরেকটি উপায় অফার কিভাবে একটি ফ্রাইং প্যান একটি শুয়োরের মাংস ফোঁটা ভাত? মাটি জল চলাকালীন ভালভাবে ধুয়ে ফেলছে, ফাইবার জুড়ে পাতলা টুকরোতে কাটা এবং সমুদ্রের লবণ দিয়ে সবদিকে ছিটিয়ে দেয়। ঢালাই লোহা ফ্রাইং প্যানটি চুলা উপর ভাল গরম, উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে greased এবং সাবধানে প্রস্তুত মাংস ছড়িয়ে। একপাশে প্রথম 5 মিনিট ভাজা, এবং তারপর সাবধানে spatula এবং অন্যান্য সঙ্গে একই বাদামী চালু। পোড়া দ্বারা steaks এর প্রস্তুতি পরীক্ষা না, যাতে মাংস সমস্ত রস হারাবেন না এবং কাজ না।