মুক্তা বার্লি থেকে খাবারের, যা বহু বছরের জন্য অযাচিত জনসংখ্যার অধিকাংশের মধ্যে নেতিবাচক আবেগের সৃষ্টি করে, এখন অত্যন্ত জনপ্রিয়। উচ্চ খাদ্য এবং খাদ্যতালিকাগত সম্পদের সাথে গ্রীষ্ম, রান্নার সময় দেওয়া, সমস্ত দরকারী পদার্থ সংরক্ষণ করে, এটি ফোঁড়া করে না এবং রাগ, রেসোতো এবং স্যুপের জন্য একটি চমৎকার বেস হিসেবে কাজ করে।
মুক্তা বার্লি সঙ্গে রান্না করা কি?
মুক্তা বার থেকে রেসিপি বিভিন্ন এবং ঐতিহ্যগত porridge প্রস্তুতি সীমিত করা হয় না। শুকনো গুঁড়ো যোগ করা হয় এবং stews, pilaf, বাঁধাকপি রোলস এবং risotto রান্না করা হয়। এটি সম্পূর্ণরূপে সবজি এবং মাংস সঙ্গে মিলিত হয়, এবং উভয় পাশ ডিশ হিসাবে এবং তার নিজস্ব পরিবেশিত হতে পারে। কিছু টিপস এটি অনেক খাবারের জন্য একটি সুস্বাদু এবং মৃদু বেস এটি করতে সাহায্য করবে।
- মুক্তা বার্লি থেকে থালাগুলি তৈরি করতে একটি মাল্টি-ঘন্টা রন্ধনসম্পর্কীয় ম্যারাথন মধ্যে চালু না, গ্রোথ আগাম প্রস্তুত করা উচিত। ঠান্ডা পানি বা দইতে তিন ঘন্টার জন্য এটি শুষে ভাল, তারপর প্রস্তুত হওয়া পর্যন্ত রান্না করা।
- মুক্তা বার্লি থেকে মাশরুম স্যুপ খুব সুস্বাদু। আপনি শুধু মুক্তা বার এবং মাশরুম, ফোঁড়া, sauerkraut করা এবং 20 মিনিট পরে, টেবিল পরিবেশন থেকে সবুজ শাক সঙ্গে seasoning যাও ময়দা যোগ করা প্রয়োজন।
- পার্ল বার্লি একটি সাইড ডিশ হিসাবে পরিবেশিত করা যেতে পারে যদি রোস্টেড মাখন এবং ঋতু সয়া সস সঙ্গে অগ্রিম ভাজা।
- মাশরুম সঙ্গে মুক্তা বার্লি এর zraz প্রস্তুত করার জন্য, প্রস্তুত খাঁচা একটি ব্লেন্ডার মধ্যে পেঁয়াজ এবং manga বরাবর মাটিতে হয় ভর চটকান হয়, মাশরুম এবং ভাজা সঙ্গে স্টাফ।
মুক্তা গরু কেন রান্না করবেন?
মাংস সঙ্গে পার্ল বার্লি একটি দীর্ঘ এবং ধীর রান্নার অনুমান। অতিরিক্ত তৃষ্ণা এবং খাদ্যশস্যের রান্নার সময় কমানোর আকাঙ্খার কারণে চাহিদা অনুযায়ী ডিশ তৈরি হয় না। সাবেক অবস্থান পুনরুদ্ধার এবং একটি বিশেষ কৃপণতা এবং স্বাদ অর্জন, আপনি 10 ঘন্টা জন্য ঠান্ডা জল ঢালা শুকিয়ে প্রয়োজন, এবং নরম পর্যন্ত মাংস, মাংস যোগ করুন।
উপাদানগুলো:
- মুক্তা বার্লি - 180 গ্রাম;
- গরুর মাংস - 550 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- গাজর - 1 টুকরা;
- জল - ২4 লিটার;
- তেল - 80 মিলি;
- বে পাতা - 1 পিসি
প্রস্তুতি
- 10 ঘন্টা জন্য জল একটি লিটার সঙ্গে খাদ্যশস্য ধুয়ে।
- একর জমিতে 700 মিলি মিটার টাওয়ার পানি রান্না করুন।
- মাংস এবং ভাজা কাটা, সবজি যোগ করুন, 700 মিটার গরম জল এবং 90 মিনিট simmer।
- ঢালা রাখুন, লরেল এবং 10 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
- মুক্তা বার্লি থেকে Porridge 15 মিনিট জোর দেয়
গরুর মাংস স্যুপ
পার্ল স্যুপ সমৃদ্ধ এবং পুষ্টিকর গরম, বিভিন্ন রূপের মধ্যে পার্থক্য। এটি পাতলা হিসাবে করা যেতে পারে - একটি মাশরুম বা উদ্ভিজ্জ ডিস্কেশন, এবং একটি সমৃদ্ধ মাংস উপর। আধুনিক তার বিশেষ স্বাদ এবং সমৃদ্ধি দ্বারা পৃথক করা হয়। Perlovka পুরোপুরি একটি সমৃদ্ধ শসা সঙ্গে মিলিত হয় এবং একটি চমৎকার thickener হয়।
উপাদানগুলো:
- ভেড়া কলার - 600 গ্রাম;
- মুক্তা বার্লি - 200 গ্রাম;
- জল - 4 লিটার;
- গাজর - 1 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 2 টুকরা;
- সবুজ প্যানড্লি - মুষ্টিযুদ্ধী;
- সেলাই এর ডাল - 1 পিসি
প্রস্তুতি
- পার্ল বার্লি রাতে জল একটি লিটার মধ্যে শুষুন।
- মাটি 3 লিটার পানিতে কাটা, কাটা।
- সবজি এবং ভাজা ভাজা
- মাংস ফিরে ব্রাশ যাও, বার্লি ঢালা এবং 40 মিনিট জন্য রান্না।
- সবজি যোগ করুন এবং কয়েক মিনিটের জন্য আগুন রাখা।
- মাংস এবং মুক্তা বারবিনের রেঁস্তোরা সবুজ শাক সঙ্গে সম্পূরক হয়।
মুক্তা বার্লি থেকে গাভী
মাশরুমের সঙ্গে পার্ল বার্লি নিখুঁত শামুক গাভী, যা স্বাস্থ্য বজায় রাখতে সাহায্য করে। ডিশ, যা চমৎকার স্বাদ এবং খাদ্যতালিকাগত গুণাবলী আছে, দয়া করে এবং দ্রুত প্রস্তুতি। এটি উষ্ণ জল সঙ্গে খাদ্যশস্য চুরি করা প্রয়োজন এবং প্রস্তুত হওয়া পর্যন্ত রান্না করার পরে, মাশরুম সঙ্গে একত্রিত করা খাদ্যশস্য চূর্ণবিচূর্ণ করতে, 30 মিনিটের জন্য এটি মোড়ানো।
উপাদানগুলো:
- মুক্তা বার্লি - 250 গ্রাম;
- শ্যাম্পেন - 250 গ্রাম;
- উষ্ণ জল - 850 মিলিগ্রাম;
- পেঁয়াজ - 2 টুকরা;
- তেল - 70 মিলি
প্রস্তুতি
- কুপু 30 মিনিটের জন্য গরম পানি ঢেলে দাও।
- চুলা উপর রাখুন এবং একটি ঘন্টা জন্য রান্না করা।
- মাশরুম এবং পেঁয়াজ কাটা এবং ভাজা
- Porridge যোগ করুন। বহিরাগত মুক্তা বার থেকে ডিশ পরিবেশন আগে অর্ধ ঘন্টা জন্য আবৃত করা হয়।
মাশরুম সঙ্গে মুক্তো বার্লি থেকে রিসোটটো
মুক্তো বার্লি থেকে রিসোটটো, আমাদের দেশে জনপ্রিয় একটি ডিশ, ইতালিতে সূক্ষ্ম রেস্টুরেন্ট মেনুতে অন্তর্ভুক্ত করা হয়। ইউরোপীয় শেফ টেক্সচার বজায় রাখা এবং দীর্ঘ প্রক্রিয়াজাতকরণের সাথে আকৃতির মুক্তা বার্লি এর ক্ষমতা প্রশংসা করেছেন, যা নতুন রন্ধনসম্পর্কীয় সমাধান নেতৃত্বে। খাদ্যশস্য এবং এর অ্যাক্সেসযোগ্যতার পুষ্টিগত বৈশিষ্ট্যগুলি আরও জনপ্রিয় হয়ে উঠবে।
উপাদানগুলো:
- মুক্তা বার্লি - 180 গ্রাম;
- শুকনো মাশরুম - 60 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- রসুনের একটি লবঙ্গ - 3 টুকরা;
- তেল - 50 মিলিগ্রাম;
- উষ্ণ জল - 1 l;
- পারমেশান - 80 গ্রাম
প্রস্তুতি
- কাপ্পু 500 মিলি উত্তোলন করে এবং 30 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
- অবশিষ্ট উষ্ণ জল সঙ্গে মাশরুম ভাজা। আধা ঘন্টার মধ্যে, স্ট্রেন।
- মাশরুম, পেঁয়াজ এবং রসুনের ভেতর তেল।
- মুক্তা বার্লি যোগ করুন এবং 4 মিনিট জন্য সবজি সঙ্গে simmer।
- মাশরুম ব্রোশ 100 মিলি প্রবেশ করুন, stirring, এটি বাষ্প। পদ্ধতি পুনরাবৃত্তি
- Parmesan সঙ্গে সাজাইয়া রাখা
মুরগির মুক্তা বার্লি সঙ্গে Pilaf
মুক্তা বার্লি মাংস সঙ্গে তৈরি একটি pilaf সঠিকভাবে মুক্তা বার্লি সর্বজনীন গুণাবলী, ঐতিহ্যগত রেসিপি প্রতিস্থাপন হবে। তার দ্রুত তরল শোষণ এবং দীর্ঘমেয়াদী extinguishing সময় না একটি সুগন্ধি ভেজাল pilaf প্রাপ্তির গ্যারান্টি, তার সময় 8 ঘন্টার জন্য খিঁচুগা pre-soaking দ্বারা রান্নার সময় হতে পারে।
উপাদানগুলো:
- মুক্তা বার্লি - 270 গ্রাম;
- মুরগির থলে - 350 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- গাজর - 1 টুকরা;
- জল 750 মিলি;
- তেল - 80 মিলি;
- টমেটো পেস্ট - 40 গ্রাম;
- রসুনের একটি লবঙ্গ - 4 টুকরা;
- পেপারিকা - একটি চিম্টি
প্রস্তুতি
- 8 ঘন্টা জন্য মুক্তা বার্লি শুকিয়ে।
- কাটা কাটা কাটা এবং ভাত মধ্যে কাটা।
- পেঁয়াজ, গাজর এবং রসুনের চিপ, মাংস দিয়ে একসাথে মেশান এবং কয়েক মিনিটের জন্য তা বের করে দিন।
- পেঁয়াজ বার্লি, 750 মিলি জল, পেস্ট যোগ করুন। মুক্তা বার থেকে থালা তৈরি 40 মিনিট শেষ হবে।
মুক্তা বার্লি থেকে Lenten cutlets
মুক্তা বার্লি থেকে Cutlets মাংস একটি চমৎকার বিকল্প হতে পারে, আধুনিক থেকে সামান্য ভিন্ন স্বাদ গুণাবলী। তারা হালকা, মৃদু, এবং, খাদ্যতালিকাগত সম্পত্তির জন্য, একটি সুস্থ দৈনন্দিন খাদ্য সম্পূরক করতে সক্ষম। ডিশ দ্রুত এবং সহজভাবে প্রস্তুত করা হয়, এবং রান্না শস্য উপস্থিতি সঙ্গে, এটি আর অর্ধ ঘন্টা বেশী লাগে।
উপাদানগুলো:
- মুক্তা বার্লি - 180 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- তেল - 120 মিলিগ্রাম;
- আটা - 80 গ্রাম;
- কালো জমিতে মরিচ - চিম্টি
প্রস্তুতি
- রাইন্ডটি প্রস্তুত করুন।
- একটি নম সঙ্গে একটি মাংস পেষকদন্ত মধ্যে টুইস্ট সিজন।
- Cutlets ফর্ম, ময়দা এবং ভাত মধ্যে রোল।
মুক্তা বার্লি থেকে কোজিনকি - রেসিপি
মুক্তা বার্লি থেকে কোজিনকি একটি বিরল ধরনের মিষ্টিকে বোঝায় যে আপনি শরীরের উপকারের সাথে খেতে পারেন। পার্ল বার্লি অ্যামিনো অ্যাসিড এবং ভিটামিন সমৃদ্ধ, এবং সহজেই কোনো তাপ চিকিত্সা পরেও তাদের ভাগ করে। এই রেসিপি মধ্যে, কাঁচা খাদ্যশস্য স্বল্পভাবে ভাজা এবং মধু এবং লেবুর রস এর মিষ্টি এবং খরা সিরাপ সঙ্গে আচ্ছাদিত।
উপাদানগুলো:
- মুক্তা বার্লি - 250 গ্রাম;
- চিনি - 100 গ্রাম;
- মধু - 50 গ্রাম;
- লেবু রস - 50 মিলিগ্রাম;
- তেল - 30 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
- 10 মিনিটের জন্য তেলের বার্লি ভাজা জুড়ুন
- সিরাপ জন্য, মধু এবং চিনি দ্রবীভূত করা, রস যোগ।
- বার্লি সঙ্গে সংযোগ স্থাপন করুন
- চামড়া মিশ্রণ মসৃণ এবং পরে ঢালা, কাটা কাটা।
চুলা মধ্যে পার্ল বার্লি
চুলা মধ্যে পোকা যদি পাত্র মধ্যে পার্ল দুল আরও বেশি মান লাভ হবে। লং দীর্ঘস্থায়ী আকাঙ্ক্ষা porridge নরম, crumbly করতে হবে এবং দরকারী বৈশিষ্ট্য হারাতে অনুমতি দেবে না। ডিশ রসিক ও ধনী হওয়াতে, খুরারুকে উঁচু করা হয় এবং ওয়াশিংয়ের বাইরে, তিন ঘন্টার জন্য চুলাতে রাখা একটি পাত্রের মধ্যে ছড়িয়ে পড়ে।
উপাদানগুলো:
- মুক্তা বার্লি - 120 গ্রাম;
- জল 270 মিলি;
- মাখন - 20 গ্রাম;
- লবণ - একটি চিম্টি
প্রস্তুতি
- ঢালা কুঁকড়ান এবং রান্না করা।
- একটি পাত্র, তেল সঙ্গে ঋতু রাখুন এবং 3 ঘন্টা জন্য ওভেনে এটি পাঠান, যাতে একটি সুস্বাদু porridge porridge ফল্ট হয়।
মাল্টিভার্কারে মাংস দিয়ে পার্ল বার্লি
স্ট্যু সঙ্গে পার্ল বারিয়াম , দীর্ঘ একটি ক্যাম্প খাবার বিবেচনা, মাল্টিভারক একটি বিশেষ স্বাদ এবং সুবাস অর্জন। একটি আধুনিক গ্যাজেটের সমস্ত ধন্যবাদ যা শুধুমাত্র পণ্যগুলির মূল্যবান বৈশিষ্ট্যাবলী সংরক্ষণের অনুমতি দেয় না, তবে সরলীকৃত রান্নারও আপনি শুধুমাত্র multivark এর বাটি মধ্যে গ্রীস করা প্রয়োজন এবং, সবজি এবং মাংস সঙ্গে মেশানো, শাসন সেট।
উপাদানগুলো:
- জল 400 এমএল;
- মুক্তা বার্লি - 180 গ্রাম;
- গরুর মাংস স্ট্যু - 400 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- গাজর - 1 পিসি
প্রস্তুতি
- 3 ঘন্টা জন্য মুক্তা বার্লি সরাবেন।
- "বেকিং" 10 মিনিটের মধ্যে ভেজে ভেজে ভরা
- মাংস, ঢালা এবং জল যোগ করুন।
- "কাশা" মোডে, 30 মিনিট উনান।