একটি পোকার চুলা শিশ কাবাব

যদি গ্রামাঞ্চলে প্রবেশ করার কোন উপায় না থাকে, তবে আপনি কি সত্যিই শিশ কাব চান? আসলে, আপনি যদি বিশেষভাবে বাছাই এবং পছন্দ করেন না, আপনি আপনার প্রিয় চিকিত্সা এবং চুলায় চুলায় রান্না করতে পারেন। অবশ্যই, প্রকৃতির সর্বাধিক আমন্ত্রিত আত্মা এবং ধোঁয়া সুগন্ধযুক্ত হবে না, তবে স্বাদটি তখনও যোগ্যতা প্রমাণ করে। আমরা চুলা পোড়ানো শূকর কাবাব রান্নার জন্য বিভিন্ন বিকল্প সুপারিশ।

চুলা মধ্যে skewers উপর শুয়োরের মাথার skewers - একটি ট্রে উপর রেসিপি

উপাদানগুলো:

• পোকার ঘাড় - 980 গ্রাম;
• পেঁয়াজ বাল্ব - 370 গ্রাম;
• মাঝারি আকারের লেবু - 1 পি।
• মেইনজিস - 110 গ্রাম;
• তুঁত পাতা - 3-4 টুকরা;
• লবণ একটি বড় কুকি - স্বাদ যাও;
• মসলাযুক্ত এবং সুগন্ধযুক্ত মশলা একটি সেট - স্বাদ যাও;
• কালো মরিচের গুড়া মাঠ - 2 চিম্টি

প্রস্তুতি

খুব কমই এই বাদাম কাবাব মারিনাড ছাড়া প্রস্তুত করা হয়। আমাদের থালা, যা আমরা চুলা মধ্যে রান্না করা হবে, একটি ব্যতিক্রম নয়। মরিচানি জন্য, আমরা আকার প্রায় পাঁচ সেন্টিমিটার এর স্লাইস মধ্যে শুয়োরের মাংস গলায় কাটা এবং একটি উপযুক্ত পাত্র তাদের স্ট্যাক। তারপর আমরা peeled এবং কাটা bulbs এবং বেসিল এর finely চিকন পাতা এবং এক মাঝারি লেবু রস যোগ করুন। আমরা স্বাদে লবণ যোগ করি, আমরা শিহাবের কাবাবের জন্য তাজা ময়দা কালো মরিচ এবং মশকরাযুক্ত সুগন্ধি মশলা সুস্বাদু করি এবং ক্লাসিক মেয়োনিজটি রাখি। মুরগির মাংসের উপাদানগুলির সাথে মাংসের মিশ্রণগুলি একসঙ্গে মেশান এবং রেফারেন্সের ছাদে আট ঘন্টা রুমের অবস্থানে কমপক্ষে দুই ঘন্টার জন্য শুকিয়ে রাখুন।

ঠাণ্ডা জলে কাঠের স্কুরাগুলিকে ভিজিয়ে রাখুন। সুতরাং, মাংসের তুষারপাতের সময় তাদের জ্বলন্ত ত্বককে এড়িয়ে যাওয়া সম্ভব হবে।

প্রস্তুত স্কুয়ারগুলি উপর টুকরো টুকরো টুকরো টুকরা স্ট্রিং, পছন্দসই যদি, ringlets বা চেরি টমেটো সঙ্গে পর্যায়ক্রমে, এবং একটি প্যাকিং ট্রে উপর রাখুন, যা একটি চর্মদা পাতা সঙ্গে প্রাক প্রসব হয়

আমরা 30 মিনিটের জন্য একটি গরম তন্দুর মধ্যে billets সঙ্গে প্যাকিং ট্রে এর নিষ্পত্তি। শিহাবের কবরগুলির তাপমাত্রার তাপমাত্রা 200 ডিগ্রি হতে হবে।

সুস্বাদু শুকনো শুকরের মাংস কাবাব থেকে সবজি এবং প্রিয় আজ সঙ্গে টেবিল পরিবেশিত হয়।

চুলা মধ্যে চুলা মধ্যে শুয়োরের মাংস থেকে শিশ কিব রান্না কিভাবে?

উপাদানগুলো:

• পোকার ঘাড় - 980 গ্রাম;
• পেঁয়াজ বাল্ব - 780 গ্রাম;
• ভিনেগার - 55 মিলিগ্রাম;
• বালি চিনি - 45 গ্রাম;
• লবণ একটি বড় কুকি - 2 চিম্টি বা স্বাদ;
• মসলাযুক্ত এবং সুগন্ধযুক্ত মশলা একটি সেট - স্বাদ যাও;
• কালো মরিচের গুড়া মাঠ - 2 চিম্টি

প্রস্তুতি

শীষ কাবাব, লবণ এবং মরিচ জন্য seasonings সঙ্গে seasoned শুয়োরের বাদাম কাটা, এক বড় কাটা পাতলা পেঁয়াজ কন্দ যোগ করুন এবং সাবধানে আপনার হাত এবং মিশ্রণ সঙ্গে ভর গুঁড়ো। আমরা মাংস ক্ষয়প্রাপ্ত ছেড়ে, এবং ইতিমধ্যে আমরা পেঁয়াজ আচার শুরু। আমরা রান্নার সঙ্গে ছিদ্রযুক্ত বাল্ব কাটা, একটি বাটি মধ্যে তাদের রাখা, চিনি যোগ, স্বাদ বড় লবণ, উষ্ণ জল এবং মিশ্রণ অনেক ঢালা।

প্রায় দশ মিনিটের পর, যখন পেঁয়াজ শীতল এবং মরিচান হয়, তরল সরান এবং পেঁয়াজ ট্রেতে অবস্থিত একটি বেকিং সোভিয়ে একটি ক্রমাগত স্তর থেকে পেঁয়াজ রিং রাখুন। আমরা প্রাপ্ত পেঁয়াজ বালিশ উপর পোকার টুকরা করা, আস্তিন প্রান্ত বন্ধ এবং এটি একটি গরম চুলা থেকে বেকিং যাও পাঠান। প্রায় ২২0 ডিগ্রি তাপমাত্রার এক ঘণ্টা শিব কবিতা পরে, আমরা ওভেন থেকে তা সরিয়ে ফেলি, পেঁয়াজ দিয়ে ডিশে ঢুকিয়ে তা পরিবেশন করতে পারি।

একটি শসা মধ্যে একটি পোকার চুলা Shish কবিতা

উপাদানগুলো:

• পোকার ঘাড় - 980 গ্রাম;
• বেকনের রেখাচিত্রমালা - স্বাদ থেকে;
• পেঁয়াজ বাল্ব - 450 গ্রাম;
• জল ফিল্টার - 90 মিলিগ্রাম;
• লেবু মাঝারি আকার - 0.5 পিসি .;
• স্থল ধনে - 1 টি পিঁপড়া;
• লবণ স্বাদ যাও রান্না;
• মসলাযুক্ত এবং সুগন্ধযুক্ত মশলা একটি সেট - স্বাদ যাও;
• কালো মরিচের গুড়া মাঠ - 2 চিম্টি

প্রস্তুতি

এই ক্ষেত্রে চুলা মধ্যে শুয়োরের মাংস প্যাচ রান্না একটি marinade জল, লবণ, মরিচ, স্থল ধনিয়া এবং শিস কিববের জন্য মশলা সঙ্গে একযোগে অর্ধেক লেবুর রস হতে হবে। এই একটি শুয়োরের মাংস প্রস্তুত উপকরণ সঙ্গে একটি বাটি যোগ করা হয়, মিশ্রণ, রিং মধ্যে কাটা রিং যোগ করুন এবং জন্য ছেড়ে প্রায় এক ঘন্টা এবং একটি অর্ধ জন্য রুম অবস্থার মধ্যে সংক্রমণ। এর পরে আমরা কাঠের skewers টুকরা টুকরা স্টিকিং, বেকন সঙ্গে পর্যায়ক্রমে, আমরা তিন লিটার ক্যান মধ্যে উল্লম্বভাবে স্থাপন, marinade নীচে পেঁয়াজ রাখা এবং ফয়েল সঙ্গে খাবারের আচ্ছাদন।

একটি শীতল ওভেনে billets সঙ্গে কাচের পাত্রে রাখুন এবং 200 ডিগ্রী একটি তাপমাত্রা এটি সামঞ্জস্য। প্রায় এক ঘন্টা রান্না করার পর, পলিটিক্স কাবাব প্রস্তুত হবে। ওভেন বন্ধ করুন, দরজা খুলুন এবং জার্সিতে শিশ কাবাবকে একটু করে ঠান্ডা করুন, ফাইলিংয়ের জন্য তাদের খুঁজে বের করার আগে। আপনি সরাসরি ক্যান গ্রহণ করলে, তারা তাপমাত্রা ড্রপ কারণে বিস্ফোরিত করতে পারেন।