আর্মেনীয় রান্না, গির্জা চেরি এবং অন্যান্য মিষ্টি সঙ্গে, gata খুব জনপ্রিয়। এই ডেজার্ট রান্নাঘর মধ্যে বন্ধুদের সাথে একটি কাপ চা সঙ্গে বা শুধু দৈনন্দিন হোম ব্যবহারের জন্য বসার জন্য নিখুঁত। কিন্তু যারা এই চিত্রটি অনুসরণ করে, তাদের মনে রাখা উচিত যে আর্মেনীয় ঘাট একটি উচ্চ-ক্যালোরির থালা। এখানে আখরোট সঙ্গে আর্মেনিয়ান ঘাট এর রেসিপি এক।
উপাদানগুলো:
- ময়দা - 6 চশমা;
- খরা ক্রিম - 400 গ্রাম;
- মার্জারিন - 200 গ্রাম;
- সোডা - 1 টি চামচ;
- মাখন - 200 গ্রাম;
- Vanillin - স্বাদ যাও;
- চিনি - ২ কাপ;
- আখরোট - স্বাদ যাও
প্রস্তুতি
প্রথমত, আমরা ময়দা দুটি অংশে বিভক্ত করি: এক আটার জন্য, ভরাট জন্য অন্য। আমরা একটি বৃহৎ খামির উপর তেল ঘষা এবং ময়দা সঙ্গে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশিয়ে সোডা এবং ভ্যানিলিন যোগ করুন আবার আদা বাটি এবং এই ধরনের একটি consistency যে এটি আপনার হাত লাঠি না লাঠি আনা। আমরা দুই ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রাখলাম।
আধা কুলায়, ভর্তি প্রস্তুত করুন। মসৃণ পর্যন্ত চিনি, বাদাম এবং ভ্যানিলিন মেশান। যদি ইচ্ছা হয়, চিনিকে মধু দিয়ে প্রতিস্থাপিত করা যায়
আমরা আটা নিয়ে চারটি সমান অংশে বিভক্ত। আমরা তাদের একজন গ্রহণ করি এবং 3 সেন্টিমিটার পুরু ঘূর্ণন করি। এটি সম্পূর্ণ পৃষ্ঠের সমানভাবে ভরাট করে আবরণ রাখুন এবং এটি একটি রোলের মধ্যে রাখুন। বাদামের সাথে আমাদের গ্যাটকে আরও ভালভাবে বাদ দিতে হবে, ইণ্ড জাল দিয়ে গ্রীস এবং ত্রিভুজ বা আয়তক্ষেত্রের আকারে টুকরো টুকরো করে কাটাতে হবে।
180 ডিগ্রী সেন্টিগ্রেড ও 10 মিনিটের জন্য পেঁয়াজ করুন। তাই সব অবশিষ্ট ময়দা রান্না।
আর্মেনীয় রান্না মধ্যে অনেক ঘাট জন্য বিভিন্ন রেসিপি আছে, এবং একবার আপনি এটি চেষ্টা করুন, আপনি স্পষ্টভাবে আবার চেষ্টা করতে চান হবে।