টার্কার মধ্যে Azu টাটকা cucumbers সঙ্গে বিরল দৈনন্দিন মেনু বিভিন্ন বিভিন্ন আনা হবে, নতুন স্বাদ রং দিয়ে এটি পূরণ করুন। থালাটি কোন খাদ্যশস্য, আলু বা পাস্তা গালিশ বা লাউশ, টাটকা রুটিসহ একা একা সেবা করতে পারে।
কিভাবে আদা কুচি কুচি দিয়ে রান্না করবেন?
টাটারে সালাদ কাটার জন্য আজা সহজ পদ্ধতি এবং কুকুর থেকে বিশেষ পেশাদার দক্ষতা প্রয়োজন হয় না। কয়েকটি সঠিক টিপস এবং উপাদানগুলির অনুপাত রান্নাঘরে একটি শিষ্য হিসাবে কাজ করার জন্য টাস্কের সাথে মোকাবিলা করতে সহায়তা করবে।
- ডিশ প্রস্তুত করা, আপনি ঐতিহ্যগতভাবে ভেড়ার বাচ্চা, গরুর মাংস, ঘোড়া মাংস ব্যবহার বা শুয়োরের মাংস, চিকেন, কাটা বা cubes মধ্যে পণ্য কাটা করতে পারেন।
- সালাদ কাটার পরিবর্তে, এটি মশলা কাবাব বা যারা অনেক মশলা সঙ্গে লবণাক্ত হয় ব্যবহার করা যুক্তিযুক্ত নয়। তৃণভূমি, cubes সঙ্গে চাদর যোগ করার আগে ফলের যোগ করার আগে ফলের।
- মাংসটি স্বাদমুগ্ধের জন্য ভাজা হয়, এবং তারপর টমেটো, কাছিম, অন্যান্য সবজি এবং সিজনের সাথে ভাজা হয়।
- বিশেষ করে জনপ্রিয় আজা হল টুকরা করা টুকরা এবং আলু, যা আলাদাভাবে ভাজা হয় এবং রান্না শেষে 10-15 মিনিটের জন্য যোগ করা হয়।
লবণযুক্ত শসা সঙ্গে গরুর মাংস জন্য প্রণালী
ডিশ প্রস্তুতির অনেক সংস্করণ মধ্যে টাটানায় স্যালাড কাবাব এবং গরুর মাংস বিশেষ সম্মান Aza হয় টমেটো পেস্টের পরিবর্তে, আপনি টাটা টমেটো, টমেটো রস, সস, কেচপ ব্যবহার করতে পারেন, সন্তুষ্টি ও পছন্দসই ডিগ্রী থেকে উপাদানগুলিকে যুক্ত করে প্রয়োজনীয় ঘনত্বের সাথে পানি মিশিয়ে ফেলতে পারেন।
উপাদানগুলো:
- গরুর মাংস - 500 গ্রাম;
- টুকরা টুকরা - 2-3 পিসি।;
- পেঁয়াজ - 2 টুকরা;
- রসুন - 2 টি দাঁত;
- টমেটো পেস্ট এবং আটা - 1 টেবিল চামচ। চামচ;
- তীব্র ত্বক - 1-2 টি চামচ
- তেল - 40 মিলিগ্রাম;
- লবণ, মরিচ
প্রস্তুতি
- ব্লাউশ পর্যন্ত গরুর তেল ভরা
- পেঁয়াজ যোগ করুন, শশা দিন
- ময়দা এবং এক গ্লাস পানি দিয়ে পেস্টটি মেশান, আদাকে যোগ করুন, সসপ্যানের মিশ্রণটি ঢেকে দিন।
- মটরশুঁটি কাটা দিয়ে গরুর মৌসুমে আজা, মাংসের স্নিগ্ধতায় ঢেকে রাখুন, শেষে রসুন যোগ করুন।
মুরগি কাবাব সঙ্গে শুকরের মা থেকে আজু জন্য প্রণালী
পেঁয়াজ কাবাব দিয়ে শুকরের আজি থেকে গাজর যোগ করা এবং প্রায়ই আলু দিয়ে তৈরি হয়। ডিশ স্বয়ংসম্পূর্ণ, পুষ্টিকর এবং পরিতৃপ্তিদায়ক হতে সক্রিয়। এটা ডিনার জন্য দ্বিতীয় বা ডিনার জন্য পরিবেশিত করা যাবে। মৃতদেহের যে কোনও অংশ থেকে মাংস রেসিপিটির জন্য উপযুক্ত হবে: স্ক্যাপুলার মাংস, পিছনে, ঘাড় বা এমনকি পাঁজর।
উপাদানগুলো:
- শুয়োরের মাংস - 500 গ্রাম;
- আলু - 1 কেজি;
- টুকরা করা কাবাব - 3 পিসি।;
- পেঁয়াজ এবং গাজর - 2 পিসি।;
- রসুন - 3 দাঁত;
- টমেটো পেস্ট - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- সবুজ শাক - 1 গুচ্ছ;
- তেল - 100 মিলি;
- লবণ, মরিচ, মশলা
প্রস্তুতি
- মাংস ভাজা
- পেঁয়াজ, গাজর, এবং 10 মিনিট কাবাব, পাস্তা, একটু জল, স্টুভ পরে নরম উপাদানগুলি জুড়ুন।
- আলোর আলাদা আলাদাভাবে প্রস্তুত হওয়া পর্যন্ত, মাংসে স্থানান্তর, রসুন, সবুজ শাক, সসিংস যোগ করা।
- 10 মিনিটের জন্য টকটকে শসা দিয়ে শুকরের মাথায় টার্টারে স্টু আজা।
মুরগি কাবাব দিয়ে চিকেন আউ
যদি আপনি ডিনারের জন্য দাখিল করার জন্য একটি দ্রুত ডিশ পেতে চান, মুরগির জন্য একটি মুরগির এবং স্যালাড কাছি রেসিপি সেরা পছন্দ। চিকেন পাত্রটি দ্রুত নরম এবং সুরেলা সামগ্রিক প্যালেট মধ্যে মাপসই করা হয়। টমেটো পেস্টের পরিবর্তে টমেটো দিয়ে একটি আরও সূক্ষ্ম স্বাদ পাওয়া যাবে।
উপাদানগুলো:
- মুরগির পাত্র - 500 গ্রাম;
- আলু - 1 কেজি;
- টুকরা টুকরা - 2-3 পিসি।;
- পেঁয়াজ - 2 টুকরা;
- রসুন - 2 টি দাঁত;
- টমেটো পেস্ট - 2 টেবিল। চামচ;
- জল 100 মিলি;
- তেল - 100 মিলি;
- লবণ, মরিচ
প্রস্তুতি
- পৃথক আলু আলু, পেঁয়াজ এবং মুরগির ভাজা।
- উপাদানগুলি একত্রিত করা, কাটা যোগ করুন, পেস্ট জল দিয়ে diluted।
- মুরগি এবং টুকরা করা টুকরা দিয়ে আস্বাদন করতে আসার জন্য টাটাতে আজা সিজন করুন, রসুনটি যোগ করুন এবং 10-15 মিনিটের জন্য কাটা করুন।
আদা আটা ছাড়া আধা কাপে কাটা
মটরশুঁটি কাটা দিয়ে মাংসের স্যুপটি গার্সিসের জন্য একটি চমৎকার পুষ্টিকর এবং সুস্বাদু অতিরিক্ত। যদি ইচ্ছা হয়, ডিশের লেকনিক মিশ্রণটি গাজর, ডাল বা শাজার মূল, বুলগেরিয়ান মিষ্টি মরিচ, চিনি দিয়ে পরিপূরক করা যেতে পারে। মৌলিক উপাদানটি গরুর মাংস, শুকরের মাংস, মুরগী বা মেষশাবক হতে পারে
উপাদানগুলো:
- মাংস - 500 গ্রাম;
- টুকরা করা কাবাব - 3 পিসি।;
- পেঁয়াজ - 2 টুকরা;
- রসুন - 2 টি দাঁত;
- টমেটো সস - 250 মিলিগ্রাম;
- তেল - 40 মিলিগ্রাম;
- লবণ, মরিচ, হোপ-সুনেলী
প্রস্তুতি
- মাংস এবং ভাজা তেল মধ্যে স্যুইচ করুন
- পেঁয়াজ যোগ করুন, 10 মিনিট ভাজা।
- সব সস জুড়ুন, রসুন, মশলা এবং seasonings যোগ করুন, টার্টার মধ্যে Azu মুরগির কাছিস সঙ্গে মাংস স্নিগ্ধতা যাও কষা।
টুকিটাকি শসা সঙ্গে তুরস্ক থেকে আজু জন্য রেসিপি
একটি মসলাযুক্ত ডিশের খাদ্যতালিকাগত এবং কম ক্যালোরি সংস্করণ একটি মাংস বেস হিসাবে তুরস্ক পাত্র ব্যবহার করে পাওয়া যেতে পারে। আটা একটি পাত্রের মধ্যে পেঁয়াজে তেলের মধ্যে আধা কেজি করে আধা কেজি হয়, ময়দার সাথে পেটানো পাত্রে আধা চা চামচ করে বা ময়দাভুজে রান্না করে রাখুন, যতক্ষণ পর্যন্ত নরম না হয়।
উপাদানগুলো:
- টার্কি পাত্র - 500 গ্রাম;
- আলু - 1 কেজি;
- শুকনো শুকনো - 150 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1-2 টুকরা;
- রসুন - 2 টি দাঁত;
- টমেটো পেস্ট - 2 টেবিল। চামচ;
- জল 100 মিলি;
- তেল - 100 মিলি;
- লবণ, মরিচ, আজ
প্রস্তুতি
- পৃথকভাবে, টার্কি, আলু, টমেটো পেস্ট এবং টুকরা সঙ্গে পেঁয়াজ মধ্যে ভাজা।
- একটি সাধারণ ধারক মধ্যে উপাদানগুলি একত্রিত, রসুন, একটু জল, লবণ এবং মশলা যোগ করুন।
- টুকরো টুকরোগুলো সঙ্গে কুঁচকে টুকরো দিয়ে 15 মিনিট ধরে টুকরো দিয়ে আউর স্টুও করুন, লংঘনের শেষে গ্রীণ যোগ করুন।
মুরগি থেকে মুরগীর মাংসের সাথে আজু
মটরশুটি থেকে কুঁচকানো কাবাব দিয়ে আউ এর রেসিপি ক্লাসিকের একটি। একটি সুস্পষ্ট নির্দিষ্ট গন্ধ ছাড়াই, একটি অল্প বয়স্ক পশু মাংস ব্যবহার করার জন্য এটি শ্রেষ্ঠ। এই ক্ষেত্রে সবচেয়ে উপযুক্ত মসলার হল হপস-সানেলি বা স্ব-নির্বাচিত মিশ্রিত মিশ্রিত ধনিয়া, স্থল চেরা।
উপাদানগুলো:
- মেষশাবক - 500 গ্রাম;
- আলু - 1 কেজি;
- টুকরা করা কাচা - ২50 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 3 টুকরা;
- রসুন - 4 টি দাঁতের;
- তাদের রস মধ্যে টমেটো - 400 গ্রাম;
- মাখন এবং উদ্ভিজ্জ তেল - 50 গ্রাম;
- হোপ-সুনেলি - 1 টেবিল চামচ একটি spoonful
- লবণ, মরিচ, ধনে
প্রস্তুতি
- মুরগির পেঁয়াজ, এবং শাকসব্জা এবং কাটা ও আলু নিয়ে ভাজা মেষশাবক।
- আলু ব্যতীত একটি সসপ্যান মধ্যে পণ্য একত্রিত করুন, রস দিয়ে টমেটো যোগ করুন।
- রসুন, ধনে, মশলা রাখুন, 1.5 ঘণ্টার জন্য থালা সিদ্ধ করুন, রান্না করা আলু শেষ হওয়ার 15 মিনিট আগে যোগ করুন।
মাশরুম এবং টুকরা টুকরা সঙ্গে Azu
মটরশুঁটি কুলার সঙ্গে একটি ক্লাসিক Azu জন্য রেসিপি মাশরুম যোগ করে বৈচিত্রময় করা যেতে পারে: বন, মাশরুম বা ছুরি মাশরুম আপনি ডিনার বা রাতের খাবারের জন্য কোনও পাত্রে অতিরিক্ত সার প্রয়োগ করার প্রয়োজন হলে ভাজা আলু বাদ দিয়ে বা তা ছাড়াও ডিশ প্রস্তুত করতে পারেন। থালা সঠিক মসলাযুক্ত স্বাদ জর্জিয়ান বা আবখাজ মশলা মিশ্রিত করা হবে।
উপাদানগুলো:
- গরুর মাংস - 500 গ্রাম;
- মাশরুম - 300 গ্রাম;
- শুকনো শুকনো - 350 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 2 টুকরা;
- গাজর - 1 টুকরা;
- রসুন - 2 টি দাঁত;
- টমেটো পেস্ট - 2 টেবিল। চামচ;
- মাখন - 50 গ্রাম;
- মশলা - 1 টেবিল চামচ একটি spoonful
- লবণ, মরিচ
প্রস্তুতি
- তেল মাংস এবং গাজর সঙ্গে পেঁয়াজ আলাদাভাবে ভাজা।
- আর্দ্রতা ছড়িয়ে না হওয়া পর্যন্ত ভাত, কুকার যোগ করুন, পেস্ট করুন এবং কয়েক মিনিট অনুমতি দিন।
- সসপ্যান্টে দুটি ফ্রাই এবং মাংস মেশান, একটু পানি যোগ করুন, সিজিং দিন এবং রসুন দিন।
- মাংস স্লাইড নরম হয় না হওয়া পর্যন্ত ঢাকনা অধীনে pickled কাবাব সঙ্গে আউ স্টুভ।
কাঁটা এবং টুকরা টুকরা সঙ্গে Azu
পাঁজরের মাংস তার সুস্বাদু সরস স্বাদ জন্য বিখ্যাত এবং রন্ধনসম্পর্কীয় মাস্টার্পিসিস বিভিন্ন রান্নার জন্য ব্যবহৃত হয়। Azu কোন ব্যতিক্রম এবং শুয়োরের মাংস বা গরুর মাংসের পাঁজর এর স্লাইস এর কাটা মধ্যে কাটা থেকে brewed করা যেতে পারে, যা বিশেষ করে সমৃদ্ধ এবং সুস্বাদু হতে পারে যার ফলে এটি সম্ভব।
উপাদানগুলো:
- পাঁজর - 500 গ্রাম;
- আলু - 1 কেজি;
- টুকরা করা কাচা - ২50 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 2 টুকরা;
- সেলাই - 1 স্টেম;
- টমেটো পেস্ট - 2 টেবিল। চামচ;
- তেল - 100 মিলি;
- লবণ, মরিচ, মশলা
প্রস্তুতি
- পাঁজর তেল মধ্যে কাটা এবং ভাজা হয়।
- পৃথকভাবে, পেঁয়াজ saute হয়, celery, cucumbers এবং টমেটো যোগ করা হয়, কয়েক মিনিট জন্য অনুমতি।
- পাঁজর থেকে ফ্রাই হস্তান্তর করুন, উষ্ণ পানির একটি গ্লাস যোগ করুন, সিশান থালা।
- পাঁজর নরম না হওয়া পর্যন্ত আলু এবং মিকাল কাবাব দিয়ে থিন আউ।
আখর খাঁটি কাকড়া দিয়ে খরগোশ
রান্না রান্নার অ প্রথাগত সংস্করণ থেকে একটি খরগোশ থেকে টুকরা টুকরা সঙ্গে একটি সুস্বাদু আজু জন্য একটি রেসিপি লক্ষনীয় করা যেতে পারে। মাংসের খাদ্যতালিকাগত খাবারগুলি পুষ্টির পুষ্টির মূল্যের উপর উপকারজনক প্রভাব ফেলে, যা উপাদানগুলিকে প্রাথমিকভাবে ছিড়ে ফেললেও আরও বেশি কার্যকর হতে পারে।
উপাদানগুলো:
- খরগোশের মাংস - 700 গ্রাম;
- টুকরা করা কাচা - ২50 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 3 টুকরা;
- গাজর - 1 টুকরা;
- রোজমিয়ারি - 1 শাখা;
- টমেটো পেস্ট - 3 চামচ চামচ;
- ব্রোশ - 200 মিলি;
- ওয়াইন - 100 মিলিগ্রাম;
- তেল - 40 মিলিগ্রাম;
- রসুন - 2 টি দাঁত;
- লবণ, মরিচ, আজ
প্রস্তুতি
- খরগোশ মাংস তেল মধ্যে ভাজা হয়।
- গাজর, কাছিলের সাথে লবণাক্ত পেঁয়াজ যোগ করুন, ওয়াইন ঢেলে দিন।
- 3-5 মিনিট পরে, পেস্ট রাখুন, ব্রোথ, রোজামারি, রসুন, সসিংস যোগ করুন।
- একটি ঢাকনা সঙ্গে ধারক আবরণ এবং উপকরণ নরম না হওয়া পর্যন্ত উপকরণ কন্দ।
মাল্টিভাওয়ারিয়ায় টমেটো কাছিলের সাথে আজু
মাংস এবং টুকরা করা cucumbers ছাড়া zu ছাড়া Azu একটি মাল্টি কুকুর ডিভাইসের সাহায্যে প্রস্তুত করা হয়। প্রকৃতপক্ষে, ডিভাইসের ক্ষমতাগুলির সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণভাবে আপনি বিভিন্ন ধরনের মাংস ব্যবহার করে একেবারে কোন রেসিপি করতে পারেন, মাশরুম, কাঁচা বা প্রাক্-ভাজা আলু, সব ধরণের সবজি এবং রসিক পদার্থ যোগ করতে পারেন।
উপাদানগুলো:
- মাংস - 500 গ্রাম;
- আলু - 1 কেজি;
- টুকরা করা কাচা - 200 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 2 টুকরা;
- রসুন - 2-3 টি দাঁত;
- টমেটো পেস্ট - 2 টেবিল। চামচ;
- তেল - 100 মিলি;
- লবণ, মরিচ, মশলা
প্রস্তুতি
- "বেকিং" আলুতে মাখন মধ্যে আলু ভাজা, একটি বাটি মধ্যে তাদের করা
- বাটি তেল জুড়ুন, মাংস রাখুন, লালা পর্যন্ত fry।
- পেঁয়াজ, কাবাব, পাস্তা, মুরগির বা জল, ভর দিয়ে ঋতু যোগ করুন, রসুন যোগ করুন।
- "Quenching" ডিভাইস স্যুইচ করুন এবং 1.5 ঘন্টা জন্য রান্নার অবিরত।