আপনি সুস্বাদু রুটি কিনতে পারেন, বা আরও ভাল বাড়িতে এটি করতে পারেন আর্মেনিয়ান রুটি কিভাবে তৈরি করতে হবে, নীচের পড়ুন।
মিতানক্যাশ - বাড়িতে আর্মেনীয় রুটি
উপাদানগুলো:
- দ্রুত পদক্ষেপ শুষ্ক খামির - 1 চা চামচ;
- একটি গন্ধ ছাড়া উদ্ভিজ্জ তেল - 50 মিলি;
- পানীয় জল গরম হয় - 400 মিলিগ্রাম;
- উচ্চ মানের গম ময়দা - 0,5 কেজি;
- লবণ - ২0 গ্রাম;
- চিনি - 10 গ্রাম
প্রস্তুতি
- ময়দা চালান
- একটি বাটি মধ্যে গরম জল ঢালা, এটি সব শুকনো উপাদান, মাখন ঢালা এবং ব্যাচ এগিয়ে যান। এটি একটি বরং দীর্ঘ প্রক্রিয়া, যা সম্পর্কে প্রায় 20 মিনিট সময় লাগবে।
- আমরা পরীক্ষার ছবির সাথে কন্টেনারটিকে আবরণ করি এবং উত্তোলনের জন্য তাপটিকে সরিয়ে দিয়েছি।
- আধা ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন 2 গুণ বৃদ্ধি পাবে, তারপর গরম পানি দিয়ে আপনার হাত স্নান করুন এবং এটি গুঁড়ো করুন। আবার, এটি আবরণ এবং এটি অপসারণ
- প্রায় আধা ঘন্টা পরে, ময়দা পুনরায় ফিট করা হবে। আমরা এটি গুঁড়ো এবং অর্ধেক এটি ভাগ।
- আমরা তেল দিয়ে ট্রে আবরণ, এটি ছড়িয়ে পড়ে এবং ছাঁচ পৃষ্ঠ উপর এটি ছড়িয়ে। ২0 মিনিটের জন্য আমরা চলে যাই, আমরা উষ্ণ পানির সাথে শীর্ষে উষ্ণ করি এবং চুলাটি রাখি।
- আমরা আর্মেনিয়াম রুটিকে 200 ডিগ্রী 20 মিনিটের মধ্যে বেঁধে দিই।
আর্মেনিয়ান রুটি - বিতরণ
উপাদানগুলো:
- গম ময়দা - 500 গ্রাম;
- চিনি - ½ চামচ;
- উষ্ণ পানীয় জল - 300 মিলিগ্রাম;
- খিদের দ্রুত শুকনো - 5 গ্রাম;
- জলপাই তেল - 50 মিলিগ্রাম;
- লবণ - চিম্টি
প্রস্তুতি
- লবণ, চিনি এবং খামির গরম পানি ঢেলে দেওয়া হয় তেল ঢালা, অংশ মধ্যে ময়দা যোগ করুন এবং মালকড়ি মিশ্রিত করা।
- একটি গ্রীসযুক্ত ধারক মধ্যে আমরা আটা রাখুন, এটি আবরণ এবং একটি ঘন্টা জন্য এটি ছেড়ে।
- প্রায় 18 মিনিটের জন্য ২২0 ডিগ্রি সেলসিয়াসের মধ্যে মুরগির মাংস এবং ময়দার কাটা অংশে ভাগ করা হয়।
আর্মেনিয়াম রুটি - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- সবুজ শাক;
- গম ময়দা - 250 গ্রাম;
- জল 100 মিলি;
- লবণ।
প্রস্তুতি
- আড়াআড়ি সঙ্গে আর্মেনীয় রুটি প্রস্তুত করতে, আপনি nettles, ডিল, parsley, সবুজ পেঁয়াজ, ধনে, spinach, sorrel ব্যবহার করতে পারেন।
- সবুজ শাক সব ভাল হয়। আমরা আলোচনা এবং ছোট টুকরা মধ্যে কাটা।
- লবণ, ময়দা এবং জল থেকে আধা কেজি কাটা। খুব তাড়াতাড়ি আমরা এটি রোল আউট। সবুজ শাককে ছড়িয়ে দিন, যা হালকাভাবে জলপাই তেল দিয়ে ছিটিয়ে দিতে পারে এবং কিছুটা যোগ করতে পারে।
- Tortillas প্রান্ত একসঙ্গে fastened হয়।
- আদর্শভাবে, সবুজ শাক সঙ্গে একটি রুটি একটি ঢালাই লোহা শীট উপর বেকড হয়। ওয়েল, বাড়িতে আপনি অ-লাঠি লেপ দিয়ে একটি প্যান ব্যবহার করতে পারেন।
- আমরা আর্জেনীয় রুটিকে একপাশে ক্ষীণতা দিয়ে বেগ যোগ করি, তারপর দ্বিতীয় দিকে ওভার করুন এবং বেকন করুন।
আর্মেনিয়াম রুটি - লাউশ
উপাদানগুলো:
- গরম জল - 150 মিলি;
- গম ময়দা - 300 গ্রাম;
- লবণ - 5 গ্রাম
প্রস্তুতি
- একটি বাটি মধ্যে, ময়দা ঢালা এবং এটি একটি খাঁজ গঠন।
- গরম পানিতে, লবণ দিয়ে সসেজ করুন এবং ময়দাটি একটু একটু করে ঢেকে দিন। একটি মিক্সার সঙ্গে মালকড়ি ধোয়া। তারপর আমরা টেবিলের উপর এবং আপনার হাত দিয়ে ময়দা করা। আমরা একটি বান তৈরি করি, এটি একটি চলচ্চিত্র দিয়ে আবৃত করি এবং বাকি 30 মিনিটের জন্য এটি বিশ্রাম করি।
- আমরা টর্নেককে পরীক্ষার বাইরে রাখি, এটি 7 টি অংশে বিভক্ত করি। প্রতিটি পাতলা রোল বাইরে।
- একটি শুকনো গরম তৃপ্ত প্যান উপর আটা রাখুন। সম্পন্ন না হওয়া পর্যন্ত ভাজা আমরা একটি গাদা সঙ্গে pita রুটি বিস্তার, একটি স্যাঁতসেঁতে গামছা দিয়ে প্রতিটি স্তর আবরণ।