কোরিয়ান ফন, যা এই পদার্থ মধ্যে উপস্থাপিত হয় রেসিপি, একটি সুন্দর নিয়মিত এবং তীব্র স্বাদ আছে। স্নেক করার জন্য উদ্ভিদের তাজা, শুকনো বা শুকনো শুকনো পাতা ব্যবহার করে, যা দোকানের বিশেষ বিভাগগুলিতে কেনা যায়।
কিভাবে কোরিয়ান একটি ফেনা রান্না?
কোরিয়ান একটি ফেনা প্রস্তুত করার আগে, একটি মূল্যবান পণ্য প্রক্রিয়াকরণের মৌলিক তথ্য সঙ্গে নিজেকে পরিচয় জানা প্রয়োজন।
- আপনি যদি আপনার হাতে নতুন শাওয়ার আছে, তা অবিলম্বে তাদের দোষারোপ করবেন না। প্রাথমিকভাবে, কয়েক ঘন্টার জন্য উদ্ভিদ জলে শুকিয়ে ফেলা উচিত, এবং তারপর 10-15 মিনিটের জন্য উনুন।
- শুকনো বা লবণাক্ত ফেনাগুলি অবশ্যই তাদের উদ্দেশ্যপ্রণোদিত উদ্দেশ্যে ব্যবহার করার আগে 10 থেকে 12 ঘন্টার জন্য জল রাখা উচিত।
- কোরিয়ান ফার্নিস সাজানোর সময়, এটি কঠোরভাবে প্রযুক্তি অনুসরণ করা এবং গরম মরিচ বা মশলা পরিমাণ পরিপ্রেক্ষিতে শুধুমাত্র digressions অনুমতি দেয়।
কোরিয়ান ফেনা কোলেস্টেরল
প্রারম্ভিক বসন্তে পূর্ব ইস্টের মধ্যে এটি একটি মূল্যবান উদ্ভিদ এর তরুণ অঙ্কুর সংগ্রহ করার জন্য প্রথাগত, বান্ডিল সঙ্গে তাদের আবদ্ধ এবং লবণ এবং জল একটি দৃঢ় সমাধান তাদের salting। এই ধরনের প্রস্তুতি থেকে অনেক দরকারী, সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর খাবার প্রস্তুত করা হয়, যার মধ্যে একটি কোরিয়ান ফার্ন ফেন, যা এই রেসিপিতে আলোচনা করা হবে।
উপাদানগুলো:
- খাঁটি ফার্ন ঈগল - 1 গুচ্ছ;
- পেঁয়াজ - 0,5 টুকরা;
- সয়া সস এবং মাখন - 3 চামচ চামচ;
- রসুন - 2-3 টি দাঁত;
- শুকনো আচারের মিশ্রণ - 1 টেবিল চামচ। চামচ;
- চিমটি মরিচ - স্বাদ
প্রস্তুতি
- ফার্ন 12 ঘন্টার জন্য শুকিয়ে, অনেক বার জল পরিবর্তন, এবং তারপর টুকরা মধ্যে কাটা।
- ময়দার মধ্যে পেঁয়াজ কাটুন, ২ মিনিটের জন্য মাখন, শাক, সয়া সস, মরিচ ও রসুন ভর্তি করুন।
- ঠান্ডা পরে, থালা অন্তর্ভুক্ত এবং প্রস্তুত হয়।
কোরিয়ান শরফ ফেনা
একটি নিয়ম হিসাবে, কোরিয়ান স্টাইলের একটি ফেনা - রান্না জন্য রন্ধন, একটি তীব্র স্বাদ সুস্বাদু ইঙ্গিত। যাইহোক, এই ক্ষেত্রে হিসাবে তীব্রতা উভয় মধ্যপন্থী এবং উল্লেখযোগ্য হতে পারে। চিনি এবং রসুনের একটি চিত্তাকর্ষক অংশ ব্যবহার করে প্রভাবটি অর্জন করা হয়, যা রান্না করার চূড়ান্ত পর্যায়ে যোগ করা হয়।
উপাদানগুলো:
- ব্র্যাকেন ফেন - 1 গুচ্ছ;
- ধনে -10 গ্রাম;
- সয়া সস - 75 মিলিগ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 100 মিলিগ্রাম;
- রসুন - 4-5 দাঁত;
- চিমটি মরিচ - 1 টেবিল চামচ। চামচ।
প্রস্তুতি
- কোরিয়নের ফেন ফেনাটি তৈরি করা শুরু হয় বেস প্রোডাক্টের জঞ্জাল দিয়ে। একটি গুচ্ছ জল পূরণ করুন এবং 12 ঘন্টা দাঁড়ানো।
- অঙ্কুরগুলি টুকরো টুকরো করে কাটাতে হবে, 3 মিনিটের জন্য উষ্ণ করার পর পরিষ্কার পানি এবং ফোলা একটি অংশ ঢালাও।
- একটি চাদর নেভিগেশন পণ্য ড্রেন, ড্রেন করতে অনুমতি দেয়, মাখন, সস, ধনে, রসুন, চিনি যোগ করুন।
- কয়েক ঘন্টা পরে, অ্যাচিটাজার আসেন এবং চকচকে জন্য প্রস্তুত হবেন।
কোরিয়ান মাংস সঙ্গে ফার্ন - রেসিপি
কোরিয়ান মধ্যে মাংস সঙ্গে একটি ফ্রেন হবে রসুনযুক্ত এবং সন্তোষজনক। রেসিপি বাস্তবায়ন প্রায়ই শুয়োরের মাংস ব্যবহার করা হয়, কিন্তু কোন কম সুস্বাদু খাবার গরুর মাংস বা মুরগির সঙ্গে করা হবে সামান্য হিমায়িত fillets পাতলা রেখাচিত্রমালা কাটা, পছন্দসই যদি, মশলা এবং ফ্রাই সঙ্গে ঋতু তেল সম্মুখের একটি মুখের-জল blush পর্যন্ত।
উপাদানগুলো:
- ফার্ন স্যালি - 400-500 গ্রাম;
- মাংস - 0,5 কেজি;
- পেঁয়াজ - 200 গ্রাম;
- সয়া সস - 75 মিলিগ্রাম;
- তেল - 50 মিলিগ্রাম;
- রসুন - 4-5 দাঁত;
- কেচাপ এবং সয়া সস - 2 tablespoons চামচ;
- চিলি - চিম্টি
প্রস্তুতি
- 3 মিনিটের জন্য উনুন, তারপর, ফেনা কাটা এবং কাটা কাটা।
- তৈল মধ্যে প্রস্তুত মাংস ফ্রাই, শেষ পেঁয়াজ slicing যোগ।
- প্যান মধ্যে অঙ্কুর ঢালা, তালিকা থেকে অবশিষ্ট উপাদান, আলোড়ন, এক মিনিটের জন্য উষ্ণ, অর্ধ ঘন্টা জন্য দাঁড়ানো অনুমতি দেয়।
কিভাবে কোরিয়ান একটি শুষ্ক ফেনা রান্না?
সমানভাবে, সেইসাথে খাঁটি, সুস্বাদু কোরিয়ান একটি শুষ্ক ফেনা পাবেন। সূর্যাস্তের জন্য 1২ ঘন্টার জন্য জলের মধ্যে শুরু হওয়া পণ্যটি শুকনো এবং শুকনো খাবার তৈরির জন্য ব্যবহৃত হয়। স্বাদ উন্নত করার জন্য এই ধরনের রচনাগুলিতে সামান্য পরিমাণ সোডিয়াম গ্লুটামেট যুক্ত করা প্রথাগত।
উপাদানগুলো:
- শুকনো ফেন - 100 গ্রাম;
- সয়া সস - 50 মিলিগ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 50 মিলিগ্রাম;
- রসুন - 4-5 দাঁত;
- মাটি মরিচ এবং সোডিয়াম গ্লুটামেট - 1 টেবিল। চামচ।
প্রস্তুতি
- কোরিয়ান ফেনা প্রস্তুতি মূল পণ্য এর জড়িয়ে সঙ্গে শুরু।
- একটি স্ট্রেনার উপর ফোলা অঙ্কুর ভাঁজ, preheated তেল সঙ্গে একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে নিষ্কাশন এবং বিস্তার করতে অনুমতি দেয়।
- উপকরণ ভর্তি, stirring, 10 মিনিট, রসুন, চিনি, সয়া সস, গ্লুটামেট যোগ করুন, তাদের বপন করা যাক।
কোরিয়ান স্টাইল মধ্যে টাটকা সালাদ - রেসিপি
কোরিয়ান সালাদে একটি তাজা ফেনা, যা লবণাক্ত বা শুকনো পণ্য থেকে কম খেলে সহজে এবং দ্রুত প্রস্তুত করা হয়, কিন্তু এটি আরো স্নেহপূর্ণ এবং সুগন্ধি হতে সক্রিয় আউট। তাই, তাজা কাঁচামাল ব্যবহার করা সম্ভব হলে, অস্ত্রোপচারের জন্য এই অস্ত্রোপচারটি ব্যবহার করে তা নিশ্চিত করুন।
উপাদানগুলো:
- তাজা ফেন - 200 গ্রাম;
- কোরিয়ান এবং পেঁয়াজ মধ্যে গাজর - 150 গ্রাম;
- জলপাই তেল - 50 মিলিগ্রাম;
- রসুন - 4 টি দাঁতের;
- ডাল এবং parsley - 1 গুচ্ছ;
- লবণ, মরিচ, মশলা
প্রস্তুতি
- ফার্ন একটু জবজবে, কাটা, 3-5 মিনিট জল জন্য বাছাই, একটি ছড়ি সম্মুখের ঢেলে।
- গাজর রসুনের সাথে মিশ্রিত হয়, সসিংস, অঙ্কুর, লবণ এবং সলিড পেঁয়াজ যোগ করুন।
- কয়েক ঘন্টার পরে, কোরিয়ান স্টাইলের গাজর দিয়ে ফার্নিজাত সালাদ ঢেলে এবং প্রস্তুত।
কোরিয়ান শৈলীতে লবণাক্ত ফেনা থেকে সালাদ
যদি কোনও নতুন শাখা না থাকে - এটি কোন ব্যাপার না এবং কোরিয়াতে সোয়া সসের সাথে লবণাক্ত ফেনাটি স্বাদ লাভের যোগ্য হবে। আগের ক্ষেত্রে যেমন, এশিয়ান রেসিপি অনুযায়ী অগ্রসরভাবে তৈরি গাজরগুলির সাথে বেস পণ্য মিলিত হয়। বৃহত্তর তীক্ষ্নতা জন্য, আপনি একটি নাক finely চূর্ণকারী চিনি যোগ করতে পারেন।
উপাদানগুলো:
- লবণযুক্ত ফেন - 1-2 টি গুঁড়ো;
- কোরিয়ান গাজর - 200 গ্রাম;
- জলপাই তেল - 40 মিলি;
- পেঁয়াজ - 2 টুকরা;
- রসুন - 2 টি দাঁত;
- সয়া সস - ২0 মিলিগ্রাম;
- চিমটি মরিচ - স্বাদ
প্রস্তুতি
- ফেনা শুকিয়ে, শুকিয়ে, টুকরা মধ্যে কাটা।
- 5 মিনিটের জন্য লবণাক্ত পেঁয়াজ এবং ভাজা দিয়ে একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে পিলটি অঙ্কুর।
- গাজর, সয়া সস, চিলি, মিশ্রণ যোগ করুন এবং বপন করার অনুমতি দিন।
শীতকালে শীতকালে জন্য ফারন
ভবিষ্যতের ব্যবহারের জন্য ফসলের নতুন শস্য সংগ্রহ করা উচিত, কারণ ফসল কাটার সময়টি বেশ ছোট। আপনি সহজেই তুষার মধ্যে বাছাই করতে পারেন, 1 লিটার জল 1 চা চামচ লবণ গ্রহণ বা প্রাচ্য সুবাস সঙ্গে একটি তৈয়ারি প্রস্তুত করা। কোরিয়ান একটি ফেনা কাটা অনেক সময় না লাগে, এবং ফলাফল দয়া করে হবে।
উপাদানগুলো:
- ফার্নের তাজা অঙ্কুর;
- জল - 1 l;
- অ্যাসেটিক সার 70% - 1 চা চামচ;
- চিনি - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- লবণ - 2 টেবিল চামচ চামচ;
- রসুন - 4 টি দাঁতের;
- মরিচ মরিচ, মশলা
প্রস্তুতি
- ফার্নার অঙ্কুর টুকরা মধ্যে কাটা হয় এবং উত্তপ্ত পানি দিয়ে 4 বার poured, প্রতিটি সময় শান্ত করার অনুমতি দেয়।
- ক্যানের উপর রসুনের সাথে একসঙ্গে ফেনাটি ছড়িয়ে দিন, আবার 15 মিনিটের ড্রেনের পরে উঁচু করে জল ঢেলে এবং উঁচু মারিনাডে ঢেকে দিন।
- পাত্রে ক্যাপ করুন এবং সম্পূর্ণরূপে কম্বল অধীনে নিচে cooled পর্যন্ত ছেড়ে।