Aubergines থেকে সালাদ একটি সহজ খাদ্য যে কোনো টেবিলের পরিবেশিত করা যেতে পারে - এমনকি প্রতিদিন, একটি উত্সব যদিও। ব্লু পুরোপুরি পনির, মাংস, অন্যান্য সবজি সঙ্গে সঙ্গতিপূর্ণ, তাই আপনি প্রতিটি স্বাদ জন্য বিভিন্ন সুগন্ধি উপহার সঙ্গে আসতে পারেন।
কিভাবে aubergines একটি সালাদ প্রস্তুত?
বেগুনের সালাদের রেসিপি, যা নিচে দেওয়া হয়, খুব সহজ এবং অ্যাক্সেসযোগ্য। সবাই জন্য একটি দরকারী, সুগন্ধি এবং উজ্জ্বল চিকিত্সা প্রস্তুত। যদি আপনার হাতে আড়াআড়ি না থাকে, তবে আপনি লেটুস পাতা ব্যবহার করতে পারেন, যদিও প্রথম বিকল্পটি অগ্রাধিকার দেওয়া হয়। জলপাই তেল সঙ্গে সালাদ পোষাক ভাল।
উপাদানগুলো:
- arugula - 200 গ্রাম;
- balsamic ভিনেগার - 60 মিলিগ্রাম;
- নীল - 400 গ্রাম;
- পাইন বাদাম - 60 গ্রাম;
- চেরি টমেটো - 6 পিসি .;
- তেল - 80 মিলি
প্রস্তুতি
- Sinenki wedges এবং ভাজা সঙ্গে কাটা।
- আগারগাঁও ছড়িয়ে, ভিনেগার দিয়ে ছিটিয়ে, উপরে, eggplants, বিজড়িত টমেটো।
- জলপাই তেল সঙ্গে বেগুন সালাদ ছিটিয়ে এবং বাদাম সঙ্গে সাজাইয়া।
Aubergines এবং টমেটো সঙ্গে সালাদ
টমেটো এবং রসুনের সাথে আউব্রিজি থেকে সালাদ সহজেই তৈরি করা হয়, কিন্তু এটি তক্তা এবং স্বাদযুক্ত হতে সক্রিয়। পরিবর্তে পনির আপনি আদিগে পনির এবং এমনকি কুটির পনির ব্যবহার করতে পারেন যদি কোন সোয় সস বা কোন কারণে আপনি এটি ব্যবহার করতে চান না, এটি একটি সমস্যা না, একটি সালাদ ছাড়া এটি সুস্বাদু হতে হবে। শুধুমাত্র তারপর থালাটি স্যালাড করা আবশ্যক।
উপাদানগুলো:
- নীল - 3 পিসি।;
- brynza - 200 g;
- সয়া সস - 2 টেবিল চামচ চামচ;
- রসুন - 2 রসুন;
- টমেটো - 3 টুকরা;
- আখরোট - 30 গ্রাম
প্রস্তুতি
- Eggplants ছোট কাটা এবং ভাজা সঙ্গে কাটা হয়।
- সয়া সস দিয়ে ঢুকিয়ে আরেক মিনিট রান্না করুন
- বাদাম এবং রসুন finely কাটা।
- পনির এবং টমেটো রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা হয়।
- সব উপাদান মিশ্রিত করুন, সবুজ শাক সঙ্গে সাজাইয়া এবং টেবিল টমেটো এবং eggplants একটি সালাদ পরিবেশন।
Aubergines সঙ্গে উষ্ণ সালাদ
বেকড বেগুন থেকে সালাদ একটি গরম ফর্ম টেবিলে পরিবেশিত হয়। খেতাব ছাড়াই রান্না করার সময় নিজেই রান্না করা 10 মিনিটের বেশি সময় লাগবে না। ডিশ খুব সুগন্ধি, মাঝারিভাবে ধারালো এবং খুব সুস্বাদু যায়। সবুজ শাকসবজি থেকে, ধনে ও পেসলে ব্যবহার করা ভাল। আপনি স্যালাড পরিবেশন হিসাবে পরিবেশন হিসাবে করতে পারেন garnish বা toasted টোস্ট সঙ্গে।
উপাদানগুলো:
- বেগুন বড় - 4 পিসি .;
- টমেটো - 1 পিসি।;
- রসুন - 1 লবঙ্গ;
- সবুজ শাক;
- তেল - 30 মিলিগ্রাম;
- লেবু - অর্ধেক;
- লবণ, মরিচ
প্রস্তুতি
- Eggplants এবং টমেটো একটি বেকিং শীট স্থাপন করা হয় এবং 1 ঘন্টা জন্য 200 ডিগ্রী বেকড।
- অর্ধেক নীলটি কাটা এবং একটি চামচ দিয়ে সজ্জা বের করে নিন।
- টমেটো পরিষ্কার করে মাংসটি বেগুনে পাঠাতে হবে।
- সুগন্ধি বাদামি
- লেবু থেকে রস বের করুন।
- সব উপাদান ময়দা, লবণ, মরিচ যোগ করুন এবং পরিবেশন করা।
কোর্টগেট এবং বেগুন থেকে সালাদ
উকচিনি সঙ্গে ভাজা eggplants এর সালাদ একই সময়ে একটি হৃদয়গ্রাহী এবং হালকা আসে। এটি পুরোপুরি ভাজা এবং তাজা শাকসব্জির আচারের সাথে মেলে। এটি একটি পাখি বা মাংস একটি সাইড থালা পরিবর্তে পরিবেশিত করা যেতে পারে। নির্দেশিত সংখ্যা উপাদান থেকে, 3 অংশ প্রাপ্ত করা হবে, যার প্রস্তুতি প্রায় অর্ধ ঘন্টা সময় লাগে।
উপাদানগুলো:
- উচচিনি - 1 টুকরা;
- বেগুন - 1 টুকরা;
- টমেটো - 3 পিসি।;
- বেগুনি পেঁয়াজ - 1/2 পিসি।;
- রসুন - 1 লবঙ্গ;
- সবুজ শাক;
- লবণ, মরিচ, চিনি;
- সিরকা - ½ চামচ;
- তেল।
প্রস্তুতি
- মুর্তিগুলি কিউব, এবং আউব্রিজে কাটা হয় - খড়।
- সবজি ভাজা
- টমেটো কাটা, পেঁয়াজ কাটা।
- তাজা শাকসব্জী, লবণ, মরিচ, প্রিট্রুশিউয়াত চিনিসহ ভিনেগার দিয়ে পানি দিয়ে আদা মিশিয়ে আদা বাটা এবং রসুনটি মেশান।
- ভর একটি থালা উপর স্থাপিত হয়, zucchini শীর্ষ উপর নিক্ষিপ্ত হয়, নীল এবং পরিবেশিত।
ডিম সঙ্গে Eggplant সালাদ
মেয়োনেজ সঙ্গে Eggplant সালাদ একটি উত্সব টেবিলের জন্য একটি চমৎকার ডিশ। যদি ইচ্ছা হয়, আপনি একটু রসুন যোগ করতে পারেন। এই থেকে খাদ্য স্বাদ এবং সুবাস শুধুমাত্র উন্নত হবে। এবং সালাদে যে নীল তিক্ত নয়, তারা কাটা করা প্রয়োজন, প্রায় 20 মিনিটের জন্য লবণ ঢালা, তারপর রস নিষ্কাশন এবং প্রেসক্রিপশন অনুযায়ী রান্না করা।
উপাদানগুলো:
- বেগুন - 4 পিসি।;
- বাল্ব - 1 টুকরা;
- ভিনেগার 9% - 2 টেবিল। চামচ;
- ডিম - 4 টুকরা;
- তেল;
- মরিচ;
- মেয়নেজ।
প্রস্তুতি
- Eggplants ধুয়ে এবং রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা হয়।
- পেঁয়াজ কুঁচকানো রিং এবং এক মিনিটের জন্য উত্তপ্ত পানি দিয়ে ঢেলে দিল।
- পানি শুকিয়ে যায়, সিরকা যোগ করা হয় এবং উত্তেজিত হয়
- Eggplants ভাজা হয়।
- ডিম কাটা বা খড় মধ্যে কাটা হয়।
- পেঁয়াজের সঙ্গে তরল একত্রীকরণ, নীল, ডিম, মরিচ, ময়দা এবং জলে জুড়ুন।
- অর্ধ ঘন্টা জন্য ঠান্ডা মধ্যে ভাজা eggplants একটি প্রস্তুত সালাদ পাঠান, এবং তারপর পরিবেশন করা।
বাটি এবং চিকেন সঙ্গে সালাদ
আউব্রিজিন এবং মাংস দিয়ে সালাদ পুষ্টিকর এবং একটি স্বাধীন থালা হিসাবে পরিবেশন করা যেতে পারে। রেসিপি ইঙ্গিত করে যে গাজর এবং মরিচও ভাজা হয়। কিন্তু একটি দ্বিতীয় উপায় আছে, যখন সবজি তাজা ফর্ম মধ্যে করা হয়, খুব, এটি সুস্বাদু আউট সক্রিয় যদি আপনি জানেন না কি সেরা, উভয় অপশন প্রস্তুত, এবং তারপর আপনি বুঝতে হবে কিভাবে আপনি আরো চাই
উপাদানগুলো:
- মুরগির পাত্র - 200 গ্রাম;
- আউন্সেনী ছোট, মিষ্টি মরিচ, গাজর - 1 টুকরা;
- মেয়নেজ;
- তেল;
- সবুজ শাক।
প্রস্তুতি
- ডাইজড বেগুনগুলি ভাজা হয়।
- গাজর কোরিয়ান সালাদ জন্য একটি grater নেভিগেশন চূর্ণনম্বরূপ, এবং খড় সঙ্গে মরিচ কাটা।
- সবজি ভাজা
- পিললেট উষ্ণ, শীতল এবং disassembled হয়।
- সব উপাদান মিশ্রিত করুন, mayonnaise যোগ করুন
- পরিবেশন করার আগে, আউবারেনজিগুলির একটি সালাদ সবুজ শাক দিয়ে সজ্জিত করা হয়।
Aubergines থেকে "টেশচিন জিবা" সালাদ
একটি আকর্ষণীয় নাম দিয়ে আউগ্রেনিয়ার একটি সুস্বাদু সালাদ তীক্ষ্ণ এবং সুস্বাদু হতে থাকে। শীতকালে আপনার কি প্রয়োজন এটি একটি জলখাবার হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। আরেকটি থালা পুরোপুরি আলু থেকে থালা - বাসন সঙ্গে মিলিত হয় গ্রীষ্মে নির্মূলতা তৈরি করা যেতে পারে, তারপর সিরকা এবং চিনির পরিমাণ কমে যাবে।
উপাদানগুলো:
- বেগুন - ২5 কেজি;
- বুলগেরিয়ান লাল মরিচ - 5 পিসি।;
- গরম মরিচ - 1 পড;
- চিনি - 100 গ্রাম;
- রসুন - 100 গ্রাম;
- ভিনেগার 9% - 100 মিলিলিটার;
- তেল - 200 মিলি;
- সবুজ শাক।
প্রস্তুতি
- Eggplants রিং মধ্যে কাটা হয়, ভাজা
- রসুন, মরিচ একটি মাংস পেষকদন্ত মধ্যে কাটা হয়।
- তেল, ভিনেগার, চিনি এবং সবুজ শাক যোগ করুন।
- ড্রেসিং একটি প্লেট উপর স্থাপিত এবং 20 মিনিট জন্য রান্না করা হয়।
- নীল বোতল কাঁধে ছড়িয়ে আছে, ড্রেসিং দিয়ে ভরা এবং 20 মিনিটের জন্য নির্বীজিত।
আজারবাইজান ও টমেটো দিয়ে জর্জিয়ান সালাদ
জর্জিয়ান রেসিপি অনুযায়ী রান্না করা একটি মজাদার বাটিপা সালাদ, অবশ্যই পোড়া খাবারের সব প্রেমিককে উদাসীনভাবে ছেড়ে দেবেন না। তৃপ্ততা সবুজ শাক এবং বাদাম যোগ করা হয়। পরিবেশন আগে, খাদ্য ঠান্ডা রাখা উচিত। এটি সন্ধ্যায় এটি করা সুবিধাজনক, এবং পরের দিন সকালে ডিশ সম্পূর্ণ প্রস্তুত হবে।
উপাদানগুলো:
- বেগুন - 2 টুকরা;
- আখরোট - 150 গ্রাম;
- রসুন - 3 cloves;
- বাল্ব - 1 টুকরা;
- সিলেনট্রো এবং পেসলে;
- লিমন - 1 টুকরা;
- তুঁত শুকনো, হপস-সুনেলি - ½ চামচ জন্য;
- লবণ, গরম মরিচ মাঠ;
- চিনি - চিম্টি;
- গজনি শস্য
প্রস্তুতি
- Sinenki 45 মিনিটের জন্য চুলা সম্পূর্ণ পরিষ্কার, পরিষ্কার, মাংস কাটা।
- পেঁয়াজ কাটা, রসুন, লেবুর রস, মশলা, চিনি, লবণ এবং ময়দা যোগ করুন।
- বাদাম স্থল হয়।
- সব উপাদান মিশ্রণ এবং ঠান্ডা মধ্যে বেগুন সালাদ সরিয়ে ফেলা।
- পরিবেশন আগে এটি ডালিম বীজ সঙ্গে ছিটান।
কোরিয়ান শৈলী মধ্যে বেগুনী সালাদ
প্রতিদিনের জন্য আউব্রিজি থেকে সালাদ সম্পূর্ণরূপে আবিষ্কার করা যেতে পারে। মসলাযুক্ত খাবারের ভক্তদের একটি স্বাদ আস্বাদন করতে হবে, যার রেসিপিটি নিচে দেওয়া হয়েছে। গরুর মাংসের জন্য ধন্যবাদ, চিকিত্সা অত্যন্ত সন্তোষজনক হতে সক্রিয় সমস্ত উপাদান একে অপরের সাথে পুরোপুরি মিলিত হয় এবং তিলের বীজের জন্য একটি বিশেষ জাদু দেওয়া হয়।
উপাদানগুলো:
- গরুর মাংস - 300 গ্রাম;
- বেগুন - 2 পিসি
- গাজর, মিষ্টি মরিচ - 1 পিসি।
- সিলানোট্রো, ডিল, প্যান্সেলের সবুজ শাক সবজি;
- গরম মরিচ - স্বাদ যাও;
- তিলের বীজ;
- উদ্ভিজ্জ তেল;
- লবণ।
পুনর্বিবেচনার জন্য:
- লেবু রস - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- তেল - 2 টেবিল চামচ;
- সয়া সস - 40 মিলিগ্রাম;
- চিনি, মরিচ, রসুন - স্বাদ থেকে।
প্রস্তুতি
- গরুর মাংস খড়কুটি এবং তেল মধ্যে ভাজা সঙ্গে কাটা হয়।
- গাজর, মরিচ, আউব্রিনও স্ট্রপের মধ্যে কাটা হয়, মাংসে অংশে যোগ করা হয় এবং 10 মিনিটের জন্য আগুনে রাখা হয়।
- সবজি নিরবধি থাকা আবশ্যক
- রিফুয়েলিং জন্য সব উপাদান মিশ্রিত করুন।
- ফলে মিশ্রণ বেগুন এবং গরুর মাংস দিয়ে একটি সালাদ ভরা হয়, আধা ঘন্টা জন্য দাঁড়ানো, তিল বীজ সঙ্গে ছিটিয়ে এবং পরিবেশন করা।
শীতকালীন শীতকালে জন্য সুস্বাদু সালাদ
এটি একটি ফলপ্রসূ বছর পরিণত যখন, এবং কোন নীল বেশী করা হয় না যেখানে, এটি শীতকালে জন্য aubergines একটি সালাদ প্রস্তুতি মূল্য। ঠান্ডা ঋতুতে, একটি স্বাদব আচরণ একটি গরম গ্রীষ্ম আপনি মনে করিয়ে দেয় এবং তার সুন্দর স্বাদ এবং সুবাস দিয়ে দয়া করে হবে। যে সত্য অনুভূতি, যে এটি একটি সালাদ সঙ্গে জার জীবাণুমুক্ত করার প্রয়োজন হয় না। এটি ব্যাপকভাবে সংরক্ষণ প্রক্রিয়া সরলীকরণ।
উপাদানগুলো:
- বেগুন - 1 কেজি;
- পেঁয়াজ - 500 গ্রাম;
- বুলগেরিয়ান মরিচ - 500 গ্রাম;
- চিনি, তেল - 1 গ্লাস;
- লবণ;
- টমেটো পেস্ট - 500 গ্রাম;
- ভিনেগার 9% - 70 মিলি
প্রস্তুতি
- পেঁয়াজ এবং মরিচ কাটা semirings, টমেটো, চিনি, তেল, ভিনেগার, লবণ যোগ করুন।
- আধা ঘন্টার জন্য সসেজ এবং স্ট্যু।
- বাটি মধ্যে কাটা কাটা যোগ করুন এবং অন্য 20 মিনিট জন্য রান্না করা।
- Eggplant সালাদ নির্বীজিত বারের উপর ছড়িয়ে দেওয়া হয় এবং ঘূর্ণিত।
- পাত্রে মোড়ানো এবং মোড়ানো।