বেকড aubergines - এটা খুব সহজ, দরকারী এবং খুব স্বাদযুক্ত। তারা সালাদ এবং caviar জন্য একটি ভিত্তি হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এবং নীল অন্যান্য সবজি এবং পনির সঙ্গে রান্না করা যাবে, এবং তারপর এটি সুস্বাদু এবং স্বয়ংসম্পূর্ণ খাদ্য সন্তুষ্ট হবে।
বেকড aubergines থেকে থালা
বেকড aubergines - রেসিপি সব সহজ এবং সহজেই প্রবেশযোগ্য। একটি প্যাকিং ট্রে উপর পণ্য নির্বাণ তুলনায় সহজ হতে পারে, তাপমাত্রা সেট এবং একটি বিট অপেক্ষা করুন কিন্তু কিছু বৈশিষ্ট্য আছে যে চূড়ান্ত ফলাফল ঠিক উল্লিখিত হয় নিশ্চিত করতে সাহায্য করবে।
- Eggplants একটি তিক্ত স্বাদ আছে। এটি পরিত্রাণ পেতে, পণ্য টুকরা মধ্যে cut করা হয়, salted, অর্ধ ঘন্টা বাম, এবং তারপর ধুয়ে ফেলা।
- ওভেনে বেকড হয়ে গেলে, পেঁয়াজগুলোকে ছিটিয়ে দিতে হবে, তারা অবিলম্বে চুলা পরে একটি ব্যাগের মধ্যে রাখা বা 10 মিনিটের জন্য আবৃত এবং বামে। এরপর, ত্বকটি সরানো সহজ হবে।
- বেকিংয়ের সময় নিশ্চিত করার জন্য, পুরো নীলটি বিস্ফোরিত হয় না এবং বেশ কয়েকটি স্থানে কাঁটাচামচ দিয়ে ফুটা করা হয়।
চুলা পুরো মধ্যে aubergines বেকিং কিভাবে?
অনেক মানুষ এটা পছন্দ করে, কিন্তু যখন তারা ভাজা হয়, তখন তারা খুব বেশি তেল শুষে নেয়, তাই তাদের সঙ্গে খাবার খুব চর্বি। একটি উপায় আছে - নীল বেকড করা যাবে! ওভেনে বেগুনের বেগুনটি প্রত্যেকটি রান্না করতে সক্ষম হবে, এটি একেবারেই কঠিন নয় এবং এর ফলে আপনি একটি সুস্বাদু ও সুস্থ পণ্য পাবেন।
উপাদানগুলো:
- বেগুন - 3 টুকরা;
- লবণ।
প্রস্তুতি
- ট্রে ফয়েল সঙ্গে আচ্ছাদিত করা হয়।
- 40 মিনিটের জন্য একটি শীট এবং 200 ডিগ্রি সেলসিতে সবজি রাখুন।
টমেটো এবং পনির সঙ্গে বেকড Aubergines
পনির সঙ্গে বেকড নীল অবিশ্বাস্যভাবে সুগন্ধি, মুখ জল এবং টেন্ডার আসা আউট। তারা একটি স্বাধীন ডিশ হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে বা একটি গাভী সঙ্গে সেবা করা যাবে। নির্দিষ্ট পরিমাণে পণ্য থেকে এটি একটি পুষ্টিকর ভদ্রতা 6-7 অংশ বন্ধ হবে, যার প্রস্তুতি আর আর একটি আধ ঘন্টা সময় লাগবে চুলা মধ্যে aubergine বেকড কিভাবে সুস্বাদু, এই রেসিপি থেকে জানতে।
উপাদানগুলো:
- বেগুন - 500 গ্রাম;
- পনির - 100 গ্রাম;
- টমেটো - 350 গ্রাম;
- রসুন -3
প্রস্তুতি
- Sinenky কাটা 1 সেমি পুরু, এবং টমেটো - মগ
- রসুন মাটি।
- পনির grater উপর গুঁড়ো।
- Eggplants একটি ছাঁচ রাখা হয়, প্রতিটি স্লাইস রসুন সঙ্গে ঘষা হয়, টমেটো উপরে রাখা হয়, সামান্য salted, পনির দিয়ে ছিটিয়েছ।
- টমেটো এবং পনির সঙ্গে চুলা মধ্যে বেকড 190 ডিগ্রী eggplants আধা ঘন্টার মধ্যে প্রস্তুত হতে হবে।
Eggplants চুলা মধ্যে বেকড সঙ্গে stuffaged
মিনারা মাংস সঙ্গে Sinenkie - লঞ্চ বা ডিনার জন্য একটি সম্পূর্ণ হৃদয়পূর্ণ থালা চর্বিযুক্ত সবজি মগ উপরে স্থাপিত হতে পারে। এবং আপনি বেগুনের মধ্যে 3 সেমি উচ্চ মধ্যে বেগুন কাটা, মাঝখানে কাটা এবং minced মাংস সঙ্গে এটি পূরণ করতে পারেন। আপনার স্বাদ অনুসরণ, আপনি টমেটো বা খাদ ক্রিম করতে পারেন, এটি ভাল স্বাদ হবে।
উপাদানগুলো:
- বেগুন - 3 টুকরা;
- ডিম - 1 টুকরা;
- পোকার মাটি - 200 গ্রাম;
- চাল - 100 গ্রাম;
- টমেটো পেস্ট, খরা ক্রিম - 40 গ্রাম;
- রসুন - 3-4 রসুন;
- জল - 200 মিলি;
- বাল্ব - 1 টুকরা;
- সবুজ শাক;
- তেল।
প্রস্তুতি
- Eggplants 15 মিমি একটি বেধ সঙ্গে বৃত্ত মধ্যে কাটা হয়।
- মাটিতে আধা কাপ, রসুন, লবণ এবং গুঁড়ো হওয়া পর্যন্ত কাটা পেঁয়াজ, ডিম, রান্না করা।
- বেগুনের একটি বৃত্তের উপর ময়দা মাংস রাখুন, একটি দ্বিতীয় মগ সঙ্গে আবরণ এবং একটি ছাঁচ রাখা।
- সুতরাং নাটকীয় মাংস সঙ্গে সব নীল করা।
- জল ঢেলে টমেটো, খরা ক্রিম, লবণ রাখুন।
- ফলে মিশ্রণ ছাঁচ বিষয়বস্তু মধ্যে ঢেলে এবং চুলা পাঠানো হয়।
- মাংস সঙ্গে বেকড 200 ডিগ্রী eggplants এ প্রায় 35 মিনিটের মধ্যে প্রস্তুত করা হবে।
চুল্লি মধ্যে চিকেন ব্রেস্ট বেকড সঙ্গে আউন্স
পেঁয়াজ মধ্যে বেকড মিনারা মাংস সঙ্গে Eggplant- পড, এটা না শুধুমাত্র একটি সুস্বাদু, কিন্তু একটি সুন্দর থালা। উদ্ভিদের অর্ধ থেকে, মাংসটি সবচেয়ে মসৃণভাবে একটি চামচ সঙ্গে নিষ্কাশিত। ময়দা মাংস হয় ব্যবহার করা যাবে - গরুর মাংস, শুয়োরের মাংস, মুরগী বা মিশ্রিত। ব্যক্তিগত পছন্দগুলির উপর নির্ভর করে মশলাও পরিবর্তন করা যায়।
উপাদানগুলো:
- বেগুন, পেঁয়াজ, টিনজাত টমেটো - 4 পিসি।;
- রসুন - 2 রসুন;
- পনির - 50 গ্রাম;
- oregano - 1 টি চামচ;
- মুরগির স্তন থেকে ময়দা মাংস - 500 গ্রাম
প্রস্তুতি
- প্রায় প্রস্তুত পর্যন্ত ভাজা ভাজা।
- পেঁয়াজ এবং রসুন লাল এবং বাদামি পর্যন্ত লাল হয়।
- পেঁয়াজ কাটা অর্ধেক, কাণ্ডটি সরান, কাটা মধ্যে কাটা এবং রসুন এবং পেঁয়াজ সঙ্গে ফ্রাইং প্যান যোগ করুন, অরেগনো, লবণ এবং জলাশয় যোগ করুন
- মাটির মাংসের সাথে মিলে মিশ্রণটি মেশান, 10 মিনিটের জন্য আধা টিন টিনমো এবং স্ট্যু যোগ করুন।
- নীল রঙের আলখাল্লা ময়দা মাংস দিয়ে ভরা, পনির সঙ্গে ছিটিয়ে
- 180 ডিগ্রি সেঞ্চুরিতে বেগুনের ডিম 40 মিনিটে প্রস্তুত হবে।
অজৈব ফ্যান চুলা মধ্যে বেকড
Sinenki সবচেয়ে সুস্বাদু এবং মজাদার সবজি এক। কিন্তু যখন রাগ ও টাওটি ইতিমধ্যে উষ্ণ, এবং ক্যাভিয়ার বিরক্তিকর, আপনি একটি ফ্যান আকারে চুলা মধ্যে বেকড স্টাফ stuffed রান্না করতে পারেন। ডিশ আউট অস্বাভাবিক আসে, সুন্দর এবং খুব সুস্বাদু একটি চমৎকার বিকল্প, গেস্ট বিশেষ কিছু দ্বারা বিস্মিত হওয়া উচিত যখন।
উপাদানগুলো:
- বেগুন - 2 টুকরা;
- স্মোকড পোকার হ্যাম - 200 গ্রাম;
- মোজ়ারেলা - 300 গ্রাম;
- টমেটো - ২ পিসি।;
- রসুন - 5 দন্তচিকিত্সা;
- তেল।
প্রস্তুতি
- Eggplants অর্ধেক বরাবর কাটা হয়, কিন্তু পুরোপুরি কাটা না।
- এবং তারপর প্রতিটি অর্ধেক অন্য 3-4 স্তরের জন্য কাটা হয়।
- টমেটো পাতলা প্লেটের সাথে কাটা হয়।
- শুধু হ্যাম এবং পনির কাটা
- রসুনের গুঁড়ো, মাখন, লবণ, মরিচ সঙ্গে মিশ্রিত।
- প্রস্তুত খাবারের 2-3 টুকরো নীল রঙের প্রতিটি স্তরে, একটি প্যানের মধ্যে রাখুন এবং রসুন মিশ্রণ ঢেলে দিন।
- 180 ডিগ্রি এ, বেকড বেগুনটি 40 মিনিটে প্রস্তুত হবে।
শীতকালে জন্য বেকড eggplants
চুলা উপর রান্না করা রান্নাঘর থেকে পোড়ানো পোষাক সবসময় সবসময় আরো সুস্বাদু হয়। বেকড বেগুন থেকে ক্যাভিয়ারের কোন ব্যতিক্রম নেই। শীতকালে যেমন প্রস্তুতি খুব দরকারী হবে এবং গ্রীষ্মের আপনাকে মনে করিয়ে দেবে। একটি শীতল জায়গায় ক্যাভিয়ার ভাল রাখুন যদি এটি সম্ভব না হয়, তবে শেষ পর্যন্ত বিশ্বস্ততার জন্য 30 মিলি ভিনেগার যোগ করা ভাল।
উপাদানগুলো:
- টমেটো - 1,5 কেজি;
- গরম মরিচ - 1 টুকরা;
- নীল - 2 কেজি;
- মিষ্টি মরিচ, পেঁয়াজ, গাজর - 500 গ্রাম;
- লবণ - 30 গ্রাম ;;
- তেল - 100 মিলি;
- চিনি - 70 গ্রাম
প্রস্তুতি
- Eggplants এবং মরিচ একটি শীট উপর স্থাপন করা হয় এবং 200 ডিগ্রী 45 মিনিট জন্য বেপ।
- তারপর তারা সবজি আবরণ, এবং 15 মিনিট পরে তারা চামড়া অপসারণ।
- টমেটো একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে স্থল হয়, একটি ফোঁড়া আনা
- পেঁয়াজ এবং গাজর মাটি, ভাজা এবং টমেটো পাঠানো হয়।
- বেকড মরিচ গুঁড়ো এবং নীল একক কিউব মধ্যে কাটা এবং অবশিষ্ট উপাদান পাঠানো হয়।
- গরম মরিচ যোগ করুন এবং 15-20 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
- রেডি ক্যাভিয়ার একটি ব্লেন্ডার, লবণ এবং চিনিযুক্ত মাটির সাথে যুক্ত হয় এবং 10 মিনিটের জন্য আরো উজ্জ্বল হয়।
- জার মধ্যে ডিম রাখুন, প্রায় 10 মিনিটের জন্য জীবাণু এবং তাদের আপ করুন।
একটি multicrew মধ্যে বেকড Aubergines
পনির সঙ্গে বেকড Eggplants সবসময় খুব সুস্বাদু। গ্রীষ্মে, গরম যখন, আপনি চুলা চালু করতে চান না, কিন্তু এটি একটি প্রিয় চিকিত্সা নিজেকে অস্বীকার করার জন্য একটি অজুহাত নয়। টাস্ক সেট multivarka সঙ্গে মোকাবেলা করতে সাহায্য করবে এটি মধ্যে Delicacy কোন খারাপ হবে, এবং গরম প্লেট এ হতে হবে না।
উপাদানগুলো:
- বেগুন বড়, পেঁয়াজ - 3 পিসি।;
- টমেটো - 4 পিসি।;
- পনির - 200 গ্রাম;
- লবণ।
প্রস্তুতি
- পেঁয়াজ, কাটা আঙুল, নীচে বাটি রাখুন।
- তারপর পেঁচা মগ, টমেটো রাখুন।
- প্রতিটি স্তর সামান্য podsolit হতে পারে।
- পনির সঙ্গে এটি সব আচ্ছাদন
- "বেকিং" মোডে, বেকড বেগুনগুলি 40 মিনিটে প্রস্তুত হবে।
গ্রিল উপর বেকড Aubergines
গরম কয়লা উপর বেকড Vegetables না শুধুমাত্র খুব সুস্বাদু, কিন্তু দরকারী। তাপ চিকিত্সা এই পদ্ধতির সঙ্গে, ভিটামিন এবং অন্যান্য দরকারী পদার্থ সংরক্ষিত হয়। উপরন্তু, খাদ্য সব উচ্চ ক্যালোরি এ না। কয়লা উপর একটি grate উপর aubergines বেকিং কিভাবে, নীচের দেওয়া প্রণালী থেকে শিখতে।
উপাদানগুলো:
- বেগুন - 4 পিসি।;
- রসুন - 2-3 cloves;
- জলপাই তেল
প্রস্তুতি
- Eggplants পাতলা রেখাচিত্রমালা বরাবর কাটা হয়।
- একটি বাটি মধ্যে তাদের রাখুন, তেল, লবণ, কুচি কুচি রসুন, stir এবং 10 মিনিট marinate।
- ভাজা ভাজা জায়গায় রাখুন এবং প্রতিটি অংশে 5 মিনিটের জন্য কয়লার উপর রান্না করুন।
বেকড বেগুন থেকে সালাদ
বেকড বেগুন , টমেটো এবং মরিচ থেকে সালাদ একটি সহজ এবং অত্যন্ত স্বাদযুক্ত ডিশ, যা ঐতিহ্যগতভাবে আর্মেনিয়াতে রান্না করা হয় আমাদের আপ টুর্নামেন্ট সংযোজন এবং পরিবর্তন সঙ্গে বিভিন্ন বৈচিত্র আসা হয়েছে, কিন্তু delicacies বেস - নীল, টমেটো এবং মরিচ অপরিবর্তিত রয়ে যায়। Cilantro এবং parsley এর সবুজতা এটি একটি বিশেষ piquancy দেয়।
উপাদানগুলো:
- ডিম, টমেটো - 4 পিসি।;
- জলপাই তেল - 70 মিলিগ্রাম;
- মিষ্টি মরিচ - 1 টুকরা;
- রসুন - 1 লবঙ্গ;
- লেবু রস - 1 টি চামচ;
- কুঞ্চিত আখরোট;
- পারসলে, ধনিয়া
প্রস্তুতি
- ২0 মিনিটের জন্য 170 ডিগ্রি মধ্যে বেগুনী ও মরিচ গুঁড়ো, এবং তারপর স্কিনস এবং কাটা পরিষ্কার।
- টুকরা টুকরা টুকরা টুকরা মধ্যে কাটা হয়।
- ভর্তি জন্য, লেবু রস, তেল, মরিচ এবং রসুন একত্রিত।
- ইচ্ছা হলে, বাদাম বাদামও যোগ করা হয়।
- মিশ্রিত শাকসবজি, সবুজ শাক যোগ করুন, একটি ড্রেসিং মধ্যে ঢালা এবং জাগানো।