হট রোলস

হট রোলস - পাশ্চাত্য খাবারের একটি সাধারণ সন্তান, মূল জাপানি রোলস সঙ্গে যুক্ত শুধুমাত্র নাম এবং কিছু উপাদান। হট রোলগুলি শুধুমাত্র তাপমাত্রার দ্বারা স্বাভাবিক ঠান্ডা থেকে পৃথক হয় না, বরং শীর্ষস্থানের দ্বারা, একটি নিয়ম হিসাবে, একটি ডিশের একটি গরম বৈচিত্র্য সাদা সস দিয়ে ঢেলে বা মজাদার হয়, মেদবহুলের ভিত্তিতে কখনো কখনো নয়। এই রোলগুলি গর্তের নীচে প্রস্তুত করা হয়, চুলা বা গভীর-ভাজা অবস্থায়, পরে আঙ্গুলের ক্ষেত্রে রোলগুলিকে পিঠের মধ্যে ডুবিয়ে দেওয়া উচিত, তবে আমরা এই উপাদানটিতে যাতে আপনাকে সবকিছু বলি।


গরম স্যামন রোলস - রেসিপি

উপাদানগুলো:

রোলস জন্য:

শীর্ষস্থানীয় জন্য:

সস জন্য:

প্রস্তুতি

আপনি চিকন আপ কুচি পরে, অন্যান্য উপাদান প্রস্তুত করা। প্রথমে টাটকা কাছিটি পুরু স্ট্র্যাব দিয়ে কাটা, এবং তারপর সবুজ পেঁয়াজের ডাল (সাদা অংশ) কাটা। কাঁচা পনির দিয়ে প্রান্তের একটি চাল এবং মাখন একটি স্তর সঙ্গে nori শীট আবরণ। পনির উপরে তাজা শসা টুকরা এবং তিল এবং সবুজ শাক পেঁয়াজ সঙ্গে ছিটিয়ে। নীল একটি বিশেষ মাদুর সঙ্গে রোল মধ্যে রোল, এবং তারপর একটি স্যাঁতসেঁতে ছুরি সঙ্গে টুকরা টুকরা কাটা। ছিদ্রযুক্ত চিংড়ি, স্কলপস এবং মাছ কাটা। শীর্ষস্থানের জন্য সমস্ত উপাদানগুলির মধ্যে, আপনি একমাত্র বেছে নিতে পারেন বা একযোগে তাদের সবগুলি ব্যবহার করতে পারেন। ময়দা এবং মসলাযুক্ত সস সঙ্গে সীফুড খাদ্য ঢালা, পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত এবং প্রতিটি রোল উপরে স্থাপন। আধুনিক একটি ফয়েল একটি শীট প্রাক প্রসারিত করা উচিত। 180 ডিগ্রি উপরে প্রায় 15 মিনিটের জন্য রোলস বেকন, তারপর গরম পরিবেশন।

কাঁকড়া লাঠি দিয়ে গরম রোলস রান্না কিভাবে?

উপাদানগুলো:

প্রস্তুতি

নীল শিটের মধ্যে এটি চালান এবং বিতরণ করুন। একটি বিশেষ বাঁশের মাদুর সঙ্গে একটি রোল ভরাট seaweed এবং টুকরা মধ্যে রোল কাটা। মাশরুম শুকিয়ে এবং আধা ঘন্টা জন্য উষ্ণ। শেষ মাশরুম চূর্ণ এবং কর্ণা মাংস সঙ্গে মিশ্রণ, টুকরা মধ্যে প্রাক কাটা। সস ক্রিম, হট সস, মেইনয়েজ এবং টোকিকো ক্যাভিয়ারের হালকা সস তৈরি করুন। ভরাট উপর সস জুড়ুন এবং চাল রোলস উপর এটি রাখা সস স্নেহপূর্ণ না হওয়া পর্যন্ত ভাজাভুজি অধীনে চুলা ডান মধ্যে রোলস সঙ্গে থালা রাখুন।

গরম tempura রোলস

উপাদানগুলো:

রোলস জন্য:

Tempura জন্য:

প্রস্তুতি

রান্নার রোলগুলি সবসময় রান্নার পদ্ধতি দিয়ে শুরু হয়। একবার শস্য সম্পূর্ণভাবে ঝালাইয়া ফেলুন, ভাতের ভিনেগার এবং দারুচিনি শর্করার মিশ্রণে ভর্তি করুন। উষ্ণের জন্য চালটি ঠান্ডা করুন, এবং কেবল তখনই বাকি প্রস্তুতি প্রস্তুত করুন গরম রোলস জন্য ভর্তি এবং batter জন্য উপাদান। খাদ কাটা ছোট টুকরা দ্বারা, উপমা দ্বারা আভাকাডো এবং স্যামন / কাঁকড়া লাঠি এর স্লাইসের সাথে নালী। উষ্ণ চায়ের নাড়ি শীট উপর বিতরণ, প্রান্ত এক পরিষ্কার থেকে যাব। বিপরীত প্রান্তে, ভরাট জন্য সমস্ত প্রস্তুত উপাদানগুলি রাখা এবং একটি বিশেষ মাদুর সঙ্গে রোল রোল। অর্ধেকের মধ্যে রোলটি ছেঁটে ফেলুন এবং পিষে ফেলুন। রোলস জন্য ক্লে উপযুক্ত এবং সবচেয়ে সাধারণ, তার প্রস্তুতির জন্য, ডিম জল দিয়ে বেত্রাঘাত হয় এবং আটা সঙ্গে তরল ঢেলে। যত তাড়াতাড়ি সব lumps চলে গেছে, রোলস এর অর্ধেক ডুবা, জালিয়া নিষ্কাশন করা অনুমতি, এবং তারপর রুটি সব কিছু রোল। চূর্ণবিচূর্ণ crusted এবং অংশ মধ্যে কাটা না হওয়া পর্যন্ত রোলস গভীর ভাজা ভাজা।