Clafuti একটি জনপ্রিয় ফরাসি ডেজার্ট, যা পাই এবং কাসারোলের মধ্যে একটি ক্রস। ক্লাসিক ডিশ ঐতিহ্যগতভাবে চেরি সঙ্গে তৈরি করা হয়, কিন্তু আমাদের দেশে এটি বিভিন্ন berries এবং ফল সঙ্গে প্রস্তুত করা হয়। সময় নষ্ট না করা, এবং আমরা আপনার সাথে শিখব কিভাবে মালিঙ্কার সাথে কলাপাতি রান্না করা।
রাস্পবেরি সঙ্গে Clafuti
উপাদানগুলো:
- দারুচিনি মাটি - 2 গ্রাম;
- তাজা রস্পবেরি - 100 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 5 মিলিগ্রাম;
- আটা - 40 গ্রাম;
- বাদামি বেতের চিনি - 10 গ্রাম;
- চিনি সূক্ষ্ম গুঁড়া - 10 গ্রাম;
- চর্বি ক্রিম - 100 মিলিগ্রাম;
- ডিম চিকেন - 2 পিসি
প্রস্তুতি
ডিম একদম ঝক্ ঝক্ করে, ধীরে ধীরে চূর্ণকারী চিনি ছিটিয়ে দেয়। তারপর মসৃণ পর্যন্ত ক্রিম এবং ঝাড়া সবকিছু ঢালা। পরবর্তী, একক ঐক্য পর্যন্ত ময়দা এবং মিশ্রিত আউট। মোল্ড উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে lubricated হয়, আমরা প্রথম raspberries বিস্তার, এবং তারপর একটি পিটা মধ্যে ঢালা এবং 20 মিনিট জন্য preheated চুলা মধ্যে বেঁকুন। এই সময়, মাটি দারুচিনি দিয়ে বাদামি আখর শর্করা মিশ্রিত করুন এবং ফলফসলটি তৈরি করুন যাতে কলাপুতার সাথে মিশ্রণ তৈরি হয়।
মাল্টিভার্কারে রাস্পবেরি দিয়ে ক্লাফুট
উপাদানগুলো:
- আটা - 55 গ্রাম;
- চিনি - 75 গ্রাম;
- Vanillin - স্বাদ যাও;
- ডিম - 2 টুকরা;
- ক্রিম - 200 ml;
- মার্শালিন - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- রাস্পবেরি তাজা - 110 গ্রাম;
- চূর্ণ চিনি - প্রসাধন জন্য;
- উদ্ভিজ্জ তেল;
- তাজা পুদিনা
প্রস্তুতি
বাটি, চিনি এবং ভ্যানিলিন মধ্যে ময়দা মিশ্রিত তারপর ডিম যোগ করুন এবং একটু ক্রিম ঢালা। আমরা ইউনিফর্ম পর্যন্ত যতটুকু ততটুকু মেশি এবং অর্ধ ঘন্টার জন্য এটি রাখি। এর পরে, অবশিষ্ট ক্রিম ঢালা, martini যোগ করুন এবং মিশ্রণ। আমরা মাল্টিভারার তেলের কাপটি লুব্রিকেট করি, অর্ধেক আধা কেজি রাখি, তারপর রাস্পবেরি একটি অভিন্ন স্তর দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং আলতো করে উপরে থাকা অবশিষ্ট আটা বিতরণ করুন। ডিভাইসটি চালু করুন, "ছোট পরিমাণ" মেনুটি নির্বাচন করুন এবং রান্নার সময়টি 40 মিনিট। প্রস্তুত ক্লেফুট কিছুটা ঠান্ডা করে, বাটিটি থেকে বের করে গরম করে তা পরিবেশন করুন, চূর্ণ চিনি দিয়ে ছিটিয়ে এবং তাজা পেপারমিন্টের পাতা দিয়ে সাজানো।
পিচ সঙ্গে রাস্পবেরি Clafuti
উপাদানগুলো:
- পিচ্চি - 4 পিসি।;
- তাজা মালিঙ্গা - 1 টি আইটেম;
- সাদা ওয়াইন - 2 চামচ চামচ;
- ডিম চিকেন - 3 টুকরা;
- মাখন - 100 গ্রাম;
- ফ্যাটি ক্রিম - 0.5 টেবিল;
- ভ্যানিলা - 1 টি চামচ;
- ময়দা - 150 গ্রাম;
- স্টার্ট - 1 চা চামচ;
- চিনি - 150 গ্রাম
প্রস্তুতি
পিচ্চি আমার হয়, হাড়গুলি সরান, স্লাইসের মধ্যে কাটা এবং তেল দিয়ে ঢেকে ছাঁচে ঢেকে রাখুন। একটি ব্লেন্ডারে, ম্লিঙ্কি ব্যতীত সব উপকরণ ঝাঁকান, এবং আলতোভাবে ছাঁচ মধ্যে আটা ঢালা। প্রায় 40 মিনিট জন্য একটি গরম চুলা মধ্যে চিনি এবং বেককান সঙ্গে ছাঁটা, শীর্ষ ছড়িয়ে ছোপানো ছোপানো।