স্বাদযুক্ত সুস্থ নুডলস, যা সুস্বাস্থ্য ও সুস্বাস্থ্যের সকল প্রেমিকদের জন্য উপযোগী হতে পারে, এটি একটি সুস্বাদু প্রথম কোর্সের মূল। সত্ত্বেও গৃহকর্ত্রী নুডলস জন্য রেসিপি প্রতিটি গৃহিনী জন্য ভিন্ন হতে পারে, সাধারণ নিয়ম আছে ছাড়া, যা ছাড়া এই উপাদানের deliciously রান্না করা অসম্ভব
নীচের উপস্থাপিত গৃহ্য নুডলস রান্না করার জন্য রেসিপি, চিরকাল তার অংশগ্রহণের সাথে স্বাদযুক্ত স্যুপ বা পাশের খাবারের বিষয়ে ভুলে যাবে।
বাড়িতে নুডলস প্রস্তুতি
উপাদানগুলো:
- ময়দা (সর্বোচ্চ গ্রেড) - 300 গ্রাম;
- ডিম - 3 টুকরা;
- লবণ - 5 গ্রাম
প্রস্তুতি
ইগ হোমমেড নুডলস, যার রেসিপিটি কেবল তিনটি উপাদান নিয়ে গঠিত, প্রথমটির ভিত্তি হিসেবে এবং একটি পূর্ণাঙ্গ পালিশ পরিচর্যা হিসাবে পরিবেশন করতে পারে।
এই ধরনের নুডলস তৈরি করতে আধা কেজি গুঁড়ো করা দরকার। এটি করার জন্য, পাহাড়ের আটারে লবণের ডিম দিয়ে বোঁচকে সামান্য পরিমাণে গুঁড়ো করা উচিত, এবং ময়দা বেরিয়ে না আসা পর্যন্ত সাবধানতার সাথে মিশ্রণটি মিশ্রিত করা উচিত। যদি ডিম যথেষ্ট না হয় এবং ময়দা ভেঙ্গে যায়, তবে আপনি আহারের কক্ষ তাপমাত্রায় অল্প পরিমাণ পানি যোগ করতে পারেন।
প্রস্তুত আঠা একটি ফিল্ম মধ্যে আবৃত করা উচিত এবং তাকে বিশ্রাম একটি ঘন্টা দিন, যার ফলে বিভিন্ন সমান অংশ মধ্যে ফলিত টুকরা কাটা।
প্রতিটি অংশ পাতলা আউট ঘূর্ণিত করা উচিত এবং পটির মধ্যে কাটা। স্ট্রাউকে গামছাটি লাগানো উচিত এবং শুকিয়ে যাওয়ার সময় দিতে হবে, যার পরে আপনি শুকনো জায়গায় খড়কে সরিয়ে ফেলবেন বা তাড়াতাড়ি রান্না করবেন।
যেহেতু আপনি দেখতে পারেন, হোমড্রাইভ নুডলের জন্য একটি আধা কেজি সময় বেশ কিছু সময় লাগে, কিন্তু এমন একটি থালা দোকানের তুলনায় অনেক বেশি আনন্দের সৃষ্টি করে।
মুরগির সঙ্গে হোম তৈরি নুডলস প্রস্তুতি
উপাদানগুলো:
- মুরগির পাত্র - 500 গ্রাম;
- গাজর - 2 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- সবুজ শাক - 50 গ্রাম;
- গৃহজাত নুডুলস - 300 গ্রাম
প্রস্তুতি
মুরগির সঙ্গে নুডলস প্রস্তুত করার জন্য, আপনি হোমমেড নুডলস দিয়ে শুরু করতে হবে, যার প্রস্তুতি উপরে বর্ণিত নুডলস যখন
মুরগীর মাংস প্রস্তুত হলে, অবশিষ্ট উপাদানগুলির যত্ন নিন। সব্জি কুঁচি এবং ছিপি, তারপর অর্ধ রিং মধ্যে তাদের কাটা। সবুজ শাক কাটা এবং একটি আলাদা বাটি একপাশে সেট।
মুরগি থেকে মাংস সরান, এবং ফলিত তরল সবজি যোগ করুন এবং 10 মিনিট জন্য রান্না করা। এর পরে, ব্রোঞ্জের নুডলস যোগ করুন এবং প্রায় 7 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
মাংস এবং আজব সঙ্গে সুগ নুডলস পরিবেশন, যদি আপনি চান, আপনি প্রতিটি পরিবেশন একটি সামান্য লেবু রস যোগ করতে পারেন।
সমাপ্ত নুডলস উপর ভিত্তি করে আপনি মুরগির মাংস, বা মাশরুম স্যুপ নুডলস সঙ্গে স্যুপ রান্না করতে পারেন।