কয়েকটি টেন্ডার, সুগন্ধযুক্ত, সুগন্ধী পাইের একটি অংশ বাদ দিতে পারে। কিন্তু পরীক্ষার সাথে ঘন ঘন ঘন ঘন ঘন এটাকে খুব পছন্দ করে না। অত্যধিক সময় ছাড়া একটি সুস্বাদু পাই পেতে, আমরা একটি বিকল্প রেসিপি ব্যবহার। যেমন পকিং এর বৈকল্পিক কিফিরের একটি জেলি পাই। আটা যথেষ্ট হালকা হতে পারে, আকাশযুক্ত, এটি দ্রুত গুঁড়ো করা হয় এবং বিশেষ দক্ষতা প্রয়োজন হয় না। ভর্তি জন্য, এটা প্রায় কিছু হতে পারে: একটি মিষ্টি বিকল্প , মাংস, মাছ, শাকসবজি, মাশরুম এবং unsweetened বিকল্প জন্য সমন্বয় বিভিন্ন জন্য ফল বা berries। কোনও ক্ষেত্রে, কফিরের জেলি পিকের রেসিপি পোড়ানো জন্য একটি চমৎকার বিকল্প, বিশেষ করে যখন যথেষ্ট সময় নেই।
অপশন সহজ
সহজ বিকল্পগুলির মধ্যে একটি - দারচিনিতে মাছের খাবার দিয়ে মাছের সাথে জেলিড পাই ভরাট প্রস্তুত করতে হবে না, যা সময় রান্না পাই সংরক্ষণ করা হবে।
উপাদানগুলো:
- কেফার 1% চর্বিযুক্ত সামগ্রী - 0.5 l;
- লবণ ছোট ছোট iodized - 2 চিম্টি;
- আমি ক্লাসের ডিম - 3 পিসি।;
- খাদ্য সোডা - ¼ চামচ;
- / গ মধ্যে সাদা গম ময়দা - 3.5 কাপ;
- ক্যানড মাংস "তেল মধ্যে ম্যাকেরেল" - 2 ক্যান;
- পেঁয়াজ সবুজ - 1 ছোট গুচ্ছ;
- পেসলে - 10-12 শাখা
প্রস্তুতি
প্রথমে, কেফারের একটি জেলি পাইের জন্য একটি আধা কেজি প্রস্তুত করুন। এটি প্যানকেকস বা প্যানকেকস জন্য একটি মালকড়ি হিসাবে সহজভাবে kneaded হয়। আপনি একটি মিশুক ব্যবহার করতে পারেন, অথবা আপনি হাত দ্বারা এটি তির্যক করতে পারেন। কিফারে, সোডা ঢালা, যাতে এটি নির্বাপিত হয়। প্রক্রিয়াটি চলছে, লাইট ফেনের চেহারা এবং অন্ধকার পর্যন্ত লবণের সাথে ডিম জড়ানো। আমরা এই মিশ্রণে কফির ঢালাই এবং ধীরে ধীরে sifted (ভাল দুবার, আবর্জনা অপসারণের জন্য নয়, অক্সিজেনের সাথে সমৃদ্ধ করার জন্য) আটা যোগ করুন। আটা খুব তরল করা উচিত নয়। দীর্ঘ এটি বীট প্রয়োজন হয় না, অন্যথায় পাই খুব নিচে ধাক্কা হবে। ভর্তি প্রস্তুত করার জন্য, একটি কলম্বরে ম্যাকেরেলের টুকরা ছুঁড়ে ফেলুন, তেলের তলদেশের জন্য অপেক্ষা করুন, একটি কাঁকড়া দিয়ে হালকাভাবে মেশান, আধা কাপ এবং পেঁয়াজ দিন। যদি কোনও সবুজ পেঁয়াজ না থাকে, তবে আপনি একটি সাদা সালাদ বাল্ব ব্যবহার করতে পারেন - এটি সুস্বাদু হবে। যখন ভর্তি এবং মালকড়ি প্রস্তুত হয়, আমাদের কেক সংগ্রহ করুন। তেল আকৃতি লুব্রিকেট, এটি একটি আধা কেজি সম্পর্কে ঢালা, আমরা ভর্তি রাখা, উপরে যা আমরা অবশিষ্ট আটা বিতরণ আপনি একটি তিল পাইন ছাঁটা করতে পারেন - এটি এমনকি tastier হবে পিষ্টক প্রায় 40 মিনিট চুলা মধ্যে এবং মাল্টিভার্কার মধ্যে প্রায় এক ঘন্টা জন্য বেকড হয়।
মাংস পাই
যারা মাছ পছন্দ করে না বা খেয়ে না খায় তাদের মাংসের পুকুরে ময়দা তৈরি করতে পারে। একটি ভরাট হিসাবে, আপনি কাঁচা বা রান্না করা মুরগির ব্যবহার করতে পারেন, উবাক বা পোড়া শুয়োরের মাংস, sausages। যাইহোক, একটি কম ঐতিহ্যগত বিকল্প আছে - আমরা কিভাবে ক্ষুধার্ত মাংস সঙ্গে একটি জেলি পাই প্রস্তুত করতে হবে, কম চর্বি kefir এটা সন্তুষ্ট না আউট পরিণত হবে, তাই এটা ভাল ক্রিম যোগ করার জন্য ভাল।
উপাদানগুলো:
- কেফার 2,5% চর্বি সামগ্রী - 1 কাপ;
- চর্বি ক্রিম 20% চর্বি - 1 গ্লাস;
- আমি ক্লাসের ডিম - 3 পিসি।;
- সাদা সালাদ পেঁয়াজ - 1-2 পিসি।;
- লবণ সমুদ্র বড় - 2 চিম্টি;
- তাজা মাটি কালো মরিচ এবং সুগন্ধযুক্ত - একটি চা চামচ এর টিপ;
- উদ্ভিজ্জ তেল গন্ধহীন, পরিশ্রুত - 2 টেবিল। চামচ;
- মাঝারি ফ্যাট কন্টেন্ট শুয়োরের মাংস মাটি গো - 450-600 গ্রাম;
- টমেটো পেস্ট - 1 টেবিল চামচ চামচ (ঐচ্ছিক);
- বেকিং সোডা - ¼ চামচ;
- উচ্চ মানের গম ময়দা - 3 কাপ;
- সবুজ শাক - 1 ছোট বান্ডেল
প্রস্তুতি
এর ভরাট শুরু করা যাক। আমরা পরিষ্কার এবং কাটা কাটা কাটা। আপনি যতটা ছোট ছোট কাটা করতে পারেন, আপনি পাতলা semirings কাটা পারেন। তেল গরম করুন এবং পেঁয়াজ সিদ্ধ করা শুরু করুন।