ব্রিজেড আলু তুলনায় ভাল, সহজ এবং tastier কিছুই নেই। এটি ডিমের জন্য কন্দের নরম এবং নরম স্লাইড পরিবেশন করা এত সুন্দর এবং সুবিধাজনক, 30 মিনিটের মধ্যে ডিশের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ থাকার, ঘর্ষণ এবং ঘর্ষণ সঙ্গে মিথস্ক্রিয়া এড়ানো। একই সময়ে, আপনি সবুজ শাক, মাংস এবং মাশরুম সঙ্গে একটি চিকিত্সা প্রস্তুত করতে পারেন, এইভাবে, পুষ্টিকর এবং স্বাস্থ্যকর খাদ্য সঙ্গে হোম টেবিল বৈচিত্রপূর্ণ।
সুস্বাদু স্টুয়েড আলু
স্টুয়েড আলু জন্য মৌলিক রেসিপি ব্যবহার করে, আপনি মেনু উল্লেখযোগ্যভাবে আলাদা করতে পারেন। প্রযুক্তিটি সহজ: আলু লবস্টার দুটি মিনিটের জন্য বাদামি হয় এবং ময়দা বা পানি দিয়ে প্রায় অর্ধেক ঘন্টা বাঁচে, যতক্ষণ না তারা নরম হয়ে যায়। একটি নিয়ম হিসাবে, ফাঁপা পর্যায়ে, সহজাত উপাদান আলু যোগ করা হয়: পেঁয়াজ, গাজর, মাশরুম, মাংস।
- একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে তেলের মধ্যে এটি প্রাক-ভাজা যদি আধা কেজি ভালভাবে রাখে।
- মাংস ছাড়াই ব্র্যাকেট আলু বেশি সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর হতে পারে, যদি আপনি এটি খাদক ক্রিম বা উদ্ভিজ্জ স্বাদে রান্না করেন।
- মাংস সঙ্গে stewed আলু জন্য কোন রেসিপি এই উপাদানগুলো প্রাক ফ্রাইং জড়িত থাকে। এই টেকনিক আকৃতি রাখা এবং মাংস juiciness দিতে এমনকি আলু ভাজা বিভিন্ন সাহায্য করবে।
কিভাবে মাংস সঙ্গে আলু আউট করা?
আলু দিয়ে বীজযুক্ত গরুর মাংস টেবিলের উপর একটি ঘন অতিথি হয়। একই সময়ে, অনেক গৃহকর্ত্রী, প্রযুক্তি বুদ্ধিমান না, মাংস এবং আলু সম্ভাব্যতা প্রকাশ করতে পারে না। প্রথম নিয়ম রোস্টিং মাংস হয়। একটি খাঁজ কাটা জুস সংরক্ষণ করে, এবং যে উপরে, নির্বাপিত যখন মাংস শুকিয়ে না। আলু তৈরি মাংসে যোগ করা হয় এবং ঢেকে রাখে ২0 মিনিটের বেশি নয়।
উপাদানগুলো:
- গরুর মাংস - 600 গ্রাম;
- আলু - 600 গ্রাম;
- নিজের রসে টমেটো - 400 গ্রাম;
- জল 250 এমএল;
- রসুনের একটি লবঙ্গ - 2 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- গাজর - 1 টুকরা;
- তেল - 20 মিলি;
- পেসলে - 40 গ্রাম
প্রস্তুতি
- ব্লেন্ডারে টমেটো এবং রসুনের ঝিল্লি।
- ভাজা গরুর মাংস
- পেঁয়াজ, গাজর, টমেটো যোগ করুন এবং 45 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
- আলু এবং জল লিখুন
- মুরগির আলু ২0 মিনিটের জন্য রান্না করা হয়।
মাশরুম সঙ্গে stewed আলু
আলু এবং মাশরুমগুলি শ্রেণির ক্লাসিক, এবং শ্যাম্পেনস দিয়ে আলুকে আলু করে একটি সুগন্ধযুক্ত, সমস্ত ঋতু বিকল্প। Champignons এই থালা জন্য একটি অপরিহার্য যোগব্যায়াম হয়: তারা সম্পূর্ণভাবে পেঁয়াজ এবং আলু সঙ্গে মেলে, extinguishing সময় সহজ স্বাদ সঙ্গে তাদের saturating, এবং একটি হালকা মাশরুম স্বাদ দেয় যে পুরোপুরি খরা ক্রিম ড্রেসিং সঙ্গে মেলে।
উপাদানগুলো:
- শ্যাম্পেন - 400 গ্রাম;
- আলু - 500 গ্রাম;
- জল - 550 মিলিগ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- গাজর - 1 টুকরা;
- খরা ক্রিম - 125 গ্রাম;
- তেল - 60 মিলিগ্রাম;
- কালো জমিতে মরিচ - 5 গ;
- সবুজ শাক - 40 গ্রাম
প্রস্তুতি
- পেঁয়াজ এবং গাজরগুলি বহন করুন
- 10 মিনিটের জন্য মাশরুম এবং ভাজা জুড়ুন
- 5 মিনিটের জন্য আলু, সিজন এবং ভাত রাখুন।
- উষ্ণ জল, খরা ক্রিম ঢালা
- 25 মিনিটের জন্য ঢাকনা অধীনে মাশরুম সঙ্গে পাকানো আলু রান্না করা হয়
খরগোশ, আলু দিয়ে সিদ্ধ
খামির মধ্যে স্টুয়েড আলু নতুন খাবার তৈরি করার জন্য নিখুঁত ভিত্তি। বিশেষভাবে আকর্ষণীয় খরগোশ মাংস সঙ্গে একটি থালা। তার কোমল মাংস একটি সুন্দর স্বাদ আছে এবং ঐতিহ্যগতভাবে আলু এবং সাদা সস সঙ্গে মিলিত হয়। সরিষা একটি সামান্য প্যারাসলে, অতিবাহিত সময় এক ঘন্টা - এবং ফরাসি শৈলী একটি মার্জিত ডিনার নিশ্চিত করা হয়।
উপাদান :
- একটি খরগোশ পা - 4 পিসি .;
- তেল - 40 মিলিগ্রাম;
- আলু - 7 পিসি।;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- গাজর - 2 টুকরা;
- মটরশুটি - 200 গ্রাম;
- জল 250 এমএল;
- খরা ক্রিম - 500 ml;
- ডিয়োন সরিষা - 40 গ্রাম;
- রসুনের একটি লবঙ্গ - 3 টুকরা;
- পেসলে - ২0 গ্রাম
প্রস্তুতি
- খরগোশের খরগোশটি যোগ করুন এবং এটি ভঙ্গ করুন পার্কে এটা নিয়ে যান
- সবজি রাখুন এবং 3 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন।
- 45 মিনিটের জন্য খরগোশ সরিষা, পানি, সস ক্রিম এবং রান্না করুন।
মুরগির মাংস সঙ্গে পাকানো আলু
গৃহপালিত গৃহপালিত পশুর মধ্যে তিসি আটা খুব জনপ্রিয়। এটি একযোগে কাজ করা হয়, একটি সর্বনিম্ন সময় ব্যয়, তাই, যত তাড়াতাড়ি সম্ভব হিসাবে প্রস্তুত করা হয় এবং যতটা পরিপূর্ণ উপাদান আপ নিতে। এই ক্ষেত্রে, forcemeat একটি অপরিহার্য যোগ হয়। তিনি ডিশটি আরও কোমল করে তোলে এবং একটি সমৃদ্ধ শসা সঙ্গে পুষ্টির কন্টেন্ট যোগ করে।
উপাদানগুলো:
- টুকরা খনি - 450 গ্রাম;
- আলু - 4 পিসি।;
- তেল - 60 মিলিগ্রাম;
- রসুনের একটি লবঙ্গ - 4 টুকরা;
- হলুদ - 5 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- টমেটো - 2 পিসি।;
- সবুজ মটর - 120 গ্রাম;
- জল 250 এমএল;
- ধনে - 40 গ্রাম
প্রস্তুতি
- ভাজা কেঁচো মাংস, পেঁয়াজ এবং রসুন।
- মশলা, পানি ও আলু যোগ করুন এবং 15 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
- মটরশুটি এবং টমেটো কিউব ঢালা
- স্টুয়েড ফাস্ট আলু 3 মিনিটের জন্য রান্না করা হয় এবং টেবিলে পরিবেশন করা হয়।
পোকার পাঁজর, আলু দিয়ে সিদ্ধ
পাঁজর সঙ্গে braised আলু - একটি সভ্য সমন্বয়। তার প্রস্তুতির জন্য অনেক অপশন আছে, কিন্তু পোকার পাঁজর সঙ্গে একটি থালা বিশেষ করে জনপ্রিয়। তারা চর্বি, সরস, খুব পুষ্টিকর, মশলা এবং স্যুস এর স্বাদ গ্রহণ করে, এবং দ্রুত খেয়ে ফেলুন, এবং এটি স্ট্যুড আলু নতুন স্বাদ দেওয়ার সবচেয়ে কার্যকর উপায়।
উপাদানগুলো:
- পোকার পাঁজর - 450 গ্রাম;
- আলু - 3 পিসি।;
- রসুনের একটি লবঙ্গ - 5 পিসি।;
- লবণ এবং চিনি - 5 গ্রাম;
- তেল - 40 মিলিগ্রাম;
- জল - 480 মিলি;
- একটি anise তারকা - 2 পিসি।;
- টমেটো পেস্ট - 40 গ্রাম;
- মরিচ আদা - 20 গ্রাম
প্রস্তুতি
- রসুন, আদা, লবণ, চিনি এবং ২0 মিলিলিটার তেল এবং 10 মিনিটের জন্য পাঁজর আধা কাপ করুন।
- 5 মিনিটের জন্য পাখনা ভাজা
- 15 মিনিটের জন্য পানি, পেস্ট, আয়ন এবং সিম্ফার যোগ করুন।
- আলু রাখুন এবং 15 মিনিট পরে প্লেট থেকে সরিয়ে দিন।
মেষশাবক, আলু সঙ্গে stewed
মাংস সঙ্গে সুস্বাদু stewed আলু - পৃথক ধারণা। উদাহরণস্বরূপ, ভেড়ার বাচ্চা প্রেমীরা তার সঙ্গে একচেটিয়াভাবে আলু রান্না। এমনকি নির্দিষ্ট স্বাদ, অনেক চর্বি এবং দীর্ঘ রান্নার জন্য দেওয়া হয়, এটা আলু "ছিপি" না, মশলা সঙ্গে সুরেলা হয়, এবং এটি extinguished যখন নরম এবং সরস হয়ে, থালা তৈরি একটি তৃণভোজী
উপাদানগুলো:
- আলু - 150 গ্রাম;
- মেষশাবক - 500 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- কমলা রস - 100 মিলিগ্রাম;
- ছাই - 40 গ্রাম;
- রসুনের একটি লবঙ্গ - 4 টুকরা;
- তেল - 60 মিলিগ্রাম;
- ওয়াইন - 120 মিলিগ্রাম;
- ব্রোশ - 300 মিলি;
- পেসলে - ২0 গ্রাম
প্রস্তুতি
- ভাজা মুরগি এবং একপাশে সেট।
- 5 মিনিটের জন্য আলু, পেঁয়াজ এবং রসুন এবং সিদ্ধ করুন।
- ভেড়ার বাচ্চা ফিরে, ওয়াইন যোগ করুন, স্বাদ, রস, রসুন। 40 মিনিটের জন্য ঢাকনা অধীনে স্ট্যু।
আলু এবং মুরগির সঙ্গে পাকানো বাঁধাকপি
প্রতিটি গৃহিনী আলু দিয়ে সিদ্ধ বাঁধাকপি জন্য তার নিজস্ব রেসিপি আছে । কিছু থালা পাতলা ছেড়ে, কিন্তু অধিকাংশ মুরগির যোগ করুন। এটি এখনও সবচেয়ে সাশ্রয়ী মূল্যের পণ্য, যার সাথে আপনি সন্তুষ্টি যোগ করতে পারেন, কিন্তু না ক্যালোরি। উপরন্তু, চিকেন দ্রুত প্রস্তুত করা হয়, তাই আপনি 30 মিনিটের মধ্যে টেবিলে সুস্বাদু খাবার পরিবেশন করতে পারেন।
উপাদানগুলো:
- fillets - 300 গ্রাম;
- আলু - 4 পিসি।;
- বাঁধাকপি - 250 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- গাজর - 1 টুকরা;
- তেল - 80 মিলি;
- রসুনের একটি লবঙ্গ - 3 টুকরা;
- টমেটো পেস্ট - 70 গ্রাম;
- জল 250 এমএল;
- চিনি - 10 গ্রাম
প্রস্তুতি
- 10 মিনিট জন্য সবজি এবং fillets ঝাড়া
- বাঁধাকপি যোগ করুন
- 10 মিনিটের পর পাস্তা, চিনি, পানি ও রসুন ঢুকিয়ে দিন।
- ঢাকনা অধীনে 15 মিনিট জন্য স্ট্যু।
সবজি সঙ্গে braised আলু
সব গ্রীষ্মে গৃহকর্তারা আলু সঙ্গে stewed zucchini রান্না করা হবে, বিভিন্ন সংমিশ্রণ জন্য এই সমন্বয় ব্যবহার। এবং এটি সঠিক: সবজি পুরোপুরি একে অপরের পরিপূরক এবং পুরোপুরি "সহকর্মী" বাগানে সহযাত্রী: টমেটো, পেঁয়াজ, রসুন এবং সবুজ শাক। এই খাবারগুলি হালকা, পুষ্টিকর এবং গ্রীষ্মের তাপে খুব ভাল ঠান্ডা।
উপাদানগুলো:
- আলু - 4 পিসি।;
- উকচিনি - 2 পিসি।;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- টমেটো - 3 টুকরা;
- সবুজ মটরশুটি - 80 গ্রাম;
- টমেটো পেস্ট - 40 গ্রাম;
- জল 450 এমএল;
- তেল - 60 মিলিগ্রাম;
- সবুজ শাক - 50 গ্রাম;
- রসুনের রসুন - 3 পিসি
প্রস্তুতি
- 2 মিনিটের জন্য পেঁয়াজ এবং রসুন স্ট্রেন।
- আলু এবং 250 মিলি জল যোগ করুন। 10 মিনিটের জন্য স্ট্যু
- উকচিনি ও মটরশুটি রাখুন এবং ২0 মিনিটের জন্য উনান করুন।
- টমেটো, গ্রীণ, জল, পাস্তা এবং 10 মিনিট তাপ থেকে সরিয়ে ফেলুন।
চুলা মাংস সঙ্গে স্টুয়েড আলু
পোটস মধ্যে braised আলু একটি ঐন্দ্রজালিক থালা হয়। পাত্র রঙ, appetency যোগ করে এবং উপাদানগুলি এর স্বাদ এবং পুষ্টির বৈশিষ্ট্য সংরক্ষণ করে। প্রায়ই আলু মাংস দিয়ে রান্না হয়, যা একটি আন্তরিক লাঞ্চ পেতে সাহায্য করে। আপনি মাংস এবং সবজি ভাল লাগাতে পারেন আগে। এটি তাদের একটি সমৃদ্ধি এবং একটি সমৃদ্ধ স্বাদ দিতে হবে।
উপাদানগুলো:
- আলু - 7 পিসি।;
- পোকার - 350 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 2 টুকরা;
- গাজর - 1 টুকরা;
- তেল - 20 মিলি;
- খরা ক্রিম - 250 ml;
- উষ্ণ জল - 500 ml;
- তেল - 50 গ্রাম
প্রস্তুতি
- মাংস টুকরা ভাজা
- বাজে চর্বি, উনান পেঁয়াজ এবং গাজর উপর।
- আটা ক্রিম সঙ্গে আলু স্লাইস জড়িয়ে
- পাত্রের উপাদানগুলি ছড়িয়ে দিন, ২5 ডিগ্রি সেমি 45 মিনিটের মধ্যে ফুটন্ত পানি, ময়দা এবং বেক যোগ করুন।
কাজানে মাংস দিয়ে তিক্ত আটা
চুলা মধ্যে বাষ্প আলু কোন মৃন্ময় পাত্র মধ্যে রান্না করা হতে পারে, কিন্তু একেবারে একটি ভিন্ন মানের কাদামাটি দ্বারা নিখুঁত থালা দ্বারা অর্জিত হয়। ঘন প্রাচীর, একটি গোলাকার আকার - সব যাতে খাদ্য পোড়া এবং সমানভাবে প্রোটমিলা হয় না। এই ক্ষেত্রে, মাংস সঙ্গে আলু দুই ঘন্টা জন্য রান্না করা হয়, স্বাদ এবং থালা juiciness দ্বারা ক্ষতিপূরণ হয় যা।
উপাদান :
- শুয়োরের মাংস - 700 গ্রাম;
- আলু - 10 পিসি।;
- গাজর - 2 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 2 টুকরা;
- নিজের রস মধ্যে টমেটো - 500 গ্রাম;
- উষ্ণ জল - 700 মিলিগ্রাম;
- তেল - 40 মিলি
প্রস্তুতি
- মাংস ভাজা
- পেঁয়াজ রাখুন 3 মিনিট পরে গাজর
- প্রতি ঘন্টায় 180 ডিগ্রি উপরে আলু এবং উত্তপ্ত পানি এবং উনান যোগ করুন।
- টমেটো লিখুন এবং এক ঘন্টার জন্য 160 ডিগ্রি সেলাই করুন।
একটি মাল্টিভাওয়ারতে আলু নিঃশেষ করে নিচ্ছে কিভাবে?
একটি multivark মধ্যে stewed মাংস সঙ্গে স্টুয়েড আলু - এটি সহজ, লাভজনক এবং সুবিধাজনক। মাংসের প্রস্তুতি আপনাকে সর্বনিম্ন উপাদান পরিচালনা করতে দেয়, কারণ ইতিমধ্যেই মশলা এবং দমনের জন্য প্রয়োজনীয় চর্বি রয়েছে এবং স্ট্যুকে অতিরিক্ত তাপ চিকিত্সার প্রয়োজন হয় না, তবে এটি আলুকে বোতলে ফেলে এবং 40 মিনিটের পরে শব্দ সংকেতটির জন্য অপেক্ষা করে।
উপাদানগুলো:
- আলু - 6 পিসি।;
- একটি স্ট্যু - 1 পিসি করতে পারেন।
- গাজর - 1 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- টমেটো পেস্ট - 70 গ্রাম;
- জল - 200 মিলি
প্রস্তুতি
- 10 মিনিটের জন্য ঝরাকার ভাজা গাজর ও পেঁয়াজ।
- আলু, স্টুয়ার, পাস্তা এবং জল যোগ করুন
- 30 মিনিটের জন্য "কুইকিং" সেট করুন