স্কোয়াশ অনন্য বৈশিষ্ট্য ধন্যবাদ, এটি পণ্য বাকি সঙ্গে একত্রিত আদর্শ, zucchini স্ট্যুকে প্রতিটি সময় বিভিন্নভাবে রান্না করা যাবে। এই ভাবে এটি দৈনন্দিন মেনু বৈচিত্র্যময় করা সম্ভব হবে, উজ্জ্বল এবং স্বাদযুক্ত খাবারের সাথে এটি পূরণ করতে।
কিভাবে উচচিনি থেকে র্যাঁচা রান্না করা?
একটি উকচিনি স্ট্যু প্রস্তুত প্রাথমিক, রন্ধনসম্পর্কীয় delights এবং অতিরিক্ত ঝামেলা ছাড়া। প্রতিটি রেসিপি মৌলিক সুপারিশ ফ্যান্টাসি সংযোগ এবং অভ্যাস মধ্যে অ-মান্নান পৃথক সমাধান প্রয়োগ দ্বারা উন্নত করা যেতে পারে।
- দুধের সুগন্ধি ফলের সম্পূর্ণরূপে ব্যবহার করা হয়, প্রান্তগুলি কাটা হয় এবং আরও পরিপক্করা ত্বক ও বীজ থেকে পরিত্রাণ পায়।
- গরম তেল মধ্যে browned যুগ্ম quenching আগে উপাদানগুলি যদি ডিশ টাইটার হবে।
- সাধারণত, উপাদানগুলির নেশা তাদের নিজস্ব রস থেকে তাদের quench যথেষ্ট, কিন্তু যদি প্রয়োজন হয়, আপনি জাহাজ একটি সামান্য জল বা স্বাদ যোগ করতে পারেন।
- রসুন এবং সবুজ শাক সবজি রান্না শেষে যোগ করা হয় এবং ভাত আগে ঢাকনা অধীনে সামান্য ময়দা করা অনুমতি দেয়।
উকচিনি সঙ্গে শাকসবজি স্ট্যু
এমনকি zucchini সঙ্গে সবজি সহজ স্ট্যু, পণ্য একটি laconic সেট সঙ্গে রান্না করা স্বাদ অনন্য এবং অত্যন্ত সুস্বাদু হতে পারে ইটালিয়ান বা প্রোভেনজাল আজব ও চকোলেটের এক দম্পতির পাত্রটি সুতা ছাড়াই খাদ্যের রূপান্তর করতে পারে।
উপাদানগুলো:
- উকচিনি - 2 পিসি।;
- গাজর এবং পেঁয়াজ - 2 পিসি।;
- টমেটো - 4 পিসি।;
- আলু - 3 পিসি।;
- তেল - 50 মিলিগ্রাম;
- রসুন - 1-2 টি দাঁত;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও;
- প্রোভেনাল আজ - 1 টি চামচ;
- প্যানাসলি, ডিল, বসুয়াল এর সবুজ শাক।
প্রস্তুতি
- গাজর দিয়ে কাটা কাটা কাটা তেল দিয়ে
- আটা কুচি, ভাজা ভাজা, আধা কেজি পর্যন্ত রান্না করুন।
- উচচিনি ও টমেটো স্লাইস যোগ করুন, সিষ্টেমটি আস্বাদন করতে ২0 মিনিটের জন্য ঢাকনা এবং দাগ দিয়ে ঢেকে দিন।
- রসুন ও আখরোটের ঝুড়ির ভেতর আধা চা চামচ যোগ করুন।
বেগুনী এবং courgette সঙ্গে stewed উদ্ভিজ্জ
উকচিনি এবং বেগুনের সাথে উদ্ভিজ্জ স্ট্যু জন্য নিম্নলিখিত রেসিপি আপনি একটি মহান হালকা আত্মপ্রকাশকারী ডিশ বা মাছ বা মাংস জন্য একটি দুর্দান্ত গাণিতিক দিতে হবে। মূলত, শোষণের প্রক্রিয়ার মধ্যে উদ্ভিজ্জ ভর এটি মিশ্রিত করা নয়, জাহাজের নীচে ন্যূনতম গ্লাভ বজায় রাখা, যা স্লাইডের অখণ্ডতা সংরক্ষণ করবে।
উপাদানগুলো:
- জকচিনি এবং বেগুন - 2 পিসি।;
- গাজর এবং পেঁয়াজ - 1-2 পিসি।;
- টমেটো - 4-5 পিসি।;
- তেল - 70 মিলি;
- রসুন - 3-4 দাঁত;
- লবণ, মরিচ, সবুজ শাক - স্বাদ
প্রস্তুতি
- গাজর সঙ্গে ফ্রাই পেঁয়াজ
- কাটা টমেটো, উচচিনি ও বেগুন যোগ করুন।
- 20 মিনিটের জন্য জাহাজ, মরিচ, কভার এবং কভারের বিষয়বস্তু নিলাম
- রসুন, সবুজ শাক, এক মিনিট স্টোভ বন্ধ করুন এবং ফুটা করার জন্য একটি স্টুভ বেগুন এবং কোরাগাট দিন।
মাংস দিয়ে উচচিনি ও আলু রঘাটে
ঝুড়ি মাংস সঙ্গে একটি স্ট্যু একটি স্ট্যু এর রেসিপি সম্পূরক হচ্ছে, এটি একটি স্বতন্ত্র ডিনার বা ডিনার নকশা সঙ্গে সমস্যাটি সমাধান সম্ভব হবে, এটি একটি সম্পূর্ণ স্বয়ংসম্পূর্ণ, স্বাদযুক্ত এবং পুষ্টিকর থালা সঙ্গে এটি প্রদান। আপনি শুয়োরের মাংস, ভল্লুক বা খাদ্যতালিকাগত মুরগির গ্রহণ করতে পারেন, যা সুষমভাবে স্বাদ সামগ্রিক প্যালেট মধ্যে ফিট।
উপাদানগুলো:
- জকচিনি - 400 গ্রাম;
- আলু - 4 টুকরা;
- চিকেন পিল্ট - 300 গ্রাম;
- গাজর এবং পেঁয়াজ - 1-2 পিসি।;
- টমেটো - 3 পিসি।;
- তেল - 70 মিলি;
- রসুন - 3 দাঁত;
- লবণ, মরিচ, সবুজ শাক - স্বাদ
প্রস্তুতি
- মাখন মধ্যে ভাজা কাটা চিকেন
- পেঁয়াজ রিং এবং গাজরগুলি যোগ করুন, অন্য 10 মিনি ভঙ্গ করুন।
- আলু কিউব রাখুন, একটি ঢাকনা দিয়ে ধারক আবরণ এবং 10 মিনিটের জন্য বিষয়বস্তু কুঁড়ি।
- 15-20 মিনিটের জন্য কাটা পাতাটি, টমেটো, মশলা, লবণ, মরিচ, সিঁড়ি নিক্ষেপ করুন।
- মুরগির ও জকচিনি রসুনের সাথে শাকসব্জির সিঁড়ি সিঁড়ি, সবুজ শাক, 15 মিনিটের জন্য দ্রবণ দিন।
ফুলকপি এবং courgettes সঙ্গে শাকসবজি স্ট্যু
একটি হালকা এবং একই সময়ে একটি পুষ্টিকর থালা গুঁড়ো যোগ ছাড়া নীচের রেসিপি zucchini এর রেগলেট সঙ্গে রান্না করা হবে। একটি বিশেষ গন্ধ এবং অতিরিক্ত বৈশিষ্ট্য মিষ্টি বুলগেরিয়ান মরিচ দেওয়া হবে, যা, আদর্শভাবে, বিভিন্ন রং নিতে ভাল, কিন্তু স্বাদ বন্ধ সেট এবং এটি সবুজ পেঁয়াজ এবং খরা ক্রিম সঙ্গে সম্পৃক্ত করা হবে।
উপাদানগুলো:
- জকচিনি - 400 গ্রাম;
- ফুলকপি - 1 পিসি।;
- বুলগেরিয়ান মিষ্টি মরিচ - 500 গ্রাম;
- গাজর এবং পেঁয়াজ - 1-2 পিসি।;
- টমেটো - 350 গ্রাম;
- তেল - 100 মিলি;
- রসুন - 3 দাঁত;
- লবণ, মরিচ, সবুজ পেঁয়াজ, খরা ক্রিম - স্বাদ থেকে।
প্রস্তুতি
- তেল ও গাজরে পেঁয়াজ পরিবেশন করুন
- কোমল, উচচিনির মুরগি, মুরগি এর ফোস্কা যোগ করুন।
- 10 মিনিট উকচিনি এবং বাঁধাকপি সঙ্গে স্ট্যু সয়াবিন স্ট্যু।
- টমেটো টুকরা, রসুন, সিষ্টেমের স্বাদ আস্বাদন করুন, আরেকটি 5-10 মিনিটের জন্য স্ট্যু করুন, খরা কাঁচা এবং সবুজ পেঁয়াজ পরিবেশন করুন।
মাশরুম এবং zucchini সঙ্গে শাকসবজি স্ট্যু
মাশরুম ছাড়াও ঝুচ্চিনির স্ট্যুয়ের মিশ্রণটি প্রয়োগ করা হলে, স্বাভাবিক রন্ধনসম্পর্কীয় বৈশিষ্ট্যগুলির পুরোপুরি একটি নতুন চেহারা গ্রহণ করা সম্ভব হবে, যা অতিরিক্ত সুগন্ধী হয়ে ওঠে, অতিরিক্ত পুষ্টির বৈশিষ্ট্যগুলি অর্জন করে। পেঁয়াজের পরিবর্তে লিক ব্যবহার করে নরম নরম স্বাদও পাওয়া যায়।
উপাদানগুলো:
- জকচিনি - 700 গ্রাম;
- শ্যাম্পেন - 300 গ্রাম;
- লিক্স - 200 গ্রাম;
- গাজর - 1 টুকরা;
- টমেটো - ২50 গ্রাম;
- তেল - 100 মিলি;
- রসুন - 2 টি দাঁত;
- লবণ, মরিচ, মশলা - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
- তেল মধ্যে কাটা leeks এবং carrots Sauté
- ২0 মিনিটের জন্য উকচিনি কিউব, চিপানো মাশরুম, টমেটো, স্ট্যু যোগ করুন।
- মাশরুম , লবণ, মরিচ, মশলা, আদা, রসুন এবং চকোলেটের সাথে সসেজটাকে সজীব করে দিন ।
চাল সঙ্গে পাকানো উচচিনি
একটি বিশেষ স্বাদ এবং অতিরিক্ত পুষ্টির মূল্য চালের যোগফলের সাথে উকচিনি থেকে তৈরি একটি স্ট্যু দ্বারা পাওয়া যায়। ফলাফল একটি রিসোটো এবং একটি উদ্ভিজ্জ plov মধ্যে ক্রস। যদি ইচ্ছা হয়, ডিশের মিশ্রণটি ঘিঞ্জি মরিচ, সবুজ মটর বা অন্যান্য সবজি দিয়ে কাটা হয়।
উপাদানগুলো:
- জকচিনি - 700 গ্রাম;
- চাল - 80 গ্রাম;
- গাজর এবং পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- তেল - 100 মিলি;
- লবণ, মরিচ, সসিংস, সবুজ শাক - স্বাদ।
প্রস্তুতি
- ভাজা আলাদাভাবে carrots সঙ্গে courgettes এবং পেঁয়াজ কাটা, একটি সাধারণ পাত্রে একসাথে করা।
- ধুলো চায়ের যোগ করুন, 1.5 সেন্টিমিটারের বিষয়বস্তু ঢেকে রাখার জন্য উষ্ণ পানিতে শীর্ষস্থানীয়।
- উকচিনি ও চালের সাথে উদ্ভিজ্জ স্টুকে আউন্সটি প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত স্টুয় করুন, সময়মত সতেজ এবং উঁচুমানের জলের উপরে।
- পরিবেশন আগে, আহার সঙ্গে খাদ্য সম্পূরক।
কুমড়া এবং courgette সঙ্গে শাকসবজি স্ট্যু
পেঁয়াজ কুমড়া সজ্জা যোগ করে zucchini সঙ্গে উদ্ভিজ্জ ragout জন্য পরবর্তী মাল্টি-কম্পোনেন্ট রেসিপি বিশেষ স্বাদ এবং পুষ্টির বৈশিষ্ট্য লাগে। যদি টাটকা টমেটো থাকে না, তবে আপনি তাদের নিজের রস থেকে টমেটো পেস্ট, সস, কেচআপ বা টমেটো দিয়ে প্রতিস্থাপন করতে পারেন।
উপাদানগুলো:
- জকচিনি এবং কুমড়া - 400 গ্রাম;
- আলু - 900 গ্রাম;
- গাজর এবং পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- টমেটো - 350 গ্রাম;
- বুলগেরিয়ান মরিচ - 1-2 টুকরা;
- তেল - 100 মিলি;
- লবণ, মরিচ, মশলা, রসুন - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
- গাজর সঙ্গে ফ্রাই পেঁয়াজ
- আরেকটি 5 মিনিটের জন্য ঢাকনা দিয়ে আটা, স্কোয়াশ, মরিচ এবং ভাজা ভাজা, যোগ করুন।
- কুমড়া কিউব, টমেটো, মশলা, লবণ দিয়ে মৃত্তিকা এবং সামান্য গরম জল ঢালা সিজন টানুন।
- সবজির স্নিগ্ধতা পর্যন্ত স্ট্যু স্ট্যু
- প্রস্তুত হলে, আপনি জাহাজে সবুজ শাকসবজি এবং রসুন যোগ করতে পারেন।
চুলা মধ্যে উচচী এর স্ট্যু
পিজা স্ট্যু হল একটি রেসিপি যা চুলা তৈরি করা যেতে পারে। যেমন তাপ চর্বিযুক্ত শাক সবজির টুকরোগুলির অখণ্ডতা রক্ষার একটি আদর্শ উপায় এবং তৈলাক্ত খাদ্যে চর্বিযুক্ত খাবারের আকৃষ্টতা দেখা যায়, যা মাশরুম, বেগুন, বাঁধাকপি বা অন্যান্য শাকসব্জিতে যোগ করা যায়।
উপাদানগুলো:
- জকচিনি - 700 গ্রাম;
- গাজর এবং পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- রসুন - 4 টি দাঁতের;
- টমেটো - 1-2 পিসি।;
- তেল - 80 মিলি;
- লবণ, মরিচ, সবুজ শাক - স্বাদ
প্রস্তুতি
- ড্রেসযুক্ত সবজি মুরগির তেল দিয়ে ঢেকে রাখা হয়, মশলা দিয়ে মজুদ করা হয়, একটি ছাঁচে ঢেকে রাখা এবং 200 ডিগ্রি এ ২0 মিনিটের জন্য রান্না করা হয়।
- একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, গাজর দিয়ে পেঁয়াজ কাটা, টমেটো, লবণ, মশলা, সবুজ শাক, রসুন, প্রাইডারস্কাট যোগ করুন যতক্ষণ নরম না হয়, তারপর টর্টড কোর্টগেটগুলিতে ছড়িয়ে দিন।
- আর 15 মিনিটের জন্য সবজি সয়াত্ করুন।
মাল্টিভাটাতে স্টুয়েড ইউকচিনি
উদ্ভিজ্জ slicing আসল চেহারা সংরক্ষণ করার আরেকটি দুর্দান্ত উপায় একটি multivariate মধ্যে zucchini সঙ্গে একটি উদ্ভিজ্জ স্ট্যু প্রস্তুত করা হয়। ডিশ পুড়িয়ে ফেলা হবে না, মূলত এটি দাগ করা হবে, এটি একটি প্রক্রিয়া বিশেষ করে সমৃদ্ধ স্বাদ এবং অত্যাশ্চর্য সুবাস অর্জন করা হবে, প্রক্রিয়া উপর ঠাণ্ডা নিয়ন্ত্রণ থেকে রান্না এবং stirring রান্নার সংরক্ষণ।
উপাদানগুলো:
- জকচিনি - 700 গ্রাম;
- বুলগেরিয়ান মরিচ, গাজর এবং পেঁয়াজ - 2 পিসি।;
- রসুন - 3 দাঁত;
- টমেটো - 350 গ্রাম;
- তেল - 60 মিলিগ্রাম;
- লবণ, মরিচ, সবুজ শাক, মসলার - স্বাদ থেকে।
প্রস্তুতি
- "হট" মোডে, পেঁয়াজ পেঁয়াজ এবং গাজরে আধা কেজি করে।
- কাটা সবজি বাকি রাখুন
- লবণ যোগ করুন, seasonings, মরিচ, 30 মিনিটের জন্য "Quenching" ডিভাইস স্থানান্তর।
- শাসনের শেষ হওয়ার 5 মিনিট আগে, রসুন ও শাকসব্জির সাথে সিজনের ডিশ।